材料：
粳米1〇〇克，菠菜1〇〇克，猪里脊肉5〇克， 大葱5克，姜3克，盐2克，色拉油10克。
做法：
1. 菠菜去烂叶，拣洗干净，切成细末;葱、姜 洗净，切成丝。
2. 猪里脊肉洗净，去筋膜，切成小丁，放入 热油锅中稍加煸炒，盛起备用。
3. 粳米淘洗干净，浸泡30分钟，捞出沥水， 放入已洗净的锅中，加冷水1200毫升，用旺火 煮开，然后改小火煮至 *** 酥软，放入肉丁 煮熟。
4. 将姜丝、葱丝、盐放 *** 粥中调好味，再 放入菠菜煮熟即可。
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