饺子(饺子)，由馄饨演变而来，起源于中国古代的一隅，原名“饺儿”，是汉族的传统面条，至今已有一千八百多年的历史[1]。东汉南阳聂阳(今河南南阳邓州)人张仲景发明，最初用于 *** 用。饺子，也被称为饺子，深受中国人民的喜爱。是中国北方的主食和地方小吃，也是过年的食品。民间有句谚语叫“寒 *** 温和，过年吃饺子。“饺子是用面粉、皮和馅煮的。
民间习俗
春节
饺子是一种历史悠久的中 *** 间食品。吃饺子也是中国人在春节期间特有的民间传统。因为它的意思是“年轻时交朋友”，所以很受普通人的欢迎。每到春节，饺子就成为不可或缺的美味。在汉族地区的许多民俗中，除夕吃“饺子”是任何美食都无法替代的重要盛宴。交子起源于张仲景时代，“交子”又称“交子”或“焦耳”，意为新旧交替。也是必须要吃的筵席，否则上帝会把你的名字从阴阳界去除，你死后就会变成一个没有登记的幽灵。说明华夏先民对此非常重视。无论如何，要摆脱一年的坏运气，你必须在除夕吃“饺子”。来自远方的人们会回到他们的家乡和家人一起吃饺子过冬天，以展示一个幸福的家。
俗话说“大寒小寒，过年吃饺子。”春节是中国人每年最隆重的节日。为了过个好年，老农民家一进腊月的门槛就开始忙着过春节。从腊月二十三开始，俗称“小年”，进入过年倒计时，张灯结彩，贴对联，打扫庭院，为远方的亲人过一个团圆年做准备。在中国北方，除夕之夜，最重要的活动是全家一起包饺子。
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除夕
根据民间习俗，“除夕”是人、 *** 、神互相争斗的日子。因此，每个人都必须参与其中，以便在来年获得吉祥的和平。
*** 是“黄昏”，是人世间一年厄运孕育出来的厉 *** 。腊月三十，新旧交替之时，“夕”会出来祸害人间。在这一点上，它需要上帝黎齐摆脱它。
每年的腊月三十，神会派出通力神“年”在人间驱邪，但“年”在除夕夜只有90%的力量，证明“Xi”的幽灵非常强大，必须靠人协助才能驱除。因此，人们应该在除夕的午夜燃放鞭炮，以帮助年摆脱 *** 的灵魂。冬至
在中国北方，冬至有宰羊、吃饺子、馄饨的习俗，而在中国南方，冬至有吃汤圆、长面的习俗。冬至这一天，各地区也有祭天祭祖的习俗。
象征意义
饺子不仅是中国的一种美味食品，而且包含了中国文化。平时是家家户户的美味小吃，也是除夕夜的必备食品，表达了人们对美好生活的向往和诉求。
