香菇，蘑菇、肉能一起包饺子，这些食材没有冲突，能一起吃。
用干香菇和鲜香菇两种，能增加了鲜嫩口感，又不失香菇本身的味道；
泡过香菇的水，沉淀后用来煮成花椒水，搅入肉馅更能增加肉馅浓浓的香味；
和面的时候，加入少许的淀粉，会使煮好的饺子更劲道，还不会煮破皮；
用鲜香菇是一定要焯水的，如用干香菇则不需要，只需泡发洗净就可以。
（其实不少人做错了，导致饺子不香，腥味重）
版权声明：除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。
香菇跟蘑菇还有肉能一起包饺子吗?
广角镜
2
