腌白菜炒猪肉怎么做？

I 材料 ing「e *** nt|

白菜300克，猪肉、姜、红辣椒各适量

I 调味料 seasoningI

盐、淀粉、白糖、胡椒、酒、酱油各适量

I 做法 recipeI

将白菜的茎与叶分开洗净，用盐腌溃；猪肉、 姜洗净切细丝；红辣椒洗净切末。

将猪肉加入酒和酱油腌渍入味，再撒上淀粉 拌匀；锅中油烧热，爆香红辣椒、姜丝。

转用中火加入肉丝同炒，待肉变色，添加白 菜一起拌炒，最后加入调料味即可。

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