1猪肉馅里加入1大勺生抽、1小勺盐，搅拌均匀。2倒入1大勺花生油、1小勺香油，加入切碎的葱、姜。 3黄瓜清洗干净，擦丝，然后剁碎。4取一干净纱布将黄瓜里的水分挤出来。5将处理好的黄瓜碎放进肉馅里一起搅拌均匀。取一饺子皮，放上适量的馅。7 —边捏褶，另一边合拢捏边，捏成饺子。8平底锅放适量的油，油热后将饺子放进去。3饺子底部煎成 *** 后转小火，取一小碗水，里面加入1小 勺淀粉搅匀。10将水淀粉倒入锅里。11小火煎制，等到锅里的水烧干，发出“噼啦”的声响后， 关火即可。
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