除了传统的"四七九"，你还知道成都教育界的"五朵私花"吗？
众所周知，成都公立中学名校以石室北湖、七中高新与树德外国语、树德光华、四七九小联中（石室联中—青羊区、七中育才—锦江区、树德实验—青羊区）为主。
上述公立中学主要通过小升初摇号进入，摇号的 *** 比例，一般在15—25％。
对于成都家长而言，“五朵私花”也是家长心目中小升初的佼佼者。
1）那你知道“五朵私花”是哪五朵吗？
2）他们的教育特色是什么呢？
3）他们为何如此受家长们的追捧呢？
01.何为成都"五朵私花"？
相信对于成都的粑粑麻麻来说这几朵花并不陌生。因为它们：
成绩亮眼、师资威猛、特色鲜明、升学率高！
在成都粑粑麻麻的认知里：
一所好的小学=踏入好的初中，进了好的初中=有了读好高中的机会，读了好高中=985、211、留学都不是梦。
所谓成都五朵私花指：
成都外国语学校、成都市实验外国语学校、嘉祥外国语学校、西川中学、四川师大附属之一实验中学。
它们因中考升学率优异、师资力量雄厚、校园环境优美等优势在成都小升初圈声名鹊起，圈粉无数，所以，大家亲切地称它们为“五朵私花”。
总结：五朵私花，生源整齐，加上教学质量，五朵私花的中考出口成绩相对稳定有保证。中考重点升学率均保持在90％左右，甚至超过95％。
02.成都"五朵私花"介绍
虽然私立学校的学费高昂，不过奖学金也是相当 *** 的。
另外，能够凭实力考进这些学校的土豪都是有文化的土豪，竞争也是很大的。
03.成都"五朵私花"的特点和优势
嘉祥外国语学校
（数学见长）
说起嘉祥外国语学校，更多的家长的直观反应是，中考重点率高，数学王者， *** 压力大。
同样作为外国语学校，嘉祥同成外、实外相比在英语并不占多大优势，以数学见长倒成为这所学校的一大优势。
在嘉祥，数学会实行周考，且难度非常大。见得题多，练得题多，练的题还难，这也让嘉祥的 *** 在数学上面占据绝对优势。
数学对于理科 *** 的重要 *** 不言而喻，数学考好了，理科才占优势。从近几年 *** 成绩大数据来看，嘉祥理科一本重点率也是领先于文科。
作业量比较大，学习压力比较大，还有劝退机制，这些都是家长公认缺点。
但这些问题都是公说公有理婆说婆有理，很多嘉祥父母认为嘉祥的强压力给到孩子更多的动力去奋斗，这个也是嘉祥能不断创造成绩的原因之一吧。
既然是 *** 剑问题，它就会具有两面 *** ，但是小米辣老师觉得 *** 剑是因人而异，家长作为考量因素即可
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成都外国语学校
（外语+出国）
成外虽然没有嘉祥的成绩那么好，但是成外同样也是有很多的可圈可点的优势。
Part.1 英语
成外的英语是将它外国语学校的优势发挥到极致的突出体现，据了解成外的英语课程安排达到每天四节课、一周四到五天都有的程度。
而且从教材的多样 *** 到平日的早晚自习安排都会有英语的穿 *** ，让英语穿 *** 在日常生活里，这就是成外的英语。
Part.2 直升比例很高
在成都越好的私立学校直升比例会越高，成外的直升比例高达60%。值得一提的是更多家长选择成外是为了成外的高中。
Part.3 保送名额
成外的保送名额占市保送名额的65+%，虽然根据统计来看成外的保送名额在不断下降，但18年的保送人数是依旧高达80人。
美中不足是保送生只能选择填报语言类专业，但这不会成为家长对成外喜爱的阻碍因素。
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成都实验外国语学校
（擅长英语、校内直升比较多）
实外和成外都作为同一集团旗下的学校，其实他们的相似点很多，比如擅长英语、校内直升比较多。但是和成外比，也有不同点。
Part.1 *** 成绩
实外虽然没有保送生资格，但是它的成绩不容小觑，实外的 *** 实力很强，建校20年出过10个文科状元，这也是很多家长选择实外的原因。
Part.2 小语种
据说实外的小语种优于成外，因为小语种老师来源于成外但是留在了实外。
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西川中学
（小班化教学）
西川是出了名的以中考为特色，以食堂为特色的学校了。能拍出《舌尖上的西川》难道不能成为西川受 *** 欢迎的特色吗？
在“五朵私花”中，西川中学每年的招生人数相对其他几所学校要少些。
招生人数少，每个班在45人左右的小班化教学成为西川中学的一大优势。班上人少，不论是教学还是管理来说老师心力都会足些。
且西川中学平行分班，不设重点班，竞赛的压力也比较小，小升初选择在这里上学的 *** 会相对轻松。
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师大一中
（蛇形分班，班级差距小）
师大一中其实作为五花之一，对于成绩相对弱一点的孩子比较具有吸引力，如果孩子成绩中偏上，选择师一是个不错的选择：
Part.1 升学模式
中考为主，直升为辅。师一之所以能一跃成为五花之一，就是凭借它不断上升的中考重点率。
2018年中考成绩公布后，师一锦江重点率达到93%，师一龙泉 *** .36%证明了自己的中考实力。
但值得一提的是在2016年，师大一中开设了高中校区，当年锦一有120人直升到高中部。
也就是从这年开始，师大一中逐渐由原来单一的升学方向转变成现在以中考为主、以直升为辅的升学模式。
Part.2 低进高出
很早之前，师大一中并没有现在这么出名，当时成都的私立学校还是以成外、实外、嘉祥为首。
