饺子粉是高粉还是低粉？ 饺子粉是筋性最高的面粉, 筋度高低要看你想作什么自已选择。这边面粉包装上都会标明适合的用途。 低粉一般适合作蛋糕等追求松软口感的点心 高筋粉。高筋粉又叫强力粉，bread flour，筋度最强高筋粉蛋... 牵着乌龟去散步 2025-08-07 1 #饺子粉 #还是 #高粉
