鱼腥草炒鸡蛋是一道美味又营养的家常菜，以鸡蛋和鱼腥草为主要食材，简单易做，口感鲜美，受到了广大食客的喜爱。
鸡蛋、鱼腥草、盐、油、葱、姜。
1.将鸡蛋打入碗中，加入适量盐搅拌均匀备用。
2.将鱼腥草洗净，切成小段备用。
3.起锅热油，放入葱姜爆香。
4.将鱼腥草放入锅中煸炒，炒变色。
5.将鸡蛋液倒入锅中，翻炒均匀，炒鸡蛋熟透。
6.加入适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。
鱼腥草是一种富含蛋白质、维生素C和钙、铁等矿物质的食材，具有清热解毒、润肺止咳、利尿消肿等功效。而鸡蛋则是一种蛋白质含量较高的食材，富含各种维生素和矿物质，有助于增强身体免疫力、提高血红蛋白含量、促进骨骼生长等作用。因此，鱼腥草炒鸡蛋不仅美味可口，而且营养丰富，是一道非常健康的家常菜。
1.鸡蛋打入碗中时，可以加入少许水或牛奶，搅拌均匀，可以使鸡蛋更加嫩滑。
2.煸炒鱼腥草时，不要炒得过久，以免影响口感。
3.炒鸡蛋时可以加入少许酱油或味精，提升口感。
4.在炒鸡蛋时，可以加入适量的青红椒、豌豆等蔬菜，增加色香味俱佳的口感。
总之，鱼腥草炒鸡蛋是一道非常简单易做、美味可口、营养丰富的家常菜，不管是大人还是小孩都可以尝试一下，相信会给您带来意想不到的惊喜。
鱼腥草炒鸡蛋是一道以鸡蛋为主料，加入鱼腥草等蔬菜 *** 而成的美味家常菜。这道菜品味鲜美，营养丰富，深受大众的喜爱。
1、准备好鸡蛋、鱼腥草、葱姜蒜等食材。
2、将鸡蛋打入碗中，加入适量盐、味精，用筷子搅拌均匀。
3、将鱼腥草洗净，切成小段备用。
4、葱姜蒜切成末备用。
5、热锅加油，待油热后加入葱姜蒜末爆香。
6、加入切好的鱼腥草翻炒均匀。
7、倒入打好的鸡蛋液，翻炒鸡蛋熟透。
8、加入适量盐、味精调味即可。
鸡蛋是一种高营养、高蛋白的食品，富含优质蛋白质、维生素和矿物质。鱼腥草则是一种富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁等营养成分的蔬菜。两者搭配 *** 成的鱼腥草炒鸡蛋，不仅口感丰富，而且营养均衡，对 *** 健康有很大的好处。
鱼腥草炒鸡蛋是一道美味又营养的家常菜， *** 简单，食材易得，是一道适合全家人食用的佳肴。不仅能够满足味蕾的需求，还能够为身体提供丰富的营养成分，是一道值得推荐的菜品。
