食养是良医，高血压怎么吃③如何选择食物#合理膳食

高血压食养怎么吃3？合理膳食、食养是良医。健康科普系列3。

·来看第二点，合理膳食、科学食养。这里面之一有两个内容，一个是合理膳食。高血压人群也要遵循合理膳食的原则，丰富品种安排好一日三餐，其中强调的要多吃含膳食纤维丰富的蔬菜，水果要摄入适量的谷类、薯类补充。蛋白质特别是优质蛋白，要 *** 甜加糖的摄入，要减少盐和海钠调味品的摄入。

·第二个是科学食养。刚才和各位朋友也说到 *** 高血压食氧指南的一大特点，我们把现代营养学和中医的一些理论结合起来，发挥国家传统的食养的作用。所以请了中医方面的专家写了一些食养方案，对高血压的不同症状教育相应的饮食。

因为我是学现代营养学的，不是我的专业，所以这次系列的专家的讲座也在特别邀请了广东省中医院的张院长来给大家介绍三高的人群是怎么样通过食养来帮助我们控制血压。这是在随后的讲座中也给大家来教会介绍，这里就不做相应的介绍，也借这个机会发个广告请大家持续关注列的专家谈在营养中的每天的这样的一个讨论，了解更多的对您有帮助的一些食养的一些建议。

具体看说到，食物合理膳食离不开食物，高血压人群如何选择食物呢？也给大家有一些建议。

·之一个就是摄入适量的谷类和薯类。其中强调特别要增加颧骨和薯类的摄入，做到粗细的搭配。每天谷类二百到三百克，颧骨和杂豆要占到四分之一到二分之一，薯类每天可能要有五十到一百克。建议大家每餐至少有一顿要吃全谷物和薯类。

·另外选择薯类和谷类的时候要选择少吃，或者是不食用加入钠比较多的这种谷类制品，比如刚才说的咸味的面包，还有一些挂面等等尽量少吃。如果我选其他的来源的盐就要放的更少。

·第二个食物的建议选择食物的建议要多吃新鲜的蔬菜和水果。刚才也强调了蔬菜我觉得不少于三百克更好能达到一斤，每天至少是三个品种，深色占一半，水果每天差不多大家的拳头大小一个，甚至可以再多一点，至少是一个品种，更好是两个品种以上。

·第三个就是对于鱼禽蛋、瘦肉不能吃的太多，建议要适量，平均起来差不多每天就有二两半或者到四两的这样一个建议。优选含脂肪比较、含脂肪比较少的鱼类，还有瘦肉少，吃这种肥肉还有含胆固醇比较高的内脂动物的内脏。

·第四个是每天要喝牛奶，刚才和大家说的是含有钙比较丰富的而且它的优质蛋白也是一个比较好的来源。所以推荐大家不管是喝牛奶也好还是吃酸奶、豆奶、酪等等，推荐大家每天要至少是三百毫升到五百毫升的相当一坛奶的量。

·第五个是要常吃大豆及其制品，这里面建议每天大豆十五到二十五克，其实就相当于豆浆是二百到三百六克，北豆腐差不多就是 *** 牌大小那么厚的一块豆腐。也就说我们平常买一盒豆腐的时候如果是一家三口正好三个人把这盒豆腐分出来就是一天的这样的坚果量。

另外有一点豆制品除了豆腐豆浆、豆腐丝之外还有一些豆豉、豆瓣酱、腐乳也是发酵的豆制品，但是它放盐比较高，这类的豆制品要少吃第六类食物，建议就是要适量的坚果，坚果含有丰富的维生素e，还有必须的脂肪酸，但是它能量比较高所以推荐适量食物。

但是如果夏天差不多十克也就是腰果四到五个，核桃一到两个量就可以了，这是第六个。

·第七个建议就是少量，在油含脂肪含量比较高，吃的太多会增加脂肪的摄入造成肥胖，所以建议优选一些含不饱和脂肪酸的一些菜籽油、亚麻籽油的等等。玉米油、油选择上也是不同种类交替使用，不要总吃一种大家换着花样吃，最重要的一点就是控制量，每天是二十、二十五到三十克，不要吃的太多。

还有一点就是要选择不选择含有反射脂肪酸的这样的食品。

·第七条关于食物的建议就是要足量饮水，水对是生命之源，每天要喝七到八杯水，不喝含糖饮料，首选白水，不管是烧开的白水还是瓶装水桶装水都可以，也可以喝泡茶，但是对于高血压人群不建议喝浓汤，不建议喝特别高的咖啡，还有一些辛辣的、 *** *** 特别强的这种食物也不建议高血压人群选择。

·这就是第二个原则里面之一个，怎么样来选择食物，不要太累要让眼睛休息。

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高血压患者，常吃这7种食物，或有稳定血压的效果，不妨试试

高血压是一种十分多见的疾病，我国的高血压患者以及超过一亿，这表明有很多人正在受高血压的折磨。

高血压是有很强危害 *** 的，需要及时采取 *** 应对，特别是在饮食方面，要及时改掉不健康的饮食习惯，避免去吃会令血压升高的食物，防止病情加重；而有7种食物，吃了不仅不会升高血压，还能起到降血压的效果，具体是哪7种食物，我们接着往下看。

1、大蒜

大蒜是生活中常吃的食物，它含有的营养成分相当丰富，不仅含有大量的蛋白质和维生素，还含有钙、铁、硒等微量元素，每天吃一些大蒜，可以起到降低血压的功效，同时还能起到活化细胞，增加抗菌以及抗 *** 的能力。但要注意，吃大蒜并不能根治高血压，只能起到降低血压的作用。

2、牛奶

每天适量地喝些牛奶，对于高血压患者有一定好处，牛奶含有羟基、甲基戊二酸，这些物质能帮助 *** 抑制胆固醇合成酶的活 *** ，从而起到抑制胆固醇合成的作用，这能帮助高血压患者控制住血压水平。

3、香蕉

香蕉是一种十分多见的水果，它味香口感上佳，还富含各种营养，所以很多人都很喜欢吃香蕉。而对于高血压患者来说，香蕉也是很有好处的食物，它含去甲肾上腺素、5-羟色胺及 *** *** 甚多等成分，能起到降低血压的功效。

4、芹菜

芹菜是一种凉 *** 食物，它含有较多的蛋白质、胡萝卜素、各类维生素，以及大量的铁元素和钾元素，高血压患者通过食用芹菜，可以起到降血压的作用，同时还能保护血管，预防抗动脉粥样硬化。

5、菠菜

高血压患者可以通过多吃菠菜来达成降血压的目的，菠菜是一种较为多见的绿色蔬菜，它含有丰富的胡萝卜素，钙，钾等微量元素，还有辅酶Q10、膳食纤维素等营养成分，适量吃菠菜可以降低血压水平，防止心脑血管疾病的发作。

6、 ***

*** 也是我们生活中十分常见的食物，它的营养价值很高，不仅含有各种纤维素、蛋白质、胡萝卜素，还含有许 *** 生素和微量元素， *** 也是具有一定程度的降血压作用，很适合高血压患者选择食用。

7、莲子

莲子也是在日常生活常见的食材，它具有很高的食用价值和 *** 用价值，特别是对于高血压患者来说，食用莲子能起到降血压的功效，这是由于莲子含有一种名为非结晶形生物碱N-9的成分，该成分具有很好的降血压作用。

