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选用天然花岗石、大理石栽培叶艺兰花，效果非常好。因为天然花岗石、大理石含矿质元素，不带菌虫，无污染，最重要的是石头里的放射 *** 元素可促使兰花叶艺增色，使叶艺兰花艺 *** 稳定，艺色亮丽，让兰花身价翻百倍有余，物以稀为贵嘛！
可到本地 *** 花岗石、大理石专卖店，选择废弃的不同颜色的天然花岗石、大理石的边角料，根据所需加工成大中小颗粒，作为叶艺兰花上盆的填充植料。参考配方如下。
1、花岗石15％，大理石15％，石骨子(不同颜色的气沙土)20％，柳树皮或青冈木颗粒20％，腐殖土30％。
2、天然花岗石15％；天然大理石15％，兰花专用植料70％。
具体栽培兰花的 *** ：
首先选用天然花岗石或大理石粗颗粒放置盆底，作兰花垫底料；
其次是选用天然花岗石、大理石等混合中颗粒兰花植料填充盆中部。然后，再用天然花岗石、大理石等混合小颗粒兰花植料填充盆上部。
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(旅行者游记原创文章)
能被誉为世界之最，也算是比较荣幸了，今天我们就一起来看看，世界最美的10棵树，竟然有1棵在中国。
加拿大125岁的 *** ，经历了百年的沧桑，依旧花开灿烂。
巴西的凤凰木，那一簇簇繁花，就像天边一朵朵彩霞。
日本144岁的紫藤，古老的紫藤树，花如瀑布雨水，甚是震撼!
新西兰的倾斜树，看到这棵树，就像看到了狂风的身姿
美国俄勒冈州的斜假水青冈木，树上挂满了长长的苔藓，就像一只长满了长毛的巨兽，正在张牙舞爪。
美国加州的巨杉，这棵树高达到73米，看到树上的人了吗？小得就像一只蚂蚁。
美国波特兰的日本枫树，绚烂的色彩，婀娜的姿态，都是自然造物的神奇!
美国夏威夷的彩虹桉树，五颜六色的树皮可以用来造纸。
美国南卡罗来纳州的天使橡树，历经400多年，已长到20多米。这就是岁月的痕迹!
陕西西安罗汉洞村观音禅寺内的这棵银杏,据传为李世民亲手栽种,已有1400多年历史。
看完之后，是不是觉得大自然具有神奇的力量？竟然可以长出这么好看的树木。。。。
魔国、村长与湖神，寻谜措高村如今这一幕正在发生。
措高村背后陡峭如刀的雪山。 林光让 图
你们都忘记了
巴松措曾是一个古老而隐秘的王国。传说王国灭亡之日，国王将关于这个国家的所有记忆都统统打碎，分别藏在每个臣民的脑海深处。有朝一日，他的所有臣民们将各自的记忆收集起来，就能重建这个王国的一切。
做完了这一切，国王跳入湖中，他坚信他的王国必然重现。
但是天长日久，臣民们早已遗忘了这里古老的王国。他们习惯了砍柴、放牛、进青冈林采菌子，纺氆撸的安宁日子。国王埋下的那些回忆，他已经无法解读，更谈不上拼成一幅完整的画面，只能当成了荒诞不经的神话讲给子孙听。
他们都知道，湖西侧的雪山名叫“国王的宝座”。但是国王是谁呢，人们早已经忘记了。于是在阴风怒号的日子里，国王的宝座隐去不见，山风摇撼着空荡荡的扶手、座位和山谷发出巨大的怒吼声：“你们都忘记了！”
这声音砸着每个村庄的每个窗户，但人们所听到的只有巴松措的浪涛声，浮动在水面上黄鸭空洞的叫声，黑颈鹤深远的长唳。男人们裹紧了黑氆撸罩头衫，女人向火塘里添了一块柴。
“你们都忘记了！都忘记了！”
这个有些卡尔维诺风格的故事是我对于巴松措的妄想。很难说它没有受到巴松措民间故事的影响，据说莲花生 *** 曾在此和魔王这里 *** ，魔王战败，于是将自己的灵魂分成万千，寄在巴松措的草木虫鱼之中，只要任何一丝灵魂没有被摧毁，他就有希望卷土重来。这故事颇像《哈利波特》中将自己的记忆保存在水池中的校长邓布利多，因此魔王，或者国王所存放的，既是回忆，也是灵魂，这两者或许并不能分得那么清楚。
如此说来，巴松措岂不是魔的王国？这还真有可能，这里流传着一种奇特的方言，名叫“巴盖”，据有的人说，巴盖就是魔的语言，从这一点出发，我的猜想并不是空穴来风。但这只是关于巴盖众多说法中的一种。有人说巴盖里汇集了十二个小国的语言，还有人很有信心地说巴盖和日语很相似，这后一点恐怕是错误的。
无论如何，有一点确信无疑，莲花生 *** 是胜利者。巴松措湖区几乎家家户户的门上都有他的像，无论是扎拉村、结巴村、湖头的措高村，深山里的落池村或者是湖尾的措久村。此像为著名的莲师八变（莲花生 *** 的八种化身）之一：忿怒莲师多吉佐烈。此像中莲师愤怒威猛，须发飘扬，手中还抓着一只蝎子，表示降伏了作恶的龙神。
每年四月，巴松措湖区桃花盛开。林光让 图
但我总觉得，事情绝不会如此简单。
我总觉得有些巴松措的秘密我未曾了解，我满心渴望着如《指环王》中的场景，在小酒吧里，一个荒野游侠压低了帽子，捧着杯子向我走来，要告诉我一些关于巴松措的秘密。
如今这一幕正在发生。我和摄影师阿让坐在一家阴暗的茶馆里，时间是下午三点。一个头发油腻且不修边幅的“阿达”（本地话“大哥”的意思）提着瓶 *** 啤酒坐在我们对面，似乎有话要说。这是我第四次来巴松措，我准备好了去倾听一些秘密。
我得到了一些支离破碎的信息：
1、他的村庄里的守护神是一个聋了的女神，所以每年藏历正月十五树立“塔尔青”经幡柱时，村里的男人要尽其可能大声地叫，才能唤醒这位女神。
2、措高湖和藏北当雄的纳木措相连，曾有科学家想要测量湖水的深度，结果将他带来的有铅垂的长绳用完，也没能到湖底。曾经还有一头黄牦牛落入湖中，结果从纳木措湖中浮了上来。
3、湖中间有大鱼，有人看见过，大鱼要是翻身，巴松措地区就会 *** 。
此刻电视中的MTV正在放一位著名的 *** 上师放生的场面，成千上万条的大鱼小鱼，飞鸟被他和信众们放生，在水面在天空遮天蔽日。随着整个巴松措区域百姓出于 *** *** 自发地戒酒甚至戒肉，钟爱杯中物的酒徒们更加无处可去，只有在景区大门口这里寻找酒馆了。
果然，要想知道巴松措的秘密，只要再去措高。这位刚开始有些醉眼惺忪的“阿达”说，即便是他们当地人，去措高过夜时，也常被湖边的黄鸭吵得睡不着觉。
工布阿达告诉了我们许多巴松措的秘密。林光让 图
措高老宅，能量之流
措高村，这个湖头的村庄，这几年声名渐起，所谓中国最美的村庄，最后的工布古村庄等等赞誉扑面而来。我喜欢措高村，否则我不可能来四次。
我喜欢措高的满月之夜，经幡独自飘扬，老人手中的念珠越转越慢，却没有停止。窗台上收音机的佛唱停顿了片刻，似乎在休息，接着抖擞精神又开始新一轮的歌唱，夜晚过去了一个又一个，说服和化度世界的旅程永无终止。
还有擦擦拉康（堆放小神像和玛尼石的神殿）旁边那些从身后的神山“阿妈觉姆达增”上滚落的巨石，人们绝无可能移走它们。这些山神的使者如同契约一般，倾听措高人的夜话，证明措高和山神之间的关系。
还有措高的炉火，以油松木引火，然后燃烧胳膊乃至 *** 粗细的青冈木，你的眼睛随着温暖渐渐合上，鼻子却敏锐地察觉木柴香味的微小变化，耳朵随时准备倾听一些最遥远的故事。
