“七分靠选址，三分在经营”，如何在火爆的茶饮市场中掘金，选址是关键！
对初次开店的创业者来说，找准商圈你就成功了一半。
所以选择一个好的商圈是至关重要的，甚至对奶茶店能否长期盈利，起着决定 *** 的作用。
在具体的选址中，到底该怎么选商圈呢？
大型购物中心
这种地方占地面积大，购物，休闲，娱乐等设施一应俱全，是一种 *** 式商圈。
优势： 顾客群范围广，消费需求强，也有消费能力
这类商圈辐射人群广，几公里范围内的人群都能覆盖到，甚至更远的顾客的也能开车过来消费。
再有就是顾客群比较年轻，对 *** 不是很敏感，对品质和口感还有消费感要求较高，可以说有很强的消费需求，也有消费能力，一杯几十元的奶茶，对他们而言，喝上一杯毫无压力。
劣势：生存压力大
首先就是高昂的租金和人工成本，这是想让奶茶店生存下去更大的压力；再有就是竞争压力也大，小型饮品店几乎成为大型商场的“标配”，很多人都想蹭一下商场旺盛的人气和高客流，有的甚至一家商场开四五家饮品店，同质化也很严重。
攻略：会蹭 *** ，有特色
这种商圈， *** 动线很关键，这就需要仔细观察，顾客大部分都是怎么走动的，哪个位置是他们的必经之地，哪个位置走动的频率更高等等，然后就把店开在那里。
再有就是要尽量和竞争对手区别开来，如果产品差不多，可以在饮品上做出特色；如果 *** 差不多，可以在同等 *** 上，提供更多的服务等等，总之 要去竞争对手区别开来，让顾客一下子就感觉到自己的不一样的地方。
大型超市
这类商圈主要体现的是购物场所，是附近居民购买日常生活用品的场所，是一种封闭型商圈。
优势：人群固定，识别多高
这类人群一般都是附近的居民，客流比叫固定，如果对奶茶满意，很容易形成回头客。而且房租也比大型购物广场便宜。
劣势：消费能力低，消费较理 ***
来超市消费的人群一般都是采购生活用品，休闲用度方面的消费较为理 *** ，注重 *** 价比，而且老年人相对多一些，这类人群消费观念更为谨慎。
攻略：开在入口处，定价要偏低
这类商圈的 *** 动线较为明显，一般最宜开在超市的入口处，边喝边逛对顾客来说也是一种享受，出去的时候都是大包小包的，就不方便再喝了；再有就是定价要偏低一些，要根据顾客群的消费水平来参考。
社区店
这类商圈指的是，周边有几个小区，但没有固定和集中的商业中心，有 *** ，但不是太多，属于封闭型商圈。
优势： *** 固定，回头客较多，房租和人工相对便宜
消费人群固定，如果产品不错，回头客比较多。再有房租和人工也相对便宜。
劣势：顾客有限，购买力低，价位拉不高，风险大
大多数 *** 不是下班回家，就是出门溜达的或办事的， 消费的目的 *** 较弱，不像去购物中心就是奔着消费去的，而且这类人很在意 *** 价比，产品 *** 上升空间非常有限，毛利也就很难拉高。
如果产品口味不过关，或者不符合小区居民的口味，很容易就不来购买，不像在商业区还有没有体验过产品的顾客来购买。开店的风险较大。
再有就是新手很容易上当受骗，很多社区奶茶店因为不赚钱甚至赔钱，而 *** 给不懂行的新手。从市场上看，大多数 *** 的奶茶店是社区店。
攻略：产品多元化， *** 价比高，制造品牌噱头
调研发现，小区店吃的需求远远大于喝的需求，所以在售卖奶茶的同时，也可以提供精致的面包等点心，满足顾客更多的需求。
再有就是要从 *** 价比上做文章，一般而言，在保证产品质量的基础上，如果 *** 能做到市中心商场 *** 一半的时候，很受顾客欢迎。
如果想要有更多的顾客前来消费，品牌噱头也是很重要，80后、90后对品牌有着很浓厚的情结，如果有了品牌， *** 又低，产品又多元，顾客想找拒绝的理由都找不到。
商业街
这类商圈类似大型购物广场，只不过由高度变为了长度和广度，餐饮店、理发店等小门店多而集中，也属于 *** 式商圈。
优势：客流量大、顾客消费意识高、赚钱概率大
辐射客群广，客流量也非常大，如果是知名的商业街，客流量会更加理想，而且来此的顾客都是奔着消费来的，逛累了都想喝点饮料，如果找到一个黄金位置，会更加赚钱。
劣势：竞争激烈，同质化严重，对选址要求高，店面不易租
商业街上同品同质的产品竞争非常激烈，而且对位置要求较高，哪怕两家的位置差几米，营业额就可能差一大截。更为揪心的是这种商圈的店铺很难租到，也可以说可遇不可求，需要耐心等待。
攻略：要对产品做好包装
逛商业街的顾客一般来说消费水平较高，很在意产品的品质、形象与包装，所以更好在健康、营养、时尚、个 *** 、美味和外观等方面，做出特色，这样更能赢得顾客的喜爱和购买。
办公区
这类商圈周边办公白领人比较多，群体单一，由于客群的特殊 *** ，属于半封闭，半 *** 的商圈。
优点：有消费需求，也有消费能力，组团消费频率高，购买人群半 ***
这类群体收入相对较高，也有很强的小资生活态度，饮品的调 *** 正好能符合他们的要求，再有就是组团购买率较高，很容易形成好几同事组团购买的情况。
购买人群半 *** 是指由于工作调动，谈客户需要，还有不断有来此拜访的人员等等原因，只要店面形象过得去，包装比较精美，口味不是太次，就会不用担心没有顾客来购买的情况。
缺点：容易形成口味疲劳， 周末消费人群骤减，成本高
单位时间内，顾客群还是比较固定，喝的多了，很容易形成口味疲劳，而且如果有新的客流注入，但时间内能否认可产品，这都是很难说的清楚的事。
还有一点就是周末一般都休息日，大部分顾客都不来上班，这也会造就周末销量会大幅度下降，甚至会出现无人来买的窘状。
再有就是成本高，因为处在商业中心，房租和人工成本相对较高，在开店时，一定要量力而行，不要想着一开始就能有多火爆，就盲目投入开店，赔了又负担不起，接着就倒闭关门。