此外，它还含有较多的维生素微量元素、荷叶碱、金丝草甙等成分，对血管大有益处。

通过本次的介绍，我们知道七种能帮助降血压的食物，高血压患者可以多选择这些食物来食用。

此外，高血压患者在日常生活中，要定期测量血压，合理安排作息，进行适当的运动，不要过度劳累，同时遵照医嘱持续用 *** ，合理安排膳食和排便。

建议中老年人：少吃稀饭馒头，多吃6种高钾食物，腿脚有劲精神好

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一个温暖的早晨，阳光洒在李爷爷的脸上。他急匆匆地准备着早餐，但突然感到腿脚无力，几乎无法站立。

他非常困惑，因为他以前从未经历过这种感觉。

随着日子一天天过去，他逐渐感到疲倦和乏力，这严重影响了他的生活品质。

最终，李爷爷决定咨询一位医生，医生的建议让他大吃一惊：他的身体缺乏钾元素。

李爷爷的事例揭示了一个重要的健康问题，那就是中老年人缺乏足够的钾元素对身体健康的影响。

那么，钾元素对身体究竟有什么益处？又该如何补充钾元素呢？

钾元素对身体的益处

随着年龄的增长， *** 的新陈代谢逐渐减慢，身体对营养的需求也发生了变化。

其中一种重要的营养素是钾元素，它在我们的身体中扮演着至关重要的角色。

随着钾元素的摄入增加，中老年人将享受到以下好处：

1.增强肌肉功能

钾元素对维持正常的神经肌肉功能至关重要。

足够的钾摄入可以帮助中老年人减轻肌肉疲劳和僵硬，使他们的腿脚更有力量和灵活 *** 。

2.维护心血管健康

钾元素在调节体内的水平和平衡血压方面起着重要作用。

高钾食物的摄入可以有助于降低高血压的风险，减少心脏疾病的发生。

3.支持骨骼健康

足够的钾摄入有助于维持骨骼的健康。

它与骨密度的增加和骨质疏松的预防有关。中老年人通过选择高钾食物，可以提供身体所需的营养，保持骨骼的强壮和健康。

4.提升精神状态

钾元素对神经 *** 的功能至关重要。

足够的钾摄入可以提升中老年人的精神状态和认知功能。他们可能会感到更加清晰、精力充沛，提高生活质量和幸福感。

然而，由于饮食结构的改变以及生活方式的变化，很多中老年人的钾摄入量不足，这可能导致一系列健康问题。

传统的中餐中，稀饭和馒头是许多人早餐的首选。然而，这些食物的钾含量相对较低，无法满足中老年人每天的需求。

六种食物帮助中老年人提供钾元素

1.番茄

番茄作为一种常见的蔬果，其丰富的营养成分使其成为饮食中不可或缺的重要食材。

番茄富含钾元素，这是维持身体正常生理功能所必需的。

钾有助于维持正常的心跳节奏，调节血压，以及支持肌肉和神经 *** 的功能。每天摄取足够的钾可以帮助我们保持健康的生活状态。

维生素C对于增强免疫 *** 功能、促进胶原蛋白合成和加速伤口愈合也起着重要作用。

在现代快节奏的生活中，摄入足够的维生素C能够增强我们的身体抵抗力，预防感冒和其他疾病。

除了营养价值外，番茄还具有出色的多功能用途。

它不仅可以新鲜食用，作为沙拉的主要成分，提供清爽的口感和丰富的营养，还可以成为炒菜或煮汤的重要组成部分，增添菜肴的色彩和口味。

其多样化的烹饪应用使得番茄成为了厨房中不可或缺的灵活食材。

总之，番茄作为一种蔬果，不仅因其含有丰富的钾和维生素C而备受青睐，更因其多样化的食用方式和烹饪用途而成为人们日常饮食中的佳选。

无论是追求口感还是健康，番茄都是一个不可或缺的美味选择。

2.香蕉

香蕉是一种美味又方便的水果，不仅仅因其口感可口而备受人们喜爱，还因其丰富的营养价值而成为日常饮食中的常客。

首先，香蕉富含钾元素，这对于维持身体正常生理功能至关重要。每天摄取足够的钾可以帮助我们维持健康的生活状态。

其次，香蕉还是维生素C的良好来源。

维生素C是一种强效的抗氧化剂，具有提高免疫 *** 功能、促进胶原蛋白合成和加速伤口愈合的作用。

此外，香蕉富含纤维素，这对于消化 *** 的正常运行至关重要。

纤维素有助于促进肠道 *** ，增加粪便体积，从而缓解便秘问题并保持肠道的健康。

总之，每天吃一个香蕉不仅可以补充身体所需的钾元素，还可以提供丰富的维生素C和纤维素，促进消化和维持肠道健康。

香蕉的美味和方便使其成为理想的健康零食，无论是在早餐中搭配麦片，还是作为下午茶的一部分，都能为我们提供必要的营养和满足味蕾的享受。

3.菠菜

菠菜，作为一种绿叶蔬菜，不仅具有鲜绿的外观和独特的口感，而且富含多种重要的营养成分，其中包括维生素A、C和钾等。

维生素A是菠菜的一大亮点，它对于维持良好的视力、促进皮肤和黏膜健康至关重要。

每天摄入足够的维生素A可以帮助我们保持良好的视觉功能，并促进身体其他 *** 的正常运作。

此外，菠菜还是维生素C的优质来源。

每天食用菠菜可以为我们提供充足的维生素C，提升我们的免疫功能，对抗疾病，同时促进皮肤的健康与光滑。

最后，菠菜还是富含钾的食物之一。

钾是维持身体正常生理功能的必需矿物质，有助于维持心脏节律稳定，调节血压以及肌肉和神经的正常功能。

摄取足够的钾有助于我们保持身体健康和正常运转。

将菠菜用于沙拉、炒菜或搭配其他蔬菜一起煮汤都是常见且美味的方式，可以极大地丰富饮食的营养价值。

无论是在凉爽的沙拉中添加新鲜的菠菜叶，还是将其炒至嫩绿色时与其他食材搭配，或者将其作为汤的一部分，菠菜都能为菜肴增添颜色、口感和营养价值。

总之，菠菜作为一种绿叶蔬菜，富含维生素A、C和钾，具有多种食用方式，可以用于沙拉、炒菜或与其他蔬菜一起煮汤，以提升饮食的营养价值。

4.烤土豆

烤土豆是一种简单而美味的烹饪 *** ，它可以将土豆的营养价值更大化，并增加钾的摄入量。

将切好的土豆块放入烤盘中，撒上少许橄榄油、盐和黑胡椒，然后放入预热的烤箱中烤至金黄酥脆。

这样的烹饪方式可以保留土豆中的营养物质，如维生素C、维生素B6和纤维素，而钾的含量也会得到充分保留。

为了 *** 一道更加丰富和营养的烤土豆菜肴，可以将烤土豆与其他蔬菜一起搭配。

例如，将切好的彩椒、洋葱、胡萝卜和香蒜与土豆混合在一起，然后一同放入烤盘中进行烤制。

这样不仅可以增加菜肴的口感和颜色，还能进一步丰富钾的摄入量。

总之，烤土豆是一道既简单又营养的健康菜肴，特别适合中老年人。通过搭配其他蔬菜和调味料，您可以轻松 *** 出美味又富含钾的烤土豆菜肴，为身体提供所需的营养，同时享受美食的乐趣。

