日本养鳗企业首次实现人工授精繁殖鳗鱼苗

日本大分县佐伯市的鳗鱼养殖企业山田水产成功使通过人工授精繁殖出来的鳗鱼幼体成长为被称作“白仔鳗”的鳗鱼幼苗。这在日本国内鳗鱼养殖企业中尚属首例。通过人工繁殖的鳗鱼诞生下一代的“完全养殖”又朝前迈进了一步。这也有可能为一直依赖于野生资源的白仔鳗的稳定生产开辟道路。

日本水产综合研究中心（现为日本水产研究教育机构）于2010年在全球首次成功实现了鳗鱼的完全养殖。该机构也证实了山田水产的研究成果。山田水产2020年11月成功使人工授精后的 *** 卵孵化，并于2022年春季确认被称为“仔鱼”的幼体长成了白仔鳗。

成功发生形态变化的十几条白仔鳗如果顺利生长的话，预计会在2023年内长成成年鳗鱼。其中一部分将用于进行人工授精的种鳗，目标是确立相关技术。

目前，日本的鳗鱼养殖全部依赖于野生白仔鳗，捕获量减少导致鳗鱼 *** 高涨的情况一直持续。捕获量减少的原因被认为是生长环境恶化和乱捕滥捞，2014年世界自然保护联盟（IUCN）将日本鳗认定为濒危物种。

日本鳗在太平洋的马里亚纳群岛附近海域产卵，孵化后从幼体成长为白仔鳗的过程中洄游到日本。1960年代，白仔鳗的年捕获量有时会超过200吨，1980年代减少到20～40吨左右。2019年渔汛期降低至3.7吨。

日本水产厅以可持续养殖为目标，提出了到2050年将包括日本鳗在内的主要养殖对象品种的人工种苗比例提高到100％的目标。白仔鳗方面，从2017年开始推进大量生产体系实证项目。山田水产于2022年度开始参与项目，致力于饲养技术的研究。

据日本水产厅统计，2020年度每条人工培育白仔鳗的生产成本从2016年度时的约2.7万日元下降到了3000日元左右，但与野生鳗鱼的交易 *** （约180～600日元）仍存在很大差距。人工养殖鳗鱼的产量很少，远远达不到1年所需要的1亿条。孵化率参差不齐、很难从幼体长成鱼苗是实现人工培育的障碍。

山田水产社长山田信太郎表示“首要目标是使长成的鳗鱼能够用于供大家品尝的蒲烧鳗鱼”。虽然人工费等成本离商业化仍有很大差距，但该公司充满信心地表示“要实现水产资源的可持续发展，避不开完全养殖。将在反复试错中坚持进行挑战”。

日本经济新闻（中文版：日经中文网）久永纯也

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谜之透明鱼原来是老朋友

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鳗鱼居然不分 *** 别！没有 *** 器繁衍全靠运气？谜一般的神奇物种

说起鳗鱼,你脑海中一定会浮现出一道道关于它的美食大餐,红烧鳗鱼 清蒸鳗鱼 烤鳗鱼等,这些鳗鱼的吃法个个都是 *** 美味,但你知道吗,你口中鲜美的鳗鱼居然没有 *** 别之分,浑身上下也没有 *** *** ,它们的出生就像个迷团困扰了人类数个世纪,早在公元4世纪,亚里士多德就已经开始着手研究鳗鱼的繁殖问题

这位可敬出色的哲学和科学大拿不仅学术上登峰造极,对美食的追求也是极为苛刻,在享受口中鲜美的鳗鱼肉时,亚里士多德突然察觉到一个生物盲点,似乎从来没人发表过有关鳗鱼的学术研究,只知道这种鱼没有鱼刺而且肉质鲜美,除了知道如何将鳗鱼烧制的更加美味外,他对这种奇特的生物一无所知,于是亚里士多德就此开始了对鳗鱼的研究,受到当时科研技术的局限

他只能靠自己的双眼双手感知和 *** 控事物,于是他开始一条又一条的解剖鳗鱼,令他百思不得其解的是,鳗鱼居然没有 *** *** ,而且迄今为止,没有听说过任何一个人,捕捞到一条带有卵的雌 *** 鳗鱼,这让他非常苦恼,难不成真有造物主存在？,他左看右看,手中的鳗鱼都像个完美的艺术品,柔韧的皮肤 强健有力的肌肉,再配上一口瘆人的尖牙利齿,怎么看都是一个水中的 *** 捕猎者,合理且应该存在的鳗鱼究竟是怎么出生的？,在后续的一段时间内亚里士多德痛苦不堪,他不知道问题出在了哪里,解剖鳗鱼也一无所获,正常鱼类该有的 *** 鳗鱼一个不落,但偏偏少了个最重要的 *** 器,而且他还观察到了一个瘆人的现象,在干旱期亚里士多德观察一个干涸的池塘,所有的水分都已经蒸发掉了

池中的淤泥卵石都被晒干,硬化的池塘底部完全不存在生命迹象,在没有水分的情况下没有生物能存活,更何况是一条鱼,但当之一场雨降临后,雨水重新灌满了池塘时,奇妙的事情发生了,一瞬间,池塘里又满是活蹦乱跳的鳗鱼,像个奇迹般不可思议,于是他就此说出来许多奇奇怪怪的话,例如鳗鱼没有 *** 别,它们是石头缝里蹦出来的,鳗鱼吃草和草根,有时甚至吃泥土,

你能想象吗？,眼前这个酷似巨蟒的水生动物据说是凭空长出来的,它们没有 *** *** 也不分雌雄,亚里士多德更是对此深信不疑,但当时的技术水平远远落后现在,有一些未解之谜到现在已经可以解开了,就比如过往人类追寻的鳗鱼繁衍的谜团