攻略：做好外卖，突出品牌和包装，把握好作息时间
该商圈特别适合做外卖，小到几杯，十几杯，大到上百杯都有可能，但一定要做好外卖的品质和服务，尽量避免撒杯、破杯、少杯等情况，还要守时准点，商圈顾客对此比较在意，一定要慎重。
而且这类商圈的群体认知水平较高，接触的人群也相对有层次，对品牌与包装的敏感度也比较高，所以更好品牌的认知度要高一些，顾客也会更喜欢一些。
再有这类商圈的奶茶店的作息时间相对比较固定，中午一般是顾客的吃饭时间，下午才是茶时间，还有就是晚上下班时间，所以一定要根据顾客的需求，在合适的时间段，做好应有的服务。
校园店
顾名思义就是背靠校园，以 *** 为主要消费群体，因为顾客群单一，故而该商圈也属于 一种封闭式商圈。
优势：客源较为固定，回头客较多，装修好有优势
校园店一般不用担心没有客源，只要学校有 *** ，就有客源，而且一旦 *** 认准了哪个口味，再去的概率会很高，也就是回头客比较多。
多名在大学里开饮品店的老板表示， *** 放假期间，他们会重新装修门店， *** 选门店都是谁家装修好更先进谁家。
劣势：淡季时间长，品牌店竞争力相对较弱
学校暑假将近两个 月，寒假一个月，没有了 *** ，自然也就没有了客源，这段时间几乎就是绝对的淡季。
*** 属于纯消费群体，一方面对时尚和美味有强的追求 *** ，另一方又财力有限，所对物美价廉比较重视，大品牌如果在 *** 上降不下来，很容易输给小品牌。
攻略：房租不宜太高，装修要上档次，服务要到位，品质稳定
因为淡季时间比较长，所以房租不宜过高，再有就是根据 *** 的喜好，装修要符合 *** 的口味。
再有就是服务，一位以前在校外开店，现在又在学校开店的老板介绍，学校里的餐厅、饮品店的服务算是比较差的。并不是他们不想服务好，还是意识上的问题。
比如说，基本上很多校园店都没有统一的工作服；再有就是有些店，总是一个人坐着给顾客点单，甚至是打包饮品时也是坐着。
如果这些 *** 去其他店感受到更好的服务，迟早这些店是会被嫌弃的。
*** 群体相对固定，来来去去，就那些顾客，生意只能做回头客，为什么顾客回头，不就是冲着喝过的那个味道来的，所有品质稳定非常重要。
交通枢纽店
这种店一般开在地铁，公交站等地，是一种很 *** 式的商圈。
优势：客流多
这种商圈人动流线非常明显，一般会呈现两种结果：要么有很多人，要么人数特别少。
劣势：顾客群难以判断，竞争力大
来这里的人都是乘车去别处的人，虽然人数很多，但真正的客流有多少，很难确定。
而且很多 *** 会看到这个商机，竞争力相对较大。
攻略：让顾客看到你的店，分析 *** 和客流转换
这样的商圈开奶茶店很忌讳“酒香不怕巷子深”，客流虽然多，但目的 *** 很强，就是来坐车的，如果一眼看不到你的店，或者看到别人的店了，很大可能 *** 不 *** 店消费。向这种快消品，顾客图的就是方便。
这种商圈的 *** 量无疑是巨大的，但 *** 能有多少转换为客流，但就要经营者好好分析了。
小结
位置选对，事半功倍！
无论哪个场景，想开好一家奶茶店必须考虑与之对应的相关因素，其实也像选 *** ，美不美，辣不辣都是其次，关键是要与场景相匹配。
这就需要选址前要想清楚这些问题：
你打算在什么场景卖，卖给谁，卖多少钱，竞争对手是谁，他们是怎么做的，与他们比你的优势在哪里... ...
奶茶店选址是体力活，同时也是智力活。场景不同，面临的问题也就不同，这就需要我们根据每个场景的具体情况具体分析，然后根据自己的财力、经验等情况选出最理想的商圈位置。
本文来源：舌尖上的生意经，由餐饮界整编报道，转载请注明来源！
前一阵的《妖猫传》
让大唐盛景又一次成为焦点。
杨玉环与李隆基的爱情，
也是众多女生所向往的。
倾其所有，给你更好的，
就是李隆基对于玉环，
更奢侈也最朴实的爱。
想有这样一人，宠我如至宝，
只把更好的给我，
让我也体验如大唐 *** 般的礼遇。
快马加鞭只为把新鲜荔枝，
送到爱妃嘴里的待遇，
在大唐 *** 也能体验。
一片茶叶要经过多少度的开水萃取，
才能散发出甘醇的茶香;
一滴牛奶要在什么时刻加入，
才能与茶融合的恰到好处；
一颗水果，要怎么搭配，
才能幻化出最美妙的色彩和味觉。
进了这个门，就是要宠顾客如爱妃。
用和你谈恋爱的认真劲儿做出的饮品，
能喝出甜蜜的味道！
当季新品
凤梨是夏日的代名词，
新鲜凤梨切块儿捣碎，
让果味充分的和茶香混合交错。
入口清香，回味甘甜。
仿佛坐在海边享受阳光沙滩。
选取产自八卦山脉
最南端的四季春乌龙茶，
因其产地的气候宜人，
茶味清爽逸香，回味醇厚绵长。
选取新鲜芒果，多汁饱满。
切开后，一块块黄灿灿，
瞬间一阵芒果香扑鼻而来。
藏不住的 *** 力！
同样选取四季春茶混合芒果，
喝下去冰爽丝滑，
浓郁的口感充满整个口腔。
每一杯都包含一整颗青柠。
青柠酸甜和茶香在舌尖舞蹈，
简单的组合往往最考验原料的品质，
精细配比，让每一种滋味都恰到好处。
柠香款饮品一直都是经典款，
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桂花弄是大唐 *** 的火爆茶饮，
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还没喝到就想起一句诗来：
桂子月中落，天香云外飘。
沉香普洱茶遇见新鲜的牛奶，
会碰撞出怎样奇妙的口感？
沉香普洱茶的原叶做成茶包，
放入萃茶机中萃取出清香明亮的茶汤，
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【立丰店】
东二环路立丰国际一层
【南门店】
