天一热，对红茶就不太友好了，总想喝口鲜。
但梅占在茶类里是另一种形态，其香气独特，小众却又吸引人喜欢，其花香独特，兰花气韵，在这个夏天鲜爽当头的茶单里，泡上一款梅占，它的茶感浓韵却不上头，香气解暑却不腻，是款能在夏天品鉴的好红茶。
梅占茶种源产于福建省安溪县芦田镇三洋村银瓶山，因当季产量高，在福建有广泛种植，这也造就它的 *** 比一般品种低20%左右，是经济适用茶的不二首选。
一斤金骏眉6万头芽头中，今天推荐的这款梅占金骏眉 *** 在众首日金骏眉中属于更具 *** 价 *** 一款，妥妥的C位。
它适合用银针的泡法，90度左右的水，低斟泡法，适当小闷泡，出来的茶汤细腻，花香高扬，茶汤毫毛丰富，细品只有满口芬香及甜韵，视觉上茶索若沉鱼落雁般美丽动人，如果你不知道在盛夏的夜里喝啥，它是你的茶单里首选，老少皆宜且助眠。
丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
茶圈 *** 里，存在一个无奈的定论。
但凡是名声在外的好茶，必然假货横行。
假冒出来的牛栏坑肉桂、老班章古树、10年陈老白茶、西湖狮峰龙井、洞庭碧螺春、桐木金骏眉等，不计其数。
因为有利可图，要想彻底断绝造假，很难。
高端红茶圈内，金骏眉的造假已非新闻。
各式各样的泛滥成灾的“假骏眉”，甚至让不少初入茶圈的新手感到疑惑。
“听说金骏眉卖得很贵？没有吧，市面上几十、几百一斤的，满大街都是啊，要多少有多少。”
但现实是，按这样的价位去买金骏眉，不可能买到真货。
真正的桐木金骏眉，产区范围是有前提的，以桐木村为中心的武夷山国家级自然保护区的高山茶树（桐木当地土生菜茶）茶芽为原料。
且不说，能从自然保护区内走出来的红茶，产量稀少，颇为珍贵。
单从春茶的茶芽采摘来看，平均七、八万颗茶芽才能制出一斤的金骏眉，意味着采茶时，采茶工必须伸手七、八万次，付出大量人力，才能顺利采集。
从人工成本来计算，如果最终成品只卖几十上百，连人工费都赚不回来，怎么可能会是真的？
以目前的市场行情，产自桐木高山的金骏眉，每斤市场单价要过万。
虽然，按斤买入，略显奢侈。
但按泡购买，少量尝鲜，领略高端红茶的风采，也不会带来太大的消费压力。
不过，好不容易买到一泡这么贵的高端红茶。
冲泡金骏眉时，应该怎样泡茶，才能物尽其用呢？
《2》
一、茶具优选盖碗。
泡红茶，可选的茶具范围很广。
玻璃杯、精致漂亮的西式玻璃壶、大茶缸、紫砂壶、快客杯、陶瓷壶、飘逸杯、同心杯等……
但弱水三千，只取一瓢。
从最适合的角度看，泡金骏眉，建议大家选择白瓷盖碗。
和紫砂壶相比，白瓷的瓷质细腻，不会吸附与干扰茶香。
与白瓷壶比，盖碗冲泡出汤更快速、利落。
比起玻璃杯，盖碗逐次冲泡能呈现出不同的茶味风采。
关键是，白瓷盖碗的 *** 价比很高。
哪怕是百元以内，也能入手到基础实用，百搭耐用的简约纯白盖碗。
不管从哪个角度对比，泡红茶金骏眉，白瓷盖碗都是不二之选。
二、温杯洁器。
泡茶之前，简单布置茶席。
将茶桌上的杂乱物品，整齐有序摆放。
泡茶过程中暂时不需使用的多余茶器物件，譬如茶滤、茶刀、茶针等，暂时收纳在一旁，以免干扰泡茶动作施展。
将白瓷盖碗、玻璃公道杯、主人杯用清水洗过一遍后，重新摆回到原位。
烧开一壶水，准备泡茶。
水沸，老规矩，照例先进行温杯。
往盖碗内倒入适量热水，合盖拿起碗，轻摇一番，将热水倒进公道杯。
重复上述 *** 作，将热水分入茶杯里。
将盖碗、公杯、茶杯均匀用热水烫一遍，能发散生水味。
更显洁净卫生的同时，还能利于干茶香气激发。
三、克秤称重。
市面上， *** 泡袋包装的金骏眉，单泡克秤以5克为主。
用标准容量盖碗（110毫升）冲泡时，一次一泡，全部泡完。
不过要注意，泡袋包装的金骏眉，不建议直接拉扯泡袋上方的竖向撕拉口。
因为这样做，很容易一个不小心，导致开口扯大。
洒出部分干茶条索在桌面，同时，还不利于顺畅投茶。
更好是用一把小巧的剪刀，平剪开口后，再往盖碗内投入干茶也不迟。
如果是散装的情况，那在正式泡茶前，离不开称重。
不然，动辄每斤过万的桐木金骏眉，随手抓一把干茶就开始冲泡，着实太浪费。
投茶过多，不仅会增加泡茶消耗，还会将茶味泡浓，实在不划算。
精准称重，更能泡出浓淡适宜的精彩茶味。
四、沸水冲泡。
桐木茶农大叔和我们分享过一个直白的经验。
区分真假金骏眉，有一个简单实用的绝招——沸水冲泡。
桐木金骏眉的茶芽，不会轻易被沸水烫坏。
高温滚烫的沸水泡茶，也不会泡出任何酸味、涩味、苦味。
相反是能让茶汤更香、更醇、更饱满。
对待金骏眉这类高端红茶，别随意降低泡茶水温，换成八十多度的温水浸泡。
水温不足，高扬茶香难以激发。
桐木金骏眉的花香、果香、蜜香，很难得到淋漓尽致发挥。
汤中带甘，甘里透香的标志 *** 茶味，也没法得到彻底呈现。
五、打圈式注水。
盖碗泡金骏眉，往里冲入沸水时，注水动作有不少讲究。
首先，别随意高冲。
高处注水，水花四溅，并不稳妥。
将烧水壶的壶嘴靠近盖碗上方，再往 *** 水也不迟。
其次，别定点注水。
固定在一处往 *** 入沸水，盖碗另一边的金骏眉茶芽，没有及时接触到沸水的洗礼，容易上浮在汤面。
导致一开始前两、三冲泡茶时，茶汤滋味根本不完整。
最后，有技巧的打圈注水。
沿着干茶上方，快速打圈式注水。
由外到内，雨露均沾。
确保干茶及时打湿浸润，才能泡出一杯极致好茶。
六、前5-6冲尽量快出水。
之前遇到过这样的留言。
“全部用芽头制成的金骏眉，好看是好看，但茶味一点不耐泡，才泡了五冲，茶味很快就淡下去了。”
经了解，才知道对方在泡茶时，选择闷着喝。
一开始就闷茶，闷出几道茶味超级浓缩的茶汤后，整泡金骏眉的茶味物质已经被提前消耗，会导致不耐泡。
为了物尽其用，将金骏眉泡到10次以上，细品茶味变化。