记住，健康饮食的关键在于多样化和均衡，让我们在享受美食的同时，保持腿脚有劲、精神焕发。

5.坚果类

坚果类食物如杏仁、核桃和腰果被广泛认为是营养丰富的食物，富含健康脂肪和钾元素。

适量摄入坚果可以为我们提供持久的能量，同时满足 *** 对钾的需求，从而促进健康的生活方式。

首先，坚果类食物富含健康脂肪，包括单不饱和脂肪和多不饱和脂肪，如Omega-3和Omega-6脂肪酸。

这些脂肪酸对心脏健康至关重要，有助于降低胆固醇水平、维护血管健康和减少心血管疾病的风险。

同时，坚果中的脂肪也提供了较高的能量密度，可以为我们提供长效的能量供给，有助于提升身体的耐力和活力。

其次，坚果类食物也是良好的钾来源。

适量摄入含有丰富钾的食物，如杏仁、核桃和腰果，可以 *** 对钾元素的需求，有助于维持正常的生理功能。

除了健康脂肪和钾元素，坚果类食物还含有丰富的纤维、维生素E、植物鞣酸和抗氧化物质等。

纤维有助于促进消化 *** 的正常运作、调节血糖和胆固醇水平，维生素E是一种强效的抗氧化剂，植物鞣酸具有抗炎和抗氧化的作用，抗氧化物质有助于保护细胞免受 *** 基损伤。

坚果类食物可以直接食用，也可以作为主食、零食或用于烹饪中。

我们可以将坚果加入到早餐麦片、沙拉、烘焙食品或者与其 *** 果一起作为健康的零食。

总之，适量摄入各种坚果类食物可以为我们提供丰富的健康脂肪、钾和其他营养物质。

坚果不仅可以作为一种美味的零食，还可以作为饮食中的重要组成部分，帮助 *** 的营养需求，并对健康和良好的生活方式产生积极影响。

6.鱼类

鱼类，特别是深海鱼如鲑鱼和金枪鱼，被广泛认为是营养丰富的食物，富含高质量的蛋白质和丰富的钾元素。

食用适量的鱼类可以为我们提供身体所需的多种营养，从而促进健康的肌肉发展和维持良好的精神状态。

首先，鱼类是优质蛋白质的重要来源之一。蛋白质是构成身体组织的基本元素，对于维持肌肉、骨骼和皮肤的健康至关重要。

其次，鱼类富含钾元素，这是维持正常身体功能的重要矿物质之一。鲑鱼和金枪鱼等深海鱼种中含有丰富的钾，有助于满足我们每天的钾需求。

此外，鱼类也是富含多种必需脂肪酸的食物，尤其是富含ω-3脂肪酸。ω-3脂肪酸对心脏健康至关重要，有助于降低心脏病风险、减少血液中的胆固醇和三酰 *** 水平，并具有抗炎和抗血小板凝集的作用。

要充分享受鱼类的营养益处，建议选择新鲜、新鲜冰冻或罐装的鱼类。

烤、蒸、煮或炒鱼都是常见的烹饪 *** ，可以根据个人口味和偏好选择合适的烹饪方式。

同时，要注意鱼类的来源和品质，选择健康可持续的渔获方式，以确保食用的鱼类是安全和高质量的。

总之，鱼类，特别是深海鱼如鲑鱼和金枪鱼，不仅富含蛋白质和钾元素，还提供了许多其他重要的营养物质，如维生素D、维生素B12、硒和碘等。

结语

对于中老年人来说，改善饮食习惯是保持身体健康和精神活力的重要一环。

通过减少稀饭馒头的摄入，增加高钾食物的摄取量，我们可以提供身体所需的营养，保持腿脚有劲、精神焕发。同时，注意均衡饮食、适量运动和控制盐摄入等因素也是至关重要的。

只要我们注意饮食与生活方式的选择，中老年阶段依然可以过上健康、积极的生活。

血压高的人不能吃肉？恰恰相反，血压有“四怕”，现在了解还不晚

今年68岁吴大爷，患有高血压多年，为了控制血压，吴大爷对饮食有一套严格的自我要求，平时几乎不沾荤腥，长期只吃素。

但最近，吴大爷时常觉得头昏脑涨、眼前发黑，去医院一查被确诊为缺铁 *** 贫血，医生称这与他长期吃素的饮食习惯离不开关系。

检查结果让吴大爷十分诧异，不是都说高血压不能吃肉，多吃素对身体好吗？自己怎么吃素还吃出来问题了？

一、研究发现：多吃一种蛋白质，高血压风险下降26%

根据我国疾控中心2020年发表的调查数据显示，我国成年人高血压的患病人数达到了2.45亿，换算一下每4个成年人里就有一个高血压患者，且高血压患病人群逐渐走向年轻化。

高血压是诱发心脑血管疾病发生的 *** 危险因素，长期血压控制 *** 容易诱发脑卒中、冠心病、心力衰竭、终末期肾病等发生，给患者的生命安全带来极大威胁。

北京大学人民医院高血压科主任刘靖教授指出，高血压从某种程度上来说是一种“富贵病”，长期保持高油高盐的饮食、抽烟喝酒、缺乏运动以及生活节奏快等，都可能会导致高血压发生。

不少人以为得了高血压就不能吃肉，不过最近却有一项研究显示，吃肉也能降血压，这到底是怎么回事？

这种说法其实是来源于南方医学大学研究团队发表在权威期刊《Hypertension》的一项研究，该研究主要探究不同食物中的蛋白质对血压的影响。

研究纳入了我国健康与营养调查内1.2万余名受试者的数据，通过24小时回顾法对受试者3天内的食物摄入情况进行了调查，分别记录不同食物的摄入量，计算出蛋白质等营养素的摄入量，并对受试者进行了6.1年的随访。随访过程中，共有>35%的受试者确诊新发高血压。

经分析发现，蛋白质多样 *** 评分与高血压的发病风险之间呈负相关关系，不同食物蛋白质品类每增加1个，即可让高血压的发病风险下降26%。

其中，加工红肉和未加工红肉来源的蛋白质能力百分比与高血压之间是成U型关系，也就是说这三种食物需要控制摄入量即可，适当地食用，反而会降低罹患高血压风险。

要关注的是，加工肉内有大量的盐分、亚硝酸盐，摄入过量对健康有害，日常建议控制摄入的量，不宜多吃。红肉、家禽肉则可以适量食用，其中禽肉的摄入量建议大于红肉，两种肉类每周的摄入量保持在300~500g即可。