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【小寨店】
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云想衣裳花想容，春风拂槛露华浓。
在这春风轻佛面的季节，
到大唐 *** ，品尝专宠于你的香醇！
完
比较受欢迎的五大饮品店，你们知道吗？不知道的可以收藏下近年来随着网红一词的流行，而且这一词也不仅仅只指一个人了，它的范围也渐渐扩大了，比如：网红饮品，网红衣服。在某种程度上它指的是普遍受大众喜欢的一些事物。今天我为大家介绍的是，在全网比较受欢迎的五大饮品店，想必一提到饮品店，女孩子是很熟悉的，因为它们可是女孩子们逛街的时候的更爱，里面的奶茶，糕点都会让女孩子们忍不住停下脚步进去喝上一杯奶茶，吃上一口糕点的。我作为女孩子其中的一员，每次跟我闺蜜去逛街的时候，奶茶就是我们必点的一种饮品，有的时候感觉不喝上一杯奶茶，就会感觉少点什么一样，不知道你们有没有跟我一样的感觉呢？下面跟着小编一起一下这五大饮品店中的点单攻略吧。
其一：厝内小眷村
厝内小眷村是一个很有实力的品牌，它是从宝岛 *** 而来的，而且它在饮品店市场上也已站稳了脚跟，推荐比较高的饮品配方有三种，一种是甲仙芋头奶茶+芝麻芋圆半塘；一种是涓头优奶茶+芋头泥+紫米芋圆3分甜；一种是小眷村奶茶+紫米芋圆3分甜。我们可以根据自己的口味选择自己喜欢喝的。建议是每一种都可以尝试一下，相信自己的感觉，有的时候别人的推荐只是参考，每个人的口味还是不一样的。
其二：KOI
koi奶茶是由马雅芬女士开创的品牌，店面以咖啡色为主，呼应咖啡豆的意境。koi奶茶的命名兼顾了中英文的特色，以中国的豆字，衍生出英文koi，它的奶茶三种配方，一种是芋圆红茶拿铁半塘去冰，一种是乌龙拿铁奶茶+芋圆半塘去冰；一种是奶绿+黄金珍珠+芋圆无糖去冰。
其三：星巴克
提起星巴克，想必没有人不知道吧，它的店面几乎开满了大街小巷，它是全球更大的咖啡连锁店，它几乎是以咖啡为主导的，不过它也有饮品，比较受欢迎的三种配方，一种是香草星冰乐换一泵覆盆子酱，一种是酷黑星冰乐+黄糖，一种是香草星冰乐+可可碎冰+奥利奥。
其四：喜茶
喜茶是目前很红的一家网红饮品店了，近几年“喜茶”这个品牌可谓是红遍了大江南北，而喜茶火爆的背后，是中国优秀本土消费品牌脱颖而出的时代到来。其中比较受关注的配方，一种是：满杯红柚+冰淇淋+奥利奥，一种是：喜乐芝绿妍+焦糖布雷少糖，一种是：单点喜乐芝+奥利奥+芋圆。
其五：CoCo都可
CoCo都可的店内清新明亮，部分门店设有客座，当你走进去会有眼前一亮的感觉，同时给小伙伴们提供了非常舒适的茶饮体验。它比较受欢迎的配方，一种是：奶霜草莓果茶+珍珠椰果无糖少冰，一种是：茉香奶茶+鲜芋+青稞+珍珠无糖去冰，一种是：鲜果双响炮+珍珠半塘去冰
以上五大饮品店点单攻略，你们get到了吗？
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还在喜茶尬排队？
还在 *** 寻找抖音同款占卜茶？
还在家里辛苦榨水果汁？
还嫌人广没小清新的茶饮店？
嗯，这家店满足你的一切需求！
不用排队却跟喜茶一样的味道，更昂贵的材料
抖音点赞100w+的同款占卜茶，说出你的问题！
可以DIY的血袋饮料，方便又酷炫
被可爱娃娃包围的饮品店，整整齐齐的佩琦一家人！
不用找，就在人广最显眼街头～
/ 不用排队的抖音同款占卜茶 /
说出你的问题，我们来回答！
不止 *** 魔都的「 *** 」有占卜茶哦，这家店也有网红占卜茶！重点是不！用！排！队！
只要在杯套上写下自己想要提的问题，就能收获一杯属于自己的“占卜茶”。不管什么问题都能解答，是不是期待值满分？！
揭开盖子的那一刻，才是最激动人心的时候！
每个 *** 都不一样哦，你们最关心的菊姐，小资君也帮你们占卜了下~
各种奇奇怪怪的问题和 *** ，只有你想不到！下一个抖音100w+，妥妥的~
/DIY的鲜榨果汁乐趣 /
拿在手上的酷炫“血袋”
像小资君这种懒人，能动嘴就绝不动手！可以自己动手挑选水果DIY组合，拯救懒癌星人！
琳琅满目的水果种类挑选，想吃哪种水果就把它装进筒里。安心等着小哥哥去给你手工现榨出来吧~
自己DIY搭配的水果，摇身一变，变成装在透明袋子里的果汁。
像极了风靡ins的“血袋饮料”，拿在手中酷炫又拉风！全是新鲜水果的天然味道哦~
/ 还在喜茶排队？货真价实的相同味道！/
更昂贵的食材，喝到的是天然
小资君敢拍着胸脯保证：和喜茶完全没差别的纯正味道！喜欢喝鲜榨水果茶，又懒得排队的人，移步这家吧！
火火少女心
火龙果、橙子，加入冰块直接鲜榨而成，不添加任何果汁果酱，入口的浓稠口感可见用料份量充足。
伴着杯壁的奶盖，入口瞬间冰凉清爽，保留了水果的清甜！能吃到真实果肉，隔着屏幕都闻到了水果香气！
芒来芒趣
金黄 *** 的芒果，选用进口的新鲜、大块的芒果。满满一大杯，芒果味非常浓郁！
冰沙颗粒口感细腻，洋溢着热带风情。配上咸甜的芝士奶盖，冰沙混合着满满果肉，清新的感觉满血 *** ！
白胡子黑提
紫黑紫黑的黑提配上奶盖，可爱的白胡子老爷爷既视感！
选用美国进口黑提鲜榨而成，喝起来没有一点酸涩感，反倒是提子的清甜钻入了口中！搭配着奶盖，层次丰富~
冰沙易融化，要抓住15分钟的黄金赏味期，口感才更佳哦~
超级水果乐园
满满一杯的鲜果茶！清新解腻的茶水，放了肉眼可见的“大果粒”，苹果、草莓、大块西瓜、橙子、青柠…多到数不过来的水果种类。
旁边配了小粉勺，喝完后可以拿起叉子吃里面的水果哦~
*** 汉口路671号(中福城2期底商)
桂城有间人气超旺的饮品店
凭借超新潮的茶饮
养生茶冻，新潮养生茶，陈皮柠檬茶
.....
