蘑菇豆腐汤的做法是怎样的？

原料：水发香菇100克，豆腐200克，蒜苗25克，海米25克，米醋、精盐、味

精、麻油、胡椒粉、清汤各适量。

做法：将蘑菇去蒂、洗净、切片;豆腐切片;海米用温水泡发;蒜苗择洗干净、

切段;锅中放入清汤，加入豆腐、蘑菇、泡好的海米、精盐煮沸，撇去浮沫，加入胡椒

粉、米醋，淋上麻油，撒上味精、蒜苗即可。

服法：佐餐饮食。

功效：生津化痰、降脂降压。适用于高脂血、冠心病、高血压、肥胖症患者。

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