这个谜底困惑了人类数个世纪,甚至当时的专业教授为了解惑,不惜花重金发起了一场悬赏活动,他们凑足了一笔不菲的奖金,并且对外公布说,谁能上交一条肚子里被证实有鱼卵的鳗鱼,谁就能获得这批丰厚的奖赏,但数年下来他们依旧毫无所获,前来上交样本的渔民都是滥竽充数的,为了奖金不惜往鳗鱼肚子里塞满了其他鱼的卵

直到有人在意大利西西里岛的 *** ,捕捉到生长成熟的雄 *** 鳗鱼后,鳗鱼分 *** 别这一谜题终于 *** ,随后伊夫·德拉吉更是偶然发现了鳗鱼的繁衍之谜,这位可是证明了裹 *** 布的科学大拿,据说当时的神父送给了他一个盒子,打开后里边装着透明状的玻璃鱼,它整体就像一片透明的柳叶,只有头部两个小 *** 依稀能看出是它的眼睛,大佬喂养了小家伙一段时间后,惊奇的事件发生了

小鱼苗竟然长成了海中另一个物种透明鱼,而后过了几个月,透明鱼再次发生转变,透明的身躯渐渐出现了颜色,身体也变的更加粗壮,大佬仔细一端详,这不正是餐桌上香喷喷的鳗鱼吗？,于是他当即着手撰写 *** ,鳗鱼也终于在人类面前褪去了神秘的面纱,得知了鳗鱼一生将经过六个阶段,其中包括卵期,柳叶鳗期,玻璃鳗期,鳗线期,再到黄鳗以及最终进化的银鳗,银鳗在生命的尽头会到一片神秘的海域繁衍,鳗鱼没有 *** 器究竟如何繁衍生息的？,历经数个世纪的苦苦追寻,科学家们也根据一些实例做出了大胆推测,这些鳗鱼长成后会回到百慕大这片神秘海域进行繁殖,它们在洄游的同时进化成银鳗,并且雄 *** 的身体会发生突变长出 *** ,在海底5000-7000米深的地方 *** 出 *** ,雌 *** 也会和雄 *** 鳗鱼一起 *** ,在这片海域产生 *** 卵,鳗鱼的 *** 别决定机制却是让人捉摸不透

它们只有到了生命末期繁殖的阶段,才会根据环境来决定 *** 别的突变,在活动空间大大压缩,以及环境条件比较恶略时

银鳗会突变成雄鳗鱼,在相对僻静空间广阔的水域,它们发育成雌 *** 鳗鱼的概率就会提高,所以人工养殖发展不了的原因就在这一点,养殖的鱼塘只能大规模量产,没办法为鳗鱼提供舒适广阔的生存环境

所以一池子的鳗鱼全部都是雄 *** ,近些年来污水排放导致海洋污染的实例越来越多,人类在各个河流修建的水坝,也 *** 住了鳗鱼洄游的路线,再加上人类大肆捕捞 *** ,导致现在每年捕获的鳗鱼逐年递减,鳗鱼早早便被世界动物安全机构列为濒危物种,所以珍惜现在能吃到的每一块鳗鱼肉吧

说不定哪天鳗鱼会就此绝迹,关于鳗鱼还有一个趣闻,中世纪的老马和鳗鱼简直是绝配,如果有一匹老马想卖掉,那么你一定十分需要一条活鳗鱼,有观众会好奇,为何马能和鳗鱼牵连在一块儿,一个地上跑的一个水里游的,八竿子打不着的生物还真就凑到了一起,在中世纪,狡猾的马贩子为了卖掉日暮西山的老马

他们为达目的不择手段,竟然在 *** 直肠中塞入一条活鳗鱼,这样能使马看上去更有活力,活鳗鱼在老 *** 肠子中到处 *** ,顿时 *** 的马匹青春焕发,尾巴也会翘的老高,这无疑是对鳗鱼和老 *** 双重折磨,但效果却是非常好,在当时的养马人和商人中,塞鳗鱼是一种流传很广的做法,这种做法算是比较仁慈的,还有黑心商家为了牟利,将生姜 辣椒油等 *** 物品用在马匹身上,效果自然也是一样的

夏日补品之鳗鱼 *** 高昂，研究者称：至今无人看到它们的繁殖过程

随着夏季的来临，对于日本民众来说，如果不吃一碗鳗鱼饭的话，整个夏季是不完整的。因此鳗鱼饭 *** 本人民称为“夏季补品”。有人说你看到的每一只鳗鱼都深藏海底深渊的秘密。究竟它有着怎样不可告知的秘密？

鳗鱼

鳗鱼的别名很多，有白鳝，白鳗，溪滑等。它们主要集中生长于大西洋和印度洋，太平洋的咸淡水交接处。在我国主要是在长江，闽江，珠江区域以及海南省的河流中。鳗鱼的种类不是很多，在全世界共有18种，常见的有日本鳗（白鳗），欧洲鳗，美洲鳗，非洲鳗等。虽然它们已经在地球上生存了几千万年，但人类对它的认知还很少。

深渊的魔王

鳗鱼是一种神奇的生物，人们只知道它是来自于深渊，没人见过它们怎么繁殖，也没人见过它们的鱼卵，对此人们猜测鳗鱼是不是海底文明的生化机械？

有关鳗鱼的探索一直从未停止过，但结果都以失败告终。据记载，最早在1904年，一位探险家发现越是靠近百慕大的鳗鱼，它的形态就越小。由此推测百慕大海域内可能有鳗鱼的鱼苗。于是他无数次的闯入百慕大但又无数次的无功而返。因为他不能像鳗鱼一样，潜入未知的深渊。所以至今有关鳗鱼一生的故事，科学家还未能全部揭晓。

