在我们中国，一家人团圆的时候都喜欢大家坐在一起热热闹闹的包饺子，记忆中每次包饺子都是同一种形状，俗不知其实饺子的包法有很多，比如波波饺、蛤蜊饺、月牙饺子、三角饺、小锁饺元宝饺子等等。下面小编将为您具体介绍各种饺子的包法。
★波波饺★ 取饺皮一张于掌心，放入适量馅 将饺皮对折封口成半圆形 食指稍过拇指前捏住饺边 食指微微将饺皮往前推出褶折 重复褶折直推至右端顶处放手 这样一只波波饺就完成了 ★蛤蜊饺★ 取饺皮一张于掌心，放入适量馅 将饺皮对折并将两侧往里折 将对折的边捏牢，并将两边折起来的口捏牢 右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按 连续向下按捏形成绞边纹直至左端 对折成半圆形，捏牢中间,将右半边饺皮封口 同样将左半边饺皮也封口，将饺皮封牢 然后把饺子两端向中间弯拢，将两端饺边相互捏牢 使半圆形的边微微向上翘 ★小锁饺★ 取饺皮一张于掌心，放入适量馅 将饺皮对折立起 两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏 中间自然留一个口 把左右两边合拢 留口部分折起捏牢，两边各形成一条褶折。
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