冰冻过的饺子可以直接煎，饺子解冻后会变得柔软，反而会影响我们的 *** 作。煎饺子要先将它码入油锅中煎至酥脆，然后加入清水用小火焖煮，最后大火收汁并将饺子盛出即可食用。可以直接煎冷冻饺子吗经过冰冻的饺子是不需要解冻就可以直接拿来煎的，若是我们将饺子解冻的话，它的外皮就会变得十分的柔软，这样反而还会影响我们煎饺子的 *** 作。煎饺子的 *** 非常的简单，我们只需要先起锅烧油，将从冰箱里取出来的饺子整齐的码入锅底，用小火或者是中小火将饺子的底部煎至略微酥脆的状态即可。然后往锅中倒入适量的清水，这里可以将水面的高度控制在饺子的一半左右，再关上锅盖用小火焖煮饺子，最后大火收汁并将饺子盛出即可食用。
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