二、上海瑞金研究：三种饮食习惯有助预防高血压

过去几十年间，我国居民预期寿命明显延长，但同时患有高血压的人却越来越多，从1958~1959年的5.1%上升至2012~2015年的23.2%。因此，有学者针对这部分人群高血压展开了流行病学的研究。

上海交通大学医学院附属瑞金医院的研究人员分别对我国高血压流行病学数据，以及高血压风险因素进行了总结，相关结果发表在《自然》子刊《影响因子》上。

研究人员分别对来自1991年以及2012~2015年我国高血压数据进行对比，结果显示，35~44岁年龄段的人群，高血压患病率增加最为显著。这很可能与过去30年时间里，我国群众生活方式发生了较大改变相关，包括身体的活动度下降、加工食品消费量增加等。

调查显示，诱发我国高血压发生的主要风险因素有膳食内盐分摄入过量/钾摄入过低、缺乏运动、情绪 *** 、吸烟饮酒、睡眠时间不足以及身体肥胖等相关。

生活中，如果可以保持这三种饮食方式，或会降低高血压的发生风险。

• 食用辛辣食物

辛辣的食物摄入增加后， *** 对于盐的渴求度会有所下降，这样一来可以潜在降低盐的摄入量，进而降低高血压的发生风险。

• 食用豆制品

在饮食内增加大豆的摄入量，对于健康有很大益处。有一项针对我国6.7万余名受试者的调查结果显示，每日摄入豆制品≥125 g的，相较于每日摄入<125g的，罹患高血压的风险下降了27%。

• 喝茶

一项涉及我国3.8万余名受试者，中位随访5.9年的研究数据显示，每周饮茶≥3次且持续时间至少6个月的受试者，相较于不喝茶的，罹患高血压的风险下降了14%。

三、血压有四怕，现在知道还不晚？

血压升高与日常的一些生活细节有很大关系，这四件事是血压非常“怕”的，如果你还在做的话，要及时改掉。

1、怕你重口味饮食

高血压的发生与盐分摄入过量有直接关系，在确诊后还保持重口味、高盐的饮食模式，血压自然难以控制好。日常要注意保持低钠、清淡的饮食模式，多吃新鲜的水果蔬菜。

2、怕你擅自停 ***

多数高血压属于终身 *** 慢 *** 疾病，一旦确诊就无法治愈，一些患者存有侥幸心理，血压一旦正常就会自行停 *** 。殊不知，这样做很容易导致血压骤升，血压波动过大会导致心脑血管意外的发生风险明显增加，对病情控制极为不利。

3、怕你情绪激动

人在情绪激动时，身体会释放大量的肾上腺素、血管紧张素，这些物质容易导致血管痉挛，诱发血压上升。想要血压控制稳定，日常要学会控制情绪，保持心态平和。

4、怕你不控制体重

肥胖的患者没有及时减重，很容易导致血压高居不下，这类人群只需要降体重减下来，血压很可能可以恢复正常。

高血压是非常常见的慢 *** 之一，它的发生与生活中的一些习惯息息相关，但这并不 *** 高血压患者只能吃素，日常更重要的是要保持膳食平衡，有选择地吃肉。

参考资料：

<1>《活久见，吃肉降血压？》.上海远大心胸医院订阅号 2022-06-09

<2>《中国高血压最新数据！瑞金医院重磅综述：吃豆制品、喝茶、吃辣能降血压吗？》.梅斯医学 2023-02-22

<3>《为什么血压总是控制不好？这些“血压刺客”要当心！》. 健康时报 2022-12-14

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高血压病人这5种食物，要敬而远之，脑梗死不敢“上门”

脑梗出现和大脑部位血管狭窄，堵塞有关，血栓形成后脱落，循环出现障碍，会让重要组织缺血，缺氧，病情相对凶险，有的人因此而死亡。关于脑梗诱发原因是什么应该去了解清楚，做好预防措施，其中有高血压威胁健康的人，脑梗患病率比较高，需去了解哪些食物会影响血压变化，在生活中管住嘴。

1、甜食

已经高血压出现了，不想脑梗死，尽量远离甜食。甜食涉及的范围很广，有的食物天然含有丰富糖分。

例如甘蔗、甜菜、蜂蜜、榴莲、芒果，有的食物人为添加糖类物质，例如蛋糕、奶茶、糖果，糖分过多提供会影响血糖变化，原本有高血压在发展，也不利于病情控制。每天糖分摄入量多少合理应该了解清楚，管住嘴。

2、富含胆固醇的食物

胆固醇含量多的食物有多种 *** ，其中动物内脏含有的胆固醇丰富。许多人在饮食这方面没有节制，长时间大量吃，觉得胆固醇是 *** 需要的营养物质，殊不知胆固醇有好坏之分，如果坏的胆固醇不断获取，又在血管中累积，容易形成血栓，最后让血液粘稠如粥，循环无法保持良好，某个部位的血管堵塞，刚好发生在大脑，有可能带来脑梗。

因此，在生活中动物内脏不要吃太多，其他富含胆固醇的食物同样要远离。

3、酒精

血压不稳定是很危险的情况，会加速血管病变，带来其他并发症，如果继续饮酒，添加酒精的食物也经常吃，无疑是在缩短寿命。

酒精是致癌物质，除了增加多种癌症的患病率，还会影响指标变化，喝酒后脸红，心跳速度快，实际上是血压高的表现，还会损伤肝脏， *** 血管，影响相对广泛。但许多人嗜酒如命，想要短时间内戒酒很难，不想承担疾病带来的各种凶险状况，需要滴酒不沾。

4、腌制食物

能做到健康饮食的人会密切留意身体状况，在有高血压的基础上远离腌制食品。腌制食物主要特点是腌制后会产生对健康不利的物质，还会获取丰富钠离子，除了增加 *** 钠离子压力， *** 受累，血压波动之外亚硝酸盐有致癌隐患。

咸菜、罐头、火腿、经常吃，很难保持健康，何况那些有高血压又想预防脑梗的人，更要少吃腌制东西，选择新鲜食物获取营养。

5、高脂肪食物

脂肪物质来源丰富，坚果，肥肉都富含脂肪，虽然可以提供能量，每天生命活动也要消耗脂肪，但不 *** 获取量多就对健康有促进作用。

有的人总吃各种各样的肥肉，除了提供太多能量加速肥胖到来，还会影响胃口，甚至原本有高血压在发展，病情失控。而持续血压高，又因为脂肪获取过多增加血液粘稠度，出现脑梗的风险大。为了健康考虑，可要远离热量高的高脂肪食物。

再三提醒：高血压不想脑出血，4种食物要少碰，再馋也要忍住

高血压是一种非常常见但非常有害的疾病。高血压之所以可怕，是因为它会引起我们身体的许多潜在危险，比如脑出血，严重而直接地危及我们的生命健康。

如今，患有高血压的人越来越多，这与生活方式密切相关。在现实生活中，人们的工作和生活压力相对较大，工作紧张，饮食不规律，经常有吸烟和饮酒的 *** 习惯，睡眠不足。这些都很容易导致高血压。但很多人并不把它当回事，甚至不忌口，殊不知，有时饮食的不健康也会导致我们的血压升高，而且如果血压过高，就很容易导致急 *** 脑梗死或出血，以及心肌缺血，导致急 *** 心肌梗死的发生。