还有措高的美食。
有人移开炉灶上的黑铁盖板，用铁钎穿起一块藏黑猪肉，在火上燎烤。猪肉的外缘很快变黑、卷曲，脂肪哆哆嗦嗦，大块的油连续落进火炉，火焰更加猛烈。
青冈木干燥、单纯的香味与脂肪令人愉快的暖香混合在一起，混合成一种奇特的果香。藏黑猪有坚硬如革的外皮、紧致鲜美的皮下脂肪、瘦肉只有尖端的一丁点。其滋味最足的部分来自于那有着灌木丛、坚果和松茸气味的脂肪。落入口中咀嚼，坚果味的猪肉会榨出滚烫的油脂，深深地涌入喉头。
烤藏黑猪肉有种复杂而令人愉快的芳香。杜冬 图
当然，措高之所以成为措高，更主要的原因是其建筑。
村里有六十多栋传统林芝民居，其中更有四栋是古老的石砌房屋（一栋已经坍塌），一座擦擦拉康（堆放小神像和玛尼石的神殿），其余的都是相似结构的木质建筑。措高后山还有一座名叫多钦寺的寺庙 *** 。其历史众说纷纭，从一百年到五百年不等。房屋原主人的来历也只能上溯三四代，更久远之前的则是一片迷雾。
和重视传统及传承的 *** 不同，措高展现出历史的粗线条。地主的房屋是石砌的，百姓的则是木质结构。这一区别看似简单，却意义重大：石砌的房屋能较好地保护建筑本身的地板、梁柱不受雨水的侵蚀，因此可以传承数代人。只不过由于石墙本身的重量，梁柱也需要相应粗大，所以花费的工作量和成本较高。木质房屋修建迅速，成本低，寿命一般不超过三十年就要重修。
其实从措高的建筑本身便可以明确地看出其年龄，一栋建筑有自己的节奏老去，时间流逝的痕迹无所不在：屋顶覆盖的木瓦片已经发白，梁柱已经被烟火熏黑，地板被脚步摩擦得闪闪发亮如同铜镜，住在宅内的主 *** 随着建筑一同老去。
措高村的老式木屋。杜冬 图
和时间一样流转在建筑中的也有能量，将山林的能量转化为人之所需。我们需要稍稍移步，去村里最老的宅子，阿旺丹增家中去感受能量之流。
或许是出于建筑结构，或许是由于建筑已经年迈，总之，阿旺丹增的老宅在下午的阳光中同样是一副“夜巡”的场景。火塘常年的烟火熏烤，使得整个房屋一片阴暗。
这栋老屋的核心是餐厅，所谓餐厅，便是一片古老的三石火塘。一面墙上是各色食具：铜水缸、长短不一的铜水瓢、黝黑的酥油茶桶、装糌粑的大罐以及大小食具。头顶上方也是重要的储物空间，会悬挂大蒜、肉肠、猪脚、黑猪肉、猪皮、牛肉等食物。空间集贮藏、烹饪和享用为一体，油烟在屋内盘旋不去，又附在檩条上，凝成油黑发亮的脂，甚至形成垂落的油滴，从火塘到屋顶，如同一颗结满果实的大树。
而每到饭点，食物便从头顶油光光的檩条上被取下，然后在火塘里烹饪——如同果实成熟后落下，又与树根融合为一，完成了同样的循环。
老宅屋梁上悬挂的食物。杜冬 图
阿旺丹增的老宅对能量的利用达到了极致，在火塘上方有两只奇妙的洞眼，不知派何用处。直到我顺着梯子爬到阁楼上才看到了究竟：食物滚热的空气上升，通过洞眼，推动了两只置于檩条上阁楼下的小小转经筒，热风推动旋转，热风里的油脂又润滑着齿轮。在食物热力的推动下，转经筒轻快地旋转，为阿旺丹增和他的老宅日夜祈祷。
这是最后一丝热量的妙用。
炉火的热度、藏猪肉的能量，甚至吹动塔青上经幡的风，都来自对山以及湖神力的一点点利用。措高人和自然之间有这样一点点微妙的平衡，才能在蛮荒的大地上生存。
山神、湖神、团团
然而，人在大地上生存，所需的绝不仅仅是可见的物质能量。
平措朗杰戴着 *** ，用砂轮在石块上飞快地雕刻着六字真言和一盏油灯，灰尘沾满了他的鼻孔和眉毛。在宁玛派传统深厚的措高，莲师心咒（嗡阿訇班杂古鲁白玛色得吽）比六字真言更多。实际上，在进村的路上就有咒语和法术的屏障：森林土路的正 *** 有一个箭矢型玛尼堆，箭头朝外，还在路边拉起长绳，绳上悬挂了许多木制 *** ，临河的一侧则在树上悬挂了成册的 *** 。凭借 *** 和佛法的威力，措高 *** 了邪魔进入村庄的道路。
“我们措高的山神就是杰青那拉噶波，”老人擦干净 *** 片上的石粉，指着措高村后那座高耸的雪山，此山一般被称为“燃烧的火焰”，这座陡峭如刀的雪山在晚霞中犹如火苗，和“国王的宝座”遥相呼应，成为巴松措最鲜明的地标。
或许正是为了崇拜杰青那拉噶波，正对雪峰的措高村后田野上，耸立着全巴松措区域更高的破魔长矛——塔青。每年藏历元月十五日，或是湖心岛措宗寺的塔青，或是措高村的塔青，要进行更换。
“杰青那拉噶波是什么样子，是武将吗？”我问这个问题，想到的是念青唐拉或者阿 *** 卿山神。在唐卡中，阿 *** 卿山神头 *** 缨帽，身披战甲，骑白马，一手持矛，一手掌旗。
“什么样子？”老人对这个问题很奇怪，“没什么样子，它是雪山嘛。”
“这个山叫阿妈觉姆达增，是它的 *** ，”平措朗杰又指着近处的一座山，这是措高最重要的后山，多钦寺的 *** 就在阿妈觉姆达增的青冈林中。阿妈觉姆达增的脚下没有塔青，倒是有香炉和水转经筒，虔诚的措高女人们一早会到田野尽头的香炉边煨桑。夫妻俩之间，还有几座更遥远的雪山，是山神的孩子。在进村的道路边耸立的两座森林莽莽，依然积雪的山岭，一座是牛马等牲畜的保护神，一座则是人的生命之山。山神的行列沉默地威压着小如芥子的措高。
“湖神呢？巴松措的湖神是怎样的？”我 *** ，两年前，我问过老宅中的“阿达”阿旺丹增这个问题，他含糊地说过，湖神骑着马，夜间从湖中浮出水面。我们也曾听说，巴松措的形状是一条大鱼，措高是湖头，措久是湖尾。
“湖神，我只知道湖神叫阿妈措美杰姆。”平措朗杰不愿多说，他重新拿起了砂轮。我们告别了他，向湖边走，回头看时，“燃烧的火焰”——杰青那拉噶波雪山庞大的山体愤怒地坐在我们所住的玉珍大姐的屋顶上，衰老的木头屋顶看来已经摇摇欲坠。
我感觉到山神的焦虑和威压，他急于获得形象，急于获得解说，甚至转化为威压和怒气。
一座掩映在花枝中的典型措高村民宅。林光让 图
“这就是阿妈措美杰姆。”我们不得不用 *** 的电筒，才看到了措宗寺阴暗的墙壁上有这么一尊女神的画像。和女 *** 的龙神一样，这位措高的湖神人头蛇神（当地有人说是鱼身）面容姣好而亲切，甚至有些羞涩。她的模样和布达拉宫后龙王潭里的著名女龙神“墨竹色青”如出一辙，我怀疑工匠们有固定的模板来描绘龙神的形象。正如唐卡画师在纸面上划出复杂交措的直线，以精确划分和确定佛像的比例。
在太昭时，房东家的画师儿子就捧出了他非常珍视的唐卡 *** 画谱，信心十足地给我找娘曲河的守护女神索玛玉珍。他翻了一页又一页，我看到佛菩萨、愤怒而臃肿的守护神，身态曼妙的女神，都被密集的线条 *** 得动弹不得，甚至连眼角都不放过。
他没有找到索玛玉珍，但这没有关系，正如杰青那拉噶波也没有形象一样，僧人和画匠们依据严格的尺度，可以绘出其千篇一律，细节方面，例如法器上略有差别的形象。这是一种有趣的信念——我按照尺度画出了你，就 *** 了你，你必须是我画出的模样。
