温 江
去了温江很多次
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每次都能挖到几家惊喜小店
这次也找到几家好吃的店铺安利给你们
温江真嘞太太太宝藏了!
上午就售罄的鸡杂米线
这家米线店绝对是温江人的秘密小店了,每天就卖到中午,最畅销的鸡杂米线也是上午10点左右就卖完了。它家米线和浇头都是每天现做,味道和口感都相当资格。
当天11点到的,没有鸡杂,就点了碗牛肉米线,看起来油润润的,其实吃起来完全不油,汤底鲜美醇厚,米线Q弹劲道,配上软烂的牛肉和酸爽泡菜,辣味十足,越吃越过瘾。
会吃的老顾客都喜欢点一碗鸡杂再加一份牛肉浇头,超级满足。
这家米线也只卖到中午12点。招牌是土鸡米线,汤鲜米线软糯,表面浮着的一层鸡油,也不会过腻。臊子是过了道油的鸡臊子,吃起来微脆,很不错~
吃米线大家标配是点份鸡腿或者鸡翅,太香了!表皮酥脆,内里又很耙软,配的辣椒面也很香!
Tips「鲜香米线」「土鸡米线」
鲜香米线(柳城阳光店)
呱呱土鸡米线(金强会所店)
「营业时间」06:30-14:00
五医院对面的老西门金钩抄手
之前写温江,就有人推荐这家老西门金钩抄手,说是很传统的 *** 江味道。招牌就是这碗海味抄手,鲜美的汤头搭配爽脆笋片、香菇,咸鲜味足。
抄手个头饱满,入口皮薄馅厚,但这家更大的特点就是胡椒味很重,据说是老一辈温江人喜欢的味道,所以不喜欢胡椒味重的不太推荐哦。
Tips「老西门金钩海味抄手」老西门金钩海味抄手「营业时间」06:00-20:00
全凭运气吃的烧烤摊
这是家承载许多温江人记忆的电烤串,就一个小摊摊,隐藏在小巷子里,开店时间随意,下午4点左右出摊,菜品不多,就那几样。
烤五花肉,精华就在最后那一坨肥的小方块,牙帮子一用力,油脂瞬间爆开在嘴里,烤焦的部分有着冒着油的颗粒感,太香了!
Tips「东二电烤肉」温江区东大街第二小学「营业时间」下午4点左右出摊
温江的老字号小吃
春卷皮薄是薄但很有嚼劲,里面的萝卜丝浸满了海椒油的香。芥末水恰到好处又不冲人,脆、香、辣、皮实的口感融为一体,那是真的棒!
煮米凉粉,调味简单不复杂,豆豉酱香味,加了大头菜,搅拌均匀后入口,咸辣爽口,米粉软糯顺滑,是很传统的 *** 道。
洁美凉粉, *** 江都对它很熟悉,很多人从小吃到大,开了多年,不变的是记忆里的那口味道。
Tips「洁美凉粉店」洁美凉粉店(温江店)「营业时间」09:00-19:30
两家肥肠粉,都是资格老店
袁记肥肠粉,温江城区的老牌店,开了20多年,一直用传统手法现打粉,口感细腻有嚼劲,一碗粉加锅盔,这就是温江人的日常标配。
端上桌看似清汤寡水的,实则辣油都隐藏在碗底,搅拌搅拌立马变得麻辣味十足,粉顺滑有嚼劲,不是很粗糙的粉质感,肥肠打理得干净无异味,确实蛮不错。
这家肥肠粉也是温江朋友安利的,说是开了很久,这次来也特地试了试。
肥肠粉中规中矩,味道还算OK,粉我比较喜欢,很Q弹,汤汁也很入味,一定要点个节子泡一泡,一口咬下去还飚汁!