变身的鳗鱼

鳗鱼的一生可分为六个形态。之一阶段在深渊中，成熟的鳗鱼突变出 *** ，向海水中发射出无数的 *** ，此时与雌 *** 卵细胞结合后就会形成一个个的 *** 卵。然后在一个人类未知的区域内进行孵化。

第二阶段漂流。孵化成功的它们变成了柳叶鳗。身体就像柳叶一般，扁平而轻，呈现有半透明的形态。由于它们还无法游泳，只能顺着洋流任意漂流。在路途上，它们有的漂流到美洲的江河入海口，还有的漂流到欧洲。在此过程中它们主要的食物来源就是吃海洋中悬浮的有机物-海洋雪。

第三阶段变形。漂流1-3年之后，它们生长迅速，脊椎开始发育完成，长出肌肉，进化出了流线型的玻璃鳗。然后沿着小溪，江河等不断地深入内陆。

第四阶段鳗线期。进入江河口后，玻璃鳗黑色素开始了沉淀，身型变得越来越粗。这就是人们所说的鳗苗。

第五阶段黄鳗阶段。在这个过程中，鳗鱼的肚子上长出了 *** 。一直以来的它们颠沛流离，随波逐流，好像是一直在等待一个信号一样，在信号未出现前，它们一直向内陆进军，但收到信号后，就会立刻开始安家落户。比如在我国有的鳗鱼会进入到长江口安置，有的也会在洞庭湖停留，还有的在金沙江安家。从此鳗鱼就躲在淤泥里边，一辈子都不离开。保持黄鳗的形态也是十分地漫长，据人们观察，有的黄鳗在淤泥中能活88年，也有的能活150年。

第六阶段归巢。有天黄鳗好像接收到了归巢的信号，一下子就开始集体动身，返回海底深渊。此时它们的形态再次发生了变形。眼睛变大，胃肠道消失，开始不吃不喝，一心奔向回家的路程。这是鳗鱼的银鳗形态。在此阶段，人们曾 *** 过饲养。令人惊奇的是没有消化道的它们无法进食，但依然存活了整整四年的时间。

一生产卵一次

我们知道，鱼类产卵的频次还是比较多的，甚至有的鱼类一年产卵可以两三次。但鳗鱼就大不相同，它的一生只产卵一次。

为了保证后代的生存数量，成年后的它们在到达海底深渊时，竭尽自己的所能全力以赴地来孕育鱼卵。同时有的为了让更多的鱼卵 *** ，增加后代的存活率，雄鳗鱼会消耗自己所有的体力。至此身体虚弱的它们再也无法返回到了淡水河流中，永远地留在了产卵地。

总结

虽然鳗鱼的食用在我国不是很多，但在日本却被称为“水中人参”。原因是它的营养价值极高，富含丰富的维生素A，胶原蛋白等。遗憾的是随着需求量的增多，鳗鱼供不应求。这是为什么呢？原因是我们无法利用人工的方式来让鳗鱼在养殖场产卵，只能依靠野生的鳗鱼苗来进行养殖。

虽说现在的技术水平提高了很多，但人工孕育鳗鱼苗的成本实在太高，无法进行全面的推广。正所谓“物以稀为贵”，鳗鱼的 *** 自然也就水涨船高，据说堪比黄金。

最神秘的鱼类之一——鳗鱼的简介及鳗鱼的营养价值

鳗鱼是世界上最神秘的鱼类之一，它在深海中产卵繁殖，在淡水环境中成长，属纯天然野生资源，鳗苗至今还无法实现人工繁育，只能靠人工捕捞。

一、鳗鱼简介

鳗鱼，学名鳗鲡，俗称河鳗，背部呈暗绿色，腹部白色，是在海水中繁殖、淡水中生长的降河 *** 鱼类。由于其味道鲜美、营养丰富，素有“水中人参”之称，在国内外享有盛名。鳗鱼身体细长，前部呈圆筒状，后部侧扁，眼小，吻突，体表富粘液。

日本鳗鲡产卵场

鳗鱼苗不能用人工繁殖来培育，这主要是因为鳗鱼有很特别的生活史，很难在人为环境下来模拟。鳗鱼在淡水的河川里长大为成鳗，到了夏天就开始降海洄游，也就是由河川游到海洋去产卵，和鳟鱼、鲑鱼由海洋中游回河川去产卵的溯河洄游正好相反。它的产卵场远在几千公里以外介于菲律宾和 *** 纳群岛中间的深海，科学家发现这个产卵场主要是因为在这里采获很多它刚孵化的仔鱼。

鳗鱼是鱼类中最有名的长途旅行家，它游回大海产卵的距离长达五千公里以上，是鱼类中最长的。它可以在“绝食”一年半后仍能生存，它可以溯流攀登美洲的尼亚加拉大瀑布。公元前4世纪，古希腊伟大的科学家亚里士多德就开始对鳗鱼有研究。在我国，鳗鱼的研究也有数 *** 的历史，五代《日华子本草》便有“鳗鲡治劳，补不足，暖腰膝，起阳”的说法；明代李时珍的《本草纲目》则记载：鳗，去劳损、甚补益”。

因此日本在7月19日-8月7日期间的某一天或两天，每年的日期都不固定，成立了一个鳗鱼节。鳗鱼节叫做土用の丑の日（どようのうしのひ），所谓“土用”是指每年的立春（2月4日左右）立夏（5月5日左右）立秋（8月7日左右）立冬（11月7日左右）的前18天；而“丑”则是地支中的牛。当土用和丑日刚好撞在同一天时，则是“土用丑日”。每当到了土用丑日，日本人就会按照传统习俗吃鳗鱼。家家都会吃上美味的鳗鱼料理，而各个 *** 也会挂上很有特色的鳗鱼料理看板招徕 *** 。

