今天教大家做面食的第三种葱油饼，第四种玉米馒头

分享八种面食的做法，看看你喜欢哪一种？

·第三种是葱油饼：无需揉面，不用擀面，筷子搅一搅就能做出比面包还松软的葱油饼。做法非常简单。

→在面粉中加入10克白糖和一包5克干酵母，再加入400克温水，搅拌成浓稠无颗粒的面糊，密封醒发两倍大。

→发好的面呈现蜂窝状，加入葱花、五香粉和适量盐搅拌排气，然后将一块面团搓成圆形。

→锅中刷油预热，放入面饼按成小饼，两面煎至金黄熟透即可。

这种葱油饼柔软可口，葱香味浓郁，适合全家人食用。

如果你喜欢，赶紧给家人做一份吧。

·第四种是玉米馒头：将鸡蛋打入玉米面中，粗粮细作，营养又美味。

→将100克玉米面用120克开水烫面，加入一个鸡蛋、10克白糖、3克高活 *** 酵母粉，再加入200克普通面粉，搅拌成棉絮状，揉成一个面团，先不用醒发直接擀成厚一点的面片，用模具压出圆形。

→将8个面片叠在一起，用 *** 从中间压一下，摆入温水，锅里醒发三十分钟，水开计时蒸十二分钟，关火后焖2分钟出锅。

玉米面这样做口感松软，一看就会，你也可以试试。

玉米面饼#粗粮

今天橘子用咱们家的玉米面给大家做一个玉米面饼的做法。到底怎么做不吃饭暄软不硬？往下看。

·首先把家用火玉米磨的玉米面香味非常浓郁。

·盛出两大勺以后加入一勺的面粉，再放入5克的酵母粉，再加入50克的白糖，往里边打入一个鸡蛋后加入不烫手的温水。这个水的比例非常好掌握，只要给它搅拌成像酸奶样的面糊就可以。

·盖上保鲜膜醒发一个小时，醒发至两倍大。这个时候要注意要把里面的气体排出来，用勺子给它搅拌搅拌。

·接下来把电饼铛预热，少刷点油，用勺子块玉米面糊从高往下滴落，给它滴成圆形的面饼。

·一面烙制成功以后翻过来烙至另一面，烙至两面金黄玉米面饼就 *** 成功了。

玉米面是橘子自己家种的，吃着健康味道香浓，保证新磨新卖。喜欢的自己去下单。

壹粉食堂|外焦里嫩！可口的宝宝辅食牛肉饼来啦，香喷喷的超好吃

互动编辑 张伟

焦香软嫩的牛肉饼做起来

宝宝超爱吃！

3月8日， *** 员“露珠1349”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点 *** 站发来一则美食 *** ，“今天分享一道宝宝辅食，牛肉饼，营养丰富，外面鲜香，里面肉质细嫩松软，特别适合添加辅食的宝宝吃，好吃还容易消化。” *** 员说。一起来看下 *** *** 吧~

配料：牛肉，洋葱，胡萝卜，盐，牛油果油，鸡蛋，水果玉米，淀粉，香油，柠檬。

具体做法：

1、牛肉去掉筋膜，洗净攥干水切块，放柠檬汁腌制十分钟去腥，备用。

2、腌制好的牛肉，放绞肉机绞成肉泥，备用。

3、洋葱一片洗净，切碎末放入肉泥里（加入洋葱可以去腥增加鲜味），备用。胡萝卜洗净，切末放入肉泥里，备用。

4、水果玉米洗净，扒下玉 *** 切碎放入肉泥里（用水果玉米，嫩，甜，味道好，宝宝特别喜欢吃），再打入鸡蛋清一个，超过一岁宝宝可以放少许盐，少许香油调味，加一勺淀粉（鸡蛋清，淀粉可以使肉质更加细嫩），朝一个方向搅拌，备用。

5、把肉馅做成圆饼，备用。

6、锅里放少量牛油果油烧热，放入牛肉饼，慢火煎一会翻面，把另一面煎至金黄，然后放适量热水，慢火煮一会，煮至水干，就可以出锅了。这样容易熟透，也可以使肉质更加细嫩，特别好吃。

这道营养丰富，焦香软嫩的宝宝辅食牛肉饼，你学会了吗？不妨也来试做一下吧~

恭喜该 *** 获得今日更佳 *** ， *** 员“露珠1349”将获得由 *** 站工作人员发出的5元红包奖励！

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