提醒：日常生活中，这4种食物，或会加重病情，高血压患者要少碰

1、 含盐量高的食物

众所周知，食盐的主要成分是氯化钠，因此，在我们吃了大量高盐食物后，就会导致我们血管中的渗透压升高。而血管中的渗透压增加后，就会导致过量的水进入血管，进而导致血压升高。同时，如果增加盐的摄入量，就会降低降压 *** 对血管的敏感 *** ，更容易导致血压升高。因此，对于高血压患者来说，在平时应该尽量减少食用含盐量高的食品，比如说咸菜等。

2、 含酒精的饮料

老年高血压患者应尽量戒酒，这是因为大量饮酒是导致高血压的重要因素之一。而饮酒过量会导致血管硬化、血液粘度增加和血压升高。此外，长期过量饮酒不仅会导致自身免疫力下降，还会在一定程度上影响降压 *** 的疗效，导致血压不稳定或持续升高，更容易导致脑出血的急 *** 件的发生。

3、 烘焙食物

烘焙食品在日常生活中深受大众的喜爱，许多高血压患者经常食用这些食物。然而，高血压患者应该意识到，多数的烘焙食物中都会添加大量的油、糖、奶油和其他物质。这些食物的热量非常高，并不利于自身的血压控制。

而且如果我们大量食用高热量食物，自身摄入的热量会超过极限，使得热量会在体内转化为脂肪，脂肪会沉积在身体的各个 *** 、组织和血管中。而当大量脂质物质沉积在血管中时，血管的弹 *** 就会降低，使得血管内腔变窄，血流速度变慢，从而就会导致血管内压力的增加。此外，大量的脂质物堆积在血管中还会形成血栓，导致血管堵塞或破裂。尤其是由于脑血管多，血供量大，这时就会导致发生脑出血的概率也相对较高。

4、 辛辣 *** *** 食物

高血压患者应该尽量吃清淡的食物，这主要是因为当辛辣 *** *** 的食物进入后，就会导致辣椒素通过血液循环在血管之间“流动”。而当我们的血管受到辣椒素的 *** 时，血管就会扩张，从而增加交感神经的兴奋 *** ，加快心率。

同时，在吃了特别辣的食物后，我们的脸上或身上就会出现灼烧感，导致头上出汗等现象的发生，这些都是辛辣食物过度 *** 的表现。此外，如果我们的血管经常受到辣椒素的 *** ，就会导致交感神经受到过度的 *** ，使得心率反复快速升高，从而就会造成全身血压反复升高的现象发生。而血压的过度波动还会导致血管慢 *** 损伤，从而增加血管破裂和出血的风险。

总之，高血压其实并不可怕。只要坚持科学治疗，大多数高血压都可以得到很好的控制。但是可怕的却是，很多人对高血压并不重视，而且长期无人注意。这就会使得高血压随着时间的推移，进而对我们的身体造成极大地伤害，最终导致脑出血的悲剧发生。

预防高血压，这6类食物可以吃

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普及科学知识，传播科学精神

蛋白质是一切生命的物质基础之一，蛋白质摄入不足会导致基础代谢变差、贫血、营养 *** 、免疫力差等健康问题，然而，由于饮食不均衡或者偏食等因素，现代人对蛋白质的摄入往往难以满足摄入需求。

《食品营养与卫生学（第8版）》中指出，中国 *** 每天蛋白质的推荐摄入量为1.16克/每公斤体重。也就是说，对于一位身体健康且体重为50公斤的女 *** 来说，建议每天蛋白质的摄入量为：50*1.16=58克。

曾有研究表示，摄入蛋白质可能是一种预防高血压的 *** 。而且均衡饮食，食用多种来源的蛋白质，也与高血压风险降低有关：

• 未加工红肉、加工红肉、全谷物和家禽来源的蛋白质，应适量食用，过多和过少都会增加高血压风险；
• 鱼类来源的蛋白质，适量食用，不要太多；
• 蛋类和豆类来源的蛋白质，吃得多与高血压风险降低有关；
• 精制谷物来源的蛋白质，少吃、多吃都与高血压风险升高有关。

下面给大家介绍富含蛋白质的6类食物，在生活中注意均衡摄入。

1、肥鱼

肥鱼即脂肪丰富的鱼类，包括鲑鱼、金枪鱼、沙丁鱼，每100克中分别含有17.2克、23.5克、21.5克蛋白质。

2、鸡蛋

不吃海鲜时，可以选择非肉类、植物 *** 蛋白质，比如鸡蛋。一颗煮熟的鸡蛋大概含有6克蛋白质。除此之外鸡蛋还含有各种维生素和矿物质，如维生素A、维生素B、叶酸等。

《中国健 *** 活方式预防心血管代谢疾病指南》建议，一般成年人每周食用3-6个鸡蛋。

3、豆类及豆制品

豆类及豆制品不仅蛋白质含量高，还富含膳食纤维、矿物质、维生素和抗氧化剂。

4、乳制品

一杯牛奶（200毫升）中大约含有6.6克蛋白质，170克希腊酸奶含有17克蛋白质。在选择乳制品的时候建议选择无糖或低糖的以降低卡路里和糖分的摄入。

5、坚果

杏仁、花生、开心果、核桃和腰果等坚果都富含蛋白质。其中，每100克杏仁中含22.5克蛋白质，同时还富含有益心脏健康的单不饱和脂肪酸，有助于降低患心脏病的风险。

不过坚果中的脂肪含量同样很高，因此不宜过量食用。

6、肉类

牛肉、猪肉、鸡肉和火鸡等动物 *** 食物，也是蛋白质的优质来源之一。如果想通过肉类补充蛋白质，更好选择瘦肉、白肉（如去皮鸡胸肉和鱼肉），并避免加工肉类和油炸肉类，如火腿、培根、热狗和香肠等。

不过，虽然补充蛋白质非常重要，但不能一味贪多。吃太多蛋白质可能导致血脂代谢异常、增加 *** 负担，甚至增加结直肠癌风险等危害。

参考资料

<1>C *** Zhou, et al.,(2022). Inverse Association Between Variety of Proteins With Appropriate Quantity From Different Food So *** ces and New-Onset Hypertension. Hypertension, DOI: 10.1161/HYPERTENSIONAHA.121.18222.