盖碗冲泡时，要合理调节浸泡时间。
5-6冲，尽量快速出汤。
动作利落地往盖碗内注水后，立刻合盖，飞快出汤。
尽可能将单次冲泡的时间控制在10秒以内，避免浸出过多茶味。
7-9冲左右，视具体茶味表现，适当延迟出汤时间。
建议从坐杯5秒、坐杯10秒开始，少量依次加时。
不要一下子猛然闷泡半分钟、一分钟，以免闷浓浪费。
10冲之后，越是泡到后面，坐杯时长就越久。等到闷了一分钟后，也泡不出太多茶味时，整泡茶的风味展现，才算画上完美句号。
七、每一道茶汤都要沥干。
盖碗冲泡红茶，每一冲的浸泡时间是有规律的。
先快出水，要多快有多快，迅速实现茶水分离。
等泡淡之后，再适当加时。
“先快后慢”是盖碗泡茶出汤的不二原则。
不过，在倒出茶汤时，别忽略了沥干。
倒出大量茶水后，进一步追加检查。
尽量让碗底朝天，将底部剩余的少量残留茶汤，彻底沥干。
滴汤不剩，才能保障后几冲继续泡茶时，茶味不受闷浓的底汤干扰，呈现完整的鲜醇甘润滋味。
《3》
喝桐木金骏眉，建议放慢品茶速度。
泡出一道茶汤后，千万别大口牛饮。
将热茶分入茶杯，小口细品，慢慢啜饮，是悠闲品茶的正确打开方式。
啜入一口茶汤，细细感受汤中的花果香与蜜香。
咽下茶水，鲜醇茶味依旧留驻在舌面，丝丝甘甜韵味快速涌现。
等待喉间的余韵逐渐消散，继续冲出下一道茶汤，慢慢品味。
桐木金骏眉这一级别的好茶，无需醒茶与洗茶。
将头道茶汤以洗茶的名义，倒了不喝，实在可惜。
留出充足闲暇，从始至终，完整品茶。
逐次冲泡间，将一泡好茶彻底泡淡，慢慢消磨时光。
沉浸在金骏眉带来的美妙茶香、茶味、茶韵里，实属人间乐事。
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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。
上万一斤的茶，只泡5冲就没味道了，这就是红茶天花板金骏眉？丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
喝茶这件事，历来是众口难调。
有人爱喝香一些的，有人喜汤感醇一点的。
哪怕同样都是主打茶香，也会分出花香、果香、蜜香的不同。
和入门级茶小白谈起“水薄”、“水厚”等概念，短时间内，在没有大量喝茶形成味蕾记忆前，很难想象茶味醇厚是何等表现。
但好在，对于一泡具有 *** 价 *** 好茶，世人早已形成审美 *** 。
即，好茶要好喝又耐泡。
耐泡度，是最直观的展现 *** 。
哪怕一个人再不懂茶，也能在逐冲泡茶之间，近距离感受茶味差距。
不耐泡的茶，只泡三、四冲就转淡。
好不容易抽空坐下来细致品茶，结果，一泡茶喝了没几次又要换茶。
这着实太扫兴！
所以，当看到有茶友很苦恼的反映，他买入手的万元级金骏眉，丝毫不耐泡时，完全能理解他的沮丧心情。
“金骏眉只泡5次就转淡，是不是因为芽头太嫩？”
其实并不是，而是另有原因。
《2》
茶圈内，金骏眉是赫赫有名的红茶新贵。
在2005年前后才正式创制成功，随后才是陆续推广，一举成名。
金骏眉的问世，填补了一项茶界空白。
在此之前，茶叶圈子里还没有用芽头加工红茶的先例。
放眼六大茶类，用茶芽制茶的例子有很多。
绿茶有各式翠芽雪芽，黄茶有君山银针，白茶有白毫银针。
唯独在当时，用芽头制成红茶还属于一片空白。
但在金骏眉成功问世之后，红茶圈子里掀起了一阵制茶潮流。
采摘单芽为原料制成的红茶金针、红茶金芽，陆续而来。
发展至今，用芽头加工红茶，已经不是新鲜事。
不过，只用茶芽为原料，不含叶片，最终做出来的茶叶成品会不会不耐泡？
这是两码事，不能混为一谈。
茶圈内存在这样的片面之见，认为细芽嫩芽制成的茶叶，只是外表好看，但茶味偏淡，耐泡度还不如粗老叶片制成的平价口粮茶……
但这是错的，茶芽是茶树的养分精华集中体现。
饱满肥壮的茶芽内部，蕴藏着无限希望与生机，包括茶氨酸在内的各式茶味养分积累充沛。
将其采下后，再经历后续加工。
只要工艺不出差池，内在天然茶味没有受损，何谈用芽头做成的茶叶普遍不耐泡？
最后，将单芽茶与粗大老叶制成的平价茶放在一块对比，更是不妥。
采茶制茶，茶树嫰梢部位的芽头、嫩叶、成熟柔嫩叶片、以及连接嫩叶的嫩茎（茶梗）才是采收主体。
过分粗糙的老叶片、木质化硬茶梗，面临着茶味物质流失，木质纤维粗糙的问题，反而会让做出来的成品带粗老劣质味，茶汤滋味寡淡，还很不耐泡！
《3》
花了斤价万元的高价，买入手的金骏眉，价位属于高端。
但从“只能泡5次”的具体表现看，这样的茶，买入手一点也不值。
还记得很早之前就有茶友在问，为什么市面上的红茶金骏眉定价这么乱？有几十块的，也有几百块的，贵一点的还要上千？
当时给对方科普了一点，如果从《金骏眉茶》的行业标准看，不论斤价几百，还是上千，那些统统是假货，不是真正的金骏眉。
因为，按照标准定义，金骏眉的概念如下：
是以武夷山桐木高山一带为核心产区，用当地高山茶树单芽为原料，经历特定的萎凋、揉 *** 、发酵、干燥等工艺处理后，制成汤色金黄，汤中带甘，甘里透香的红茶。
特定产区范围限定，只限桐木高山地带，当地是武夷山国家级自然保护区，保护区内生态环境一流；
特定茶树品种规定，以桐木高山茶树，即当地的桐木菜茶为主；
特定的采摘标准，只采单芽，不含叶片与茶梗；
特定的制茶工艺，按部就班，不能偷工减料；
特定的风味表现，汤色金黄透亮，具有花香、果香、蜜香交融的清雅茶香，茶味无比鲜醇甘香……
符合这“5个特定”，才是标准定义的真正金骏眉。
除此以外，都不正宗。
市面上那些几十、几百、上千的金骏眉，只是仿冒品。
*** 一些的，是用外地茶树的芽头，再结合金骏眉的工艺制茶。
随便冒名顶替的，只是随便用了普通便宜红茶，再贴上“金骏眉”的标签就推向市面。
由于市面上的红茶金骏眉，良莠不齐，真假混杂，假多真少。
