鸡蛋黄瓜是一道非常简单易做的家常菜，不仅味道鲜美，而且非常营养。在家里做一道鸡蛋黄瓜，不仅可以为家人带来美味的口感，还可以增加营养，让全家人吃得更健康。
1. 鸡蛋 2个
2. 黄瓜 1根
3. 油 适量
4. 盐 适量
5. 葱花 适量
1. 黄瓜去皮，切成小块。鸡蛋打散成蛋液备用。
2. 锅中倒入适量油，烧热后加入蛋液，用锅铲快速搅拌蛋液凝固成小块。
3. 将蛋块移锅边，倒入黄瓜块，加盐翻炒均匀。
4. 炒黄瓜变软，撒上葱花即可出锅。
1. 炒黄瓜的时候不要加水，否则会 *** 黄瓜的口感。
2. 炒蛋液的时候要快速搅拌，避免蛋液粘锅。
3. 加盐的时候要适量，以免影响口感。
鸡蛋黄瓜是一道简单易做的家常菜，口感鲜美，营养丰富。在家里做一道鸡蛋黄瓜，不仅可以为家人带来美味的口感，还可以增加营养，让全家人吃得更健康。
鸡蛋黄瓜是一道营养丰富、美味可口的家常菜肴，深受广大食客的喜爱。下面我们就来分享一下鸡蛋黄瓜的家常做法，让大家也可以在家中轻松 *** 出美味的鸡蛋黄瓜。
鸡蛋2个，黄瓜1根，盐适量，油适量，葱花适量，生抽适量，料酒适量。
1.将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和料酒，搅拌均匀。
2.黄瓜洗净去皮，切成薄片。
3.锅中倒入适量油，加热后将鸡蛋液倒入锅中，用铲子将鸡蛋液推成薄片。
4.将薄片翻面，继续煎熟。
5.将煎熟的鸡蛋薄片取出备用。
6.锅中留少许底油，加入葱花爆香。
7.加入黄瓜薄片翻炒。
8.加入少许盐、生抽和料酒，翻炒均匀。
9.将煎好的鸡蛋薄片放入锅中，翻炒均匀。
10.出锅前撒上少许葱花即可。
1.鸡蛋液煎成薄片后可以用剪刀将其切成条状，更容易与黄瓜混合。
2.黄瓜不要炒得太久，以保持其脆嫩口感。
3.调味时要适量，以免影响原味。
鸡蛋黄瓜是一道美味可口的家常菜肴， *** 简单，口感鲜美，营养丰富。希望大家可以根据以上步骤，自己在家中 *** 出美味的鸡蛋黄瓜。