<2> Eating protein from a greater variety of so *** ces *** y lower risk of high blood press *** e. Retri *** d Mar 18 ,2022,from https://medicalxpress *** /news/2022-03-protein-greater-variety-so *** ces-high.html

<3>中国居民营养元素摄入量. Retri *** d Aug 3,2023,from http:// *** gxcdc *** /uploadfile/2018/0709/20180709041508867.pdf

<4>食品营养含量Retri *** d Aug 3,2023,from https://nlc.chinanutri *** /

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锌是“男 *** 之宝”建议男 *** 多吃这4种高锌食物，增强免疫、身体好

锌是一种 *** 必需的微量元素，对于维持 *** 的正常生理功能和健康有着重要的作用。

尤其对于男 *** 来说，锌元素更是不可或缺的“男 *** 之宝”，因为它可以促进男 *** 荷尔蒙的分泌，保护 *** *** 的健康。

增强免疫力和抗氧化能力，提高精力和体力，改善皮肤和头发的质量，预防前列腺炎和前列腺癌等多种疾病。

那么，男 *** 应该如何补充锌元素呢？最简单有效的 *** 就是通过饮食摄入富含锌的食物。

市面上有很多含锌量高的食物，比如生蚝、牛肉、花生、海带等等。

但是，并不是所有的高锌食物都适合每个人，因为每个人的体质、口味和饮食习惯都不同。

所以，在选择高锌食物时，还要考虑到个人的喜好和实际情况。

本文就为您推荐4种高锌食物，它们不仅含有丰富的锌元素，还有其他的营养价值和健康效果。

并且，这些食物都比较容易买到和做法简单，适合大多数人的口味和消化能力。

生蚝

生蚝是公认的高锌食物之一，被誉为“锌的富矿”。每100克生蚝中含有约78毫克的锌，可以满足一个成年男 *** 一天所需的锌量的80%以上。

生蚝对于男 *** 健康有着多方面的好处。

可以促进 *** 酮的分泌，提高男 *** 功能和生育能力。可以增强免疫 *** 的活力，抵抗 *** 和细菌的侵袭。

保护心血管 *** 的健康，预防动脉硬化和高血压等疾病。改善皮肤和头发的质量，延缓衰老过程。

当然，并不是所有人都适合吃生蚝。

因为生蚝属于海鲜类食物，可能会引起过敏反应或者感染寄生虫等问题。

所以，在吃生蚝之前，要确保自己没有对海鲜过敏，也要选择新鲜和卫生的生蚝，更好是在正规的餐厅或者市场购买。

另外，吃生蚝的时候，也要注意适量，一般每次不要超过6个，以免造成锌的过量摄入。

如果您想要吃生蚝，那么有很多种做法可以选择。

比如，您可以用清水冲洗干净生蚝，然后放在锅里蒸熟，再淋上一些酱油、香醋、辣椒油等调味料，就可以享用了。

还有，您还可以用生蚝做炒菜，比如炒青菜、炒豆芽、炒西红柿等等，都很美味。

牛肉

牛肉的营养价值有丰富的蛋白质、还有锌、硒、铁、维生素B等多种营养成分。

对男 *** 可以提供优质的蛋白质和氨基酸，增强肌肉力量和耐力。提供血红素和铁元素，促进血液循环和输氧能力。

可以提供维生素B和硒元素，保护神经 *** 和大脑功能。可以提供锌元素，增强免疫力和抗氧化能力。

当然，并不是所有人都适合吃牛肉。

因为牛肉属于高脂肪和高胆固醇的食物，可能会增加心脏负担或者引起消化 *** 等问题。

所以，在吃牛肉之前，要确保自己没有对牛肉过敏或者有心血管疾病等禁忌症。

另外，吃牛肉的时候，也要注意适量和选择瘦肉部位，一般每次不要超过100克。

如果您想要吃牛肉，那么有很多种做法可以选择。

比如，您可以用刀片下切成薄片的牛肉，在盘中加入一些盐、胡椒粉、料酒、淀粉等拌匀腌制一会儿，然后放在锅里快速滑炸至变色捞出控油。

接着，在锅里加入一些油、姜片、蒜末、辣椒等爆香，再放入一些青椒、洋葱等翻炒几下。

最后，在锅里加入一些酱油、醋、糖等调味料拌匀均匀倒入牛肉片，炒匀出锅即可。

花生

花生是一种常见的坚果类食物，也是一种高锌食品。每100克花生中含有约3.3毫克的锌。

此外，花生中还富含丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、多种维生素、矿物质、膳食纤维等多种营养成分。