当时，师大一中的生源质量并不高，但在学校、老师共同培养下，成绩愈发优异。
而且，这种现象并不是某一年才爆发的，而是一直都在爆发。
这就是师大一中为什么会被说成低进高出、高进优出的缘由。
Part.3 素质教育
师一是较为出名的活动相对多，孩子学的开心、玩的开心，压力不大的学校，这点也是很多家长比较在意的点。
04.小结
选择学校对孩子成绩有一定作用，但和孩子本身的学习成绩、个人努力和家庭教育等多方面因素也是分不开的。
好学校才要选好生源，好生源才是好成绩的关键，所以家长根据孩子的情况，综合其他因素全方位考虑，千万不能盲目的跟风名校。
公立和私立，家长 *** 艰难无 *** 抉择：
上公办名校质量好费用低，凭运气；读私立名校质量好，凭运气且费用也很高。
每个家庭的情况不一样，择校关注的重点不一样，可以根据娃娃自身的学习情况和家里的实际情况择校。
你在孩子的升学择校过程中遇到过哪些问题呢？欢迎在评论区与大家共同分享。
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在人们的印象当中，野菜在野外随处可见，算不上什么珍贵的物品，也就是这些年来掀起了一阵吃野菜的热潮，偶尔在菜市场能见到农民自己挖的野菜， *** 也不贵。但凡事有例外，一向不为人所重视的野菜之中，也有卖得特别贵的几种野菜，原因自然是好吃并且稀少。
在咱们北方的大草原上，有一种野菜被视为野菜中的“奢侈品”，晒干后的 *** 能卖到160元一斤，很多人将它作为珍贵礼品，自己都舍不得吃。这种野菜当地称之为“摘蒙花”，只吃它的花，它的叶子虽然也具有食用价值，但人们吃花不吃叶。
摘蒙花也叫麻麻花、扎蒙花，普通人听到这名字可能会有点懵，但陕北、 *** 一带的人来说，这个名字却让人感到十分亲切。不少人小时候都陪着家里的长辈去野外采过摘蒙花，是非常美好的回忆。那么摘蒙花究竟是什么呢？
它的学名叫做细叶韭，和咱们平时在野外见到的野韭菜不一样，叶子比较细长，并且也有些粗糙，所以一般不吃它的叶子。能够食用的部分便是它的花朵，确切点说是它的花蕾，没有 *** 的花蕾。很多人都听说过韭菜花吧！摘蒙花就是韭菜花里最 *** 的那一种，香味非常浓郁，比普通的韭菜花好吃多了。
普通的韭菜花也可以 *** 韭花酱，但远远不及野生的摘蒙花，要知道它之所以有奢侈品的称号，就说明它的品质极佳。摘蒙花是一种耐旱、耐寒的野生植物，在沙质土壤中长得非常好，国内的主要分布地除了 *** 大草原，在甘肃、河北、陕西、山西等地也有大量分布，但就地理位置来说， *** 的更受欢迎一些。
在草原上，每年到了七八月份的时候，摘蒙花就到了它的花期，牧民们此时便会大量采摘花蕾，一部分做韭花酱，还有一部分晒干了保存。草原上最正宗的涮羊肉片，用的调料不是芝麻酱，而是韭花酱。不过之一次吃韭花酱的人可能吃不惯这个味道，齁咸齁咸的，等习惯了之后才能品出它的独特香味。
韭花酱是怎么做的呢？做法非常简单，首先是挑选没有开花的韭菜花，这一步很重要，开了花的花托已经开始老了，粗纤维会比较多，而没有开花的会比较嫩。其次一定要反复清洗干净，因为韭菜花中会有较多的浮尘，更好是多洗几遍，然后晾干。
接下来把韭菜花切碎，切得越碎越好，也可以用搅拌机搅碎，或者是用捣蒜的容器将它捣烂。切姜末放入碎韭菜花中，再加入适量的盐搅拌均匀即可放入容器中密封腌制。这种做法是最简单的，也可以在其中加入苹果蓉、梨子蓉，这样可以增加它的风味。
腌制好的韭花酱在冰箱里可以保存一两年，平时吃饭的时候挖一点出来，特别下饭。如今也有专门种植韭菜花的农民，只是这种种出来的花和野生的相比，香味逊色不少。
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读者朋友们，你们采摘过韭菜花吗？
宁夏故事 | 宁夏花儿，时光雕刻的美“走咧走咧，越哟的远了，眼泪花儿漂满了，哎哟的哟，眼泪的花儿把心淹哈了。走咧走咧，越哟的远了，褡裢的锅盔轻哈了，哎嗨的哟，心上的愁怅就重哈了……”
1937年的一天，一向干旱少雨的六盘山下起了连绵大雨，途经此地的王洛宾住进六盘山脚下一个车马店。在滂沱的雨声中，他听到了穿云裂石的歌声——店主五朵梅在唱六盘山花儿。王洛宾被山花儿迷住了，深深地爱上了民歌，改变了远赴欧洲的计划，留在中国。一曲宁夏花儿让“西部歌王”王洛宾情定西部，他陶醉于这些优美的山间野曲，漫游在中国西部民歌的浩瀚原野，成就了他一生的音乐梦想与艺术追求。
花儿歌手在歌唱。（ *** 由云存德提供）
心灵的植被，凄美的花儿
“白麻纸糊下的窗梁子，风吹着哗啦啦响呢；想起阿哥的模样子，清眼泪不由地淌呢……”
——山花儿《清眼泪》
苍茫的大西北斗转星移，一曲曲花儿和一簇簇山丹丹花儿一起，挤挤挨挨，水灵灵，泼辣辣，在四季风中颤抖着，盛开着，四散传播着，轻快明媚的曲调伴随飞散的流云响彻山间。
流泪的汉子吼着山，多情的婆姨望眼欲穿。一道道沟来一道道山，花儿是西北人心灵上的一种植被。如果说江南富庶之地容易诞生绵密柔美的江南民歌，广袤苍凉的西北大地则是适合花儿生长的天然土壤。缺衣少食的苦难生活，是“苦情花儿”的根。“你唱的花儿我听过，一句句伤心着呢；我唱的花儿你没听过，一句句揪心着呢……”
宁夏地道的花儿叫山花儿，俗称干花儿、山曲子、野花儿，老百姓自编自唱，你一句我一句，传唱开来。“花儿本是心上的话，不唱是由不得自家；刀子拿上头割下，不死嘛就这个唱法。”唱上“一气子”，心里舒坦了，通俗直白的唱词和那股子知冷知热的劲儿，像是从心尖尖上过了一遍，抹去生活的忧伤。