吸引络绎不绝的客人驱车来尝试
之一次尝鲜的养生茶冻
养生凉茶变身人见人爱的新潮茶冻，这是什么神仙 *** 作！轻松消灭对凉茶的抵触，绝绝子！
新潮五色茶冻，色泽都是来自天然养生茶底，搭配清肺降火的海石花熬出胶质， *** 后就成了口感和功效满分的茶冻~
茶冻的打开方式：用吸管将茶砖轻轻撮碎，然后一吸溜，你即可拥有嫩滑细腻的冰凉口感！入口清爽微甜，天然的味道太舒适了！
果冻的质地，滑溜的口感，清新的味道~凉茶喝出新方式，这个夏天，就让清爽的茶冻安抚你！
『 5款口味，每款都有小心思 』
廿四家的颜值，真的百磕不厌！时尚养生Girl必败的拍照神器！新品尝鲜还买一送一！叫齐小伙伴，必须每个味道都尝一遍！
° 石斛冻
新品茶冻，当然少不了当家花旦——石斛！选用优质的新鲜石斛每天现打，真材实料，不是哪里都能喝到的！
“新鲜石斛，每日鲜榨”
四季皆宜的石斛汁具有益胃生津、滋阴清热的功效，茶冻的质感很好入口，草本清香浓郁，进店必PICK！
° 蝶豆花冻
没错！这高级的蓝色，就是来源于蝶豆花！它不仅富含维他命A、C、E，还具有美容养颜、消暑解热的功效~这个夏天，就让它替代奶茶陪伴你吧！
° 红枣枸杞冻
保温杯里的红枣枸杞还能变身Q弹嫩滑的茶冻，没想到吧！红枣枸杞冻是唯一一款有料的，喝起来口感更丰富，补血益气，精致的猪猪女孩一定要试它！
° 海底椰雪梨冻
海底椰搭配雪梨熬制的茶底，止咳润肺，对被慢 *** 咽炎困扰的小伙伴非常友好哦！入口是清甜的海底椰味，小朋友也贼喜欢~
° 菊花冻
通透金黄的质感，看着就忍不住想吸！一开盖，是熟悉的菊花清香，一吸溜，是顺滑爽嫩的口感，冰凉清甜，菊花的香气在口腔中回荡，两个字：舒爽！
超高人气单品，养生控更爱！
° 陈皮柠檬茶
柠檬茶经常喝，陈皮作为茶底的柠檬茶，还是之一次听说！最近香水柠檬的 *** 疯涨，但为了保证品质，廿四家还是坚持选用它，敲良心！
自带香气的柠檬加入冰块捶打，维C *** 的同时还去除了柠檬的苦涩，搭配慢火熬制的陈皮茶，味道惊人的和谐！
柠檬的香气掩盖了陈皮茶的 *** 材味，柠檬茶清爽的口感丝毫不减，同时还有理气健脾，燥湿化痰的功效，太优秀了！柠檬茶控又多了个新选择！
° 石斛 ***
镇店之宝石斛 *** 升级啦！选用当季食材一直是廿四家的理念！升级版选用清热生津的花旗参，更适合炎热的夏天~
入口清甜，鲜榨石斛汁香气浓郁，细品可以感受到花旗参淡淡的回甘，味道依旧和谐，快来解锁升级版吧！
° 甘蔗马蹄爽
廿四家的甘蔗马蹄爽，是肉眼可见的真材实料~鲜榨甘蔗汁、马蹄果肉搭配100%牛乳，用料超大方，甜蜜的滋味一口就被种草了！
喝前搅一搅，一口下去既有爽脆的马蹄粒，又有清甜的甘蔗和顺滑的牛乳，太香了吧~小朋友都爱的下火神器！
° 苦瓜米水
夏天当然少不了清热解暑的苦瓜啦！以招牌米水为基底，搭配鲜榨苦瓜汁和Q弹海底椰冻，入口完全不会苦，喝着清爽又解腻，饮完跟热气say拜拜！！
寻味 *** ：
*** ：佛山市南海区保利水城一楼1A50S铺(即优衣库侧门对面)
人均：10+
一年间红到发紫！这个设计师开的饮品店，火得不合常理……在鹿角巷的微博上，时常看见不少明星的推荐、站台。这个在2018年快速蹿红、又用一款黑糖鲜奶产品引爆行业的品牌，创始人是个外行的“设计师”，却有一套特别的“引爆秘诀”。
在咖门举办的2019万有饮力年度大会上，鹿角巷创始人邱茂庭分享了如何用“美学思维”引爆一个茶饮品牌。现场圈粉无数，今天把干货分享给你。
一个饮品“美学”品牌
茶饮现在必须具备数字化的方式做数据探讨，好不好喝，对在座每一个做茶饮的来讲都是基本功。可是好喝不好喝怎么被发现，是我们要做的。
我本身不是做茶饮的，我是设计师，我一开始没有想做茶饮，我只是每天想喝奶茶。在 *** 创业的资本非常低，我当初就花了16666块美金打造了之一家门市。
鹿角巷创始人：邱茂庭
我当初把 *** 作流程想得很简单，后来发现这并不是一个好的创造方式，必须从零到一做很多探讨。所以我不把饮料店当成饮料店，而是当成设计公司经营，这样才可以有我的标签化，有与别人与众不同的地方。
设计师的强项是美学，爆款必须要有传播力、美感、话题 *** ，这三组是我可以创造的。
所以在自我 *** 的时候，我就想到这三点，消费者要满足炫耀感，可以拍照，所以我就找到了自我 *** 。
对于品牌来讲，就是灵魂的注入。我做了一个作为饮品美学的标准型品牌，就用了ACDL——美学、创意、设计、生活四大元素，做概念。
用ACDL四大元素做品牌的概念
大家都有自己的审美观念，但是很多人不知道怎么做出来让消费者接受。因为我们做的茶饮是和消费者进行沟通的，融入之后他才会觉得有趣，才会进行分享。所以怎么进行互动？必须通过设计师自己阐述出来，所以我把美学设计创意融入到生活里面，也是跟星巴克做了一个学习。
鹿、矮胖杯，为品牌找到有记忆点的标签
所有的设计创意，一切都是空想，总要有一个品牌的记忆点，消费者才会记忆。所以我大胆用图像认知，比如有星巴克、肯德基、麦当劳，LOGO图像很重要，对消费者记忆很重要。
鹿角巷到底要怎么让人家记忆？我用情感连接，什么是情感连接？每个动物都会有直接 *** 的反馈和联想，比如狗是忠诚，猫给人的感觉比较野心。
当初鹿角巷还不叫鹿角巷，当初画了鹿、狮子、猫头鹰，为什么画鹿？因为鹿对女 *** 消费者很容易构成连接，是很敏感的，你可以很快地想起来鹿给你带来什么，是一个情感连接，对消费者很好记忆，所以用鹿当了我的形象。
站在消费者角度上选取自身品牌形象
（ *** 来源：我图网）
有了很具体的形象之后，我要想我怎么和人家不一样？载体不同，传统的杯子是塑料杯、纸杯，载体上面我就大胆运用了矮胖杯。我不是之一个使用这种杯子的，但是我敢于应对市场的挑战，只要你做黑糖系列的，统统用这个。
矮胖杯成为了黑糖系列的专属载体
（ *** 来源：新浪微博@@TheAlley鹿角巷）