对男 *** 可以提供不饱和脂肪酸，降低血液中的坏胆固醇（LDL），提高血液中的好胆固醇（HDL），预防动脉硬化和冠心病等疾病。

可以提供蛋白质和氨基酸，增强肝脏的解毒能力和 *** 的排毒能力。提供维生素元素，保护眼睛和骨骼的健康。

最后，花生可以提供锌元素，增强免疫力和抗氧化能力。

当然，并不是所有人都适合吃花生。

因为花生属于高热量和高脂肪的食物，可能会导致肥胖或者引起过敏反应等问题。

所以，在吃花生之前，要确保自己没有对花生过敏或者有肥胖等禁忌症。

吃花生的时候，也要注意适量和选择无盐无油的花生，一般每次不要超过30克。

如果您想要吃花生，那么有很多种做法可以选择。

比如，您可以直接吃干果类的花生，或者泡水后吃水果类的花生。

或者，您也可以用花生做粥，只需要把花生和大米洗净后放在锅里加水煮开，再转小火熬煮至粘稠即可。

再或者，您还可以用花生做饼干，只需要把花生用搅拌机打成碎末，然后和面粉、鸡蛋、糖、黄油等混合成面团，再用模具切成小块，放在烤盘上烤至金黄即可。

海带

海带是一种常见的海藻类食物，也是一种高锌食品。每100克海带中含有约1.23毫克的锌。

此外，海带中还富含钾、钙、钠、镁、铁、铜、硒等多种营养成分。

对于男 *** 可以提供碘元素，促进甲状腺激素的合成，调节新陈代谢和能量消耗。提供钙元素，维持骨骼和牙齿的健康，预防骨质疏松和 *** 等疾病。

可以提供铁元素，促进血红蛋白的合成，预防贫血和缺氧等症状。提供锌元素，增强免疫力和抗氧化能力。

当然，并不是所有人都适合吃海带。

因为海带属于寒凉 *** 的食物，可能会引起胃肠不适或者影响甲状腺功能等问题。

所以，在吃海带之前，要确保自己没有对海带过敏或者有甲状腺亢进等禁忌症。

吃海带的时候，也要注意适量和选择新鲜和无污染的海带，一般每次不要超过50克。

如果您想要吃海带，那么有很多种做法可以选择。也可以用海带做汤，只需要把海带和一些排骨、姜片、料酒等放在锅里加水煮开，再转小火炖煮至排骨软烂即可。

锌元素的缺乏和过量的危害

一、锌缺乏的危害

1.影响生长发育。锌对于儿童和青少年的生长发育至关重要。

如果缺乏锌，会导致生长激素水平下降，从而引起生长迟缓、身高低下、青春期延迟等问题。

2.影响免疫功能。锌对于维持正常的免疫功能也非常重要。

锌可以调节白细胞（如T细胞、B细胞、自然 *** 细胞等）的分化和活化，从而增强机体对抗病原体的能力。

如果缺乏锌，会导致白细胞数量和功能下降，从而降低机体的免疫力，使感染的发生率和严重程度增加。

3.影响味觉和嗅觉。锌对于保持正常的味觉和嗅觉也非常重要。

锌可以促进味蕾和嗅神经细胞的更新和修复，从而维持味觉和嗅觉的敏感度。

如果缺乏锌，会导致味蕾和嗅神经细胞受损或减少，从而引起味觉和嗅觉障碍。

味觉和嗅觉障碍不仅会影响食物的享受，还会影响食物的选择和摄入量，从而影响营养状态和健康。

因此，对于味觉和嗅觉障碍的人群，需要密切监测他们的锌水平，并及时补充锌。

4.影响皮肤和头发。锌对于保持皮肤和头发的健康也非常重要。

锌可以促进皮肤细胞和毛囊细胞的增殖和分化，从而维持皮肤屏障和头发生长。

如果缺乏锌，会导致皮肤细胞和毛囊细胞受损或减少，从而引起皮肤干燥、粗糙、皮炎、脱发、白发等问题。

皮肤和头发的问题不仅会影响外表的美观，还会影响心理的自信和情绪的稳定。

因此，对于皮肤和头发问题的人群，需要密切监测他们的锌水平，并及时补充锌。

二、锌过量的危害

1.影响铜元素的吸收。铜是一种 *** 必需的微量元素，对于维持 *** 的正常生理功能和健康也有着重要的作用。

铜参与了多种酶的活 *** ，涉及到造血、色素合成、神经传导、抗氧化等多个方面。

铜还是红血球中血红蛋白的重要成分，对于输送氧气至全身各个 *** 至关重要。

然而，锌和铜之间存在着拮抗的关系。锌可以抑制铜在肠道中的吸收，并促进铜在尿液中的 *** ，从而降低体内铜的水平。

如果过量摄入锌，会导致铜缺乏的情况。成年人每天摄入锌的上限为40毫克。如果超过这个量，就可能出现锌过量和铜缺乏的问题。

2.引起消化 *** 不适。锌对于保持消化 *** 的健康也非常重要。

锌可以促进胃酸的分泌和胃黏膜的修复，从而维持胃部功能和防止溃疡等问题。

但是，如果过量摄入锌，会导致胃酸过多和胃黏膜受损，从而引起消化 *** 不适。

消化 *** 不适包括恶心、呕吐、腹泻、胃痛、食欲减退等症状。

这些症状不仅会影响饮食和营养状态，还会影响水分和电解质平衡，从而导致脱水和酸碱失衡等问题。

3.引起神经 *** 损伤。锌对于保持神经 *** 的健康也非常重要。

锌可以促进神经递质（如多巴胺、血清素等）的合成和释放，从而维持情绪和认知功能。

但是，如果过量摄入锌，会导致神经递质水平失调和神经细胞损伤，从而引起神经 *** 损伤。

神经 *** 损伤包括头痛、眩晕、失眠、焦虑、抑郁、记忆障碍等症状。

这些症状不仅会影响日常生活和工作效率，还会影响心理健康和社会功能。

4.引起 *** 功能障碍。锌对于保持 *** 功能的健康也非常重要。

锌可以促进肝脏的解毒和排毒能力，从而维持血液的清洁和稳定。

锌还可以促进 *** 的滤过和 *** 能力，从而维持水分和电解质的平衡。

但是，如果过量摄入锌，会导致 *** 功能障碍。

*** 功能障碍包括肝脏炎症、黄疸、血尿、尿毒症等症状。

这些症状不仅会影响身体的代谢和平衡，还会危及生命。

三、如何预防和治疗锌缺乏和过量

1.注意饮食平衡。饮食是摄入锌的主要途径，所以要注意饮食的平衡和多样 *** ，以保证锌的适量摄入。

一般来说，要多吃一些富含锌的食物，如动物源食物和植物源食物，同时要少吃一些影响锌吸收的食物，如富含植酸、草酸、钙等的食物。

另外，要注意搭配不同的食物，以免造成其他营养素的缺乏或过量。

2.适当补充锌。如果饮食不能满足锌的需求，或者有特殊的情况导致锌缺乏或过量，可以适当地补充锌。

但是，补充锌要遵循医生的指导，不要随意地自行购买或服用锌制剂。

因为不同的锌制剂有着不同的剂量、成分、效果和副作用，需要根据个人的情况和需要来选择合适的锌制剂，并且按照说明书来服用。

3.及时就医检查。如果出现了锌缺乏或过量的症状，或者有怀疑自己有锌缺乏或过量的风险，要及时就医检查。

医生可以通过询问病史、进行体格检查、做血液检测等 *** 来判断是否有锌缺乏或过量的问题，并且给出相应的诊断和治疗方案。

治疗方案可能包括调整饮食、补充锌、治疗相关的疾病等措施。

结语

以上就是我为您推荐的4种高锌食物以及关于锌元素的缺乏和过量的危害等问题，4种食物它们都有着丰富的锌元素和其他的营养价值和健康效果。

如果您想要补充锌元素，增强免疫力和身体素质，那么就请多吃这些食物吧！当然，在吃这些食物的时候，也要注意个人的体质和实际情况，适量食用。祝您身体健康！

免责声明：以上内容资料均来源于 *** 。本文作者无意针对，影射任何现实国家、政体、组织、种族、个人。相关数据，理论考证于 *** 资料，以上内容并不 *** 本文作者赞同文章中的律法、规则、观点，行为以及对相关资料的真实 *** 负责。本文作者就以上或相关所产生的任何问题概不负责，亦不承担任何直接与间接的法律责任。

#时事热点头条说#

三餐这样吃，帮你改善高血压！

膳食干预是国内外公认的

高血压防治措施

对血压改善极为重要

以“辨证施膳”为核心

的中医食养

是在中医辨证施治理论基础上的

非 *** 物调养 ***

那么

“辨证施膳”究竟是什么意思？

我们又该如何进行膳食干预呢？

赶快看看吧～

于国泳

北京中医 *** 大学东直门医院

国际部主任

专家解读

“辨证施膳”强调的是，根据体质、病因、证候给予不同食养方案，在调和气血、平衡 *** 营养、辅助预防疾病上效果显著。针对不同体质高血压患者，选取不同特 *** 的食物或食 *** 物质食用，可改善患者血压水平。

推荐食谱

早餐：

小米糕（面粉25克，小米面25克）

煮鸡蛋（鸡蛋50克）

炝拌生菜（生菜100克）

低脂牛奶（200毫升）

茶饮：

三宝茶（菊花6克、 罗汉果6克、普洱茶6克）

中餐：

馒头（面粉70克）

玉米炖猪排（玉米100克，猪排骨50克）

西兰花炒胡萝卜（西兰花150克，胡萝卜60克）

凉拌菠菜（菠菜150克）

加餐：

香蕉（100克）

晚餐：

二米饭（粳米40克，小米30克）

芹菜炒肉丝（芹菜150克，猪瘦肉25克）

韭菜炒春笋（春笋100克，韭菜60克）

油、盐：

全天总用量：植物油20克、盐4克

*** 高血压患者注意这5件事

1、减钠增钾，饮食清淡

每人每日食盐摄入量逐步降至5克以下；增加富钾食物摄入。清淡饮食，少吃含高脂肪、高胆固醇的食物。

2、合理膳食，科学食养

饮食贵在“不伤其脏腑”，采取有效合理的中医食养对高血压有辅助预防和改善的作用。

3、吃动平衡，健康体重

推荐将体重维持在健康范围内：体质指数（BMI）在18. 5～23. 9㎏/㎡(65岁以上老年人可适当增加)；男 *** 腰围<85cm，女 *** 腰围<80cm。建议所有超重和肥胖高血压患者减重。控制体重，包括控制能量摄入和增加身体活动。

