海肠包饺子海肠焯水吗

  海肠包饺子海肠不用焯水。

海肠俗称“海肠子”。体呈圆筒状，长100～300mm，宽25～27mm。体前端略细，后端钝圆。体不分节。体表有许多疣突，略呈环状排列。吻能伸缩，短小，匙状，与躯干无明显界限。吻基部腹 *** 一下凹的沟(腹 *** )并向后延伸达体末端。

  口的后方、吻的基部腹面有1对黄褐色钩状腹刚毛，两刚毛间距长于自刚毛至吻部的距离。身体前半部有腺体，可分泌黏液，在产卵或营造泥沙管时润泽用。体末端有横裂形的 *** ，在 *** 周围有1圈后刚毛或称尾刚毛，11～12根，呈单环排列。无血管，体腔液中含有紫红色的血细胞。

  肾管2对，基部各有2个螺旋管。 *** 囊1对，呈长囊状。生活时虫体呈紫红色或棕红色。

在中国，海肠是鲁菜中的重要原料，它的烹调 *** 也很多，用海肠子配以头刀韭菜 *** 的“韭菜海肠”是胶东名菜，此外“干海肠”、“氽海肠汤”、“肉末海肠”等都是很有地方特色的菜肴。

  鲜海肠子还可调制水饺、包子馅等。尤其是“韭菜炒海肠”，韭菜籽和海肠含有 *** 所需VE等多种微量元素。VE被称为生育维生素，海肠在胶东渔民中又称“海鸡子”。

标签： 饺子