为常年供应无 *** 污染，营养价值高的鲜果蔬菜，国内外纷纷采用温室、 塑料大棚、无土栽培（水耕） *** 培育无任何 *** 污染的产品。例如以色列的温 室、塑料大棚栽培技术颇具特色，该国开发的电脑控制滴灌技术集浇水、施肥、 灭虫于一身。省水、省力、高效，举世闻名。
用科学 *** 培育的优质柿子椒、西 红柿、黄瓜等无公害蔬菜除满足国内市场需求外，还大量出口换取高额外汇；英 国、美国利用温室种植的西红柿苗高达2 m且硕果累累，整个栽培过程由电脑管 理，完全不用 *** 、化肥，所生产的安全果蔬深受市民欢迎。尤其是继露天栽培 新技术、设施园艺及新型水耕栽培之后，被称之为第四高技术农业的日本蔬菜工 厂最近已在日本得到普及，引起世人注目。
蔬菜工厂是集电子技术、自动控制技 术、农机、新型园艺等高新技术于一体的综合 *** 生产设备，可为农产品生产实现 工厂化生产、无公害生产提供全部必要条件，包括电脑控制下自动管理日照、温 度及湿度调节，自动供给肥料、灭虫剂等。该国蔬菜工厂可使农产品生产周期缩 短50%左右。
生产成本降低30%;与旱地栽培相比，蔬菜生长速度快4 ~ 5倍，单 位面积产量高于露天栽培10~ 100倍。另外，蔬菜工厂不受气候及连作影响，不 施 *** 一年到头能稳定地生产，又可充分利用土地，空坪隙地、大桥下的空间均 可建蔬菜工厂。
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