二、鳗鱼的营养价值

鳗鱼的营养价值非常高，所以被称作是水中的软黄金，在中国以及世界很多地方从古至今均被视为滋补、美容的佳品。日本人在冬天就常吃香喷喷的烤鳗饭以驱走严寒，保持充沛精力。鳗鱼营养成分丰富，每百克（100g）生鲜鳗鱼含水分 61.1g、 蛋白质16.4g、 脂质21.3g、 醣类0.1g、 灰分1.1g、 矿物质95mg(毫克)、 维生素 230mg，还含有钙、磷、 铁、 钠、钾等物质。《掌中妙 *** 》、《圣惠方》、《本草纲目》、日本的《本朝食鉴》等书中均记载了鳗鱼的神奇食疗功效：补虚、暖肠、祛风、解毒、养颜、愈风，疗湿脚气、腰肾间湿风痹，治恶疮，治传 *** 疰气劳损，暖腰膝，起阳，治小儿疳劳、妇人带下。

在鳗鱼的肉质里，含有丰富的蛋白质、维生素A、D、E、矿物质以及不饱和脂肪酸DHA/EPA。它能提供人类生长、维持生命所需的营养成分。长期食鳗，对于强健体魄、增进活力以及滋补养颜上极有帮助，特别是孕妇与婴幼儿。与其他动物 *** 食品比较，鳗鱼的维生素A、维生素E及脂肪中含有的多元不饱和脂肪酸等，均有较高的含量。值得一提的是河鳗含丰富的抗氧化营养素，如维生素A，每100公克鳗鱼含将近 *** 0国际单位（IU），达国人成年人维生素A每日营养素建议摄取量的50%，其他如矿物质钙，每100公克鳗鱼约含100毫克。

科学研究表明，鳗鱼是含EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸）更高的鱼类之一，不仅可以降低血脂，抗动脉硬化，抗血栓，还能为大脑补充必要的营养素。DHA能促进儿童及青少年大脑发育，增强记忆力，也有助于老年人预防大脑功能衰退与老年痴呆症。医学专家还发现，鳗鱼兼有鱼油和植物油的有益成分，是补充 *** 必需脂肪酸和氨基酸的理想食物。鳗鱼中的锌、多不饱和脂肪酸和维生素E的含量都很高，可防衰老和动脉硬化，从而具有护肤美容功效，是女士们的天然高效美容佳肴。在山环水绕的福清，有一家齐翔食品公司正在鳗鱼产业上越走越远，越做越强，掀起了国内鳗鱼热潮。

日本种鳗人工繁殖研究多年，其商业之路还有多远？

中国水产频道报道，近日，日本国立水产研究教育机构分别向鹿儿岛县山田水产、鹿儿岛鳗两家民间养鳗企业无偿提供150尾人工种苗。早前，国立水产研究教育机构曾在南伊豆海域实施日本种鳗人工种苗从鳗苗到幼鳗的培育实验，如今首次将人工种苗免费提供给民间养鳗业者进行对照养殖试验。为推动日本种鳗苗人工培育技术实用化，本次试养殖意义非凡。

在日本，每年的7月都有传统吃鳗鱼饭的日子。在日本人的眼里，鳗鱼是清补的食材，夏天吃更好。然而，随着鳗鱼资源的萎缩，所有需要洄游的淡水鳗鲡都面临危险。2014年，IUCN红名册将日本鳗鲡提升为“濒危”（EN），现在日本鳗和美洲鳗是EN，欧洲鳗更是CR。吃它并不违法，可是从环境的角度，这是一个极为糟糕的选择。的确，鳗鲡在日本承载了极为悠久的历史传统，是很多地方日本文化不可分割的一部分；然而如果不控制捕捞和消费的话，这些文化可能不用多少年就连根基都消失。

几乎所有的日本鳗，都是新月时在马里亚纳海岭诞生，以海雪为食度过最初的童年。童年时期，他们奋力游向陆地，在日本沿海岸的淡水里吃吃喝喝，度过单身狗的大半生。然后在生命的某一天，突然听到大海的召唤，便头也不回的游回出生地。在游回家乡的过程中，他们受到洋流的 *** ， *** 、 *** ，把孩子生在自己的出生地，完成最重要的使命：繁育下一代，之后便结束了自己的轰轰烈烈、波澜壮阔的生命。它每年以几乎透明的“玻璃鳗”幼苗形态来到淡水河流，长大成熟之后又回归海洋，不知所踪。人类捕捞它们的历史恐怕已经上 *** ，但直到20世纪快要结束时，才之一次找到了它们的繁殖地和诞生地。这是唯一一个完全靠捕捞野生幼苗维持的淡水养殖业。其中的隐患，不用说也能想到。

不难理解，我们对它们的生活依然所知甚少，模拟它的出生环境进行彻底的人工养殖更是难如登天。

鳗鱼是一种贞烈又害羞的鱼，绝不再人类面前 *** 。早在上世纪初，人们就开始尝试养殖鳗鱼了。但是，人们发现，人工养殖的鳗鱼，无论养多久也不会 *** 成熟和繁育下一代。这可难倒了科学家们，为了让鳗鱼 *** ，他们尝试了各种办法：给鳗鱼喝孕妇尿液、注射 *** 激素，可惜都没什么效果。直到 1976 年，科学家给他们注 *** 鲑鱼和鲤鱼的脑垂体提取物，这才有了之一条 *** 的人工养殖鳗鱼。而这种 *** *** 也一直延续到了今天。