所以，才会让不知内情的人觉得，金骏眉的 *** 有贵也有便宜， *** 相差甚远。
但事实 *** 是，按这些年的市场观察，真正的桐木高山金骏眉，每斤过万很常见。
低于这个价的， 根本买不到正品。
《4》
桐木高山金骏眉，耐泡表现惊人。
泡茶时，选白瓷盖碗冲泡。
110毫升的标准容量内，单泡金骏眉仅需投茶5克。
泡茶的水温，可以大胆选沸水。
因为怕沸水烫坏的，都不是桐木本地的原料。
正宗的金骏眉，哪怕沸水直冲，也不会出现任何烫变色，烫出酸味，茶味苦涩的问题，反而还对茶香茶味激发有利。
沸水冲入后，尽量手脚麻利些，快速合盖倒出茶汤。
基本在5冲、6冲，注水、合盖、出汤等泡茶步骤，要快速连贯起来。
快出即可，不需要坐杯，也能泡出鲜醇饱满的茶味。
等到6冲左右，再依次延长浸泡时间。
稍微坐杯一会儿，再出汤。
譬如，第7冲多闷5秒，第8冲多闷10秒，第9冲多闷15秒，依次往下合理加时，让尾水茶味充分发挥。
算下来，一泡好茶轻轻松松泡到10次以上，不算什么挑战。
如果只泡5次就转淡，并且茶汤还不鲜、没有清雅灵动的花香蜜香，回味也不持久……
如此表现糟糕，茶味不耐泡的金骏眉，很明显是买亏了。
《5》
真正的强者，从不畏于环境。
沧海横流，方见英雄 *** 。
同样的，一流好茶在极端环境下，更能有效检验品质。
就拿今天这篇的例子来看，茶友们在喝红茶时，要牢记这几点。
桐木金骏眉是不怕烫的，除非是假货版本的“伪骏眉”；
作为产自保护区的知名好茶，桐木金骏眉不存在味淡一说，茶味是无比鲜醇，回甘生香持久，茶味寡淡的基本是外地假货；
桐木菜茶芽头制成的金骏眉，别看茶芽个头不大，但蕴藏的茶味物质丰沛，不泡到10冲之后，压根不需要换茶，那些茶味不持久，耐泡度逊色的，不是正品；
内在茶味丰沛的高山金骏眉，哪怕快出水，茶味照样饱满可口，不需要闷泡才能出茶味……
这些具象化的细节，在茫茫茶海里，好比是一座灯塔。
能助你在选茶时，拨开迷雾，导航向好茶的方向！
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金骏眉｜你喝的可不仅是 *** 挑一的好茶，更何况它还便宜说到红茶，常喝茶的人一听见金骏眉定要竖起大拇指，贵得很，了不得。
那到底金骏眉为何贵为何好，却好像也说不出来。
那小编就和大家聊聊 『何以金骏眉成为茶中珍品』。
1产地正宗， ***
金骏眉产自福建省武夷山市桐木村，此地在九曲溪上游，以茶闻名于世，更被称为「世界红茶的发源地」。
桐木关地势 *** ，群峰耸立，茶区平均海拔1200米左右，生长着500多平方公里的原生态高山茶树茶芽。
早在金骏眉没出名之前，这里便有“正山小种”闻名于世，足以见得得天独厚的地理优势。
2 *** *** 苦心研制
金骏眉于2005年问世，由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队共同研发。
△2015年5月首泡金骏眉全部参与者合影纪念
在传承四百余年的红茶文化与传统技艺基础上，通过创新融合，研发出 *** 红茶金骏眉。
3费时费力数量少
*** 金骏眉的原料全部采摘自武夷山天然保护区桐木关1500～1800米高山的原生态小种野茶的芽尖。
每生产好的一斤正宗的武夷山金骏眉红茶，有6-8万粒春茶的芽尖。据武夷山之一泡金骏眉的创制人梁骏德介绍说，一般是用5斤正山的嫩茶芽来做1斤金骏眉。
4滋味甘甜 金圈显
金骏眉外型细小而紧秀，颜色为金、黄、黑相间，如果您看见全是金 *** 的芽头一定是假的。
开汤汤色为金 *** ，当沸水冲入，顿觉香气满室，啜一口入喉，甘甜感顿生。其水、香、味似果、蜜、花、薯等综合香型，滋味鲜活甘爽，喉韵悠长，沁人心脾。
不过，要知道金骏眉 *** 成本非常高，是十分难得的茶中珍品。
桐木当地新鲜茶芽产量稀少，光是收购当地鲜芽就 *** 不菲，因此纯料的金骏眉十分昂贵，市面上也基本不会销售。
为了令更多人能品尝到正宗金骏眉的独特滋味,茶香记特地找到了正山小种著名制茶 *** 温永胜。
当年 *** 首泡金骏眉时，温永胜作为经验丰富的制茶师傅也参与其中。
△2015年5月首泡金骏眉全部参与者合影纪念
（从左到右）：江骏生、阎翼峰、梁骏德、马宝山、江元勋、张孟江、温永胜、江进发
温永胜严格选择外形统一的茶芽，通过高超的技术 *** ，经过多次尝试研究，成功 *** 了这款以桐木当地头春芽尖为原料的拼配金骏眉。
相较纯料而言，此茶 *** 价比更高，拼配既保留了桐木茶的甜润口感与悠长茶韵，又提高了茶叶的香气。
金骏眉属红茶，外形修长如眉，金黑相间，一根根干茶细小可爱，芽头纤秀，绒毛橘黄金灿，有锋苗，花果清香浅浅。
汤水呈琥珀色带橘金圈，金灿明亮，细腻通透，嗅之有果糖甜香。让人不禁怀念起没有雾霾的童年，阳光明媚，青春朝气，满身蓬勃。
汁水入口甘甜清新，滋味甜淡绵滑，水中有淡淡橘花香，杯底花果香馥郁，山野蜜韵丰富，冷凝香清幽持久。芽头嫩而挺拔，鲜活秀丽。
这款金骏眉不仅 *** 价比高，而且品质上乘，可谓是一款 *** 价比极高的极品红茶！
茶香记更有【三泡不满意，免费退货】承诺，让您安心喝好茶！
冲泡 *** ：
茶器：白瓷盖碗、紫砂壶均可（120ml）
投茶量：干茶3g
泡茶水：纯净水、山泉水
水温：95℃左右均可（100℃沸水无恙）
若把自己的藏茶比做后宫里的妃子，那么金骏眉必然是最得宠的妃子之一。金骏眉属于红茶，属正山小种的分支，是正山小种当中的极品。原料采摘极为奢侈， *** 工艺也精细复杂，当然经过了这么 *** 的 *** ，金骏眉的品质特征也是不负众望。下面就来跟叶掌柜一起了解一下金骏眉吧。