因此，想要从画面上得到关于湖神的故事，恐怕是不可能了，我只有去打听关于这位龙女湖神的故事。有些龙女有一些奇特的爱好，例如墨竹色青，她似乎对藏戏情有独钟，所以供奉她的湖心亭墙壁上绘满了八大藏戏的场景。那么这位阿妈措美杰姆呢？
74岁的措宗寺 *** 团团是回答这个问题的更好人选，他在青年时代就从康巴故乡来到了巴松措，多年居住在山谷最深处的扎拉村寺庙，数年前成为湖心岛上措宗寺的住持 *** 。措高村开小商店的姑娘意希说，他是“我们心中的菩萨”。
团团高大，敏捷，思维活跃，年轻时一定非常英俊。他击鼓诵经时，腔调起伏，如同宏大的歌剧。在姑娘意希的心中，他负责给全巴松措湖区的上千百姓祈福消灾，往来于百姓和龙、天神、大王（嘉波）、佛菩萨和山神之间，他已经跨入了半神的境界。
或许正是因为如此，他并不对阿妈措美杰姆或者其爱好有特别的敬重和兴趣。的确，这座寺庙主供为莲师八变，湖神只扮演着不起眼的随从和看门人角色。
巴松措深处的普通人家。杜冬 图
“阿妈措美杰姆是龙神，可以治传染病，比如皮肤病，感冒，还能保佑五谷丰登。你知道龙神有黑有白，白龙神就是好的，帮助人的，比如阿妈措美杰姆；还有黑龙神，就是害人的，会带来麻风病”，驻村工作队的姑娘半跪在团团的小茶几前，为我翻译团团的长篇大论，团团语速快，中气足，让翻译找不到机会来打断他为我翻译。
我让她坐到我的旁边，也就是团团坐垫的边上来，姑娘不肯，说这样对老 *** 不敬。寺庙墙上的那个女神的名号是：祛病龙女之王，这倒符合团团的介绍。
有必要解释一下什么是龙神，龙神往往并不是龙，而是生活在树下、林中、水旁乃至屋梁、炉灶边等隐秘卑湿之处的守护神。其形象也各种各样，以蛇、蝎子乃至蜘蛛等为常见。这不难想象，当你看到水中密集的蝌蚪，树下钻出长蛇，它们神出 *** 没于你看不见的地下、水中，
似乎心事重重，显然是肩负着使命。
而龙神又似乎特别容易被触怒，团团说如果你非要莫名其妙地搬动某一块石头，拾起某一根树枝，又胡乱地扔掉，那么有可能龙神就会被你激怒——那石头可能是它的宫殿呢。除此之外，我所了解的触怒龙神的行为还包括——爬入荒废的古建筑、随地便溺或丢垃圾，随手拍死个蜘蛛什么的。总之，龙看起来特别重视保护环境，乃至一草一木。
巴松措区域森林茂密，水流众多，岩 *** 泉之侧，正是龙神最钟爱的所在。因此团团要花大量的时间和愤怒的龙神交流，给他的人民解除病痛。
有信徒进来求摩顶，听着我们讨论如此高深的话题，颇为敬畏地等在一边；寺庙里的老僧人给团团送饭，看起来也有五六十岁模样，但矮小得多。驻寺工作队的那位姑娘说，他是一个哑巴老僧，除了他和团团，还有一个腿脚颇不灵便的管家，三个人就是措宗寺的所有僧人。
团团的午餐是鲜美的大脚菇和巴松措区域常见的白面饼子，他匆匆吃了几口，就递给了我。我突然觉得，眼前这个资深的 *** 团团，在看了半个世纪巴松措的风雨和波浪之后，或许并不相信有龙神的存在，不相信靠一些历史久远的 *** ，就能实现与龙的沟通。
因此这个74岁的康巴僧人对龙神的传说并不在意，对于巴松措那些奇妙的传说也听之任之，并不去推敲其真实与否。整个巴松措就是一条大鱼，鱼头是措高，鱼尾是措久？是的，宗（即原先巴松措的地方 *** ）里的人是这么说的，看到这条大鱼的人会有厄运。
有人看到了湖中的大鱼？是的，说是措久村的有些人看到了湖中有三条大鱼，大得要“用挖掘机，或者卡车”来装。大鱼翻动波浪的时候，就会发生 *** 。
这座寺庙所在的湖心岛是浮在水面上的？那都是以前“宗”里的人所说的！团团加重了语气，岛的下面是 *** ，是 *** ！
这个“措宗”是俗人的 *** ，主要负责征税、调发劳役“乌拉”等，宗的旧址就在巴掌大的湖心岛上，与寺庙比邻而居，对于巴松措的 *** 神却和寺庙有完全不同的话语。宗里那些穿着工布装的收税人，想象自己脚下是空浮的岛屿。团团却敬 *** 神而远之，这一点他和孔子的信徒并无差别。他们彼此合作，却又心有怀疑，这是有两套语言， *** 的和措美杰姆的。
僧人团团和“宗”里的本地人刻意拉开了距离。如同真正的科学信徒和唯物论者，在团团看来，一切的学问和真理都会回到其源头，只不过他的源头是藏传 *** ，而不是科学。
村长的归村长
有道是，湖神的归湖神，村长的归村长。
措高今天夜里要召开村民大会，主题是分钱。像巴松措其他村庄以及 *** 其他地方一样，措高人享受着种种补贴，种青稞、养牦牛均有补贴，还有护林补贴。单笔的数目或许并不惊人，积累起来却很复杂。
要考虑的因素众多，谁家已经搬去了城里居住，户口却还留在措高，他们没有参加村里的劳动，是否能享受某些补贴？
有人家疏于管理，让牦牛闯进了村里的公地，这要罚钱；从措高通向仲措（更深处的一个小湖）的桥梁要全村人出劳力施工，这也是一件大事。
这样的细枝末节又彼此勾连，形成一笔最复杂的账目，即便发动山神和其全部的随从，也搞不清楚，所以只有交给村长们。
这个村委会的办公室是措高仅有的铁皮屋之一，里面的锦旗表明措高是2013年度安全生产和交通安全先进集体，2014年度各项经济目标完成先进集体。此外，还获得了某次拔河比赛的第二名。
拔河场上的好汉们已经在开会，村长和双联户的户长们翻动众多的账册。措高的副村长A我见过，他家石头老宅的年份可能仅次于阿旺丹增，或许还要更早些，谁知道呢，措高并无编年史。A本人始终显得有些睡眼惺忪，头发散乱，但目光敏锐。我2013年冬季见到他时，他正在给全村每一家里发碘盐。措高禁酒，我又犯了酒瘾，于是A毫不犹豫地把佛堂上的 *** 啤酒递给了我。他还为我们制定了购买措高藏猪肉的参考 *** ：一斤50元。
而正村长L则是头一次见，他也穿着工布式黑氆撸套头长袍，歪戴着工布阿达们常见的宽边工布帽，压不住一头卷发。但长袍里整齐地穿着细纹布白衬衫，领口干净，手腕上戴着手表，不苟言笑。他的侧面线条分明，冷静，坚决，我看了一会，突然发现他像是高中历史课本上的 *** ，或者像是 *** 高手马基雅维利，他表情平淡，工布套头衫里却揣着《日心说》或者《君主论》。
我总在想象一位村长的生活，无论是L或者是A，他降生并长大在措高这片布满石块的湖边贫瘠之地，他每日走动在这片巴掌大小，还要和黄鸭、黑颈鹤、龙神、山神共享的土地上。他恐怕能读懂土地上每一个牛蹄印，闻出湖水的任何一丝潮气，任何丝毫的变化，他都敏锐地计算着工价、赔偿。他能和土地、湖水和森林进行交谈。神灵正在远去，村长才像是真正的“域拉”，像是真正的土地神。
玉珍大姐在炉膛里塞了一根柴，在小小的佛堂里点了灯，擦拭了墙上贴的众位佛菩萨和 *** 图，确保念佛机在不停地念。搞定了神的世界之后，玉珍锁上门，匆匆地在夜色里向村委会来，俗人分钱的问题，她要来自己搞定。
每家每户的 *** 都席地而坐在村委会小小的屋子里，夜色深沉，有人用字正腔圆的 *** 音念了关于虫草采集的一个文件，我听懂的只有反复出现的“雅资贡布”——也就是虫草，虫草是措高人每年现金收入的大头之一。