鳗鱼不在人工环境下 *** 生子，和鳗鱼的习 *** 是有关系的。作为洄游鱼类，他们生来就是一条长途跋涉的鱼。无论是日本鳗、美洲鳗、还是欧洲鳗，他们都有同样的习惯：在某一天离开自己生活几十年的淡水区，不远 *** 回到自己的出生地——大西洋、太平洋中部最深的海沟中产卵。

日本鳗幼苗在河流里自然生长的存活率本就不高，河流污染和筑坝让它们的处境更加恶化，所以今天绝大多数的日本鳗出自人工养殖场。然而这些养殖场，其实都是有“养”而无“殖”：渔民每年十二月到三月用灯光引诱来到近岸的玻璃鳗，把它们捞起来放入养殖场，养大之后再送上餐桌。而这些鳗鲡当然也永远无法回到它们的家乡繁殖下一代。

虽说七十年代人工孵化鳗苗成功了，但能够把小鳗鱼养大，却是在 2002 年才成功。因为小鳗鱼实在太挑食了，几十年来人们尝试过各种鱼、虾、蛋黄之类的饲料，但小鳗鱼就是一口也不吃。研究了好几十年，人们才发现，小鳗鱼原来喜欢吃“海雪”，就是海里的有机物碎屑黏在一起形成的黏液团。为了 *** 这个食谱，日本科学家费尽心计，他们用鲨鱼卵做主要材料，配合各种维生素，才终于养活了之一波柳叶鳗。你以为找到食谱就完了吗？柳叶鳗脆弱的不能再脆弱了，他们长着一副上下颌不能闭合的嘴巴，因为追逐“人工海雪”吃，要是不小心碰到养殖池的壁上，他们的嘴巴被撞歪了。

为了解决这个问题，实验室不得不花大价钱去 *** 新设备：圆形循环水箱。除此之外，残饵、水质，水流、温度、盐度、光度等哪一个环节稍有不慎，小鳗鱼就会停止生长。这样一来，从激素、食物到装备，养殖一条鳗鱼的成本高达 100 万日元（约人民币 7.5 万，这钱能在北京五环内买一平米了）。即便如此费力，小鳗鱼的成活率也只有 0——5%。虽然第二代的鳗苗成本降低到几千日元了，但是二代孵化从实验室走到规模生产，至少需要 10 年时间，再过十年，鳗鱼说不定已经灭绝了。所以，我们现在吃的鳗鱼，都是打捞已经半成熟的玻璃鳗、线鳗养大的，实际上鳗鱼的繁殖还是靠他们自己。

和黄鳝一样，鳗鱼也是雌雄同体的生物。但不同的是，黄鳝小时候是男孩，长大后就一直是女孩了，但鳗鱼却是随时可以变 *** 。鳗鱼的 *** 别受环境的 *** ，当食物不足、种群密度高时，鳗鱼就变成公的，当食物充足密度低时，就变成母的了。 *** 别捉摸不定，导致古人一直认为鳗鱼是“无 *** *** ”。可想而知鳗鱼养殖有多困难了——既要保证食物适量，又要严格控制鳗鱼数量，真的是非常有 *** 格的鱼了。

日本研究者已经为人工繁殖它付出了多年的努力，此刻日本鳗已经可以在实验室里完成完整的生活史，但由于以上种种原因，距离它获得商业价值，还有漫长的路。

鳗鱼很好吃，有人知道人工还繁殖不了嘛？说不定就变濒危物种了？

随意改变自己的 *** 别，一生只产一次卵，产卵后死亡，它就是鳗鱼

提起美食，这是每个人一天的经历，每日的三餐味道都不同。

有人喜欢吃清淡，有人喜欢吃麻辣，但是对于爱吃鱼的人来说一份“鳗鱼饭”，才完美。

每当中午或者晚上走进餐厅，鳗鱼的鲜香味扑面而来，叫一份鳗鱼饭，静静等待美食的到来，

十分钟，二十分钟漫长的等待……饭来了，打开餐具，热气腾腾的鳗鱼夹杂着调料的香味扑鼻而来。

夹起外酥里软的鳗鱼肉，慢慢放入口中，这个味道真是无法形容。

鳗鱼号称“水中软黄金”，主要是鳗鱼苗无法人工繁殖，造成鳗鱼 *** 居高不下。

那么怎么才能吃到鳗鱼呢？不想去餐厅的话，可以买鳗鱼，也可以采用钓鱼的方式钓鳗鱼。

那么鳗鱼怎么钓呢？钓鳗鱼要了解鳗鱼，了解鳗鱼的生长方式才能更好的钓获鳗鱼。

一、鳗鱼的生长方式

鱼类都有生存方式，但是鳗鱼的生存方式很奇特，因为它正在海水里孵化，在淡水里生长。

1)、鳗鱼的分类

鳗鱼又叫白鳝、白鳗、河鳗、鳗鲡、溪滑、青鳝、日本鳗。

鳗鱼是指属于鳗鲡目分类下的物种总称。又称鳝，是一种外观类似长条蛇形的鱼类，具有鱼的基本特征。

此外鳗鱼与鲑鱼类似具有洄游特 *** 。鳗鱼属鱼类，似蛇，但无鳞，一般产于咸淡水交界海域。

2）、鳗鱼的外观

鳗鱼是一种体型细长的鱼类，它的前部呈圆筒状，而身体后部则稍微变扁。

小小的眼睛，尖尖的嘴巴，外表多为黑灰色。

一般野生鳗鱼的个体比较小，淡水中超过1公斤大的鳗鱼比较少见。

3）、鳗鱼是“男”又是“女”

