转自：京报网_北京日报官方网站
【#尔滨酸菜饺子 *** 南方胃#】#酸菜饺子好吃一半是五花肉的功劳#在北方，饺子可谓是#冬至#的标配，人们认为饺子有“消寒”之意，俗话说“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。在黑龙江，更具地方特色的饺子莫过于酸菜馅饺子了。一名浙江游客说：“哈尔滨的酸菜水饺特别好吃，特别美味。虽然说叫酸菜，其实不怎么酸。”好吃的酸菜饺子，还离不开一样东西——五花肉。五花肉的油润，搭配酸菜的脆爽，饺子入口，酸、香、嫩的口感一同袭来，立刻在舌尖交织出味觉狂欢。@央视新闻
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