芡实猪肉饺子的原料有哪些？

用料：猪肉400克，芡实60克，面粉400克，洋葱8个，嫩豌豆4小碗，盐、酒、

酱油、麻油、胡椒各适量。

做法：切碎芡实后，将其放在水里浸泡1小时，去水备用。将猪肉剁碎，与嫩

豌豆放在大碗内，芡实放入，加盐、酒、酱油、麻油、胡椒等调味，拌匀作馅。将面粉

放入盆内，放半匙盐，边加热水边揉面，揉至面与耳垂同样硬软为宜。然后将面团

做成数个中厚边薄样的面皮，把馅放入饺子皮中，面皮两边合拢捏紧封口，包好的

饺子任意做煎饺、蒸饺、水饺等。佐餐服食。

功效：益脾止泻，固肾涩精，止带。适用于肾虚精失不固所致 *** 、 *** 及尿

频或尿浊;脾虚所致的久泻不止、带下等症。

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