海参能蘸酱油醋吃吗？(海参能蘸酱油醋吃吗) 海参可以蘸酱油或鲍汁吃，但不要蘸醋。海参不宜与甘草酸、醋同食，做海参时如果放了醋，在营养上就会大打折扣。酸性环境会让胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩。 海参同人参、燕窝、... 牵着乌龟去散步 2025-09-16 5 #酱油醋 #海参
