百花争艳的场景往往令人眼花缭乱，为什么花儿会五彩缤纷，有各种不同的颜色呢？这是花朵内含有的多种神秘的色素所致，如花青素、类胡萝卜素、类黄酮等。在橙 *** 的花瓣中，含有大量花葵素和类胡萝卜素。花葵素是一种特殊的花青素，如花青素较多而占主导地位时，花色为以红色为主的橙色；如果类胡萝卜素占主导地位时，花色则为以 *** 为主的橙色。白色花给人以高贵、典雅的感觉。但白花的白颜色并不是由并 不存在的“白色素”产生的，而是由于花瓣中大量细小的气泡产生 的。其实，自然界中并不存在纯白色的花，再白的花也是用肉眼难 以察觉的浅 *** 的。 *** 花包括了奶油色、象牙色在内的各种层次色彩的花。非常 浅的 *** 花仅仅含有一种类黄酮色素，颜色较深的 *** 则是由类胡 萝卜素造成的。 i为什么有的花呈粉红色，有的花呈红色，这其实不过取决于花1 瓣中花青素含量多少而已。花青素含量少者，花朵呈粉红色；花青 § 素含量多者，花朵呈红色。
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