金骏眉成功创制于2005年，是现代制茶成果中杰出的 *** 。金骏眉的创始人粱骏德，当时还是元勋茶业的制茶师。他和朋友在正山小种的启发下，开始试制新茶。新茶只采单个肥嫩的芽头，仍然沿用正山小种的基本工艺，在 *** 过程中又因茶制宜做了相应的改良。最后新茶研制成功，品质优异，受到各界人士的追捧，粱骏德先生和朋友都很欣喜。因为制成的茶外形秀美，密披金色茶毫，紧细如眉，又取粱骏德先生名字中的一个“骏”字，所以给这款茶命名为金骏眉。
金骏眉的 *** 工艺大体与正山小种类似，也分为鲜叶萎调、揉 *** 、发酵、干燥4个步骤，只是 *** 作起来要更精细和讲究。
金骏眉的采摘标准非常严格，只在春季采摘肥嫩的单芽，采摘期从清明节后开始到5月底，满打满算一个月的时间。采摘的时候芽头铺满了茶筐底部，就要换一个新筐盛装，避免茶芽堆在一起相互碰撞，影响品质。因为原料有限、采摘期短，造成了金骏眉产量稀少，极其珍贵。据统计，一斤的金骏眉干茶含有58000个芽头，这是一个多么精致而奢侈的概念啊。
金骏眉的萎调过程也颇费功夫，整个萎调过程，主要以室内增氧加温萎调为主，同时合理的配合室外日光萎调，交替进行。萎调完成后的茶叶含水量控制在60％，由于金骏眉采用的是轻萎调，所以茶叶中保留了大量的茶黄素。茶黄素被称为 *** 软黄金，可以保护心脑血管。金骏眉的优异除了外形优美和口感甘甜外，也体现在它较高的保健功效上。
金骏眉的发酵从揉 *** 就开始了。由于芽头鲜嫩，因此揉 *** 动作以轻和慢为主，芽头经过轻柔后，相互碰撞增温，加速了 *** 的酶促氧化作用。最后稍微加大揉 *** 的力度，使茶汁溢于茶芽表面。揉 *** 好的茶芽表现出褐色，并且香甜的味道很好的体现出来。
发酵是形成金骏眉优异品质的关键步骤。如果发酵太轻，则茶叶色泽发暗，口感青涩，香气出不来。如果发酵程度过重，就会使干茶颜色发黑、口感苦涩、香气沉闷。发酵程度一定要把握的恰到好处，才能制出一款色香味形俱佳的好茶。金骏眉采用薄摊、加湿、加温的 *** 进行发酵，这个过程非常考验制茶师傅的技艺。
*** 金骏眉的最后一个步骤是干燥，目的是为了 *** 茶芽中的酶，使茶芽停止发酵。同时也使茶芽变得干燥，待茶芽含水量为3％－4％时，内部物质已经稳定，金骏眉的初制工艺就完成了。
金骏眉在大家心中极富盛名，它确实也是茶叶中的奢侈品。在我们取得了某个成就想要庆祝时，或者是和某个珍爱的朋友聚会时，都可以泡上一小泡金骏眉，精茶巧盏，慢慢品饮，让更奢侈的茶陪伴更奢侈的时光。
邦交礼茶「滇红黄金芽」五万纯芽头只得一斤茶茶是三大饮品之一，其中红茶更是世界级的知名饮品。
在中国，最为著名的红茶，无疑就是有着“红茶鼻祖”之称的正山小种，和有着“中国十大名茶之一”之称的祁门红茶。
然而，随着时代的发展，一款全新的红茶，悄然出现在无数茶客的案头之上，成为了老茶饕们的心头肉。
它就是——滇红。
但很少有人知道，这世上原本没有滇红的。
1938年夏，滇红之父——冯绍裘，奉命前往云南顺宁（今凤庆）开发新的红茶，为祖国争取更多的外汇资源。
数月后一支名为“滇红”的云南红茶茶样，经邮寄到 *** 茶市，立即被评为“中国红茶中之上品”。
次年首批“滇红”运销伦敦，以1磅800便士的 *** ，创下了当时英国茶叶拍卖记录的更高价记录，滇红的魅力可想而知。
到了计划经济年代，祖国经济需要高速发展，因滇红茶的品质和热度，成为了出口的重要物资。
当时便有“一吨滇红茶，换十吨钢”的说法。
因此批量化生产滇红茶以100%出口换取外汇，所以在1984年 *** 内销之前，国内再有钱也喝不到滇红茶。
滇红茶还一直是我国外事活动和赠给外宾的礼茶之一。
从1959年开始， *** 下文，将凤庆茶厂生产的滇红茶定为外事礼茶。
1986年，英国女王伊丽莎白二世访问云南。
在隆重的赠送仪式上，时任云南省 *** 和志强赠送给女王两件珍贵礼物：一件是“云子”围棋，另一件就是“滇红特级工夫茶”。
据说，英国女王伊丽莎白二世还将“滇红”置于透明器皿内作为观赏之物，视为珍品，爱不释手。
滇红“既有着祁门红茶之香气，又有印、锡红茶之色泽”，而大叶种茶的香、韵、味，更是被滇红体现的淋漓尽致。
滇红的成功，并没有让滇红之父满足，做一款能 *** 滇红技艺的红茶，一直是冯老的夙愿。
只可惜冯老在仙逝前都忙于凤庆的红茶普及与人才培养之上，分身乏术。
▲老凤庆（顺宁茶厂）
黄金芽的诞生其实是一场美丽的意外。
当年，冯绍裘 *** 滇红技艺的第三代传人——杨中原先生在制茶时，以一芽一两叶为原料，将制好的成茶装在箩筐中。但在搬运过程中，细小的金色芽头遗落在箩筐外。
制茶人皆惜茶，不忍弃之，便饮之。觉之味甘鲜甜，实属佳品，便研制出了滇红黄金芽。
滇红黄金芽，一款可以 *** 滇红 *** 技艺巅峰的红茶。
它是滇红中不同于一般滇红的珍品，以纯芽头 *** 而成，五万芽头才只能做成一斤茶。
干茶芽叶肥壮，金毫显露。
饮者闻之如兰香，如花果香，或如桂枝香，清新自然且高级。
黄金芽的口感和其它滇红截然不同，入口顺滑，毫香馥郁，入喉后清香持久，醇厚生津的滋味和悠长的茶韵，让品过它的茶客都念念不忘。
本次，特联合杨中原的嫡系传人杨爱春，为大家带来了这款由勐库大叶种茶树的纯芽头 *** 而成的滇红——黄金芽。
杨爱春的 *** 杨中原先生，早年跟随老凤庆茶厂厂长杨仕宏学习制茶，也是冯绍裘 *** 滇红技艺的第三代传人。
14岁便入行制茶，技艺之深厚，品行之高，是业内人士公认的制茶 *** ，也是如今的“云南省评十大制茶师之一”。
杨中原老师半生制茶，耄耋之年，依然在制茶的之一战线，坚持亲身萎凋、发酵等工艺。
然而岁月不饶人，随着其余九位茶人的仙逝，再加上黄金芽的 *** 技艺极高，杨中原担心这门技艺失传，便带着女儿杨爱春开始做黄金芽。
从小的耳渎目染，加上 *** 十余年的教导。