Tips「袁记肥肠粉」「李记肥肠粉」二十年老店袁记肥肠粉(文武路店)温江李记肥肠粉「营业时间」07:00-20:00
超爆浆的红糖锅盔
在温江找到了一家能爆浆的红糖老面锅盔,红糖馅儿超级足,喜欢这种锅盔的朋友一定要试试。
隐藏在小巷子里的税婆婆锅盔,传承了三代人的手艺,从最早在 *** 中门口到现在开了近30年,靠着就是那口传统 *** 道。
招牌红糖锅盔是很多人的爱,老面发酵的面皮烤得焦脆劲道,内里裹满的甜香红糖混合着发酵后的面香,香甜软糯,烤化的红糖轻轻咬一口都会喷涌而出。
Tips「税婆婆锅盔小食店」税婆婆锅盔小食店(柳平二街店)「营业时间」07:00-18:00(周三休息)
人气很旺的牛肉锅盔
汪记锅盔,赞元街的老网红,一个小小的铺面,猪肉5元,牛肉6元,分量扎实,被温江人称为温江锅盔界的"扛把子"。
色泽金黄,表面微焦,下口就从舌尖酥脆到心尖~要想口感好就趁热吃, *** 也正浓郁。
Tips「汪记锅盔」汪记锅魁·正宗军屯(温江店)「营业时间」07:00-19:00
温江之一家手撕烤兔
小伙伴从小学就开始吃的手撕兔,实属是温江之一家卖手撕烤兔,来早点还有五香和麻辣兔头可以吃。
兔子要经历反复的腌制→卤→烟熏→卤→烘烤才能上桌,因为肉质好,所以没得啥子香菜花生加以点缀,只有简单的辣椒孜然就很香了。
最喜欢兔兔的肋骨部分,孜然海椒都很入味,皮皮连着薄肉,连骨头都是酥酥的。
Tips「小波手撕烤兔」张氏小波手撕烤兔「营业时间」09:00-24:00
温江的特色红烧兔
来温江怎么能不吃兔子呢!温江公平兔是大家都晓得的老店,所以这次另选了一家,也是温江人强推的红烧兔店。
端上桌扑鼻而来的就是麻辣呛人的辣子香,油炝后的味道十分浓郁。兔子是红烧的,面上一层海椒,红彤彤的看着就很有食欲。
兔子肉虽然很大块,但味道很足,特别入味,肉质紧实爽滑,嫩而有嚼劲,辣辣的口感相当撩人。
里面会加几个素菜,煮的耙活的土豆、吸足汤汁的粉条莴笋片...香香辣辣的十分巴适。
旁边的同心饭店同样是十几二十年的老馆子,它家的招牌居然是土豆四季豆,土豆和四季豆都是提前炸过的,和以往吃过的土豆烩四季豆的口感完全不同,他家的外酥里嫩,吃着非常香。
Tips「杨记红烧兔饭店」杨记红烧兔饭店「营业时间」10:00-14:00;17:00-20:30
*** 价比拉满的烤 ***
围炉味道,温江的宝藏烧烤店,凭借特别的烧烤味和 *** 价比,收获不少吃货。它家的招牌就是烤鸡,每块鸡肉也裹满了料汁,香辣十足。孜然味浓郁,焦香酥脆,鸡肉细嫩不柴,连筋带肉夹一筷子入口,软嫩有嚼劲,很过瘾。
坨坨猪肉很不错,猪肉切得很小块,肥瘦相间,肉皮外金黄油亮、焦香四溢,一咬直接爆汁,但不会过于油腻,是和一般五花肉不同的口感。排骨也不错,小块排骨方便入味,外层的孜然辣椒面直冲鼻腔,一口咬下去,外里焦香还多汁。
烤土豆yyds!虽然是简单炭烤,但却多了几分特别的香气。掰开的土豆还冒着热气,入口绵密化渣,单吃能吃出浓郁的土豆香,蘸点海椒面,可以一次吃两个。
Tips「雅安石棉围炉味道」雅安石棉围炉味道(温江店)「营业时间」17:00-24:00
还有能吃遍各种小吃的温江夜市
西财门口的大湾区夜市算是温江数一数二最热闹的地方了,据说这也是成都更大的夜市。一到下午6点左右,小摊摊们就开始出动,没一会整条街的巷子都摆满了。
这里的美食摊摊少说都有上百家,而且 *** 便宜,在这儿随便呆个2、3个钟头都不是问题。除了小吃,每条巷子还有各种串串烤鱼夜宵,这一刻很羡慕温江人民!
去鲁家滩湿地公园散散步
吃完可以去温江后花园转转,鲁家滩湿地公园和康家浩湿地公园挨着的,蛮大的,可以一起逛逛。
公园很原生态,郁郁葱葱的树搭成一座小桥,只在地上留下斑驳的光影。像来到了绿野仙踪的世界,阳光透过树叶洒落下来,充满着大自然的味道。