人们高兴时唱，不高兴时也唱。他们用花儿来唱“苦”，诉说内心的苦闷和辛酸，锤炼出中国西部凄美的花儿文化。大山的褶皱里，人们传唱着一曲曲原生态的山花儿，仿佛月光在心海中流淌，春风吹进了骨髓，明明还有那么多发愁的事，吼一曲花儿，好像也没那么愁了。
这种心情，被称为宁夏花儿“金嗓子皇后”的李凤莲打小就有体会。
1956年李凤莲出生在西吉县白崖乡，日子艰辛，小凤莲不爱女工爱花儿，爱跟着叔伯们上山放羊，跟他们学唱山花儿。她有一副百灵鸟般的金嗓子，公社成立文工队她成了台柱子。她的歌声淳朴激越，散发着野花的芬芳和泥土的气息，既有山歌野曲的粗犷豪放，又有小调流畅优美的韵味。每次上台唱，台下人都听呆了，扯磨的忘了扯磨，走路的忘了走路。凭着唱花儿，她不再愁吃穿。
李凤莲的歌声如云出岫，业界风评甚高，成为宁夏花儿的一张名片。2006年，宁夏山花儿被 *** 列为首批国家级非物质文化遗产名录，申报时选用了李凤莲的作品。李凤莲退休后从西吉县搬到永宁县闽宁镇，这几年在家养病曾令她心急如焚，她学会了用微信逐字逐句给徒弟们教唱花儿。
2020年6月，著名歌者龚琳娜专程到闽宁镇向李凤莲学唱花儿，龚琳娜兴奋地说，“中 *** 族音乐真是 *** 库，许多音乐好听得让我震撼！”
在宁夏山川，很多人的一生就是追逐花儿的一生。
“每当我唱起来，我的热血在沸腾；每当我唱起你来，我的梦开始飞扬……”宁夏非物质文化传承人妥燕近日录唱的《我的“花儿”》折射出她对花儿的痴情，欢乐和痛苦都被唱进歌里，唱出心扉。
“我在花儿窝窝长大，我忘不了受苦受难的过去和我的母亲。 *** 去世早，母亲把7个孩子带大，很不容易……”3月1日，家住银川的云存德说。53年过去了，那个画面还在65岁的云存德记忆深处不时闪现。
秋雨淅淅沥沥地下着，家门里的 *** 奶和娘坐在炕上，一边给娃娃们缝棉袄一边小声唱花儿。说是唱，就是用唱腔诉说着自己心上的苦，唱着唱着两个老人哭了起来……
云存德的老家是甘肃省临夏州积石山县大河家镇云家村，学说话时就学唱花儿，后来到宁夏定居，花儿贯穿了他的一生。这些年他收集和记录的花儿资料塞满半间屋子，早年的磁带、碟片等还精心保存着。
退休后云存德对花儿的热爱更加浓烈，在银川市文化馆和西夏区36所中小学里应聘教唱讲解花儿，在自治区老年大学课后和社区连讲带唱教花儿、带徒弟，把情感原汁原味地唱出来。“花儿是个慢功，速成不行，拔苗助长也不行，要扎扎实实。”他唱了几十年花儿，对《清眼泪》《獐子吃草滚石崖》《渴死了凉水罢喝》《扎花的兜兜满腰转》《模样儿咋这俊了》等宁夏花儿如数家珍。
宁夏花儿四处飘散，吸收着周边省区花儿的养分，在流传演化中相互影响各有借鉴，逐渐形成特色。
“花儿朋友”，是咱的亲哥热妹
“出去个大门，我往树上看呀，花喜鹊儿盘窝呀，我把我的大眼睛哈想着哎。掀起个门帘往里边看呀，我就往里边看呀，白牡丹睡着呀，我把大眼睛（哟）想着……”
——花儿《我把我的大眼睛想着》
花儿人的相处，自带泥土气息。
清早，农夫们吆喝着 *** ，唱着古老的花儿。晌午时分马六子媳妇提来了刚出锅的花卷，烧了一壶茶。马六子用花儿的调子唱开了：“哎……尕牛儿犁地满塬转，一架地犁给了两天；尕媳妇打哈的荷包蛋，我一顿吃给了两碗。”
对面地里立刻接了“话茬”：“哎……大山跟里的狼扯羊，肚肚儿拉到个岭上；想吃个荷包蛋没指望，难心着喝了点拌汤。”马六子喊对面的过来一起吃，笑着唱着……这是多年前的事。正是这些苦中作乐的故事，淬炼出花儿的凄美与豪迈。
这是宁夏花儿研究工作者、热播电视剧《山海情》花儿顾问马得荣从小见惯的情景，他在固原市原州区炭山乡武塘村长大，村里从刚会说话的孩子到耄耋老人没有不会唱花儿的，有时候邻居借东西、拉家常，都是“漫”着花儿来说。
53岁的马建霞和丈夫杨志军的网名是“马大姐”“杨大哥”，夫妻俩在同心县城开着个小理发店。他们是热心肠人，和唱花儿的网友们混熟了，网友常到理发店，“我唱个花儿你不要骂，心慌着没有个办法……”发也理了，耍也耍了，歌也唱了。
宁夏花儿研究工作者、同心县花儿协会缔造者马剑龙，也是原生态花儿歌手，他在《花儿娘家人》中唱道：“……心好好不过马大姐，意长长不过杨大哥，夫妻俩恩爱笑话多，理发店里最红火。鸟儿爱的是大森林，花儿爱的是花儿人，马大姐杨大哥爱活人，他们是花儿的娘家人……”2017年，同心县花儿协会成立，马大姐被选为协会副 *** ，负责联络唱花儿的妇女们。
“名誉有了，生意红了，花儿唱了，心慌解了，乐着去，我们还图别的啥呢？”马大姐开怀大笑。
一辈子追着花儿跑
“园子里长的绿韭菜，不要割，你叫它绿绿地长着；哥是阳沟者妹是水，不要断，你叫它慢慢地淌着……”
——小调《绿韭菜》
《绿韭菜》是一首经典的宁夏花儿，家住吴忠市的国家级非物质遗产 *** *** 项目花儿传承人、66岁的王德勤唱了几十年。“土腔土调的，很美，在借绿韭菜告诫人们珍惜美好的情感。”3月1日，王德勤在她的工作室里教 *** ，“宁夏花儿是宁夏特有的地域 *** 民歌，展示劳动人民的丰富想象。”
上世纪80年代，王德勤参加花儿展演，跟着宁夏文工团歌唱演员安妮老师学唱《白牡丹睡着者哩》《四姑娘》《一心儿想着个你了》等，后来向花儿把式马生林、李凤莲、马汉东等学习请教，只要有演出和比赛她都不放过，自学驾驶方便赶路，请了假扔了家，“贴油贴辣子”都去参加。
“上世纪80年代中期，宁夏花儿演唱很少有赛事，我也忙于生计，难有机会再唱花儿了。”1995年，宁夏春节联欢晚会上她和李凤莲、马汉东对唱《直令》，1998年，自治区成立40周年，她带着《一心儿想着个你了》在宁夏人民会堂演出，重启花儿演唱并进入黄金期，并把被称为“世界上最小的乐器”的口弦与演唱结合起来，取得了出色的艺术感染力。