鳗鱼和黄鳝一样为雌 *** 同体，它们不一样的是，黄鳝产卵后变成雄 *** 。

鳗鱼可以根据环境的变化，随意改变 *** 别。

鳗鱼的 *** 别受环境的 *** ，当食物不足、种群密度高时，鳗鱼就变成雄 *** 。

当食物充足鳗鱼密度低时，它们就变成雌 *** ，所以说鳗鱼是“男”又是“女”。

鳗鱼它们自身既要保证食物适量，又会控制鳗鱼雌雄的数量，真的是非常有 *** 格的鱼。

4）、鳗鱼的分布

鳗鱼主要分布在中国长江、闽江、珠江流域、海南岛及江河湖泊中。

在长江、闽江、珠江的支流也经常有鳗鱼的踪迹。

内陆河流鳗鱼很少见，因为它的回游的路线被切断，数量很少。

5）、鳗鱼的食物

鳗鱼的食物非常广泛，主要是肉食 *** ， *** 凶猛，会捕食其他鱼类。

通常吃小鱼、小虾、河蟹、甲壳动物、水生昆虫和 *** 的动物 *** 等。

鳗鱼行动笨拙，喜欢阴暗的环境，捕食效率并不高，主要靠潜伏捕食。

6）、鳗鱼的产卵

鳗鱼的生长方式很奇特，这也是它的 *** “居高不下”，主要受到产卵的 *** 。

鳗鱼 *** 成熟以后在海水里产卵，它们游向深海。（具体产卵场地是一个迷，除了日本鳗鱼外，并没有 *** 到其他的产卵场）

产卵孵化以后，跟随洋流加上自己的游动，进入陆地河流生长。

鳗鱼一生只产一次卵，产卵后死亡。

7）、鳗鱼的寿命

鳗鱼的寿命非常长养殖的鳗鱼寿命可长达50年。

能够忍受饥饿，即使1.5年不吃东西，仍然能够正常生长。

50年的寿命，在鱼类中也是长寿的鱼种，在加上它忍受饥饿的程度，不得不佩服它的生存方式

鳗鱼在深海中产卵，跟随洋流加上自己的游动，来到淡水在淡水中生长，根据淡水中食物的多少，改变自己的 *** 别，待到 *** 成熟以后，回到海水中产卵，产卵后死亡，这是鳗鱼的一生。

二、钓鳗鱼的钓位

钓鳗鱼也是要选钓位，一个好的钓位起到“事半功倍”的效果，打窝是为了引诱附近鳗鱼进窝。

1）、钓鳗鱼钓位

鳗鱼喜欢穴居或者躲在水草深处，也就是要有藏身之地，在一些乱石堆，水底石头裂缝处，桥墩下，都是鳗鱼喜欢呆的地方。

①、桥墩附近、随着水流的冲刷，桥墩附近水底，避免不了 *** 杂物。

这些杂物内，鱼类虾类比较多，鳗鱼不缺食物，也容易躲藏。

它们喜欢在这些地方躲藏，并且觅食，这些地方可以作为一个钓点。

②、水底乱石堆、水底乱石堆处，经常生长有各种水藻，这些水藻为鱼类提供食物来源。

乱石堆的环境，为小鱼、小虾提供了庇护，它们喜欢在此处游弋觅食。

但是这个环境也招来鳗鱼来觅食，鳗鱼能够在石头缝内躲避，伺机捕猎，这种地方容易躲藏鳗鱼。

③、桥下、在夏季桥下的阳光十分昏暗，在加上有桥梁遮蔽阳光，鱼类喜欢在此处避暑。

鱼类多了，鳗鱼也就来了，鳗鱼比较喜欢昏暗的环境，它们在桥下捕食小鱼小虾。

④、废弃的船下、废弃的船下，在船下有很多其他鱼类或者虾类的洞，鳗鱼会在这些洞内躲避。

鱼类虾很很喜欢在这种地方觅食，以及躲避天敌，食物充足也就吸引来鳗鱼的捕食。

⑤、石头裂缝处、在一些有出入水口的湖泊、水库内，鳗鱼可以 *** 的出入，这些大水面鳗鱼的个体比较大。

在一些山坡的裂缝处，或者修理堤坝的形成的石头缝，这些缝隙内容易藏鳗鱼。

一般是水边浅水的鳗鱼比较小，深水的鳗鱼大一点。

⑥、倒伏水内的树下、倒伏的树下，容易藏身，除了树枝的遮挡以外，各种水草容易在树枝处汇集。

随着这些汇集来的杂物，越来越多，食物也就越来越多，很多鱼类虾类来此觅食和躲避危险。

同样，鳗鱼也有了躲避危险和觅食的地点，它们在此处躲避危险和觅食。

钓鳗鱼首先要考虑钓位，钓位食物比较多，鳗鱼能够藏身才是好钓位；其次在考虑打窝，野外鳗鱼比较少，打窝是为了增加鳗鱼进窝的几率，钓鳗鱼推荐夜钓，鳗鱼属于夜行 *** 鱼类。

??三、钓鳗鱼打窝

不管是钓鳗鱼，还是钓其他鱼类，想要收获好，想节约时间，打窝的效果比较好，钓鳗鱼打窝更好是提前打，傍晚开始钓，增加效率。

比如：早上打窝后晚上钓；或者提前几天打窝后在垂钓，能吸引附近的鳗鱼来觅食，效果比较好。由于鳗鱼为肉食 *** 鱼类，也会吃腐食，窝料更好用腥味饵料打窝。

①、猪肝打窝、猪肝的味道比较大，在水底腥味能够散发很远，选好钓位后，能够吸引附近的鳗鱼进窝。

②、动物内脏打窝、动物的内脏效果也不错，鸡肠、猪肺等，都比较便宜，腥味很大，很适合打窝的时候使用。

需要注意：不管用什么窝料打窝，更好是用沙网包裹后打窝。用沙网包裹窝料，更好在包裹一块石头，防止水流冲走窝料，或者被其他鱼类拖走窝料。

这种打窝方式即使鳗鱼没有进窝，昂刺鱼、鲶鱼、鲤鱼等鱼类都会进窝，即使钓不到鳗鱼，钓获其它鱼类还是比较简单，并且窝料存留时间长，一次打窝几天内都有鱼类进窝，光头用这种打窝方式经常钓到鲤鱼、昂刺鱼、偶尔有鲶鱼，并且个体较大。

