蛋饺子的家常做法大全怎么做好吃 ***

  用料

主料

鸡蛋2个

调料

食盐

适量

料酒

适量

淀粉

适量

调和油

适量

蛋饺子的做法

1。

  猪绞肉加水、盐、料酒、淀粉等搅拌均匀后，往一个方向搅至上劲

2。鸡蛋两个磕入碗中

3。打散成均匀的蛋液

4。圆勺在火上烧热，要用小火

5。加适量油晃匀

6。

  再略加热一会

7。倒入鸡蛋液

8。均匀转动勺子，煎成鸡蛋饼

9。放入适量肉馅

10。用调羹将半边翻起来盖住肉馅

11。待定型后再翻面略煎一会

12。

  做好的蛋饺子，婆婆加了点水在微波炉里打了2分钟，便于肉馅的凝固，所以看起来汁水比较多。

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