这个杯子成为了我这个品牌的标签化，大家会知道这是鹿角巷，消费者觉得有趣就买，这已经变成了鹿角巷其中的一个标签化。我已经得到了两个标签，鹿的标签和载体的标签。
有了标签，我总要做一些联名，比如和艺人做联名、化妆品做联名。鹿角巷是最后才进来 *** 这个市场的，开始进入的新加坡、法国、 *** 、 *** 等这些地方，最近才进来内地。我进来一年为什么那么快速脱身？因为我大量用图像IP、流量带动自己，当然奶茶要真的好喝。
鹿角巷推出昨日星空杯，与 *** 做联名
（ *** 来源：新浪微博@TheAlley鹿角巷）
不用产品研发思路做产品
再之后，我有了一个创作思维，饮品一般会分为几种？从饮品研发思维和美学定义思维来看，是不一样的。
从饮品研发思维看，用茶叶+乳制品就是奶盖系列，或者奶茶系列，也是俗称的拿铁系列；茶叶+水果是水果茶系列；用茶叶+奶、水果+配料，就是口感系列，这是基础认知和基础研发的必经之路。我们总是要跳脱，我不从产品研发的思路做。
我刚才讲了美学，有茶叶、加入乳制品、加配料，产生了招牌黑糖系列。黑糖这个饮料我不是原创，我小时候有青蛙撞奶，是 *** 很传统的黑糖口味，可是没有人重新抓回来，它是本来既有的。
所以用既有的认知口味，加上产品包装，打造出了招牌黑糖系列，牛奶是熟悉的味道，黑糖是熟悉的味道，这支产品就诞生了。
在既有口味上，更新产品包装
（ *** 来源：新浪微博@TheAlley鹿角巷）
2014年，我另外一个饮料系列，“光饮系列”。我加了三个要素：产品故事的创作+产品包装+视觉化。这个饮料也火过，带动了风潮。
不一样的是，我加了产品故事——在 *** 有一种说法，看到北极光可以幸福一辈子。虽然不能带你看北极光，但我可以我带你去鹿角巷买一杯“北极光”啊，给你一辈子的幸福，这是加了新的载体。
将故事加入产品中，成为一种新的载体
（ *** 来源：新浪微博@TheAlley鹿角巷）
晨曦就是看到未来、看到新的希望，我把故事融入到产品里面，就打造出了爆款。简单来讲，研发饮品的时候，我已经在既有的认知上加了自己的标签化，可是我们怎么准确运用产品呢？
玩转营销有规律可循：轻、快、有网感
品牌 *** 再好，如果没有明确的产品支撑，用户很难做体验。我发现我要加入一些空间的因素，我去参考了星巴克、肯德基、麦当劳，我觉得每家方式不一样。星巴克的方式是横着排，麦当劳是竖着排，我讲究的是时间安排，所以我选择了麦当劳。
很多的用意是想让消费者停留在店里，所以我觉得要有一个好的场景，打造一个第三空间，让消费者体验茶的文化。所以我把产品大胆运用到空间，开始做了空间的店。
另外是玩转营销的规律理念——轻、快、有网感。轻 *** 怎么用？轻讲的是市场迅速变化下，选择相对轻的创意形式，叠加的形式让消费者快速记忆。
我怎么样让消费者记住我？我用比较轻的方式，我让消费者唤起对我们品牌的认知感。我们大胆运用了大家喜欢玩的抖音，不是传播饮料的饱和，想传播一个舞蹈，那个时候在国外有一个软件，传播速度像抖音一样，我们用了一个抖肩舞，形成大家对我们品牌的认知。
还用了一些媒体的方式去传播，有网感，网感并不是使用各种 *** 流行语，而是有同理心，能够洞察到目标用户的世界，能表达用户想说的话，能明白目标用户在什么样的场景中使用什么样的情景语言。比如，北极光我不讲里面的饮料是什么，我讲的是故事场景、独特化。
我希望消费者可以记住鹿这个字，所以大胆用了鹿丸黑糖。因为饮品业很多东西已经做得很好，我不敢跟大家挑战，我只能不断地去创新，创造属于我跟消费者的对话，我就用了轻、化、有网感三个方式贯穿。
抓住 *** 用户，找到裂变趋势
*** 用户的选择，是帮助我们传播的，每一个人的力量不可小看，一个人的朋友圈最少有50个人，我把一个好的话题带给他，他会自然而然传给朋友，所以我抓好我的 *** 用户是谁。所以我每次会探讨饮品会创造的是什么？我怎么传播？
再加一些裂变诱饵的投放，现在一些既有的品牌开始用一些福利方式，或者大家认知的折扣。但是我不做折扣，因为我希望有一个创意的内容，消费者自然而然就会分享。用互动的方式进行裂变处理。比方说你今天买一杯，不能自己买，你必须带男朋友来买一杯。那这就会变成一个有趣的话题。
去年的时候，有一个 *** 叫做《女儿国》，我出了一次饮品，那时候鹿角巷只有两家店，宣传力度不大。不过在上海地方有一些看过《女儿国》的女生都知道，《女儿国》的女儿泉只有女生喝，我们就出了一款“女儿泉”。我们舍弃了男 *** 群体，但是他们也来喝，说你们为什么只卖女生？所以它变成了分享环节。
从饮品研发到品牌 *** ，最终做形象创造，我就是用这样的模式做品牌的。我想要把茶饮文化推向世界每一个角落，鹿角巷想要做的是品牌生活化，我不是想打茶饮品而已，我想打造鹿角巷是一个家，我去哪个地方一定会有外国人自然而然进来。
鹿角巷并不是凭空产生的一个茶饮爆款，它只是顺应时代将美 *** 用到极致产生的结果。谢谢大家！
（PS：大会全程演讲 *** 已经剪辑上线了，关注微信公众号：咖门，了解更多内容）
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统筹:啡姐 | 编辑:政雨 | 视觉:JIRFEI
文章为咖门原创，未经授权严禁转载。
不管在办公室还是宿舍，你身边一定有一个这样的人，总能变出一些新奇又好喝的特调饮品。
夏天喝各种果味气泡水，颜值高又适合发朋友圈，冬天喝暖烘烘的自制饮品，想想都能让人抑制不住的想要疯狂大笑。
而通常这样的人，都被大家尊称为“行走的饮品店”，妥妥的办公室之光，走哪都能放光，在哪都能惹人喜欢。
这次吃不胖天团，为了让你Get这项超高技能，教你 *** 简单又好喝3款的特调，让你也成为移动的网红饮品店：
茉莉拿铁
下午犯困时的一杯拿铁，大概是所有职场人提神的灵丹妙 *** ，茶和咖啡的完美组合，简直是恢复元气的致胜单品。
再加上拿铁香浓但不太苦涩的口感，对喝不了苦咖啡的 *** 很友好。