漫长的讨论却是用的“巴盖”。这种语言似乎颇为含糊，词汇少，交流如同握手，力度和温度的不同只有说者和听者两个人能懂得，如此来看，巴盖果然是醉后空行母的隐秘之语。
听不懂巴盖的两个驻村工作队的姑娘早已困得头如捣蒜，我趴在桌子上时睡时醒，每次睁开睡眼，就看见措高人揉红了眼睛，打着哈欠，但依然目光炯炯。时间已经是午夜，没有咖啡，没有 *** 和啤酒（措高人禁烟禁酒），甚至开水也没有。村长和户长们如同铸铁一般毫无倦意，仿佛在拔河场上，而且要通宵达旦地拔下去。
这场面仿佛是寺庙的早课。更重要的问题这次会议上没有讨论，但所有措高人都心知肚明：房子。措高已经被评选为国家历史文化名村，整村保护是必然的，这就意味着保护那些脆弱的原木屋梁，年迈的石头墙壁。措高大部分房屋已经年迈失修，夏季漏雨更是凶猛。
但是措高究竟要如何保护，是要修旧如旧，然措高人继续住在其中，还是择地重建新村，保留古村落？措高人自然是希望住上新屋的，眼看周边的扎拉、结巴等村都盖起了坚固的水泥宅院，措高人渐渐失去了耐心。这次来时，听说有一个总金额高达17个亿，全面保护古村落的方案。措高人谨慎地对此不加评论，他们依然有自己的计划：给村里都铺上石板路，有打麦场，有以塔青柱为核心的经幡广场等等。
我们出门去睡觉，黑暗中措高全村念佛机高高低低的念佛声，音高各不相同，如同湖边重叠的波浪，洗刷着措高，将我吞没。
第二天一早我们告别措高，果然措高又在佛经的念诵中 *** ：我们的翻译，漂亮的小卖部店主意希姑娘在湖边洗衣服，次阿阿妈一如既往在村头背水闲逛，一扇木窗里，副村长A正在呼呼大睡。
经过佛经 *** 的念诵，我感觉自己终于对措高多了一些了解。我踏上车门，回头一看，杰青那拉噶波雄伟的雪峰在云雾中展现出陡峭如刀的曲线，山神的真实，山神的威力，在措高阴暗的屋顶上展现无遗。
于是，熟悉的空虚感和焦虑再次袭来，我依然不能懂得措高。
《 *** 的美食》封面。
本文摘自杜冬所著图书《 *** 的美食》
祁振辉：防空洞1
在“备战、备荒为人民”“深挖洞，广积粮，不称霸”的伟大指示号召下，全国各地都掀起了挖防空洞的 *** 。
那时在临夏城的大街上，东门至西门的大路上挖了一道又宽又深的壕沟。每天一上班，各单位就派人去挖。
分给我们学校挖的路段在东门跟前，每天各连派人轮流去挖。听说是先挖壕，再用砖箍，箍好了再把土填上。
在学校里，校革委会决定在学校后面的北城墙下，也以连为单位开始挖防空洞。
在城墙根选好地点，用白灰打上记号，我们一连是一号洞，二连在中间是二号洞，三连紧靠城墙拐角处自然是三号洞，高中部以此类推。各连定好时间安排一、二、三排的同学们轮流沿着城墙根往里挖下去。
挖防空洞先要挖主干道。主干道定为高二米，宽一米五左右，顶部是拱型的。挖深后里面拉了电灯，先用镢头刨下土，然后用背兜往外背，有的连里还借了架子车往外拉。
我们连先在防空洞里直直挖了一段后又拐个直角往西挖，二连的挖进去以后又左右开战，一部分人往西挖和三连接头，一部分人往东挖和我们连接头。我们连和二连中间有一节地段城墙凹进去了，我们两个连必须缓缓往下挖着往前赶。同学们挖上一阵后就把耳朵贴土墙上听，听对方的镢头声离这边再有多远。最后两个连终于打通了，同学们就像 *** 《地道战》里的情景一样，相互争着抢着往对方那边爬。
主干道挖好以后，在主干道两边还要错开挖人坐的拐洞。拐洞高低宽窄和主干道差不多，往里深度比二米多一点。说往后敌机来了，这拐洞是可以 *** 的。
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我们排有个姓游的同学， *** 在甘光厂上班，母亲在甘光医院当大夫，他是随父母从西安过来的。他还有个姐姐和我们同级但不同连。
这个同学平时 *** 格很是开朗，和同学们总是有说有笑的，好像啥事在他那都不是事一样。同学们按他的 *** 格和他的姓，给他起了个外号叫“老油条”。
一天在挖防空洞时，同学们发现“老油条”可不像前几天那样有说有笑的了。干活时他低着头使劲闷干，放下镢头拿铁锨，放下铁锨就背土。休息时他和谁也不说话，一个人默默无声地坐在一边，一脸的愁苦。
同学们见他这一反常态的样子就问他：“老油条，你今天怎么啦？”他也只是苦笑了一下说：“我没什么。”
从防空洞里向外清土时，我和他背着土走出了洞口。洞外菜地里各连挖出来倒的土像一座座小山，我们走上去倒完土后我问他：“你今天怎么啦？我觉得你心里肯定有事，是不是家里出事啦？”听了我问的话，他先是是脸上一惊，接着又问我：“你咋知道我家出事了？”我说：“一半点的尕事情，能把你老油条愁成这样？”他向四周看了看，见没外人就说：“你别告诉其它同学，我父母亲昨天下午被揪出来，隔离起来了。”接着就把他父母的情况，简单地急急跟我说了一下。见他说话时一脸的愁苦，眼睛也红红的。我心里顿时变得很难受……
听完他说的话，我随手拿起他的背兜套到我的背兜里，甩着背到肩膀上，然后安慰他说：“你也别太难受，心里也别太着急。我想无论啥事，最后总得有个水落石出吧？”
劳动时望着满头大汗刨土的“老油条”，我不知不觉想起在我上小学时，去土桥看三哥回来的路上，在岗沟沿上被人哄骗……以及家被抄后，班里同学都不理我，个别同学还欺负我，拿腰带抽我……我一天到晚孤零零地，就像一只离群的孤雁……
只有同病，才能相怜。只有命运相同，才能引起共鸣。在以后的日子里无论挖防空洞还是干其它活，我都有意识的把“老油条”安排到我的小组里。他家住万寿观甘光厂家属院，和我同路，放学了我就和他结伴回家。（“老油条”高中毕业后，先是在临夏县刁祁公社 *** 队。我在纸板厂工作时，曾利用下乡收草的机会，顺路去知青点看过他一次。那天他们点一起下乡的都回家了，知青点只有他一个人，一见到我他很是高兴。知青点没啥吃的，他就急急忙忙跑到社员家，买来了几个鸡蛋，用麦草烧开大锅里的水，做成糖醋荷包蛋来招待我。到了晚上天下起了大雪，我们躺在填得烫烫的土炕上，谈着各自和同学们的情况，说话间他还坐起来，从被子底下拿出用手巾包着的囗琴，靠着墙吹起了苏联歌曲《小路》让我听。再后来他被招工进了甘光厂。）
3
北城墙下的防空洞挖好后，每个洞口都按了一个木头双扇门，由连里负责用锁子把门锁上了。
学校革委会又决定在每个教室里也挖防空洞，以防敌机来了可以直接从教室里进入地道。
刘老师把我叫到他的办公室，传达了校革委会的决定，让我回去后和排里的同学们好好商量一下。
回到教室，我就叫上四个班长和几位同学，传达了校革委会的决定和刘老师说的话，让大家出主意想办法，计划着我们排的防空洞该咋挖，同学们七嘴八舌，各抒己见展开了讨论。
我们排有一位平时说话不多，但办事肯动脑子的同学。他人很聪明，以前只要排里办什么事，我总是先找他商量。为了不影响同学们上课的学习环境，他提出了洞口挖小，里面稍大，先挖直洞后挖拐洞的想法。他一面说着一面在地面上比划着，教室里铺的是四方砖，取四块砖洞口太小了人下不去，最后定为九块砖，也刚好是正方形。经过商量，最后大家一致同意。