王德勤边演唱边做非遗传承，孙女郑炎卓、王美申、王博艺跟着她“跑场子”，8岁的王博艺给记者唱《拔了麦子拔胡麻》，有模有样。王德勤免费带徒弟，多年来教了50多名 *** ，最小的6岁的王美湉、马尚等，更大的姚宪国53岁。2005年起，王德勤在幼儿园开展花儿教唱活动，《抓蚂蚱》等曲目深受欢迎。
“这辈子，我离不开花儿。”王德勤一直站在舞台上。
一辈子离不开花儿的宁夏人不在少数。唱花儿的人，自称为“花儿人”。花儿是他们心灵的慰藉和情绪的出口，歌者与歌曲互为镜像，他们互相懂得。花儿让歌者忘记艰难与痛苦，给他们勇气和力量。
马英祥追着花儿跑了一辈子。老家同心县预旺镇龚家湾包头水是个流行花儿的村庄，男女老少都爱唱花儿，田间地头唱，山野崖畔唱，乡间小道唱，门口炕头唱。娃娃们喜欢唱《王哥放羊》《四季歌》《花儿与少年》……每天，他们在山里烧罢洋芋吃罢馍馍，就开始了“演唱会”……
上世纪80年代末，马英祥和小叔叔为学花儿到80多公里外的同心县城买录音机。把高粱馍馍、烧洋芋和一壶子水藏到树上，天黑尽人睡定后取上口粮悄悄骑上自行车出发了。月光之下，两个 *** ，一条白路，翻山梁、下沟坡，他唱一句“翻过了山坡又山坡，山坡上没我的扯心；唱罢了小曲唱花儿，花儿里有人的难心”；叔叔唱一句“高高山上大白路，路白着没人给走了……”歌声回荡在夜色中。扁包川、鹿住川的山梁可是出了名的陡，他俩把自行车背在身上不停赶路……第三天天麻麻亮时折腾到家，放录音机听磁带，一曲《山里的 *** 娃》没听完就睡着了——两夜没合眼了。他们成了庄子上的名人，伙伴们成天跟着他们上庄下庄地转，抢着提录音机，连一些老汉的眼睛里也露出了羡慕的光。
1995年以后，马英祥边做生意边到处赶场子听花儿，正是“热头出来照西山，手扳了娘 *** 轿杆；不走大路走塄坎，为听个花儿与少年”，买了些花儿磁带，走走站站地听。2015年他和同心花儿团队联系上，和大家上过县上的小舞台，也上过西部民歌（花儿）歌会的大舞台，得过奖，心里美得很。
王德勤教 *** 唱花儿。宁夏日报记者 张慈丽 摄
迎着曙光，花儿绽放
“白牡丹白给者娆人哩，红牡丹红给者破哩；尕妹的旁边有人哩，没人时我陪陪你者坐哩……”
——花儿《白牡丹令》
同心县马高庄乡杨家沟滩村马文科的一生是学唱花儿的一生。13岁那年听到靳正祥老汉唱《叫大娘》，“花儿能叫人笑，能叫人哭。”从那时起，他一天不唱花儿好像丢了啥。
歌者停止了歌唱，伤心得很。上世纪80年代以后宁夏的花儿舞台不多了，马文科以为自己和花儿的缘分到头了。2018年，马文科被马剑龙拉进同心花儿微信群，“我在老来时找到了‘娘家’，心情无法用言语表达，算是给自己的花儿人生画上了 *** 的句号。”
马文科的嗓音高亢嘹亮，带着一种“野”的味道，有一种原始美，他能唱近百首花儿小调，最拿手的是干花儿“阿哥的肉”和小调《三十两的银子买了一匹马》《十里亭》等，近年来花儿焕发新生，他韧劲十足不断学习。
马文科“花儿人生”的荣枯周期与宁夏花儿的荣枯周期颇为吻合——宁夏花儿，曾经繁花满枝，也曾黯然沉寂。翻阅历史，上世纪80年代前后的宁夏，唱花儿成了一种风气和时尚，后来花儿的影子渐行渐远，一步步淡出了人们的视野，近年来，花儿重现生机。
记者在调查中发现，当前宁夏花儿歌手严重断层，很多民间花儿歌手、传承人，随着年龄的增长已无法开口歌唱，还有许多高龄、重病的花儿歌手，随时可能带着宁夏花儿逝去，宁夏花儿人看在眼里急在心里。
老张住在距离同心县城四五公里的丁塘镇农科队，约一米六的个子，背微驼，表情和衣着一样简约。侧坐在炕上，脚离地面四五寸，两手拄在炕沿上，眼睛半睁半闭地唱开了：“哎，上山不上东原山，阿哥的肉呀，东原山山高嘛路远；哎，唱花儿不是吃长面，阿哥的肉呀，受苦人图的是心宽……”
好几次唱哭了，可能是联想到自己一生放羊的“孽障”身世，一气子唱过了七八十句，约一个小时。他喜欢唱味道浓的老花儿，“带劲”。他说，好多年，没这么唱了。
老张叫张伏玉。没登过台子，没上过场子，放了一辈子羊，唱了一辈子花儿。老张更大的本事是闭着眼睛一口气、一个调子能唱个把小时，像是编好的程序，这不多见。
“他是不折不扣的‘装了一肚子两肋巴花儿’的花儿把式，要好好记录下来。”马剑龙说。马剑龙从小生活在“我们的土壤里生长着花儿，我们的血液里流淌着花儿”的同心东部山区田老庄乡郑家台村，痴迷花儿。近年来，他对当地原生态花儿进行研究与传播，目前搜集整理花儿4000多首。“传承和保护工作是当前宁夏花儿的核心。”他说。
从同心县原窑山管委会（现田老庄乡） *** 到同心县丁塘镇窑岗子村的康有祥，声音高亢，尖细婉转，无修饰无遮掩，如清泉流动，充满原生态之美。“不像是七旬老者唱出来的，我们想把他推上更大的舞台一展歌喉。”马剑龙说。
“除了抢救 *** 的记录，还要从浩如烟海的花儿词中挑拣出那些真正的家乡花儿干货，甄别、分析和总结。”马剑龙说，基层花儿人对花儿的热爱超出了人们的想象，但他们普遍经济困难，更加需要各方关照。
“宁夏花儿面临青黄不接的问题，新的歌手少，原汁原味、原生态的花儿多流传在一些中高龄人群中，一旦老唱家们故去，人亡歌灭太可惜了！很多青年歌手没有培养起来，断层断代现象严重，尽快创作一批适合孩子唱的花儿也是当务之急。”马剑龙说。
“不能让文化瑰宝在我们这一代人手里消失，要对宁夏花儿展开深入抢救 *** 挖掘、采录保护。”马得荣说。2013年马得荣成为宁夏自治区级花儿非遗传承人，同年获得中国西部花儿歌会铜奖。他在思考，为什么要唱花儿？花儿的发展方向是什么？
“要想花儿根扎得深，花儿会场是很好的途径，培育大型的原生态的花儿歌会是当务之急。”马得荣说，把非遗与旅游结合起来，为景区带来人气，为歌手创建平台，也是花儿发扬光大的有效途径。