虽然咖啡饮品 *** 工序复杂，但拿铁大概是所有咖啡单品中，复刻最简单的，只需要一小杯 Espresso，再加上喜欢的茶和牛奶，充分搅拌后就能将三者完美融合。
为了让办公室的大家，喝到质量上乘的拿铁，我们毫不犹豫的选择了康师傅茉莉清茶。
打开瓶盖就有茉莉清香喷涌而出，充盈鼻腔，自然清新的味道，仿佛站在千亩茶田里，让人越吸越上头。
清新香醇的茶汤和手冲咖啡充分混合，再加上纯牛奶的组合，口感美妙，茉莉清香与咖啡香气，在舌尖不断交锋，只有尝过的人才能体会其中的美好。
绿茶的清香、芬芳的茉莉，完全没有被咖啡抢去风头，苦涩里还能有品出明显的清茶香气，虽然只是一款常见的拿铁，但是加上了茉莉清茶，会有特别的茉莉清香。
就算在材料贫瘠的办公室，只要你有一杯茉莉清茶，就能成为下午茶红人，而这杯拥有满满茉莉清香的拿铁，足以让你登上办公室C位。
蜜柚青柠茶
不管夏天冬天，带气泡的茶饮都能在好喝饮料榜单上拔得头筹。
就算大冷天，也愿意抱着气泡水饮料咕咚咕咚一饮而尽，舌尖噼里啪啦炸开的，全都是对气泡水饮料的爱啊！
茉莉柚茶是此次茉莉系列茶饮中的新品，平时喝蜂蜜柚子茶比较多，茉莉柚茶喝起来有别样的清香。
柚茶的口感清爽，果香味十足，茉莉的味道自然是十分突出，但蜜柚带来的清香甘甜，在口腔里久久回味。
青柠用细盐搓洗表面，之后再对半切开，拿出一个杯口大的杯子，往里挤青柠汁就对了，可以根据自身对酸度的把控，决定到底挤多少青柠汁。
茉莉柚茶本身就具有很好的口感，和酸度较高的青柠中和，再加上冰镇的气泡水，是神仙饮品无疑了。
气泡饮料虽然多见，但是有着满杯清香的气泡特调确实稀有，颜值高到不发朋友圈不行。
不管是四季的办公室里、宿舍或者和朋友外出，只要有这款充满清香的茉莉柚茶，就能让你手边普通的饮料，升级成饮品店里的网红产品。
绵云水果蜜茶
万能的康师傅茉莉茶系列，有着以一抵十的非凡能力，用茉莉蜜茶做饮品自然不在话下。
每天靠奶茶续命的奶茶女孩，怎么能错过这杯颜值高、营养价值也高的“健康饮品”。（奶茶哪有健康的！）
不是吃不胖天团吹它，茉莉蜜茶的存在，可能就是为了奶茶而生的，茉莉的清香和天然的蜂蜜组合，更是女孩子各个季节的必备。
茉莉蜜茶比起另外两款，口感更润泽绵软，打开瓶盖，就能感受到其中蜂蜜的芳香气息，浓郁 *** 。
用茉莉蜜茶做饮品，我们选择了成熟到刚刚好的芒果，和看起来像果冻一样的猕猴桃，切成小块垫在更底下。
唯一有些复杂的，就是需要有些耐心打奶盖，可以选择小型的打奶泡机器，也可以让你的男朋友帮你打奶盖。
出乎意料的是，这杯绵云水果蜜茶让人惊喜的并不是奶盖，而是藏在奶盖下的幽幽茶香。
掀开浓厚的奶盖，琥珀色的茉莉蜜茶香气四溢，清香的味道充满整个口腔，用它调配出来的饮品，口感新鲜味道也完全不输网红饮品店。
一瓶康师傅茉莉蜜茶，能瞬间让一杯普普通通的饮品，拥有充满香气的灵魂。
超高颜值和令人惊喜的口感，不论是周末的闺蜜聚会，还是平日里精致的下午茶，喝完它公司同事从此不在饮品店买奶茶，全都自制了。
在办公室这片贫瘠的美食土地，对饮品需求旺盛的吃不胖天团成员们，自从喝了这三款特调，办公桌上就再也没有出现外卖奶茶的身影。
倒是下午休息时间的茶水间，无时无刻都挤满了人，大家都用康师傅茉莉系列茶饮，调制属于自己的下午茶，只要有它，人人都能变成办公室里“行走的饮品店”。
这一次康师傅茉莉系列不仅上新了茉莉柚茶，而且茉莉商城又有了新的互动。
从现在起，购买任意一款瓶身带有“揭盖扫码有惊喜”标识的康师傅茉莉清茶系列新产品（茉莉清茶、茉莉蜜茶、茉莉柚茶），扫描瓶身/瓶盖二维码，即可获得对应清香值参与 *** ！
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悄悄告诉你们，除了实物奖品，更有杨洋周边等你来领，谁还不想成为领走杨洋的女孩了。
文 | 苏打
图 | 值得喵、 ***
设计 | 值得喵
有的饮品店，一看海报就知道能大赚小长假期间，有的饮品店生意爆棚，有的生意一般。同一层楼两家店， *** 两重天。
去谁家消费，有时差别就在一张海报：
有没有巨幅海报引流、是不是比隔壁更醒目、能不能让人“看了就想喝”。
你家海报“ *** 能力”够不够强？来对照下——
作者 | 妮可
同场pk，一张海报让生意翻一倍
每到黄金周，就是饮品店“同场竞技”的关键时刻。
去商场逛了一圈，发现从海报这个环节，“ *** 大战”就开始了。
比如下面这三张，并排放在商场电梯门口，大家来看，哪张 *** 能力强？
受商场光线影响，有一定色差
先看之一眼：3张海报都放大了产品，并放上了优惠活动信息。
细看信息露出：左边这家店，“辣椒炒肉”4个字既是产品名，又是品类名，“去门店吃什么、能享受什么优惠”已经非常清晰，我去店里看了看，这道菜几乎每桌都有。
右边瑞幸的海报，产品名“瑞纳冰1+1”、“第二杯只要9.9元”的优惠信息突出放大。
相较而言，中间这幅海报，产品名不太明显，顾客看了海报去点单，可能无法对应说出名字；“第二杯半价”，不熟的顾客无法直接联想到半价是多少钱。
再看引流提示：左右两张海报，“4层XX位置”都比较醒目，中间这张位置信息字体比较小，但放上了联系 *** ，增加一个有效信息。
*** 节商圈 *** 汇聚，随机消费的顾客更多。对品牌都不太了解，或者忠诚度一般的情况下，去谁家消费，就看门店宣传到不到位。
一张产品 *** 、信息明确、配色醒目的海报， *** 作用非常明显，有时能让一家店营收直接翻倍。
之前《咖门》报道过华东地区一家饮品店，一个月营收大约9万元。后来在外立面加了1.8米高的大灯箱海报，月营收升到16～18万，而且没再回落。
饮品店，除了配色、产品、信息，还有哪些引流技巧？我采访多位餐饮海报设计师，总结了一些海报设计的细节巧思。
海报能不能 *** ，对照这8个要点
行业普遍已经认知到，饮品店海报上，产品的实物照片，比一切语言和修饰都更直观，更能让人一看就想喝。
此外，门店海报还能实现两个作用：品牌提升、销售转化。对饮品店来说，最核心的目的就是后者。这里总结了8个要点：
