伺料生喂还是熟喂取决于伺料的种类和用途。一般说来，精料 饲喂家禽，以不煮为宜，因为精料本身含有一定数量的酶，可以帮 助胃肠道的消化液起消化作用。而煮熟后，原有的酶被 *** 而失去 作用。此外，精料生喂还可保存维生素，可以节省大量人力和燃 料，降低生产成本。但对一些特殊的情况必须区别对待，豆饼中含 抗胰蛋白酶等抗营养因子，应经加热处理使之 *** ；菜籽饼中含芥 子硫苷，经高温处理后可安全饲喂；棉籽饼中含棉酚，经加热去毒 后伺喂更安全。因此，这些饲料须经煮熟后伺喂。另外，糠麸类伺 料经蒸煮后可促使粗纤维软化；雏鹅开食的碎状谷粒，也可采用蒸 煮法调制，便于消化。综上所述，饲料生喂还是熟喂必须根据词料的特 *** 、种类和用途 来定，不可千篇一律。
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