如今，杨爱春已经熟练掌握了黄金芽的制茶技艺，继承 *** 的制茶衣钵，一生只为做好一杯纯正的滇红茶。
▲杨中原先生之女：杨爱春
凤庆位于临沧以北，在滇西纵谷的南部，境内群山连绵，山川相间，再加上中 *** 带季风气候，有着雨热和干凉同季的特点。
温和的气候，充足的日照，平均气温仅有16.5℃，雨量集中且干湿分明，有着得天独厚适宜茶树生长的环境，并有着各种充足的优质茶树资源。
杨中原老师始终认为，黄金芽的 *** 关键是：好的原料。
黄金芽的原料甄选滇红之乡凤庆的大叶种，其兼备勐库大叶种内含物质丰富的优势，又具备本地原生品种的香气，是目前树种中最适合做滇红黄金芽的品种。
▲黄金芽鲜叶
黄金芽精选纯芽头 *** ，50000芽头一斤茶。
坚持采用无农残天然茶青，制成的黄金芽茶叶表面附着自然金毫，无任何色素添加，品饮放心。
目前市面出现的满披金毫伪造黄金芽的滇红，大部分为染色的有害茶叶，不建议品饮。
黄金芽虽为芽头茶，但由于凤庆古茶树资源众多，能够量产，同比金骏眉等芽头茶， *** 仅为其1/10。
【茶汤】
将干茶冲泡，轻抿一口茶汤，便能感受到黄金芽的香味是从茶汤深处散发出来的。
它不浓烈，但是穿透力度很强，犹如气沉丹田。
【口感】
黄金芽的茶汤是红润中带厚重感的，澄黄透亮，尽显灵动。
前三泡时，香气馥郁、花蜜香突出，滋味香甜鲜爽；
四至六泡时，花蜜香更加突出，入口天润清爽；
七泡以后，花蜜香持久，更有夜来香似的清香激发出来复合型香味令人心旷神怡，入口甜润爽滑。
仿若 *** ，让好茶者欲罢不能。
规格介绍
丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
9.9元包邮，是个梗，铁观音、金骏眉都玩过。
最开始，有9.9元包邮这种销售行为时，许多人还挺激动，毕竟只要花极低的成本，就能买到一款茶，甚至能买到半斤。要知道，现在快递业的运费，有的远不止9.9元。
捡到便宜了！
这是9.9元包邮让人产生的消费冲动。
然，收 *** 之后，茶叶的品质表现，却让人傻了眼——这茶，要么香的发腻，极不自然。要么就是没有一丁点的香气。泡出来的汤色，颜色更是艳的不正常。茶汤滋味，更别提了，没有半点可以称赞的。
9.9元包邮的茶，处处透露着不正常。
当茶叶品质被识破，饶是9.9元包邮的伪装，也拯救不了一款失败的茶品质，这些一时冲动买的茶，难逃被遗弃的命运！
现如今，9.9元包邮的梗，如百足之虫死而不僵，在普洱茶圈，白茶圈，岩茶圈里，也能见到9.9元包邮的手段。
尤其是近年来，被誉为后起之秀的白茶，也遭遇了9.9元包邮的危机。
作为茶客，发出来自内心最真实的疑问：那些9.9一饼的白茶是什么材料做的？能喝吗？
《2》
9.9元一饼的白茶是什么材料做的？
肯定不会是好材料。
9.9元，搁在如今社会，连一斤猪肉都买不起。毕竟最近“二师兄”的 *** ，已经节节攀升，让 *** 呼“太贵啦”。这一低廉的 *** 下，如何要求茶叶品质能好？
劣质，成了9.9元一饼茶，挥之不去的标签。
揭露9.9元低价茶的来源。
其中，更大的可能，就是在 *** 上不会单独售卖的——夏茶。
夏茶涩，它是公认的重大 *** 。
这一缺点，阻碍了夏茶在茶界立足。
坊间有俗语——茶到立夏 *** 粗。当太阳到达黄经45°时，立夏节气到来。到了夏季，天气最明显的变化是——气温升高，光照变强。
这两大变化，也直接影响夏茶的品质。
过高的温度，过于猛烈的光照，会让茶叶当中的茶氨酸被大量分解，本身对光照和温度极为敏感的茶氨酸消失后，茶叶中的鲜爽感，将大大削弱，芳香物质也会被大量分解。随着茶氨酸减少，茶叶中的多酚类物质逐渐增多，花青素物质的比例变大。
多酚物质一旦增多，茶汤饱满度容易失衡，涩感将会变得强烈。
入口涩味浓烈的茶，还如何让人喝完觉得心情舒畅？茶客们自然不愿意买单，夏茶无商机可言。
但是，夏茶的产量又特别大。
到了夏季，随着气温的升高，茶树的生长速度达到一个峰值，产量不容忽视。此时，别有用心之人，自然舍不得放弃这么大一块蛋糕，也悄悄地将夏茶采下。
但这些夏茶，因为品质的 *** ，自然不能当成秋茶卖，茶友一喝，直接会要求退货。于是，“曲线救国”的方式就此出现——做旧、压饼。
这些夏茶，首先经过夏季强烈的光线暴晒，叶片中的色素将大量氧化，茶黄素、茶褐素等显色深的物质，将成为主角。故而夏茶经过暴晒后，多数发红，发黑，看起来像个“老东西”。
颜色深，这是做旧茶的之一个伪装。
要让夏茶看起来更像是“老茶”，往茶叶中洒水，利用高温令其发酵，导致茶叶中的色素进一步变深，然后再 *** 成茶饼，用烧烤式的烘干 *** ，让夏茶彻底看起来像“老白茶”。
最后，再用上大部分人都无法拒绝的9.9元包邮的方式，这些夏茶摇身一变，成了穿着马甲的老白茶，原本不值钱的夏白茶，反而找了新出路。
买茶心存侥幸，对白茶知之甚少的茶友，将会为这些做旧夏白茶买单。加上9.9元这一 *** ，实在太具 *** *** ，即便喝完后觉得品质不好，也只会认栽，不再计较。
《3》
除了夏茶，还有可能是外地茶，海边茶！
9.9元的茶饼，如过江之鲫，数量庞大，光靠夏茶一类，还比较有限。
此外，9.9元一饼的原料，还有可能是外地茶。
白茶，拥有中国地理保护标志，是受法律保护的茶。如，叫做福鼎白茶的茶，就要在福鼎行政范围内，符合国标要求的茶树所产的茶。
一旦行政范围发生变化，就不能用福鼎白茶名称售卖。
比如，福鼎周围的县市产的茶，哪怕车程就只有十分钟，也不能算是福鼎白茶。
同时福鼎白茶的加工，有三大原则——原产地、原材料、原地加工。
福鼎行政范围以外的茶青，运送到福鼎加工，也不能算作福鼎白茶。
然，因为福鼎白茶的名声鹊起，白茶甚至出现了遍地开花的情况。隔壁省，隔壁的隔壁的省，见白茶的行情正好，也种起了白茶树，按照白茶的工艺加工。
