海肠是一种十分常见的海产品，对于经常吃海鲜的人们来说，可能对它不算陌生，但对于内陆地区就可能不太熟悉了，下面我们一起来了解下海肠的功效有哪些吧。
1强壮补虚
海肠 *** 平，味甘，具有强壮补虚的功效，能够温补 *** 、 *** 固精，特别适宜男 *** 食用。
2降血脂
海肠中富含不饱和脂肪酸，能够清除血液中的胆固醇，从而有效降低血脂，并且能够防止血栓的形成。
3延缓衰老
维生素E在海肠中的含量丰富，这种维生素能够改善 *** 的血液循环，并且具有抗 *** 基氧化的能力，从而延缓 *** 的衰老。
海肠个体肥大，肉味鲜美，体壁肌富含蛋白质和多种 *** 必需氨基酸。自古以来，在我国、日本和 *** 沿海均作为名贵的海鲜食品，有较高的经济价值。人们的传统做法只食用其体壁，而废弃内脏，菜肴俗称海肠子。
但有研究发现，海肠废弃内脏蛋白质含量为18.25% ,脂肪含量为0.12%，总糖含量为4.09%
而且含有丰富的Ca、Mg、Fe、Zn等元素;也含有丰富的EPA、DHA 和DPA 。
材料：
韭菜300克、海肠150克，生抽、食盐、胡椒粉、水淀粉、味精、香油、香醋、蒜、生姜少许
做法：
(1)将海肠清洗干净，韭菜择洗干净;
(2)锅中烧开足量的水， *** 开，微微冒泡的时候，下入海肠，汆烫3秒钟，捞出，冲洗一下备用;
(3)海肠和韭菜都分别切寸段;
(4)取一个小碗，调入生抽，盐，胡椒粉，水淀粉，味精，香油勾兑成调味汁儿;
(5)锅中油烧至八成热，下入姜丝蒜片爆香，倒入香醋炝锅，快速倒入韭菜，海肠和调味汁儿，快速翻匀出锅。
海肠外观与长得像 *** 海参，软乎乎地 *** ，浑身 *** 刺，浅 *** 。海肠是生活在海边潮间带泥 *** 底质或珊瑚礁区中的管状螠虫动物，主要分布在黄海、渤海沿岸的蓬莱县、烟台等地，只有在春天风浪大时才能捕到。
海肠在胶东渔民中又称“海鸡子“，多年来，人们都把它当作“鱼饵”使用，真正把它用来制肴不过几十年的历史。一般人群均能食用，具有温补 *** 、 *** 固精的作用。在 *** ，韩国人是最喜欢吃海肠的，但是韩国的产量很低，供不应求，以致于 *** 是中国的几十倍。而日本人仍然延续着用海肠做钓饵的传统。