定好地点揭了砖，开挖时同学们往里一边收了二寸，以防上下拉土时间长了，边上的砖受碰撞，如果那样洞口就会扩大。
刚开始挖时像打井一样往下直挖，人下去后大铁锨在里面施展不开。我二哥从兰州回家时，带过来一把 *** 尕铁锨，把子不长是青冈木的，前面尖尖的钢口很好。我把它拿到学校，在里面蹲着挖很好用。女排长还从家里拿来一个旧铁桶和一节长绳子，同学们就把挖出来的土，从洞口小心地拉上来，直接提到教室外面，在院子里倒成一堆。
教室里不像在外面，不可能一上学就挖防空洞。主要时间是下午第三节课外活动时间和星期天。
排长和我把同学们分成几个小组，一天一个小组。星期天两个小组，上下午分开挖。
为了提高进度，经同学们提议，我在洞口边挂了块小黑板，安排一位仿宋字写得好的同学负责，把各小组每天挖的进度量好后写在黑板上，组与组之间互相进行比赛。
深度挖到三米多，就开始朝教室外的乒乓球台子下面的出口挖拐洞。洞里很黑，同学们从家里拿来电线、灯头、灯泡，在教室里的照明线上接上，溜到洞子下面照明。
紧靠我们教室的是我们连的二排。当我们从他们教室后门经过，看到在教室后面差不多三分之一的地面，挖了一个很深的壕，挖出的方砖和土堆放在教室里，同学们上课都挤在前面的讲台跟前。
看到这情景我暗自庆幸：幸亏我们排在开挖之前，详细地和大家商量了洞口的事，特别是采用了那同学提出的只揭九页砖,小洞口直挖（一边挖一边还把土背到外面）的高招。相比较而言，我们教室里就宽敞整洁多了，最起码没有二排那么乱。
4
挖防空洞的运动还在继续。教室里挖出来的土堆在院子里，城墙根挖出来的土堆在后面 *** 场上，校园里一下子平添了一座座小土山。
为了清理校园环境，校革委会决定停课一星期，让同学们车拉肩背，把校园里堆放的土，拉到校门外的尕校场上去。
每天上学时，同学们肩上不是背着背兜，就是手里拿着铁锨。尕校场以连排为单位，用白灰划出一溜一溜的地界。有的排除了用背兜背，还借来架子车几个人拉。我们排没有架子车只能背，同学们背着装满土的背兜，一趟趟地走过校园，穿过校门口的过道，把土背到尕校场上，一背兜一背兜地把土倒在划分好的区域里。几天下来手上和肩膀上都磨出了血泡，背兜绳子一勒钻心的疼，但谁也没有说一声抱怨的话，都默默地咬着牙坚持着。
经过一段时间的辛勤劳动，防空洞里挖出来的土终于运完了。因为是学农，尕校场里种上了洋芋。由于是生土，也没上多少肥料，苗出得很慢。出来后也是这儿一丛，那儿一片的很不齐整，就像一个蹩脚的剃头匠学着剃的头一样。
5
居委会要求街道上的居民，每家每户在家里也要挖防空洞，每过几天就来督促检查。
我们家的后院被武装部占了以后，也就没有了窖。 *** 和我们商量：三爸他们下乡走了，就在原西房的西南角挖一个窖，一来可以当防空洞、二来冬季里可以存放冬菜。
挖防空洞的活自然而然地就落在了我的肩上。利用中午回家吃饭和下午放学后的时间，我就开始挖。
刚开始我把挖下来的土用破脸盆往上端着倒，可挖深了往侧面挖拐洞就不方便了。我在旧日拾炭的竹篮子上拴根绳子， *** 就来帮我往上拉。六十多岁的人了，并且还患有严重的哮喘病，往上拉一下停下来喘一口气，我在下面看着心里难受，就喊着让西琳过来接替了 *** 。竹篮子用的时间一长，有些破损了。 *** 就坐在一边，用泡湿的榆树皮子，把篮子加固好。
市上还组织了一次防空演习。上面开会通知，只要听见警报一响，各单位职工及 *** ，还有居民必须要以最快的速度进入防空洞。还要求居民每家大门都不能扣，便于上面的人进家检查。
防空演习的那一天母亲不在家。晚上回家后，我一边吃着饭一边问 *** ：“大大，警报一响我们在学校都跑进了防空洞。你在家里听见警报响时，进防空洞了吗？” *** 说：“进了。”我又问：“检查的人来了吗？”“来了。” *** 还告诉我，检查的人进来后找不着洞口，也不见家里有人，就站在院子里问街道上的尕组长：这一家的人呢？我 *** 蹲在窖里听见了，就从下面急忙站起来，趴在窖口上喊：“家里人在这里呢！”我和西琳听完 *** 的话，不由自主的哈哈大笑了起来。
（作者祁振辉———1953年出生，临夏州农业 *** 退休干部，临夏民间手绣艺术家，兼任临夏市社区文体联谊会 *** ，是临夏州首位上海大世界吉尼斯记录获得者。《挖防空洞》是他的回忆录系列之一百零九）
青冈木和铁匠木的区别在上一篇《秦岭铁匠木到底是什么？》中看到不少读者留言说铁匠木就是青冈木，其实他们不是同一种树木。我的家乡陕西省镇安县的山上恰好有生长这两种树木，今天就给大家比较一下。
青冈木在陕西省镇安、柞水、宁陕一带叫做耳树，因用做木耳菌棒而得名。早期的柞水木耳菌棒大多都是青冈木。
青冈木果实
青冈木各地的叫法不尽相同，是不是同一种树木亦有 *** 证。我老家秦岭南麓的青冈木是大叶青冈，有学名叫做槲栎，又有其他名字如青冈栎、橡树、橡子树、菠萝树，槲树、孛孛栎等。
它是 *** 带树种，在五月份的时候会开花，花朵为黄绿色。分布广泛，陕西、安徽省等地均有分布。
青冈木木材坚硬，耐腐，纹理致密，供建筑、家具及薪炭等用材； *** 富含淀粉，可酿酒，也可制凉皮、粉条和作豆腐及酱油等，又可榨油。壳斗、树皮富含单宁。
这里只说陕西秦岭南麓的青冈木。
1树叶
大叶青冈的叶子比较柔软，铁匠木的树叶更加坚硬，有锯齿。
2树皮
青冈的树皮更加粗糙，铁匠木则比较细腻。
3树木
木料上铁匠木的质地更加细腻、密度更大。青冈十年即可成直径二十厘米 大树，铁匠木生长缓慢十年可能直径才只能长到五厘米。
两种树木区别很多，我手中掌握的材料有限，目前就只有这些，后续进山或者遇到较粗的铁匠木木料会陆续拍照补充。
这里的青冈指的是大叶青冈，小叶青冈和大叶青冈不同，也不同于铁匠木，后面有机会详细介绍。小叶青冈在我老家叫简栎（音）树，有机会会拍照发出来供大家一观。
本周做了四根木棍，都在两米左右。家中还有一根3.8米的铁匠木，准备做一个大枪杆。
铁匠木不易炸裂，湿木去皮，只要不放在阳光下暴晒基本不会炸裂。
初步接触木料这一行，文中可能有会出现一些错误，欢迎懂行的朋友指正，十分感谢。
【建设“五美康县”之产业品质美①】青冈木上开出“致富花”，木耳产业拓宽乡村振兴路#凝神谋发展 实干兴陇原——“三抓三促”行动进行时｜五论深入开#
今年以来，三河坝镇深入贯彻落实“三抓三促”行动，以县委、县 *** 加快建设山水自然美、乡村整体美、产业品质美、城镇精致美、社会 *** 的“五美康县”为目标，抢抓产业发展机遇，充分发挥三河生态资源优势，大力发展青冈木木耳，建设产业基地，以产业带动就业，以产业推动发展。在17个村均发展种植青冈木木耳产业，切实为巩固拓展脱贫成果、推进乡村全面振兴奠定了基础。目前，三河坝镇种植青冈木木耳16300余架，现阶段青冈木木耳已进入丰收采摘期。