甚至还搭乘白茶的福鼎的东风，直接挂上福鼎白茶的招牌售卖。然而，那瘦弱的外观，单薄的毫香，清寡的汤水，却早已暴露了它的品质太差。
也有福鼎以外的白茶，玩起了套路。
不直接说这是哪里产的白茶，就统一挂上白茶的名号售卖。而且还玩起了 *** 战，9.9元，决定是一个噱头，还让人毫无抵抗力。
于是乎，这些外地产的，名不正的白茶，就成了9.9元一饼茶的原料。
此外，还有一种可能 *** ，会让白茶卖出9.9元的白菜价——海边茶。
福鼎，可谓闽东的海岸线。
有部分靠海的土地上，也种植着茶叶，这些白茶，也有个统一的称呼：海边茶。
海边生的茶，在品质上就欠缺了不少。
因长时间受海水的影响，土壤其实已经不大适合茶树生长，即便长出来的茶树，也是瘦弱地，香气和口感与高山白茶不可同日而语。
加上个海边茶的加工环境差，和海风密切接触，难免会带有些许不可描述的气味。
这些品质欠佳的海边茶，毫无竞争力。
要是按照正常的套路售卖，多半会砸在自己的手上，成为库存，压力大。
对待这类品质不咋滴的白茶，更好的方式就降低售价。
显然9.9元包邮这个梗，拯救了海边茶。
《4》
9.9元一饼的白茶，能喝吗？
更好不要。
或者说，这些白茶根本没有喝的必要。
比如，夏茶就不值得喝。
夏茶本身的品质，就无法 *** 白茶的真正水平，症结还是在于它的生长期太过尬尴。
东 *** 带海洋 *** 季风气候，在夏季时带来了丰沛的雨水，加上日渐升高的气温，无疑成了茶叶更好的催生剂，茶树疯长。
但过于充足的雨水，以及高温的天气，让茶叶中大半的滋味消失。加上生长季节温高，日照强，鲜叶含水量少，花青素、 *** 、 *** 含量明显增加，氨基酸、果胶物质含量低，氨基酸与儿茶素比例不协调。
对比春茶来说，夏茶入口苦涩，所蕴含的滋味不够醇厚，汤水落了下乘。
要在夏白茶里找到国标中所规定的“鲜香醇爽”，成了天方夜谭。
于新茶客而言，夏白茶多喝无益，最后浓烈的涩感，容易让敏感的舌头，逐渐变得迟钝，甚至于以后喝到品质好的白茶，也难以感知到它的风味。
其次，经过做旧后的夏白茶，更没有喝的必要。
本身物质比例不协调的夏白茶，已然失去了喝茶的必要 *** 。
多喝，只会在不停地 *** 你的味蕾，逐渐丧失敏感度。
再加上做旧的 *** ，茶叶品质更是急剧下降，原本就稀少的内在物质，经过暴晒、烧烤式烘干等极端手法做旧后，更是寥寥无几。
屋漏偏逢连夜雨，原本就残破不堪的茅屋，还要遭受12级台风，还能如何奢求这款茶到最后还能有好品质？
又如外地茶和海边茶，多喝也无益，它们并不能 *** 白茶的真实水平。
橘生淮南为橘，而到了淮北，就只能被称为枳，口感上也不止差了一点点。
外地茶，已没了正宗白茶该有的品质，香气一般，滋味更差。
海边茶，纵使它的生长地，在福鼎辖区内，但因为温度、光照、水汽、空气、土壤等各方面综合条件，都不大适合白茶生长，故而也不能 *** 白茶的真实水平。
这类茶，多喝多了，也无法让我们感受到白茶的真实水平，倒不如放弃。
9.9元压饼的白茶，买了也只会给自己添堵，增加库存，还平添了垃圾分类的烦恼。
《5》
9.9元一饼茶，本就便宜地超乎常理。
老生常谈的一句话——价值决定 *** 。
假设一饼茶，它的售价只有9.9元，又有何利润空间？
白茶的 *** ，无法脱离它的价值，也就是它的出生地、工艺、仓储等条件。
且不说原料成本，现如今一斤茶青的 *** 都不止9.9元，更何况还要算上人工费？
采摘，需要成本吧。
*** ，要耗费功夫吧。
就连压饼，也需要用机器，机器压饼，得用电吧。
一系列的成本叠加后，一饼茶只卖9.9元，实在太过不正常。商人重利，卖出9.9元的 *** ，还要能养家糊口，可见这原料得有多差劲。
也不知喝这些低价茶的朋友，是哪儿来的勇气。
经验分享：买茶，还是不能盲目贪图低价，合理的 *** ，才不容易遇到品质差的茶。告别劣质茶，才有可能与优质茶相逢。
并且，买茶的标准，并不是比谁的 *** 低，谁就值得买，真正买茶要重视的，还是它的内在品质。
如何鉴定品质？
用的还是老 *** ，一闻香气，二品滋味。
通过这两大指标，才能真正检测出茶的品质。香气舒服，香型丰富，香气持久，这些是好茶的基本要求。茶汤滋味甘醇，汤水顺滑、柔和、平衡，不苦不涩，入口后能让你产生喝茶冲动的，才是好茶该有的姿态。
《6》
9.9元包邮的时代，早已翻篇。
要在低价中寻找品质好的白茶，本就是空中楼阁，梦幻泡影。
9.9元，尚且连制茶茶青都买不到，还想要买到一整饼的白茶，似乎有些痴心妄想了。
买茶，咱们还是要立足于实际，切不可脱离市场规律。
若是要问：9.9元一饼的白茶，能喝吗？
劝君三思！
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版权声明：本文归小陈茶事村姑陈（lan *** 1988）原创撰写，任何媒体未经允许不得转载，欢迎茶友们转发至朋友圈。
近几年，茶行业直播带货如火如荼，为了不断争抢客户，直播间也充满了内卷的空气。
内卷之下必有妖，对消费者的 *** 阈值也越来越高，各种不断夸大、歪曲、伪造故事的越来越多。
下面小懂就带大家盘点下当前各大电商平台经常出现的，把消费者当大冤种的、一眼假的茶叶。
1、全黄芽金骏眉
很多直播间或者电商平台都能看到这种通体金黄的金骏眉，导致很多人误认为金骏眉就应该是金 *** 的。
但金骏眉的金，是指它的金贵，而不是通体金色。正宗桐木关金骏眉，干茶条索金、黄、黑三色相间，而且是三分黄七分黑。
2、50年以上老熟茶
熟茶里一个不可或缺的工艺是渥堆发酵，它对熟茶的色、香、味有决定 *** 的作用。
渥堆起源于广东的泼水发酵茶，后来云南茶叶公司派技术员去学习，并结合云南当地茶叶情况，于1973年正式研发出渥堆发酵技术，经过两年完善，1975年开始正式量产，所以50年的老熟茶是彻彻底底的谎言。
