如何做生煎包,生煎 *** 怎么？

  1。猪肉400g;

2。剁成肉馅；

3。香菇300g,胡萝卜1根；

4。香菇剁成细末；

5。胡萝卜用 *** 菜板 *** 成细丝，再用刀切碎；

6。肉馅中加入姜末、五香粉、十三香、鸡精、白糖、酱油、盐、葱末、山楂酒、放入水、油、用筷子顺一个方向搅拌上劲；

7。

  黑芝麻、葱粒备用；

8。醒发好的面团；

9。面团搓成长条后揪成剂子，擀成中间厚外圆薄一点的包子皮；

10。调好的肉馅里放入剁好的香菇和胡萝卜细末，再一次搅拌均匀；

11。左手放一个包子皮，在把馅放在中间，用右手捏着包子皮往前推成摺，捏在一起；

12。

  包好的包子放在预热后放入少许油的平底锅里；

13。中小火把底部煎成 *** 后倒入一碗热水；

14。倒入热水没过包子的底部即可；

15。然后盖上锅盖闷上；

16。约15分钟锅里的水烧干在包子上撒上黑芝麻和葱粒，即可出锅食用。

小贴士

1、包子放在煎锅里要等底部煎成金 *** 在放入热水，盖上锅盖中小火焖上；

2、包子熟了后在上面撒上熟的黑芝麻和葱粒增加香味；。

生煎包做法：希望能帮到你哦

用料

面粉500克

去皮五花肉

洋葱半个

水 *** 克（酌情添加）

发酵粉3克

盐0.5克

老抽

味精

料酒

糖

做法

1.和成面团，饧2倍大

2.肉馅，去皮五花肉，洋葱半个，盐，老抽（上色），味精，料酒，糖少许调匀即可

3.包成小包子

4.在锅中煎熟即可（锅底先放点油再放点水，大概5分钟左右）

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