糖醋荷包蛋怎么？

鸡蛋

　　醋、番茄酱、糖、盐、姜丝、葱丝、淀粉

2 做法 编辑本段

　　1、先将锅内倒入少量的油，将调料（除姜丝、葱丝外）混合调匀；

　　2、油7成热时，放入鸡蛋，中小火煎；

　　3、表面金黄后翻面，火一定不要大，不然蛋清就糊了，煎好的鸡蛋 装盘待用；

　　4、用锅内煎蛋的油，放入姜丝、葱丝，出香味后，倒入调好的调料，在加些水，调料成浓稠状后，倒入荷包蛋，小火煨1分钟，让其入味，最后装盘。

1. 锅中加清水，放入白糖和白醋大火煮沸

.2. 开沸后，将鸡蛋打入，改小火煮约2分钟

.3. 待鸡蛋熟透后即可食用

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