3、20年以上的古树生普
这个和老熟茶一样根本经不起推敲。古树茶的概念是2007年以后才逐渐开始兴起的，在此之前，古树茶几乎无人问津，也根本卖不上 *** ，所以那时候基本是混采，不存在时间那么久的古树生普。
4、色泽统一发黑的“老白茶”
由于白茶被称为“一年茶、三年 *** 、七年宝”，追求老白茶的人越来越多，但老白茶的市场却泥沙俱下，鱼龙混杂， 真真假假，雾里看花，做旧老白茶的手段也是层出不穷。
真正自然存放、在岁月中自然转化的老白茶，饼面颜色应该是花杂不一，有深有浅。
但目前市面很多所谓的“老白茶”，饼面色泽统一乌黑，没亮度，不润泽，基本就是渥堆发酵做出的假冒老白茶。
5、号称冰岛、班章古树原料的小青柑
小青柑近几年市场热度居高不下，所以内卷也很激烈。
小青柑来自广东新会核心产区，这是内卷更底层，如今搭配的熟普原料也从几年、十几年的古树，换成了冰岛老寨、老班章的古树纯料。
大家稍微懂点普洱茶的都知道，冰岛老寨、老班章的古树茶珍贵稀有，几乎很少做熟茶，更不可能放到小青柑里做配料。
6、“个”字型的“西湖龙井”
这种茶基本在春茶上市时比较泛滥，尤其以西湖龙井为重灾区。
有些茶商为了提前获利，会用比西湖龙井上市更早的乌牛早来冒充西湖龙井，但乌牛早总体更偏粗扁一些，而且呈一个大大的“个”字型，遇到这种所谓“龙井”，你可就要多个心眼了。
7、百年树龄鸭屎香
鸭屎香现在也是茶中的顶流网红，如今各种噱头也层出不穷，甚至很多茶商宣称自己的鸭屎香用的是百年老枞，但大家可能有所不知，真正的鸭屎香母树到如今才80多年，何来百年鸭屎香一说呢？
以上就是小懂为大家盘点的，如今常见的一些假茶，你还知道哪些一眼假的茶？评论区留言，帮助更多茶友避坑~
红茶里的天花板，金骏眉凭什么可以卖到上万一斤？5点 *** 是关键丨本文由小陈茶事原创
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丨作者：村姑陈
《1》
上个礼拜，去了一趟武夷山。
顺道，驱车拐进桐木。
提前告知相熟的茶农，请他们帮忙报备后，才得以在皮坑关卡顺利通关。
对了，桐木高山一带可是国家级自然生态保护区。
为了保护当地生态环境，进出桐木的必经之路都设有关卡。
365天都有森林 *** 等相关工作人员负责把守。
本地茶农的生产用车，需登记车牌入库。
而外来车辆，未经提前报备申请，不得随意入内。
进桐木的路，蜿蜒而盘旋。
一路向前，空气越来越清新。
八月末伏，越是往里深入，四周空气越是凉快。
路的右侧山壁，如刀削斧凿，奇绝陡峻，可见最初修路时，从山壁间劈开的艰辛。
左侧是九曲溪，桐木一带是武夷山的海拔制高点，也是九曲溪的发源地。
溪流潺潺，碧绿清澈的溪水，像极了九寨沟的海子，干净极了。
路的远方，能远眺茫茫原始林。
绿野茫茫，无边无际。
不论怎么拍，桐木高山植被都洋溢着满满的清新“养眼绿”。
想起私信里，曾有许多茶客不解。
“金骏眉不就是普通红茶嘛，它为什么能卖这么贵？”
“和其它红茶比，金骏眉究竟好在哪？”
细说起来，金骏眉出身不凡。
以下这5点，足以让金骏眉和其它红茶拉开一大截差距！
《2》
一、产区生态好。
桐木当地位于国家级自然保护区。
放眼整个茶圈，从自然保护区里走出来的茶叶能有多少？
桐木一带山高、谷深、林密。
属于典型的高山小气候，终年清凉。
即便三伏天进山，也能比山下凉快好几度。
小气候清凉温润，多云雾滋养，最适宜茶树生长。
而且当地的土壤疏松、肥沃。
停车下来拍 *** 时，特意对焦两侧凿开的岩壁。
陡峭的山壁，颜色铁青，山壁渗水，潺潺流下。
到了茶园里，用小木棍拨开地表的枯枝腐叶，露出来的土壤以砂砾质居多，疏松透气富含养分。
水分滋养上，桐木当地的水资源丰富。
桐木地区整个断裂带，包括其下的桐木大峡谷，都是九曲溪的上游。
水质清澈无污染，用当地的山水泡茶，效果绝佳，茶味清甜爽口感倍增。
衡量一片茶园生态环境，无非从土壤、气候、水源、植被等维度进行判断。
桐木高山一带，集齐了诸多茶园顶配硬件。
哪怕不是和其它茶山相比，在一众自然保护区里，桐木高山的生态环境也算数一数二！
《3》
二、产地植被丰富。
桐木高山一带的茶园，和其它地方有所不同。
驱车往上，一路上望向窗外的风景，最抓人眼球的并非茶园，而是完整的植被谱系。
一路攀升过程中，随着海拔变高，看到的植被也略有不同。
从阔叶林、竹林，到无边无际的松林。
再往上，还有草甸分布。
抬头远眺，感觉桐木的林木分布就像千层蛋糕。
层次分明，植被丰富，迥然不同。
背靠如此丰富的森林植被资源，对当地茶树生长大有好处。
且不说，树木植被能够巩固水土，调节区域小气候。
为天 *** 喜阴喜湿的茶树，创造一方绿色家园。
单是这些林木植被的附加品，就好处多多。
比如，枯枝落叶掉入土壤，能带来天然腐殖质，加持土壤养分；
比如，茫茫原始林能提供遮阴作用，避免茶树被长时间光照暴晒；
比如，丰富多样的植被，能让山间空气格外清新干净……
单论天然植被分布，桐木高山一带占尽先机！
《4》
三、茶树种群资源丰富。
桐木产茶历史悠久，当地茶农先民们在很早之前就以产茶为生。
即便到了现代，按茶农大姐的回忆，她们家从来就没种过粮食。
即便是特殊年代，需要凭粮票买米，凭油票买油。
她们依旧以做茶为营生，每年茶叶做出来后换成粮票、米票、布票等，供应日常柴米油盐支出。
产茶历史悠久，一方面，决定当地茶农的制茶经验丰富。
多年制茶过程中总结出来的生产经验，能代代相传。
同村的茶农之间，还会不断切磋探讨，共同进步。
另一方面，意味着茶树种植历史久远。
早在好几百年之前，当地先民就开始以种茶、做茶、贩茶为生。
散落在桐木竹林边、松林旁的茶树，经过代代有 *** 繁殖，不断繁衍后，使得当地菜茶的品种资源丰富。
