主料
白面
500g
猪肉
500g
小白菜
700g
辅料
香油
适量
盐
适量
味精
适量 。
。。展开主料
白面
500g
猪肉
500g
小白菜
700g
辅料
香油
适量
盐
适量
味精
适量
料酒
适量
白糖
适量
胡椒粉
适量
虾
适量
葱姜
适量
步骤
1。
将白面加水活好了，醒发。
2。小白菜摘去杂质。洗净。
3。猪肉馅里面加入盐。味精、白糖、料酒、酱油、白胡椒、香油，葱姜末适量水搅拌均匀。虾去皮切断放入猪肉馅里。
4。点火锅里放入水，水开了放入小白菜焯熟了，捞出切碎。
5。将切好的小白菜放入肉馅里搅拌均匀。
6。将醒发好的面团揉成长条，再揪成大小差不多的小团，擀好皮。开始包饺子。
7。这是包好的饺子。
8。在取一个锅里面放入水，水开了下入包好的饺子。
在煮的过程中，水开了要边煮边加冷水，一般加入三次左右的冷水进行煮，这样饺子容易熟。
9。煮好的饺子。收起。
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