肉松花式面包的做法 干酵母溶于温牛奶中,除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团,再分次将黄油加入,充份揉面更好至能拉出膜 揉好的面团放到温暖湿润处进行之一次发酵,发酵至原来2.5-3倍大左右即完成之一次发酵。割成5小分滚圆盖上保鲜膜松弛10分钟 取一个面团用擀面杖擀成圆形,翻面包入馅,对折捏紧 用剪刀沿边剪几条口子,放温暖处进行第二次发酵;(我是把它放到微波炉里,同时放一杯开水) 等生坯长胖到约2倍胖刷上蛋液,入180预热的烤箱,中层,20分钟左右
版权声明：除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。