1、进店前：logo要大，先告诉顾客“你是谁”
顾客进入商场、街道，还没看到你的店，一张标志 *** 海报能提到“预定消费”的作用。
这个阶段，最重要的是告诉顾客“你是谁”、“你在哪”，也就是品牌品类、门店位置。形式上有路边立架、商场入口、电梯、停车场广告、 *** 、路旗等。
“logo要大、品牌品类传达清晰，是之一位。其次是位置，几楼、哪个区，一定要写。”合众合品牌创意总监杨庭伟说。
这幅灯箱海报，挂在商场入口，核心体现了品牌+logo，还有榜单背书，并突出了4层位置
标注具 *** 置，铺位序号不如一看就懂的文字描述更好，比如“4层A36"可以表述为“四楼扶梯口右拐”；或者以知名大店为坐标，“3楼海底捞斜对面”。
2、进店中：卖货 *** 最强， *** 、优惠都要有
门店外立面，是顾客经过，或即将进门的位置，是决定销售转化的核心位置。
这个时候，要至少突出3个信息：爆款产品、 *** 、优惠活动。
“这个位置是卖货 *** 最强的，爆款产品、差异化、 *** 、优惠活动，都要体现出来。”麦设计品牌负责人徐思宇说，“消费者就是依据这个进店的。”
7分甜门口海报上，突出果肉元素，标上了中杯的 ***
同时色彩一定要鲜明，把原物料优势尽可能放大，突出果肉、珍珠等 *** 下单的元素。
蜜雪冰城门前的立牌，原料、 *** 清晰可见
3、进店后：跟菜单“打配合”，提升客单价
消费者进店后，海报要跟菜单、其他物料打配合，比如海报上出现的产品，菜单一定要重点推介。
爆款，往往是商家反复宣传的结果。一个产品露出越高，点单率就会越高。
这个阶段，logo就不用太大了，爆品可以再次出现，配合新品、热销款去辅助消费，综合提升客单价。
比如7分甜门店里，爆款杨枝甘露依然醒目，同时热卖的芒椰小丸子、新上市的酸奶捞，组合出现——
4、用海报为产品背书，提升价值感
徐思宇还提到一点：借鉴连锁餐厅经验，店内海报可以形成“证据链”，为产品背书。
“比如食材更健康、更新鲜，这是一个结论，出现在多个宣传渠道上；消费者进店以后，海报可以加强对结论的证明，形成‘证据链’。比如优质原物料、原产地、稀缺 *** 、销量排行榜、 *** 手作，让消费者产生信任，感觉到自己的选择是正确的。”
比如这个品牌，用海报为自己的枣糕产品背书：
这幅豆乳冰淇淋海报，强调了“加拿大非转基因大豆”、“低糖低卡”两个关键信息：
一些获奖原物料、产品，也可以用海报形式展现在店里，反复让消费者觉得自己“买对了”。
5、从 *** 到店内，海报要能互相识别
有的饮品店，商场门口摆的是多肉葡萄，店门口放的是 *** 乌龙，进店以后展示的是烧仙草——冲着多肉葡萄来的顾客，可能以为进错店了。
消费者从商场、街角一路走过来，重复看到相似的海报，形成视觉的连贯 *** ，才能有留存、有联想。
“特别消费者在 *** 看到的海报，和门店外立面更好保持一致（如内容、logo、颜色），能互相识别。消费者看一眼少一眼，海报要做的就是重复、加深印象，促成购买。”杨庭伟说。
6、确定一个海报版式，可以长期沿用
发现了吗？西贝的所有海报，都像是一套：红白配色、格子图案、字体、画风，一看就是“一家人”。
有的店做海报，为了创新而创新，经常“大变脸”。好不容易建立起来的视觉认知，过几天又变了。
海报版式，也是一种视觉上的品牌资产。一旦确定下来版式、配色、风格，更好沿用一段时间，尽量做到视觉统一。
蜜雪冰城从门头到海报，视觉十分统一
7、远距离 *** ，可以加入一点人情味
有一些远距离海报，需要体现的产品信息不多，想让人印象深刻，可以从人情味上下功夫。
比如在停车场海报，距离门店比较远，顾客开车经过时速度比较快，只要说清楚品牌、几楼就够了，这时文案可以写一些类似“前方左转，小心车辆”等提示语，让顾客从情感上先感受到品牌的贴心。
8、创始人“太有情怀”，海报效果不会太好
偶尔会看到这种“致命”海报：
情怀文案一大堆，一点产品信息都没有，创始人初心倒是写了不少；没标明自己卖什么，励志slogan倒是写了3行。
这种情况，没理清门店海报的作用，到底是要做品牌，还是要转化；也没考虑顾客下一步的动作是什么，要不要买、怎么买。
真正让人下决心的进店的，可能是高颜值、巨划算、食材好，不可能是品牌自嗨。
饮品行业，除了少数头部品牌，大多数时候顾客忠诚度不强，要看门店的销售引导。
海报，就是饮品店最直接的“之一眼引流”。
奶茶店，饮品店，水吧，茶饮店，奶茶店设计，饮品店设备大家上午好，小编今天给大家讲一下奶茶店，饮品店，水吧，茶品店，奶茶店设计，设备，等一些知识。
实际效果图
大家都知道现在奶茶店特别的火，尤其现在 *** 发达，各大 *** 媒体的涌现，造就了一大批网红，同时也带了一大批的网红产品，各种各样的网红奶茶店也随之而来了，今 *** 要给他家分享奶茶店的一些设备，以及怎么选择。
实际效果图
我们首先要知道奶茶店是做什么的，主要就是做一些饮品类的，所以奶茶店最关键的东西就是饮用水的安全，所以最重要的产品就是 *** 了，只有选择好的 *** ，才能达到饮用水的净化问题，其次呢就是冰，现在奶茶店的主要客户就是年轻人，所以对冰的质量需求也很高，一款质量好的制冰机所带来的冰块的口感和质量会更佳，所以制冰机的选择很很重要，其次就是一些其他的设必备，比如热水器，工作台，水池，冷柜，果糖定量机，封口器等设备了。当然好的布局也能带来更多的收益，所以前期设计也很重要，需要把动线规划好，这样可以避免忙碌起来而造成的其他困扰。
欢迎大家留言我们一起沟通和探讨，喜欢的可以给小编点个赞和关注。
疫期外卖月销2000单！北京这家椰奶小店是怎么做到的？*** 之下，做生意都开始“谨慎花钱”了。
最近，我发现不少饮品人开始瞄准了小成本营销——
有的靠“个 *** ”圈粉，半年时间开出6家外卖店；有的推出几块钱的礼物盲盒，开业排队2小时才能买到。
“花小钱，办大事”，他们具体是怎么做的？
