木薯粉，又称泰国生粉。是一种淀粉的名称 ，一种热带植物的块根中提取的淀粉，这种植物属大槭科，与蓖麻，橡胶，小桐子同科。它在加水遇热煮熟后会呈透明状，口感带有弹 *** 。
木薯粉品质优良，可供食用，或工业上 *** 酒精、果糖、葡萄糖等。木薯的各部位均含氰苷，有毒，鲜薯的肉质部分须经水泡、干燥等去毒加工处理后才可食用。由于鲜薯易腐烂变质，一般在收获后尽快加工成淀粉、干片、干薯粒等。木薯主要有两种：苦木薯(专门用作生产木薯粉)和甜木薯(食用 *** 类似马铃薯)。加工后食用，为当地居 *** 要杂粮之一。
用量：要因用而宜，适量就行。
版权声明：除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。
