土豆粉做饺子皮怎么做

1、土豆粉与白面一比三的比例加适量水和在一起。

2、手工搅拌成絮状。

3、交给搅拌机搅拌。

4、最后搅拌成光滑面团，取出。

5、放入盆中，封好保鲜膜，松弛15分钟左右。

6、取出，案台上撒薄面，将面团搓成长条。

7、切成大小均等的剂子。

8、按扁。

9、一手捏着面皮边缘，一边旋转面皮一边用另一手滚动擀面杖，将面皮擀薄。

10、成为中间厚边缘薄，厚度适宜的饺子皮。

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