青冈木木耳是一种营养丰富的食用菌，又是我国传统的保健食品和出口商品。近年来，三河坝镇立足资源优势，发展壮大特色产业，坚持把青冈木木耳作为助农增收的特色产业来抓，为巩固拓展脱贫攻坚成果、推进乡村全面振兴注入强大的内生动力，帮助农民走向“短平快”增收致富之路。
三河坝镇生态好，山青水秀，林业资源丰富，森林覆盖率高，气候条件非常青冈木木耳种植。当地产的木耳品质高，味道美，三河坝镇瞄准青冈木木耳 *** 逐年上升的时机，积极引导村民在林下种植青冈木食用菌，使林业和食用菌种植业优势互补、协调发展，引领带领群众发展林下青冈木木耳种植产业，为大家拓宽了增收致富路。
“从现在的销售情况来看，青冈木木耳市场前景非常广阔。从发展食用菌产业以来“我们通过 *** 建引领，发展青冈木木耳产业，以“支部+基地+农户”模式，帮助协调解决好基地用工、土地种植、木耳采摘、运输、凉晒问题，有效增加村民收入，助力乡村振兴，我们在秧田坝村青冈木木耳种植基地摆放木耳菌棒3000架，灌溉都是采用山水喷洒，目前长势喜人，已进入采摘期。”秧田坝村 *** 支部 *** 石业荣信心满满地说。秧田坝坝村青冈木木耳种植基地仅仅是我镇发展青冈木木耳产业的一个缩影。
青冈木木耳是冬春季节生长较快的菌类，含有多种维生素和无机盐。去年9月，三河坝镇全镇范围内发展木耳种植基地，以“ *** 支部+合作社+农户”的发展模式，建成木耳种植基地19个，从平整土地、种植、采收，加工，每个基地每天的用工量都在20人左右。进入采摘季后，用工人数提高到60余人，有效解决农户农闲就业问题。
下一步，我镇将持续发挥自身资源禀赋优势，积极打造产业品牌，不断深化产业链建设，为全镇经济发展贡献力量，绘就乡村振兴新图景。
来源：三河坝镇
炭化炉烧炭用哪些木材更好？烧炭选木材最主要的是要硬、密度高，烧出来的炭质量比较好，分量也足，常用的那些木材比较好呢，下面我们来说一下。
1.硬阔叶树种
如：青冈木、桦木、麻栎树、苦槠树、榆树、槭木（枫木）等，烧出来的炭硬度好、份量重，耐烧
青冈木
桦木
枫木
榆木
2.果木（苹果木、梨木、荔枝木、枣木等）
梨木
苹果木
果木相对来讲来源更广泛，果木炭烧火有淡淡的香气，非常适合烤肉烤食物，是目前使用最广的一种木炭
3.竹子
竹子
竹炭相信大家都经常听到，竹炭质地坚硬，细密多孔，表面积是木炭的两到三倍，具有超强的吸附、调湿和抗菌能力，是不可多得的多功能木炭
说了一些适合烧炭的木材，还有一些不适合烧炭的木材，今天也说一下：
1.桐木、杨木等非硬木类
杨木
桐木
这类木材属于软质木材，木质稀松，烧出来的炭份量轻，不耐烧，掌握不好容易烧成灰，所以不建议烧炭使用。
综上所诉，一般密度大、比较更的木材都可以烧炭，重量轻、木质松软的一般都不适合烧炭，如果大家还有什么疑问可以在评论区提出，感谢大家支持。
说起咱们的邻国——日本，相信大家一定对结合了日本历史和文化的著名特产—— *** 不陌生，一些对此感兴趣的朋友也一定听说过一个专有名词——玉钢（Ta *** hagene）！
***
这种日本所谓的玉钢就是 *** 传统日本 *** 的材料钢，又称为“和钢”，它本质是一种用日本传统 *** *** 而成的“海绵铁”，而这些海绵铁经过匠人们的精心挑选、打制之后就变成可以 *** *** 的玉钢！
玉钢块
玉钢是一种在 *** 收藏界久负盛名的钢材，拥有极为浓重的传奇色彩！人们将以玉钢为原材料 *** 而成的 *** ，视为血统纯正！很多人都相信玉钢是一种 *** 能远超现代钢铁的钢材，拥有极为优异的特 *** ，如此才能让 *** 拥有无可比拟的 *** 力，但事实可能与大家想的有点不对劲……
下面我来给大家详细介绍标准玉钢的 *** *** ！大家一看便知！求关注~
现代的冶铁法一般是将铁矿石、焦炭和石灰石等原料按比例放入高炉内，然后使用工业鼓风机等设备将炉温提升到2000摄氏度左右，利用高温将铁矿石融化成液态，从而 *** 出生铁，之后再调整生铁里的杂质含量和碳含量，最后制成出用于各种不同用途的钢种。
而日本古代冶炼玉钢则是一件很麻烦的事，需要耗费大量的时间和原料！以什么铁砂为原料、玉钢的纯度为多少，都取决于工匠的经验和直觉！这种传统 *** 在日本被称为踏鞴冶铁法（低温冶炼法），有时还被细分为“鉧押し法”和“铣押し法”，但两者的差别并不是很大，都是使用木炭和铁砂作为原料，并用简单的鼓风设备为熔炉供风，因此其炉内温度达不到铁的完全溶解温度（1538℃以上），根本无法像现代高炉那样将铁矿石溶解为液态。
博物馆复原的踏鞴炉，两侧有用于踩踏的风箱
这种日本传统的踏鞴冶铁法具体 *** 作如下：
之一步，准备原材料：主要为铁砂和木炭。
1. *** 玉钢的铁砂，是一种出产于矿区河床的砂石状铁矿石，有赤目铁砂(akome）和真砂铁砂（ *** sa）等种类，其中真砂铁砂的质量更好，可以冶炼出更优质的玉钢，不过这些铁砂的本质其实就是含有微量硫、磷、钛等杂质的四氧化三铁。
出产铁矿砂的河床
日本人会使用如同淘金一样的 *** ，从河床上挖出沉淀的淤泥，然后使用“淘金盆”将较轻的泥沙淘掉，以此获得铁砂。
使用淘金盆淘洗淤泥中的矿砂
一些匠人还会专门在河流上建造“矿田”以截留下河水中的矿砂（矿田类似于四周有田埂的稻田），然后将矿田里的铁砂挖出，进行仔细的淘洗，之后放在干净的地面上进行晾晒。
矿田设计图，呈阶梯状分布
日本人会在河流上 *** 这种矿田，以截留河水中的铁砂
这些 *** 玉钢的铁矿砂哪怕在日本都属于比较珍惜的存在，只出产于少数几个地区，如冈山县、金泽县和岛根县等地（各地铁砂的 *** 质不同），而这些铁砂相较于普通的铁矿石，其含铁量更高，内含的硫、磷等杂质也更少（杂质过多会使钢铁变脆）。
正在晾晒的铁砂
2.日本人 *** 玉钢必须要用木炭作为燃料和还原剂，因为日本古代应用煤炭的历史较晚，而且煤炭内含的杂质会影响玉钢的品质，故不能 *** 玉钢！
木炭对 *** 玉钢很重要，日本的“大名”们为了应付频繁的战争，甚至不得不将木炭作为战略物资进行大量存储，比如源赖朝之所以在镰仓开设幕府，很大一部分原因就是因为镰仓不但是砂铁的产地（钱洗川），其附近地区还高产木炭！而这些可以 *** *** 的原材料就是征夷大将军开创武家 *** 的坚实基础！
普通木炭
日本最初使用一种叫做“松炭”（松树闷烧而成）的木炭作为冶炼玉钢的燃料，但这种燃料因为燃烧时间太短，所以后来被淘汰掉了，转而使用起“佐仓炭”，但这种木炭的燃烧时间和温度也还是不够理想，所以日本人继续对木炭进行了长时间改进，终于在江户时代初期，发明了一种以槲木（毛竹、乌冈栎或青冈木等生长周期长的树木也可以）为原料烧成的木炭——“备长炭”，这种木炭可以长时间保持低温燃烧，至此 *** 玉钢的燃料问题才算彻底解决。
乌冈栎
