馄饨，有很多种做法，做法都是比较简单的，常见的做法就是水煮馄饨。馄饨怎么读？怎么蒸不粘底？
馄饨怎么读：
馄饨的拼音：hún tún 或者hún tun 轻声
馄饨，是很常见的一种美食，又称抄手、云吞等，馄饨皮很薄，里面包肉馅儿。最简单的做法就是锅里加水，水烧开之后下馄饨，煮几分钟就熟了，煮熟后的馄饨皮有透明感。
馄饨怎么蒸不粘底：
1、水煮馄饨：水烧开之后才能下馄饨，可以在水里撒少许盐，注意盐不要撒多了。然后就是煮的时候要用勺子在锅里搅拌，这就在水煮馄饨的时候，就不会粘锅了。因为大多数馄饨都是肉馅的，所以更好煮久一点，一般馄饨皮有透明色就算熟了。
2、蒸馄饨：在蒸锅里加入适量水，接着放入蒸锅隔层，可以在隔层上垫上菜叶、萝卜片、或者放一块干净的布，然后再在上面放上馄饨，蒸6分钟左右就熟了。按照这样的 *** ，馄饨在蒸的时候就不会粘底。
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