虽然历经风霜，宁夏花儿仍然展现出顽强的生命力。“上山的松树儿长老了，下山的松树儿倒了；社会越来越好了，我们没唱个花儿者老了……”岁月蹉跎，只争朝夕，宁夏花儿人任重道远。
近年来，花儿飘进校园。“孩子们学得又快又好，下一代学会了，花儿就不会失传。”马得荣说，建议在大学开展花儿特色班，鼓励 *** 传承发扬。
“宁夏花儿的生命力主要在于传承。花儿是老祖先遗留下来的，在适应时代发展变化过程中长期传承、反复打磨，还能够相对保持原汁原味的所谓原生态花儿，就是有生命力的花儿。”宁夏大学特聘研究员屈文焜说，花儿被确定为“非遗”之后掀起一股花儿热，一哄而起做大做强的同时，花儿式微也日渐凸显，如果不重视学习专业知识，急于求成大干快上，简单粗暴地对传承人搞所谓舞台化“培训”，反而可能给花儿的生命力造成新的伤害。
屈文焜认为，普及非遗知识，培养保护意识，增强民众参与花儿保护的使命感与责任感，要让纸上的名录变为活态传承，成为镌刻在广大民众心上的珍宝。要区别对待，差异管理，处理好保护与利用、开发的关系。保护是前提，可不可以利用和开发，要仔细分析，不能搞一阵风、一刀切、一言堂。“要明确目标，落实责任， *** 主导什么，民众参与什么，专家学者支持什么，最终要看传承人做了什么。我们既不能无所作为，也不能过度作为，更不能包办代替。”屈文焜说。
宁夏花儿未曾枯萎，愈开愈艳。她经受了时间的打磨与考验，正如当年感动王洛宾的那首宁夏花儿，现在及将来仍能感动很多人。（宁夏日报记者 张慈丽）
发现了和麻麻花非常像的一种花，看看有啥区别前几天发了麻麻花的照片，有个网友说，有一种和麻麻花特别像的花，今天去东山看到了，确实很像。分享给大家，让朋友看看别采错了。
两种花的颜色都是紫色的，但是这种花的 *** 比花苞高出一点，花的茎也不一样，是圆的。麻麻花是带格愣的，像韭菜花一样的茎。
下面的 *** 是麻麻花
下面的 *** 是球序韭
草原上1种植物，是天然的调味品， *** 不菲，在北方比较常见，它就是麻麻花，现在正是正秋时分，采摘麻麻花的时候，生活在东北或者 *** 的朋友都知道，这种植物向阳而生，必须有雨才能开花，大家应该都吃过这种带有葱蒜气味的植物，特别是 *** 酱料，用来刷羊肉，那味道绝了，不知道你们吃过没有，所以啊每年麻麻花在开花的时候，当地的大爷大妈都喜欢采摘这种植物，要是晚了，可就没有了，很少抢手。
麻麻花，学名叫细叶韭，也叫贼麻花、摘麻花、天香花、茶麻花等名，主要分布在我国东北地区以及 *** 一带，是一种百合科葱属植物，不过麻麻花却不是山韭菜花，大家不要搞错了，山韭菜花，学名叫山韭，也叫山葱，生活的地区也差不多，甚至都是百合科葱属植物，摸样也差不多，不是专业的 *** 很难分清楚，但是在生物上，它们两个却不是一种植物，这两种植物都带有强烈的 *** *** ，具有浓烈的葱蒜气味。都是一种很优质的野生植物，自古以来这种植物都是我们老百姓餐桌上面的调味佳品，在东北以及 *** 地区，这种植物往往用来 *** 酱料和 *** 炝锅面、拌凉菜等方面。
麻麻花，由于是野生植物，以天然绿色稀少而变得炙手可热，在购物平台这种晒干的麻麻花，价值不菲，已经卖到100多块钱一斤，最贵的时候甚至有200多一斤的记录，下面给大家附上 *** 酱料的具体 *** 。
每年在麻麻花开花的的时候，采摘最新鲜的花朵，一定要刚开不久的，久了花就老了，不好吃了，采摘回去之后，用清水多洗几遍，以防有杂物或者沙子，然后再把新鲜的麻麻花切断切碎，家里有 *** 的可以用机器打碎，然后用干净的碗装起来，然后根据自己的口味加入一定比例的大蒜沫和生姜沫花生沫等，其他的也可以加，根据自己喜欢的口味，加完后，用罐子密封装好，10天半个月之后就可以使用了，做出来的酱料香味浓郁，特别是用来蘸羊 *** 肉以及馒头大饼这食物，那味道吃过的才知道。
好了，关于麻花就介绍到这里了，朋友们了解过这种植物吗？吃过没有？欢迎在留言区交流！
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82版《 *** 记》“土味”特效上热搜 背后故事令人泪目中新网客户端北京7月8日电(记者 上官云)每年暑假，几乎都是《 *** 记》热播的时候。尽管82版《 *** 记》开拍已有38年，画质也不尽如人意，但仍拥有很多“老剧粉”。
日前，一则解释老版《 *** 记》特效的 *** 登上热搜。笑出眼泪的网友一边对 *** 内容感到好奇，一边也在感叹当时条件落后，竟然还能完成那么多特效镜头。
在这些如今看似“土味”的特效、特技背后，蕴 *** 剧组的心血和付出。82版《 *** 记》 *** 师王崇秋是其 *** 技镜头的设计者，他的讲述也揭开了老版《 *** 记》幕后的秘密。
孙悟空腾云驾雾。 *** 来源：82版《 *** 记》 *** 截图
腾云驾雾的孙悟空，棉花做的云彩
小时候看《 *** 记》，很多人最关注的是神仙们各种腾云驾雾的本事，而孙悟空学习筋斗云的场景，是在杂技团的排练场拍摄完成的。
“先挂好蓝幕，在前面架好蹦床，借助弹跳体现‘升空’。”王崇秋说，因为是有一定危险 *** 的专业动作，所以由专业杂技演员完成，再和蓝天的镜头合到一起，呈现“腾空”的镜头。
很多场景中，为了表现孙悟空落在云彩上的画面，剧组也想了很多办法，做过许多试验。比如做云彩的材料，甚至尝试过使用干冰，最后才选择了棉花。
用棉花 *** 白云，首先是把棉花放在蓝幕前进行之一次抠像，与蓝天合成。演员在蓝幕前做出跳跃站立的动作，进行第二次与白云合成的抠像。
随后在特技台上，将人物和抠好像的云彩放在一起，把握人物的速度与云彩的速度，同时飞出画面，这个镜头就完成了。
