告诉你具体的做法
热干面做法：
用料
热干面
萝卜丁
酸豆角
盐
鸡精
胡椒粉
酱油
醋
蒜汁
卤水汁
芝麻酱
葱花
做法
1.热干面入沸水锅焯烫十几秒后迅速捞出
2.装进大碗里，撒上盐，鸡精，胡椒粉
3.把芝麻酱加稀释成用勺子舀起能呈直线流下的状态
4.在面上淋上酱油，醋，蒜汁，和少许卤水汁。再浇上稀释好的芝麻酱，撒上萝卜丁，酸豆角和葱花即可
小贴士
1.稀释芝麻酱的时候可以用香油也可以用凉白开。全部加油我觉得腻，全部用水又略清寡，所以，我比较两种都加。调好后如果觉得颜色太浅，加少许酱油调个色就是。
2.如果是用生的碱面来做热干面，记住要提前把面煮至八成熟，捞出拌上香油，吹干抖散后再用。
版权声明：除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。