ps：备长炭的烧制工艺据说极为复杂，对木材原料的选择和炭窑的建造有很高的要求，而且生产周期也比较长，不过备长炭的质量很好，炭块上少有裂纹，断面有金属光泽，敲击后能发出清脆的声音，还相当的耐烧！后来备长炭还成了日本料理中的高级燃料，会应用到蒲烧鳗（即烤鳗）、烧鱼（烤鱼）、烧鸟（烤鸡）以及煮物（红烧）等食物的烤制中。
备长炭
第二步，准备日本的传统冶铁炉——踏鞴炉。
冶炼玉钢需要使用日本传统炼铁炉，这种冶铁炉叫做“踏鞴”，也叫“踩风箱”，其中踏指的是用脚踩，鞴（如天平鞴等）则是日本的一种鼓风装置名称，现在这种冶铁方式应该称之为“脚踏式风车制铁技术”最合适。
日本古画上的踏鞴炉，人踩着的就是一种风箱
踏鞴炉的效率较低，而且也有很多种类，比如日本镰仓时代之前使用的“野踏鞴”等，但日本早期冶铁炉的资料太少，所以我今天给大家介绍一种日本人经过多年改进的踏鞴炉。
ps：野踏鞴的炉内温度比后世的踏鞴炉温度更不稳定，因此对冶炼效率提升不大，不过，据说野踏鞴炉内温度不好的时候反而更容易 *** 出优质的玉钢。
踏鞴炉设计图
踏鞴炉使用耐高温的粘 *** 作，外部为长方体，但内部呈漏斗状。一般长3米，高1至2米，宽1米，炉壁厚度在200-400毫米左右，在熔炉的底部除了有两个较大的通风口（通风、排渣）外，还有一排或数排婴儿拳头大小的进风口，两侧还有专门为炉内供气的风箱（天平鞴）。
踏鞴炉的地面建筑
踏鞴炉的地下结构剖面图，地面上看不见
踏鞴炉的地上建筑较为简单，但其地下建筑的构造却有些复杂！其炉体下方有一个深达三米的防潮层（木床），由层层的灰烬、大石块、砂砾和木炭等将炼铁炉离地架高，而且防潮层的两侧还有两个通风道（小舟）隔温，以防止湿气渗入炉内，因为若有湿气从地下渗入熔炉内，其温度就会下降，进而毁掉炉内的玉钢。
踏鞴炉构造示意图，底部有深达三米的防潮层
第三步，点火烧制玉钢！
1.首先在踏鞴炉内用普通的木炭进行预热，烘干其内部的湿气，然后将已经晾晒多天的铁砂和木炭一层一层地交互铺在炉内，接着就可以点火，并鼓风了。
铁砂
2.当熔炉开始熊熊燃烧后，往熔炉内投入少量按比例配置的木炭和铁砂混合物（有资料显示是五五开，但也有的资料上说木炭比例高于铁砂）。
往熔炉内倒入木炭
使用这种古老 *** 极为累人，效率也低，每次冶炼玉钢期间，最少需要3个人每天24小时的小心伺候熔炉三天，期间匠人们的休息很少，他们不但要对熔炉保持高度警惕，防止发生意外，还要每隔20到30分钟就要往炉内加一些铁砂、木炭或它们的混合物。
警惕注视着熔炉的匠人
加入铁砂、木炭
3.在熔炉熊熊燃烧大概一个小时后，铁砂会因为自身重量而逐渐沉到熔炉的底部，那些拥有多年冶炼经验的匠人只需要用耳朵听炉火的声音就能判断炉内的燃烧情况，并视情况增加或减少原料投入。
熊熊燃烧的踏鞴炉
4.匠人们要及时疏通踏鞴炉底部的进风口，以防止它被融化的矿渣堵住。
疏通底部的进气口
5.匠人通过熔炉底部火焰的颜色变化，来检查铁砂是否已经变成玉钢，其具体颜色标准是啥，目前还没有找到相关资料。
匠人通过熔炉底部两个较大的进气孔观察熔炉内部
一般情况下，炉内的温度根本达不到1500℃，只能保持在1200℃~1400℃之间，所以铁矿石不会溶解成铁水，但铁砂内的杂质溶解温度较低，会变成液体流动，而铁的溶解度高，在熔炉内不会变成液态流动，只会在熔炉的底部 *** 成团。
将从通风口流出的矿渣清除掉
铁砂内的铁元素通过木炭燃烧产生的一氧化碳还原成铁，这个过程中，铁砂会融化自身的杂质，并和一氧化碳发生渗碳反应，形成铁碳合金，由于是低温固态冶炼，所以此时还原的铁无法完全融化成液态，一直处于半固半液状态，许多杂质还不能分离，模样和海绵一样成多孔状，故又称“海绵铁”。
熔炉内部想象图
海绵铁内含的非金属夹杂物不会象液态冶炼那样变成炉渣而漂浮分离出来，而且匠人有时还会往炉内加入一些石英粉帮助铁砂产生炉渣，使这种海绵铁的非金属夹杂非常的严重，所以接下来还要进行很多减少杂质的 *** 作。
ps：我找到一个日本冶炼玉钢时使用木炭、铁砂的比例和出产量记载，资料上显示，日本匠人会在冶炼玉钢的三天里往踏鞴炉内倒入大约8吨砂铁和13吨木炭，以及少量助燃剂，但这么多原料最后只能冶炼出大约2吨重的粗钢（并不只有玉钢）！而就算是经验最丰富的老匠 *** 无法确保练出来的玉钢质量就能用于 *** *** 。
日本古画上的冶炼玉钢场景
第四步，将冶炼好的铁料从熔炉中取出。
1.在开始炼铁的72小时后，将已经不堪使用的熔炉炉壁敲碎，因为炉内炙热的温度会慢慢熔化炼铁炉的内壁，使其由最初的200-400mm缩减到50-100mm，所以无法再继续使用，之后再 *** 玉钢，需要重新搭建。
冶炼玉钢完成，砸开踏鞴炉
2.忍受着高温的侵袭（会灼伤皮肤）使用木耙等工具扒开还燃着的木炭堆，从熔炉底部挖出一块名为“粗钢”（鉧）的块状物。
使用木耙等工具扒开还燃着的木炭堆，找出铁料
3.粗钢模样很像熔岩，但这种粗钢并不是玉钢！
一大块粗钢
因为粗钢中除了含有玉钢外，还有很多的杂质和生铁、纯铁等不合格的铁料，需要匠人凭借经验从中挑选出纯度高的玉钢。
冶炼得到的鉧，不光只有玉钢，还有纯铁等杂质夹杂
玉钢本质是碳素钢，它的 *** 质介于硬而脆的生铁和柔软的纯铁之间，内含微量的碳元素约为1～1.7%左右（好的玉钢含碳量不应超过1.5%），其含碳量取决于炉内的一氧化碳含量和加热时间，但分布不均匀，需要进一步加工。
经过如此多的 *** 作以后，玉钢的价值显得弥足珍贵，其价值能高出现代成品钢五十倍以上，而且这时的玉钢还只是含有很多杂质的钢块，还需要经过多次去杂工作才能 *** 成钢材。
据说如今日本的匠人们每年只使用传统 *** *** 大约2吨玉钢，并售卖给最出类拔萃的刀匠使用，除此之外的其他人很难得到标准意义上的传统玉钢（日本现在有很多现代 *** *** 的玉钢，价值较低）。
得到玉钢块的刀匠
第五步，拆分粗钢。
将原始粗钢趁热敲打成小块，并浸水 *** ，将其拆分开来，供匠人们观察、挑选，由他们凭借经验仔细选出最合适的玉钢来 *** 钢材。
玉钢块
刀匠能根据钢块的颜色估测碳含量，并会找出那些带着亮银色的沉重钢块，然后看玉钢块边缘的碳化程度，若钢块不但粗糙还夹带灰黑色碎屑，那就是不合格产品，不能使用。
检查玉钢块
第六步，加工玉钢块。
接下来要通过一种被称为“水减”的热处理技术去除玉钢内的杂质，并进一步分拣含碳量不同的玉钢块，这种技术类似于淬火，但两者的目的不同。
通过水减工艺，让铁饼碎裂
1.匠人会首先将玉钢块加热，然后捶打成厚度约为5mm的薄片，接着将钢片放入水中急速 *** ，遇水后的玉钢块各部分会在急速 *** 下因含碳量不同而产生不同的内应力，并出现碎裂。
ps：进行这一 *** 作要对加热时间和温度把握得当，要采用较低的淬火温度和较短的加热时间。
将玉钢块加热锻打成铁饼
将玉钢块捶打成小薄片