整部作品中，类似合成的特效有不少，比如神仙妖怪的对打，在天空飞来飞去……以剧组的经验来讲，就是“土洋结合”。
“那时只有一台专门的ADO特技机，剧中的特效主要是包括后期合成、抠像，以及现场特技吊威亚等等。技术不足的地方，杨洁导演就动员各工种一起想办法。”王崇秋说。
《困囚五行山》一集，孙悟空被压在五行山下。 *** 来源：82版《 *** 记》 *** 截图
孙悟空被压五行山如何拍摄？
《 *** 记》有诸多经典镜头，孙悟空被 *** *** 压在五行山下是其中之一。炸裂四散的石头、孙悟空的挣扎和不甘，曾看哭很多小观众。
这一幕由十余个镜头组成。首先得拍一个蓝天的空镜头，再在蓝幕前拍一个 *** 手掌的特写。
剧组在云南石林找到一个比较开阔的地方，王崇秋和同事们先把 *** 机机位压低，低到只能几乎看见蓝天，之后在烟雾师刘礼的巧手下，用一次“ *** ”制造出“山崩地裂”的效果。
利用特技机将这个镜头翻转，再以遮挡的 *** 去掉画面中的地平线后，将该镜头放在 *** 手掌中，结合在蓝幕前拍好的倒吊孙悟空的镜头，一抠像，猴哥就呈现在炸开的石头里了。
不过，剧组仍然觉得少点什么。在北京七王坟，他们发现一个大坑，便让孙悟空蹲在坑里，美工做了一些假石头，加上灰和沙子从上往下砸，王崇秋就站在坑边高台上面俯拍。
砸完孙悟空后，蹲在深坑里的人换成扛着 *** 机的王崇秋，镜头对着天空，高台上的人再次把灰和沙子迎着镜头倒。这样镜头来回切换，沙石铺天盖地，呈现出孙悟空无法逃脱的气氛。
在剧中，此时天宫一片热闹，孙悟空却在百般挣扎，最终被困在五行山下。王崇秋说，就是靠这组镜头，形成了强烈的戏剧对比。
孙悟空与小白龙对打。 *** 来源：82版《 *** 记》 *** 截图
那些“不完美”的特效
尽管剧组很努力，但由于种种原因，82版《 *** 记》还是留下了很多不完美的地方。
因为缺少关键软件，特技机 *** 出来的人物都不怎么立体。剧组一打听，这个关键软件要5万美元，实在拿不出这笔钱。加上时间紧张，那些特效人物最后只能是“纸片人”的状态。
技术不过关会对抠像质量造成影响。《猴王保 *** 》中，孙悟空与现出真身的小白龙对打，那条木雕的道具“龙”一度被观众吐槽“看着别扭”。
“龙身上有鳞片，光线照射不均匀，会出现凹凸不平的画面，抠像成果就有些‘麻麻点点’。”这个道具花了近一千块钱，可效果却不太好。很长时间内，王崇秋和同事们都难以释怀。
由于条件 *** ，一些镜头无法一次 *** 拍完。有一集讲到 *** 被妖怪陷害，变成老虎。剧组先是在云南一所寺庙拍好 *** 躺在地面的镜头，后来又到处去找合适的老虎拍摄。
之一次是在河南新乡的一所动物园里，但王崇秋他们等了半天，老虎压根不配合，只得作罢。转过年来，他们又跑到了上海马戏团，王崇秋蹲在关老虎的铁笼子里进行拍摄，几经周折，才拍好老虎躺在地上的画面。
这个镜头也费了很多时间，但因为技术原因，还是能看出合成的痕迹。
这部老剧为何仍令人怀念？
以如今的眼光来看，老版《 *** 记》的许多特效、特技确实有些粗糙，但许多年来，观众依然看得津津有味。其中一个原因可能就是“真”，一是真实，二是认真。
比如，哪吒踩着风火轮从天而降，尽管是靠着后期 *** 把吊威亚的演员和风火轮合在一起，但风火轮上的火却是真的，烟雾师刘礼给轮子一层层裹上石棉，真烧。
红孩儿口喷三昧真火烧孙悟空，刘礼找来喷灯，靠近演员的侧脸，同时配合演员张嘴的动作，运用“借位”的 *** 完成镜头，看上去好像火是真的从小孩口中喷出。
剧中红孩儿口吐三昧真火。 *** 来源：82版《 *** 记》 *** 截图
刘礼还为角色配置了不同的出场烟雾，白色烟雾一般是神仙出场，红孩儿出场就用红色烟雾……
有一场戏，黄袍怪亮相时要先有 *** 烟雾，再哈哈大笑几声后现身。烟雾师便把烟雾筒放在黄袍怪的袍子底下，烟整个起来后很熏人，但演员努力坚持着，最终成就了一个经典镜头。
类似的例子还有许多。也有人感叹过，《 *** 记》续集特效水平上去了，大场面都很炫酷，但观看感受反而不如前25集“带劲儿”。
王崇秋也听到过许多对续集褒贬不一的观点。他认为，每个人都有自己的看法，但杨洁导演和自己、剧组已经在能力范围之内做到了更好。对他们而言，圆的是一个梦想。(完)
这种花是上等调味料，一般人不懂吃，炝锅比葱、姜、花椒可香多了这种花是上等调味料，一般人不懂吃，炝锅比葱、姜、花椒可香多了
日常烹饪中，我们经常会用到炝锅这一步，不仅可以起到去腥的作用，还可以让菜肴有 *** 的香气。说起炝锅，大家之一时间想到的调味品是什么呢？相信很多人之一印象就是葱、姜、蒜或者花椒吧？小宁也是！知道小宁遇到了一朵花，从此炝锅这件事就再也跟葱、姜、蒜没有关系了，那就是——摘麻花。
很多朋友可能从来都没听说过摘麻花这种调味料，它的名字特别多，贼麻花、贼贼面、麻麻花等，分布于 *** 、东北、华北地区，野生于山中向阳的半坡地带，生长习 *** 很特别，必须要当年有雨才会开花结果，采摘上晾干以后，是做搁锅面、炝锅饭、炒菜、火锅、面食等的上等调味品。
这摘麻花除了作为调味品为菜肴提味增香、去除异味以外，它还可以开胃消食，促进肠胃道的消化，缓解食欲不振，提高 *** 抵抗力，所以说是非常健康的一味调料。今天小宁就分享大家一道添加了摘麻花的北方特色美食——土豆炖茄子蘸莜面饸饹，做法简单，因莜面是粗粮，所以这一餐吃起来，顶饱抗饿还不怕胖，尤其添加了摘麻花后，让你食欲大增，吃一次包你忘不了！
【土豆炖茄子蘸莜面饸饹】
食材：
土豆2个，茄子1个，西红柿1个，莜面，食用油、摘麻花，盐，生抽。