四、怎么钓鳗鱼

那么找钓位打好窝子以后怎么钓鳗鱼呢？钓鳗鱼的饵料是什么呢？

1）、钓鳗鱼鱼竿

钓鳗鱼可以用抛竿也可以用手竿，鱼竿的不一样，垂钓方式不一样。

①、抛竿钓鳗鱼、用抛竿的时候不用打窝，直接串钩，抛投江河 *** ，为了增加几率可以多用几根抛竿。

②、手竿钓鳗鱼、手竿钓鳗鱼鱼竿不易太软，鳗鱼并不大，但是挣扎的厉害。

用软杆出水太慢的时候，鳗鱼容易逃入水草内，造成不必要的麻烦，所以鱼竿稍微偏硬一点。

2）、钓鳗鱼线组

钓鳗鱼的线组不推荐用的太小，主要有2点。

①、防止鳗鱼进入石头缝内、鳗鱼中鱼后，逃窜的比较厉害线组过小不能快速出水。

它们逃入石头缝内，或者水草内后，很容易造成切线跑鱼。

②、防止碰到其他大型鱼类、钓鳗鱼打窝的情况下，碰到其他大鱼的几率比较大。

线组太小的情况下，碰到其他大型鱼类，极易造成切线跑鱼。

3）、钓鳗鱼饵料

钓鳗鱼的饵料首推青蚯蚓，就是生长在河边的那种蚯蚓，可以在河边挖一点使用。

①、青蚯蚓味道大、青蚯蚓味道大，有很大一股臭味，在水底散发的更远。

并且味道更为贴近自然，是鳗鱼经常能够吃到的味道，它们对于这种味道防备心比较小。

②、青蚯蚓“皮糙肉厚”、不管用红蚯蚓钓鳗鱼，还是用青蚯蚓钓鳗鱼，总少不了小鱼的干扰。

小鱼闹窝令人烦不胜烦，青蚯蚓皮糙肉厚，漂相不明确的可以不提竿，也能减少更换饵料的频率。

4）、钓鳗鱼看漂

钓鳗鱼的漂相比较简单，因为鳗鱼吃钩比较凶猛，不易吐出鱼钩。

不需要浮漂太精确，小动作也没必要提竿，在动作大的时候提竿即可。

用抛竿钓鳗鱼更简单，什么时候铃铛响什么时候提竿。

5）、钓鳗鱼需要注意

提竿中鳗鱼后，鳗鱼它会用尾部缠绕水草，或者进入石头缝内。

这种情况不要松线，防止它进入石头缝过深，或者用身体一圈一圈缠住水草。

绷紧线组等待几分钟它没有力气以后，在把它提出水面。

6）、钓鳗鱼取钩

鳗鱼吃钩吃的比较深，不能简单取钩的时候就不要取钩，直接剪断子线。

鳗鱼 *** 凶猛，上岸后挣扎的很厉害，取钩的时候容易 *** ，会快速死亡。

也防止取钩的时候它咬伤自己，不容易取钩的时候就剪断子线。

钓鳗鱼的鱼竿尽量硬一点；线组大一点；饵料选择青蚯蚓；浮漂不需要太灵；中鱼后立刻脱出水面，不给它反映的机会；取钩的时候防止鳗鱼 *** 死亡后不新鲜，也要注意不被它咬到。

综合：鳗鱼被称为“水中软黄金”，深受人们的喜爱，但是鳗鱼的繁殖过于受环境的 *** ，目前还不能人工繁殖，所以造成鳗鱼的 *** “居高不下”。

而对于我们钓友来说，有先天条件，想吃鳗鱼可以在合适的水域内去钓，即使钓不到，也能钓到鲶鱼、昂刺鱼、鲤鱼等鱼类。

?这是光头对鳗鱼的理解，不对之处各位兄弟多多指出，光头一一改正，希望对您有所启发，大家觉得有用的话可以收藏，点赞，转发了解更多关注头条号《光头鱼司令》谢谢大家。

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奇怪的鳗鱼是怎么繁殖下一代的？难道真的没人了解其 *** 吗？

说到鳗鱼大家都不陌生，但至今为止没有人知道鳗鱼是如何繁衍下一代的。从古希腊到21世纪，亚里士多德、西格蒙德·弗洛伊德和许多其他学者都在寻找同样的东西，就是鳗鱼的卵。到目前为止也没人见过鳗鱼 *** 。尽管研究人员进行了无数次解剖，仍然没有找到鳗鱼的卵或确定的 *** *** 。那么为什么鳗鱼会这么神秘呢？

鳗鱼的起源说

古典哲学家提出了各种各样鳗鱼起源的故事。例如亚里士多德认为，鳗鱼是从月份中自发产生的。西格蒙德争辩说鳗鱼在 *** 上摩擦自己，随后就有生命力了。据说鳗鱼是在屋顶上孵化出来的，从其他鱼类的鳃 *** 来的，甚至从甲虫的 *** *** 来的等等。这些听起来就很荒谬。但是鳗鱼繁殖的真实故事是难以想象的，要解开这个难以捉摸的谜团，学者们必须重新思考几个世纪以来的研究。