2.接着进行下一步名为“小割”的工序，即将铁饼敲碎成2到3cm长短的小钢块，这种将铁饼敲碎成小块的 *** ，能有效的分离钢片中的非金属夹杂物，因为破碎总是会发生在非金属夹杂物形成的 *** 处。
将玉钢薄片分割成小铁饼
3.仔细检查碎裂成小铁饼状的玉钢块，从中选出硬钢和软钢，挑选的标准是看其破碎的平整与否（较硬的钢块破碎的比较平整）。也有的刀匠会通过测试玉钢的弹 *** 和断面光泽来判断其碳含量（碳含量多的为硬钢，碳含量少的则为软钢）。
分解成小铁饼状的玉钢
第七步，将挑选好的玉钢块加工成整体。
1接着将这些挑选好的破碎钢块像拼立体拼图一样分别在两个钢托上堆立成两堆。
将挑选好的破碎钢块像拼立体拼图一样分别堆立在钢托上
将挑选好的破碎钢块像拼立体拼图一样分别堆立在钢托上
2.每一堆都用一张或数张纸包住（纸上常常写着一些祈祷文）。
3.再往铁堆上抹薄薄一层粘土液和草木灰，以防止钢块氧化。
抹上粘土液
粘上草木灰
4.然后重新将钢块放进锻铁炉内加热到1300摄氏度以上（白热）。
5.将加热后的铁块快速从炉中取出锻打，其温度下降时再将其放回锻铁炉内加热，然后再取出锻打，因为温度一旦下降，钢块就无法合为一体，如此循环往复，直到分离的玉钢片重新变成整体。
将加热后的铁块快速从炉中取出锻打
分离的玉钢片在锻打下重新变成整体
6.将已经合成一大块的玉钢进行折叠锻打（折叠锻打能混合玉钢中的铁与钢），使其彻底变成整体。
折叠锻打钢块
在不断的加热和折叠锻打下，玉钢内的杂质会被“挤”到表面形成氧化层脱落或因为自身缺少塑 *** 而脱落，而玉钢块内的金属结构和碳元素则会在多次折叠锻打中变得均匀分布！
折叠锻打玉钢块
这一点很重要，因为碳元素的吸震力可以承受极大的力道，对 *** 的质量影响很大！但最终成品的重量会比原料减轻一半，并最终形成一整块锻钢（碳素钢），这种消耗现象在世界各地都很常见，如中国古代使用粗铁 *** 精钢时，往往需要耗费十倍数量的粗铁。
ps：钢块并不是折叠锻打的次数越多越好，因为折叠锻打次数过多会出现脱碳现象，会从钢变成柔软的熟铁！折叠锻打十几次后，每一厘米厚的钢就能有5000多层次，这些层次形成纹理的叫做“地肌”。
折叠锻打钢块可以调整碳元素的分布
如此两块不同 *** 质的玉钢就 *** 好了！
这篇文章看下来，相信大家对玉钢的本质就有一定的认识了吧？其本质就是一种在低温熔炉中冶炼出来的海绵铁，这种低效率冶炼 *** 在很多文明中都有，比如我之前介绍的黑人炼铁法就类似这种（黑人跨入铁器时代的关键！揭秘两 *** 前的黑人冶铁术，包教不包会）。虽然玉钢跟其他古代钢铁相比，确实有其亮点，但下次再遇到有人不明情况瞎吹玉钢比现代钢优秀，大家笑笑就好。
其实，很多 *** 收藏者如此看重“玉钢 *** ”很大一部分原因是出于对日本传统技艺和历史文化情怀的尊重，毕竟日本是一个能将所有技艺上升为“道”或精神准则的国度！所以他们推崇传统 *** *** 的玉钢很正常，但要是有人不顾事实 *** ，继续神吹传统玉钢 *** 就有点过了！
这里必须 *** 句题外话：日本古代 *** 的 *** 很多都不是用玉钢 *** 的，而是使用的外国进口货！也就是日本人古书上记载的“舶来铁”和“ *** 铁”，毕竟日本是一个资源贫乏的岛国，他们虽然不缺少金、银、铜等贵金属，但他们特别缺少富铁矿！当“日本战国时代”的战争号角被吹起之后， *** 的需求量暴增， *** *** 的钢铁材料需求也随之暴增，所以各国商人从中国、东南亚、印度、葡萄牙和西班牙等地收购钢铁（或 *** 、 *** ），然后贩卖到日本以获取利润，其中来自中国的钢铁还占大头（生铁、炒钢、灌钢等）！如此才推动着日本的战争越演越烈！
日本古代各时间段使用的制刀原料和刀类的通称
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? 昨 *** 清水轩辕湖，得轩辕谷之野逸乐趣。中午，苏敏伉俪款于酒楼，饭菜甚好，其中一道地耎炒鸡蛋吸引了我的眼球，更吸引了我的胃口。
? 地耎，俗名地耳、地衣、地木耳、地皮菜、雷公菌、地皮菌、地瓜皮等，俗名很多，各地不一。对于地耎，人们通常写成地软，这没有错，但它最早的本字应当写成地耎（ruan）。《集韵》：通作輭，或作耎。耎者，柔也，软也，古书中也说到耎通软，所以写成软是正确的。
? 地耎是真菌和藻类的结合体，一般生长在阴暗潮湿的地方，暗黑色，与泡软的木耳相似。地耎富含蛋白质与多种维生素和磷、锌、钙矿物质，中医认为地耎有清阴明目、补虚益气的功效。国外研究者认为地耎对于老年痴呆症的治疗有好处。
? 地软是一种很好的蔬菜，受到人们广泛的喜欢。可以做汤、包饺子、包包子、与鸡蛋、肉等食材炒着吃。地耎包子在各个饭店普遍流行，但因干地耎一斤要一、二百元，饭店多是象征 *** 的放一点，尝不出地耎的特殊香味，市内唯有百姓厨房的地耎包子比较地道，而老板正是清水人。地耎包子的配菜许多人胡配，地耎最适于与豆腐、粉条配在一起，彰显出食材的本味。地耎包饺子也是如此。如果把韭菜等气味相佐的蔬菜与地耎配在一起，地耎的风味大打折扣。
地耎烧汤更佳。如果在汤中加入豆腐、胡萝卜等，做成汤头，吃荞面搅团时蘸着吃，非常美味，这是一道现在人们很难享受到的美食。地耎汤清香软糯，风味特殊，是一道不错的养生汤。
地耎炒鸡蛋过去在农村是一道奢侈菜，就简简单单二样食材，搭配在一起非常适宜，鸡蛋的醇香与地耎的清香相融在一起，产生一种难以名状的自然质朴的味道，调动人们的味蕾，吃了还想再吃。地耎很细嫩、绵软，比之木耳炒鸡蛋要强多了。现在的木耳都是人造菌棒上长出来的，那种从青冈木上长出的木耳几乎绝迹，所以木耳是脆硬的，不软和，食之无味。过去的木耳是用青冈木作为培体，现在为了保护生态环境，不允许用青冈木种木耳了。
地耎这东西多长在山坡阴处，小时候拣地耎，凡是羊群走过的地方地耎就多，因为羊拉的粪多，地耎生长也需要营养，所以地耎多而肥大。现在一些地方在大棚里人工培植地耎，饭店里用的地耎，大都出于人工培植。野生的地耎清洗起来十分麻烦费事，因为其中沙土很多。街上偶有农妇 *** 地耎的，是清洗后泡软的， *** 不菲。
一个多月前，与朋友登皇城梁，在马嘴峰上林地里发现草丛中有很多地耎，一直发誓得暇了去拣，但一直没有如愿。或许哪天高兴了，约上朋友去拣一通吧。
2023年7月2日
作者李子伟：甘肃甘谷安远大城村人，1946年生，学者，民俗专家。中国诗经学会会员，中 *** 俗学会会员，甘肃古代文学学会理事，甘肃先秦文化与文学研究中心研究员，甘肃伏羲文化研究会学术 *** ，天水市非物质文化遗产保护专家，天水市苏蕙文化研究会会长，天水师院陇右文化研究中心特聘研究员，天水市地方志编审 *** 会 *** 、天水市民间祭祀伏義协会副会长。
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