*** *** ：
1、土豆和茄子洗净后去皮切成块备用；西红柿洗净后切成块备用；同样锅中倒入适量食用油，等到油热后，放入摘麻花，记得放入摘麻花的时候，用手使劲的 *** 一下，把花籽揉出来，一直烧到锅中冒烟，摘麻花变黑，这时就能闻到一股浓烈的香味，比葱、姜蒜和花椒的味道都要香多了。
2、香味出来以后，把茄子块和土豆款一起放入锅中翻炒均匀。
3、然后加入西红柿，再直接加入一勺盐，这时候加盐一来是为了调味，二来可以帮助西红柿快速的炒出沙，翻炒均匀至西红柿出沙后，淋入生抽，然后再倒入适量的清水，盖上盖子，大火烧开，转中火炖煮。
4、准备300克莜面，用开水烫面，边淋入开水变用筷子搅拌，然后下手揉成一个软硬适中的面团，再分出以小块揉成长条，放入挤压饸饹面的容器中，压成饸饹面条放入屉中。
5、面条的长度大约为20厘米左右即可，笼屉放满水开后上锅，蒸10分钟的时间。
6、10分钟后，莜面饸饹就蒸好了，蒸熟的莜面饸饹光滑而且富有光泽，非常的有食欲。
7、此时的土豆炖茄子也熟了，我们揭开锅盖让它把汤汁收一收，就可以盛出来了！
用摘麻花炝锅做出来的土豆炖茄子，味道比普通的土豆炖茄子要香多了，放入口中更是可以让人食欲大开，还没有尝试过的朋友赶紧试试吧，这个味道你值得拥有！
独家报道！村儿里的动物园到底有什么？百美村宿动物园小百科
● 中文名称：百美村宿动物园
● 英文名称：Bon *** illa Zoo
● 地理位置：百美村宿动物园分布于四川、河北、河南、湖南、江西、贵州、重庆、陕西、甘肃共11省25县（区）27村。
● 动物种类：哺乳动物、鸟类、爬行动物、两栖动物、鱼类、软体动物、昆虫及其他动物。
● 宜游玩季节：四季皆可。
湖南省｜新寨坪村
新寨坪 栖迟谷
01 森林鸡
一进动物园，一对鸡夫妇正在栖迟谷的小花园里漫步，公鸡负责站高望远，母鸡仔细寻觅着藏在绿油油植物里的小昆虫，备好今天的双人晚餐。
太阳一出，小鸡跟着大鸡们从村头溜到村尾，连村里刚刚搭好的木桩也绝不放过，瞧，排排坐刚合适呢~
在新寨坪，我们很难得知这里到底有多少只大鸡小鸡、公鸡母鸡。但据可靠人士 *** ，鸡蛋崽们的当地特色是… 架上一口小铁锅，焖入颗颗圆润的黄豆，燃上一把柴火，就成为了最美味的一顿可以解决一切烦恼的土鸡火锅。
甘肃省｜马巷村
马巷村 唐蕃云舍
02东乡羊
饮甘泉，吃杂粮，羊羊们的小日子和透明的初阳一样幸福而闪亮。这里因缺少雨露，牧羊草肥壮而充满营养，马巷村的东乡羊自南北朝以来，就因进贡朝廷而享有鼎鼎大名。
羊，在东乡族人民生活中占有十分重要的地位，也寄托着东乡人民的 *** 情感和虔诚的 *** 。沐着阳光，它们继续好好长大。
贵州省｜白岩村
白岩村 牧云涧
03小白狗
一来到白岩村，就发现一桩怪事。这里的小狗，不知是何原因，竟然都长着相同的模样？每一只都毛色纯白又身姿矫健，在稻田田埂边，村落道路旁，偶尔跟着路过的人跑上一小段，摇摇尾巴卖个萌，又继续开始 *** 自在的兜圈儿。
04小螃蟹
小螃蟹是稻田生长的小帮手，它们帮助清理田中杂草，吃掉害虫，能够促进水稻生长。还时不时在田边爬来爬去，给田野增添更多生机。真是一个个快乐的小卫士~
05画眉鸟
这里总给人意想不到的惊喜，村里的家家户户，或是是在葡萄架上、又是在结满李子的树枝下，都挂着一个小巧的鸟笼，伴随着村儿里的日升月落。整个村庄也因这些可爱的小生灵们，萦绕着最悦耳空灵的背景音，展现着白岩村民安逸闲适的生活。
河北省｜南峪村
南峪村 麻麻花的山坡
06咩咩羊
可爱的小羊和可爱的孩子，是可爱的麻麻花的山坡上最可爱的存在。喂着小羊的小天使们，扮演着羊爸羊 *** 角色，努力照顾着自己的新宠儿~
喂完小羊，别忘了到由羊圈改造而成的羊圈咖啡馆，啜一口咖啡，吃一块刚烤好的小蛋糕，见证这里日新月异的变化。
甘肃省｜罗家磨村
罗家磨
07奶牛们
想要过向往的生活同款生活，来林草率达到55%的渭源县，亲手喂养两头眼神纯良的奶牛。吃了翠绿脆嫩的草，奶牛们也愈发毛茸茸，哞哞叫。罗家磨村不仅中 *** 材丰富，苗圃花圃种类繁多，更可以林深时见“鹿”，值得去一探究竟哦。
河南省｜姜庄村x韩徐庄村
姜庄村 姜子牙的渡口
韩徐庄 豫北荷乡
08双胞胎
动物园奇闻轶事一条：在车程相隔一个多小时的两个村庄，竟出现了两条一模一样的小狗崽！白白的爪，黑黑的五官，一样大的身形，你能找出它俩的不同吗？
贵州省｜黄岗村
黄岗村 禾仓宿集
09鸡鸭鱼
这里世代男耕女织，保留着稻田鱼鸭共生，人与自然和谐相处的日常。形形 *** 的小动物必不能少，小鸡小鸭与大白鹅，牛犊羊崽与猫狗，走在狭长的村道上，多多停留下脚步来，与它们打打招呼吧~
10午睡猫
午后阳光不急不躁，窝在条凳上的芝麻色小猫也渐渐闭上了眼，揣起了小爪，看起来急需要打个盹。在村里，观察容易被忽略的琐碎和点滴，慢下来，就是享受生活的更好方式。
11大水牛
动物园的力量担当和重量级嘉宾，非黄岗村的大水牛莫属，它们最重可达一吨以上，平日里爱好在村里的小溪流里甩着尾巴泡泡澡，一天可以吃上百斤的稻草，再豪饮一斤的糯米酒。头上镶着的铁角，让牛哥更加威风凛凛，做足了准备迎接每年的村庄 *** 大赛。
四川省｜碧峰村
碧峰村 云上听水
12小滚滚
我们动物园的压轴嘉宾，熊猫滚滚出场啦~ 伴随着青草和竹海的香气，在碧峰峡熊猫馆和汤圆团子们度过假期的美好时光吧。树杈上倒挂着、贪睡爱吃的小滚滚，无论看多少次都不嫌多。
这3种花最会“骗人”，开花洁白美丽，其实内藏 *** ，一定要远离
家里的植物总是长成一副岁月静好的模样，很多的植物开花以后都非常的漂亮，让人没有防备心，只想要静静的观赏它的美丽，但是大家知道吗？有一些植物花朵很美，但是身上却全是毒 *** ，要是被人不小心食用了，那可就是一个 *** 烦了。