鳗鱼生命周期

今天，我们知道淡水鳗鱼，生命周期有五个不同的阶段，分别是细尾鳗，微小玻璃鳗鱼，青少年幼鳗，老年黄鳗和成年银鳗鱼。研究人员只注意到了细尾鳗和玻璃鳗鱼的生命阶段相同，但没有人猜测它们与生活在上游数百公里处的黄鳗鱼有关。更多的鳗鱼直到晚年才发育出 *** 。在欧洲的河流中，整个那段时间基本上都是病态的繁殖期。那么鳗鱼什么时候繁殖？

鳗鱼真实来源

淡水鳗鱼的生活实际上始于百慕大三角的咸水。在一年一度的飓风季节，数以千万条三毫米厚的鳗鱼随着飓风和海浪漂流。它们沿着迁徙路线前往北美和欧洲。当鳗鱼4000万年前在欧美 *** 扎下根时，欧美 *** 之间的距离要近得多。在接下来的300天里，百慕大三角鳗鱼乘着6500公里的洋流来到欧洲海岸，这是迄今为止已知最长的海洋动物迁徙之一。如今的鳗鱼它们已经长了大约45毫米，变成了半透明的玻璃鳗鱼。

鳗鱼成长历程

如果大多数海鱼进入半咸的沿海水域，它们的外表会发生变化，因为它们的细胞会因淡水而膨胀，造成致命的膨胀直至最后胀破。但是当玻璃鳗鱼到达海岸时，它们的 *** 就会转移，以保留更多的盐分，并维持它们的血液盐度平衡。成群的这种新的淡水鱼向河流上游迁徙，有时它们会相互堆叠，以清除障碍物和掠食者。那些逆流而上的人发展成不透明的青少年幼鳗。

最终这些青少年幼鳗到达 *** 场后，它们开始吃所有能塞进嘴里的东西。这些青少年幼鳗的生长与它们的饮食成正比，在接下来的十年里，它们会长成更大的黄鳗。在这个阶段，它们长到大约80厘米，最后发育出 *** 。但生命的最后阶段和它们的繁殖仍然是神秘的。 *** 6年，研究人员将瘦肉鳗鉴定为熔岩鳗鱼，并推断它们是从大西洋的某个地方来到欧洲的。然而，要找到这个神秘的滋生地，就得有人对海洋进行一次不可思议的熔岩调查。

鳗鱼最新调查

在接下来的18年里，于是有位丹麦海洋学家在四大洲的海岸上漫游，寻找越来越小的熔岩鳗鱼。最后，在1 *** 1年，他发现了迄今为止最小的熔岩鳗鱼。尽管知道熔岩鳗鱼的往返旅程，但迁徙科学家仍然没有观察到雌雄熔岩鳗鱼的相遇，也没有发现一个鳗鱼卵。主流理论认为，鳗鱼是在大量的外部 *** 过程中繁殖的，在这些 *** 过程中，大量的 *** 使游离的浮卵 *** ，但马尾藻海中强大的缠结海流使这一理论难以证实。研究人员甚至不知道该去哪里寻找，因为他们还没有成功地 *** 雌雄熔岩鳗鱼的相遇。鳗鱼的古老秘密仍未揭开！如果你有什么不同的想法，可以在评论区留言分享！我是海忆，关注我，每天分享新鲜事！

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无人知晓的鳗鱼繁殖方式

鳗鱼一直以来我们都不是很陌生，甚至是很熟悉，毕竟肉质也十分的鲜美，是不可多得的佳肴，但是你知道鳗鱼是怎么诞生的吗？

淡水鳗鱼，又称安圭拉鳗， 在欧洲各地河流中都能见到，从古希腊到20世纪，亚里士多德、西格蒙德·弗洛伊德 以及许多其他学者都在寻找着同样的东西，那就是鳗鱼的 *** 。尽管进行了无数次的解刨，但是依旧没有研究人员能找到河鳗卵或者是识别出它们的 *** *** 。

如今，已知淡水鳗的生命周期有着不同的阶段，那分别是：细鳞鳗鱼小鱼、 *** 玻璃鳗鱼、青少年鳗鱼、 老年黄鳗鱼和成年银鳗鱼。 考虑到鳗鱼在这些阶段 存在根本的物理差异， 把它们当做不同物种也是可以理解的。

令人感到有意思的是，细叶鳗和玻璃鳗与白叶鳗和黄鳗两个生活的水域都是不一样的，后者生活在上游的数百公里处了。而且更困惑的是，鳗鱼是到晚年才发育出 *** ，然而它们在河流中的时候都是青春期，那么是什么时候繁殖的呢？还有又在哪里繁殖的呢？

经过研究人员不断地探索，我们现在已知它的生命起源是咸水海域，成千上万的3毫米的鱼苗沿迁徙路线 到达北美洲和欧洲，在接下来的300天里，鱼苗顺着洋流漂流 6500 公里到达欧洲海岸——这是已知最长的海洋迁徙之一。

在1 *** 1年，约翰内斯·施密特（ Johannes Schmidt）他在马尾藻海的南部边缘发现了迄今为止最小的鱼苗。但是没有发现一颗鱼卵。主流理论认为：鳗鱼繁殖是一连串外部 *** 过程， 在这个过程中，大量的 *** 为 *** 漂浮的 *** *** 。但马尾藻海强大的海流和缠结在一起的海藻使得这个理论难以被证实。

古老的秘密依旧在我们的指缝中溜走，等等我们的依旧是茫茫的研究探索 *** 。

标签： 鳗鱼 繁殖 问题