和其它茶树品种相比，桐木菜茶颇有名气。
因为当地菜茶的茶青鲜叶内，富含丰富的茶味物质。
以这些菜茶为原料，能产出正宗的、香清味绝的桐木红茶！
《5》
四、原料采摘严格。
茶圈内，金骏眉的出名之处在于要用数万颗茶芽，才能做成一斤成品。
回顾红茶的发展史，金骏眉的横空问世，填补了一项空白。
早年间，绿茶有各式嫩尖、翠芽；白茶有白毫银针；黄茶有君山银针。
唯独在红茶的高端产品里，少有以芽头做茶的先例。
2005年前后，金骏眉的成功问世开创了以芽头做成红茶的先河。
但是以芽头做红茶，难度不小。
和其它红茶相比，光是采茶成本就要高出一大截。
以今年的金骏眉采摘为例。
今年（2022年）桐木金骏眉的开采，在3月30号前后。
最早开采那几天，能采到的茶芽数量极少。
以做出来的毛茶来计算，忙碌一天，偌大的一片茶园，只能出一斤毛茶。
精制挑拣过后，数量还会更少。
和动不动以公斤为单位的普洱，没法相比。
另外，桐木金骏眉的采摘主体，是当地的菜茶。
菜茶们生发出来的新芽，模样看着虽说不大肥硕，但却是穿衣显瘦， *** 显瘦的好身材，内劲丰沛。
一年之计在于春，茶芽本身就是茶树的精华。
而桐木高山菜茶的茶芽，更是精华中的精华。
采摘标准严格，才能确保金骏眉的不俗风采，但也 *** 了它的产量。
《6》
五、风味出众。
金骏眉的茶汤，金黄透亮，光圈明显。
将热茶倒入公道杯后，看着剔透晶莹的茶汤，能让人瞬间食指大动。
金骏眉的茶香，非常有高级感，远非是地瓜味这么简单。
也并非是单一化的花香。
而是以花香、果香、蜜香综合起来的美妙香氛。
茶香灵动，茶香持久。
汤中含香，水中蕴香，饮茶过后更是唇齿留香。
仔细感受茶香时，还能在尾调处，邂逅竹林香、松林香等高雅香氛。
论茶汤滋味，金骏眉喝起来远比其它红茶更加鲜醇饱满。
小口细品，汤水又香又滑，又醇又鲜。
既厚实饱满，又清秀灵动。
喝茶过后，回甘生津、喉间清凉、留香持久，美妙不已！
《7》
喝红茶，知其然，更要知其所以然。
茶圈内，金骏眉产量少，极为名贵。
远非市面上几十块一大包的便宜茶。
作为地理标志保护产品，要想领略金骏眉的真正风采，还需认准产地。
茶圈里，桐木红茶里有一朵并蒂花。
分别是正山小种和金骏眉。
正山小种堪称是老牌贵族，在它的身上，光环众多。
享有松烟香、桂圆汤美名；是世界红茶鼻祖；也是国内最早传播海外的红茶 *** 。
而金骏眉，算得上是红茶新贵，是后起之秀。
常言道，长江后浪推前浪。
桐木这方生态环境极佳的乐土，是优质好茶的摇篮地。
在这里走出来的名茶辈出，各领 *** 数百年！
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声势浩大的金骏眉审评，全场竟然没有一款真的金骏眉，在自嗨吗？
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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。
什么样的茶，上万块一斤，可能还买不到真的？最 *** 的红茶，金骏眉，当之无愧。
在金骏眉源产地，武夷山的桐木关，一斤 *** 的金骏眉的 *** 在6000元以上，这是被原料倒逼出来的 *** ， *** 金骏眉的春芽茶青 *** 约在500元\斤，5斤多的芽头才能做1斤金骏眉，而一个采茶工一天也采不到一斤新鲜芽头。
金骏眉从“源头”就已经很贵了。
什么才是 *** 金骏眉？
只需要证明两点：桐木关内所产和采摘 *** 工艺。
金骏眉的发源地，在武夷山桐木关保护区内十二个自然村的正山小种的芽头，这是最起码的条件。其他地方产的“金骏眉”，只是金骏眉工艺的红茶。
约60000-80000颗正山小种芽头，才能做成１斤金骏眉，光看这个数据，就觉得奢侈啊。
对于茶农来说，采１斤金骏眉，就意味着损失数斤成长后的正山小种，所以金骏眉往往是按订单采制，很少囤货。
金骏眉，这种对产地和原料等级的极致把控，决定了它的稀缺 *** 及优良品质。
金骏眉源产地桐木关，外人进不去
金骏眉源产地桐木关在自然保护区里，保护区哨卡把关严格，不对外 *** ，几乎没有污染，这一点在其它茶产区非常罕见。
海拔在1000米以上，年降水量达2300毫米以上，雾日多达100天以上，生态 *** 保存得非常完整，森林覆盖率极高，这些都构成了桐木关茶最生态的种植生长优势。
桐木关的生态之好，动植物之丰富，即便是遍访茶山的老茶客也还是会被震撼到。
这么好的茶是怎么做出来的？
因为金骏眉生长地海拔高，茶叶发芽较晚，一般要到清明过后三四天。
清明前后，武夷山雨水旺盛，茶树生长飞快。要采到最鲜嫩的芽头，茶农必须追赶着茶叶生长的速度。要快，更要精细。
尽管采茶工们手眼熟练，每天也只能采几千颗芽头，而金骏眉约60000-80000颗芽头才能做１斤。产量少，这茶就更显珍贵。
茶青要通过萎凋、揉 *** ，发酵、烘干等这些步骤制成茶叶。每一个环节，都要精准把握时机和时间。最后制成的金骏眉，紧结细小，汤色黄亮，蜜香花香馥郁，口感甘甜爽滑。
桐木关金骏眉干茶紧细、锋毫显露，以蜜香花香为主，滋味鲜醇甘爽，可连续冲泡十几道。而最让人着迷的是茶汤的细腻度，以及融在水底的清甜感。
花果香是这款金骏眉主要特征，这种花果香到七八泡之后依然能够茶汤中停留。汤色金黄莹亮，水中带着甜润又透着幽香，当茶汤滑过喉间，即 *** 出丝丝回甜，特别舒服。
泡至七八道，口感仍然饱满甘甜，叶底舒展后，芽尖鲜活秀挺。
金骏眉，全芽头精制，特别娇嫩。那么，怎么泡金骏眉才不伤害它，且把它更好的一面展现呢？
好茶可沸水冲泡
真正的桐木关金骏眉，可用沸水冲泡，而且非常耐泡。3克的金骏眉连泡10道以上，口感依然顺滑香甜。