1.络石
第1种植物就是络石，络石的知名度比较低，不认识它的朋友，看见它的样子是认不出来它的，自然也猜不出来这种白白净净的植物身上全都是毒，络石长成了一副白白净净的样子，看起来非常的纯洁。
*** 也是白色的，非常的漂亮，受到了很多朋友的喜欢。络石同样是白色的，也很漂亮，但是身上却带有了大量的毒。建议大家一定要记住络石的样子，有的朋友喜欢吃花瓣，这是一种特别不好的习惯，一些植物没有毒，吃了也没有什么，然而一些植物带了毒，但是大家都不知道，这时候吃下去就非常麻烦了。
就比如络石的毒，大家要是不小心中了络石的毒，就会出现呕吐、腹泻、手脚发麻、恶心、肚子痛的多种现象。所以大家一定要记住络石的样子，千万不要与它过多的接触。
2.夹竹桃
第2种植物就是夹竹桃，夹竹桃比起第1种植物来说就比较有知名度了，它的花朵也特别的好看，看起来具有一定的迷惑 *** ，让人忍不住想要买回家里面养着，但是大家知道吗？夹竹桃是有毒的，它的叶子皮以及根系都有毒，而且毒 *** 还不小，轻者出现腹泻、腹痛、呕吐、恶心的情况，重的可能还会出现休克的危险，总的来说就是非常危险的。
3.大叶醉鱼草
大叶醉鱼草也是有毒的，不要看大叶醉鱼草长得并不特殊，花朵小巧甚至还有一些漂亮，大家千万不要被大叶醉鱼草的表象给迷惑了，它全身都是有毒的。中了大叶醉鱼草的毒，可能就会呕吐、肚子痛、恶心以及腹泻等等，对身体来说都非常不好。
还有一些，比如稻草石蒜，江苏石蒜，这些植物也是有毒的，如果大家想要在家里面养的话，一定要多思考一下，以及要对植物充分的了解，不要让自己被它的毒 *** 给伤到了。
大家平时在养植物的时候，千万不要以为植物都是无害的，也不要抱着一个侥幸的心理，能不要碰到危险，还是尽量不要碰，比如上面这几种有毒的植物，要是不小心中了毒，对自己的身体非常不好。
藠头改名换姓 天香 *** ***王端
中国传统五行文化，于饮食上，衍化为“五荤”。荤，不是现代意义上荤素的荤，不指肉菜，草字头，指五种吃了会散发出强烈 *** 味的调味品。葱、韭、蒜，是公认的，都知道出门办事、会客，要尽量少吃或不吃这几样东西，口中味道太冲，周边的人会不堪忍受。佛家更甚，认为熟食生 *** ，生啖增恚。如是世界食辛之人，纵能宣说十二部经，十方天仙，嫌其臭秽，咸皆远离。另两种，佛、道稍有不同，佛是“薤”和“兴渠”，道是“薤”和“胡荽”。兴渠，根像萝卜，有 *** 味，但产在中亚地区，中原内地从未大规模种植。现在中 *** 里有一种阿魏，是它的汁液凝结而成。整体远离普通人的生活，只不过 *** 从西域传入内地，僧人宣扬而已。道家的胡荽，就是如今的香菜。汉朝时从西域传入，带一“胡”字。至五胡十六国，胡人压过 *** ，唾弃这贬义词“胡”字，改成“元荽”，再加草字头，成“芫荽”。这东西，香辛的味道比一般的素菜重，比葱、韭、蒜轻，修道的人讲究，就忌食，普通人则不需太多地计较。这“五荤”，没有姜和辣椒。姜，强也，吃了发热，吃完，口中却并没有 *** 气味，僧饭也不忌讳。辣椒，是地理大发现后逐渐传入的，中国人吃辣椒，最多只有四五百年的历史。
剩下的，就是这个“薤”，作为调料品的名称早已不用，俗名“藠头”“藠子”，南方人知道，北方人依然不知所以。魏文帝曹丕《塘上行》：“念君常苦悲，夜夜不能寐。莫以鱼肉贱，弃损葱与薤。”当时加工鱼、肉时，调味品葱与薤必不可少。
“藠头”，南方 *** 叫“荞头”，是方言变体。整体像葱，下边是白的鳞茎（藠字下边的三个白，读xiao，还是白的意思，这是藠得名的原因），上边是绿色叶片。但仔细看，叶子不是葱的圆管形，而是扁叶，像韭菜。根部，也不是一根一根分散，而是丛生，像蒜，比蒜大，也较分散。一种植物，兼具葱、韭、蒜三种形态。南方人，嫩时炒着吃叶，长成了，剥出白白的鳞茎，腌制，风味独特。过去，南方广为种植。现在，因不便销售，种的人越来越少，普通的南方人对它也陌生了。
北方，难道就没有这物种？
山西、陕西、内蒙、河北一带，有一种特别的调味品，叫法却各有不同。大同叫宅宅花、栽栽花、贼麻花、麻麻花，内蒙叫泽蒙花、札蒙花、乍蒙花、摘蒙花，其他的地方，还有叫茉茉花、崔面花等。大同的饭店，特别喜欢这种调料。我家附近的刀削面饭馆，就用油炝出花椒和宅宅花，凉拌土豆丝，味道太香了。也有人熬好小米粥，用羊油炝宅宅花，倒入粥中，再配以晒干的香菜叶，那味道也是一绝。内蒙人更绝，为吹嘘他们的地方特色“泽蒙”，还胡诌出慈禧太后赐名的故事，网上有，可聊博一笑。
书归正传，这细叶葱、细叶韭的山葱花，咋变化出这么多名字，搞得人眼花缭乱，以致正确统一的写法，谁都给不出一个？其实，大家只要把各地的说法汇总，就发现它们的读音相当接近。追根溯源，这东西就是“藠头”。宅、栽、泽、摘、札等，是“藠”声母的音变，如技、季、洎等，“j”与“zh”相通。后边的蒙、麻、茉等，是“藠”韵母的讹变。“藠”字一缓声，一字变成了两字，方音变体，越来越厉害，以致现在快读连起来，很难完全还原“藠”的读音。但不论如何，这东西就是过去“五荤“之一，在历史上享有崇高的地位。
与南方的人工种植不同，这东西，北方基本都是野生。鳞茎和叶片没人吃，只吃成熟后紫色的花朵，晒干，搓成末，炒菜，香。有好事者，把这花，叫天香花。此香只应天上有，人间哪得几回闻？我不敢这么独断，就像大同人说某家坟地好，就长宅宅花，后代可高升旺长。功效有没有，不重要，心理感应重要。它让人陶醉了 *** ，却因为改名换姓， *** 了世人 *** 。今天，我们清醒了，明白了它的前世今生。但我们也更陶醉了，因为，在北方，它是野生的。比较起种植的，味道不知要浓烈几倍。晒干的，在大同，一斤上百块。