“王大力第七次创业”
开在北京的个 *** 椰奶店
在北京，有一家外卖饮品店，最近吸引了我的注意。
先来看店名：王大力第七次创业（下文简称王大力），之一次看到店名多少有些云里雾里，要不是门店头像上的“王大力椰奶“，丝毫不会把它和饮品店联系到一起。
老板还在外卖描述中，写出了自己的创业经历和感悟：
“干过 *** ，开过面馆，卖过水果，卖过猪蹄儿，我觉得我没有失败，就是爱折腾，也闲不住……”
好的，“创业”人设就此立住了，接地气的形象也让不少点进这家店的顾客直呼有趣，想点上一杯试试。
有特色的不止是店名，我点了一杯发现，其独特的包装文案，同样让人眼前一亮：
比如点单过程中，产品名里写着“为了保住绿码！XX第二杯半价”、“为了挣更多妈腻（谐音money）XX第二杯半价”；还有一些单独在售的“周边贴纸”，比如写着“免疫力”的口罩以及吐槽上班苦、道出社畜心理的迷你对联，无不引发打工人共鸣。
外卖拿到手，也让人印象深刻。外包装上不仅有亲笔画，密封纸还写着“王大力提醒：撕破它别撕破脸皮”；产品的杯身上也贴着一张大大的贴纸，上面写着“王大力提醒，收到后6小时喝完”。
我了解到，这个品牌，在去年年底开出之一家店，半年时间陆续在北京开了6家外卖店（1家暂停营业）。产品的 *** 在17~23元之间，对于北京的上班族来说，是很容易接受的价位。
有趣的人设和 *** ，让这家店在 *** 之下取得了不错成绩。综合外卖平台数据来看，如今有4家门店月销售量都超过了2000单。还有顾客调侃：“看来王大力不用再进行第八次创业了。”
如今，王大力还在小红书上开了专属账号，记录自己的创业故事，分享粉丝无厘头但有趣的留言，同时还兼任rapper，用唱rap的形式推荐新店。
这称得上是一个“精打细算少花钱”的品牌案例，用内容产出撬动流量和销量，把“小成本营销”刻进品牌基因里。
花小钱办大事
他们到底是怎么做的？
就在上周五（4月22日），王大力在小红书上发布了一则“移店”公告，同样是手写体，官宣将北京呼家楼的店搬到四道口。理由也很直接：竞争太激烈，选择转移位置继续疯狂输出。
王大力通过社交平台发布“移店”公告
可以感受到，“不行就撤”、“说大实话”的生意经已经王大力学明白了。研究了一下这个品牌，我发现他们始终坚持“花小钱办大事”。
1、店型：主打外卖店，选址、装修都“便宜”
首先，王大力目前开出的所有门店都是外卖店。
在大众点评搜索门店具 *** 置，不难发现，他的店都开在在白领 *** 的写字楼内或者商圈里位置偏僻的底商，很难找到，没有堂食座位，面积也控制在20平以内。
这相当于在 *** *** 的商圈找到了”便宜“的位置，尽可能让自己的店出现在更多打工人的外 *** 上，增加被选择的机会。
除了节约租金，在装修问题上，这家店很符合人设，追求“极致便宜”：
从大众点评的照片来看，这家店甚至可以用“简陋”来形容，甚至通常是一系列饮品设备以及一个放置外卖的吧台，这都为门店节省了前期的开店成本。
2、产品：只做椰子延伸，糖度、冰度固定
控制成本的还有王大力的“产品策略”。
打开王大力椰奶的菜单，我发现，所有的产品都是椰子水、椰奶的相关延伸。这无形中减少品牌研发以及供应链端的压力。
此外，关于温度，也没有多冰、少冰的选项。王大力直接告诉你，“热的没有凉的好喝，只有一种温度，不加冰块，但比常温凉点”。
关于糖度，他们也“有话直说”：产品含有椰子天然果糖，无额外添加，也不能减少，“恐糖慎点”。
标准的SOP不仅有利于减少新员工的培训时间，还能有效减少 *** 时间，提高出杯率。
3、低成本营销，用“认同感”补足质感
只做外卖，只卖椰子相关，在激烈的竞争中或许会失去吸引力。
王大力选择的 *** 是用“机智的营销”来补足：
- 品牌起名上，“第七次”、“创业”这些关键词都会吸引关注，让消费者好奇这是一家怎样的门店；
- 出品上，采用透明塑料杯+黑体字贴纸，质感虽不足，但文案引发共鸣；
- 社交平台上，记录自己的创业故事，分享粉丝无厘头但有趣的留言，用rap形式吐槽顾客、推荐新店……都是会给年轻人留下深刻印象的做法。
总之，他们一直实实在在地与消费者聊天、互动，用产品、口感之外的内容走进消费者的心，让顾客对品牌产生认同感。
王大力回复顾客的外卖备注，各种手写
在当下这个“困难时期”，品牌每一笔资金都更需要精打细算、省着花，这种“花小钱办大事”的做法，值得参考借鉴。
那么除了打造“个 *** 门店”，饮品行业还能怎么做？
小成本营销，饮品店还能怎么做
用几毛钱到几块钱的成本，玩出各种新花样，还有哪些好思路？
结合最近的品牌案例，我发现不少茶饮品牌是这么做的：
1、包装上下功夫，甚至公开物料源文件
比如瑞幸最近推出瑞幸 x 椰树联名新品，椰树设计风格的杯套和袋子就具备辨识度，给瑞幸带来了非常可观的流量和单品单周超过8100万销售额的业绩。
随后，瑞幸做了一件很讨巧的事：公布物料源文件，让网友下载“拿去用”，不增加新成本的情况下，再一次推动用户传播。
还有最近的喜茶 x 藤原浩联名，和黑色元素相融合，还把配套的饮品杯、杯套、手提袋、保温袋都变成了黑色。上市首日销量就突破15万杯，创造了喜茶2022年以来新品首日销量的新纪录，也吸引了众多粉丝进行二次创作。
2、抓住年轻人的参与感和“胜负欲”
前不久，书亦烧仙草上新新品橙漫山茶花，设置活动，到店购买新品“橙漫山茶花”能得到一个山茶花的小发夹，带动到店流量。
还有 *** 茶姬，他们近期的开业活动就包括一个“大大杯”盲盒玩法——喝的同时可以撕开底部 *** ，盲盒内容也加大了 *** 礼盒，YSL小金条口红等奖品比例。
这一玩法激发了年轻人的参与感和胜负欲，让开业的火爆程度也超乎想象。
*** 之下，不确定因素增加，今年大家过得都很“难”。
越是这样的艰难环境，越需要我们做好能做的事，用这些不大的投入，给品牌创造更多的收益。
低成本，向来不是目的和结果，只是方式。
所谓小成本营销，本质就是将内容变身流量，从而带动传播。