4、戒烟戒酒，心理平衡

不吸烟可降低心血管疾病风险，强烈建议高血压患者戒烟。

不要饮酒，即使少量饮酒也会对健康造成 *** 影响。过量饮酒会显著增加高血压的发病风险，且其风险随着饮酒量的增加而增加。

减轻精神压力，保持心理平衡。精神紧张可激活交感神经从而使血压升高，高血压患者应进行压力管理，可进行认知行为干预，如必要可到专业医疗机构就诊，避免由于精神压力导致的血压波动。规律作息，保证充足睡眠，不熬夜。

5、监测血压，自我管理

定期监测血压，了解血压数值及达标状态，遵医嘱进行生活方式干预，坚持长期治疗，自我管理。可根据自身健康状况选择适宜的膳食模式。

*** 高血压患者如何选择食物？

1、谷类和薯类

推荐成年居民每天摄入谷类食物（大米、小麦、玉米、小米等）200克～300克（其中包含全谷物和杂豆类50克～150克），薯类（红薯、山 *** 等）50克～100克；少食用或不食用加入钠盐的谷类制品，如咸味面包、方便面、挂面等。

2、动物 *** 食物

选择鱼、禽、蛋和瘦肉，平均每天120克～200克，少食用或不食用高盐、高脂肪、高胆固醇的动物 *** 食物。推荐吃各种各样的奶制品，摄入量相当于每天300毫升以上液态奶。

3、大豆及其制品

每日食用适量的大豆及其制品，例如大豆、青豆、豆腐、豆浆、豆腐干等。推荐每日摄入大豆15克～25克，相当于豆浆 220克～360克或者南豆腐84克～140克，其他豆制品按蛋白质含量折算。少吃豆豉、豆辦酱、腐乳等。

4、蔬菜和水果

每日新鲜蔬菜摄入不少于300克，至少3种，更好5种以上，且深色蔬菜要占到总蔬菜量的一半以上；推荐富钾蔬菜，例如菠菜、芥兰、莴笋叶、空心菜、苋菜、口蘑等；水果每日摄入200克～350克，至少1种，更好2种以上。

5、坚果

推食用原味坚果，每周50克～70克，食用坚果时应注意控制摄入的总能量，合并超重和肥胖者应注意避免脂肪摄入过多。

6、油脂

优先选择富含不饱和脂肪酸的菜籽油、亚麻籽油、橄榄油、葵花籽油、玉米油等。推荐交替使用不同种类的植物油，每天控制在25克～30克。少食用或不食用油炸和含反式脂肪酸的食品。

7、酒

不宜饮酒，饮酒者要戒酒，即使少量饮酒也会对健康造成 *** 影响。

8、水

不宜饮用含糖饮料，推荐白水，保证摄入充足水分。在温和气候条件下，轻身体活动水平的成年人每天喝水1500毫升～1700毫升。

9、调味品

减少摄入食盐及含钠调味品（酱油、酱类、蚝油、鸡精、 味精等），每日钠摄入量不超过2000毫克 (相当于食盐5g)。

10、其他

少食用或不食用特别辛辣和 *** *** 的食物，不推荐饮用浓茶和浓咖啡。

推荐食谱

早餐：小米糕、煮鸡蛋、炝拌生菜、低脂牛奶；

茶饮：三宝茶；

中餐：馒头、玉米炖猪排、西兰花炒胡萝卜、凉拌菠菜；

加餐：香蕉；

晚餐：二米饭、芹菜炒肉丝、韭菜炒春笋；

油、盐：全天总用量：植物油20克、盐4克。

来源： 经视健康家

高血压患者，晚上要少吃这类食物，多吃这5种食物，稳定血压

高血压作为一种十分多见的疾病，有很多人正在被它所折磨。

高血压不仅发病率很高，危害 *** 也很强，如果没有控制好病情，会引各种并发症，给患者的生活带来极大的影响。

而想要控制高血压，在饮食方面就需要多加注意，有些食物是会加重病情的，应避免食用，特别是下面这一种食物，更应该远离！

高血压患者要少吃高胆固醇食物！

我们生活之中经常可以吃到一些胆固醇含量很高的食物，比如动物的内脏、蛋黄、奶油、黄油等，这些食物虽然好吃，但是对于高血压患者来说可是相当不友好。

高血压患者如果吃了高胆固醇的食物，会摄入大量胆固醇，这会引起脂质沉积，加重高血压的病情，同时会令血管出现狭窄或堵塞的情况，进而引发各种血管疾病。

因此，高血压患者更好不要去碰高胆固醇食物，如果想吃，需要严格控制食用量，同时实时监测血压的变化情况。

高血压患者可以吃哪些食物？

高血压患者在食物的选择上有很多讲究，除了不吃或少吃高胆固醇食物外，也要减少钠盐的摄入，少吃味精和酱油等调味品，不饮或 *** 饮酒。

那么高血压患者还可以吃哪些食物呢？下面给大家介绍几种适合高血压患者吃的食物。

1、大蒜

大蒜是我们日常生活之中十分多见的食物，它含有不错的营养价值，包括丰富的蛋白质、维生素以及各种微量元素。

高血压患者只需每日吃几瓣大蒜，就能起到降血压的作用，此外大蒜还有活化细胞、增加抗菌的功效。

2、西红柿

很多人都喜欢吃西红柿，西红柿也被叫做番茄，是一种营养价值很高的蔬菜，它含有大量的维生素C、番茄红素、酮类物质和无机盐，这些物质对我们 *** 十分有益。其中酮类物质和无机盐可以帮助患者控制血压，延缓病情的发展。

3、芹菜

芹菜是我们生活中经常食用的一种凉 *** 蔬菜，它的营养价值很高，不仅含有丰富的蛋白质、胡萝卜素，还含有各种 *** 所需的维生素和矿物质。

高血压患者经常食用芹菜，可以起到利尿消肿和平肝降压的功效，从而帮助控制病情。

4、黄豆

高血压患者也可以多吃黄豆，来帮助控制血压，因为黄豆是一种钾含量很高的食物，而摄入足够的钾元素，可以促进身体排出钠盐，从而起到降压的作用。

5、猕猴桃

猕猴桃的口感细腻爽口，味道酸甜，还含有丰富的营养成分，因此深受大家的喜爱，同时吃猕猴桃对于高血压也是很有好处的，因为它含有一种名为叶黄素的抗氧化剂，它具有不错的降血压功效。

综上所述，高血压患者在饮食上多加注意，不能想吃什么就吃什么，应少吃高胆固醇和高盐的食物，多吃新鲜的蔬菜和水果，比如大蒜、芹菜、黄豆、西红柿和猕猴桃。

不过高血压患者想要更好地控制病情，还需按照医嘱进行用 *** ，同时养成健康的生活习惯。

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