黄颡鱼刺一下，手指却被截肢，黄辣丁这么厉害么？其实还怪自己

我们钓鱼人经常钓到的一种鱼就是黄颡鱼，俗称黄骨鱼、黄辣丁、黄鸭叫、嘎鱼，不知道你哪里叫什么名字。

因为黄颡鱼在全国各个水域都有分布，且吃口非常猛，钓鱼人经常可以钓到，而且黄颡鱼味道非常好，很多人非常喜欢食用，什么红烧、煲汤各种吃法。但是钓鱼人们都深知黄颡鱼的三根骨刺上是有毒 *** 的，被扎到后那叫一个酸爽。别说大个体的，就连被手指大小的黄颡鱼扎到也是极为的疼痛。

每次我钓到黄颡鱼的时候都会小心翼翼的取钩。被黄颡鱼扎到危害大么？

前几天在重庆发生了这么一个事情，一个杀鱼工，按说应该天天杀鱼不会犯这种低级错误，但是就是不小心被黄颡鱼扎到了。当时他没怎么在意。毕竟干的是这份工作。

下班后感觉有点疼痛，就随便找了个诊所进行了消毒。但是没想到的是消毒不彻底，这个伤口竟然恶化了，最终伤及骨头，让骨头发炎，最终通过截肢才伤愈。，

是不是听起来挺可怕的，无独有偶，在湖南长沙，2021年6月的时候也发生了类似的事情，同样是杀鱼工，大拇指被黄辣丁背上的鱼鳍刺了一下，也是没当回事，第二天大拇指开始水肿，发炎，并出现了休克症状。

虽然最后人救了回来，大拇指被截肢。

黄辣丁这么可怕么？其实不然，还是这两位都没有处理好自己的伤口，假如在被刺伤的时候之一时间消毒处理伤口就没有问题。这两位的共同点都是杀鱼工，在被刺伤之后，还继续工作， *** 的伤口里又接触其他的鱼类，最终混合各种微生物细菌 *** 进入伤口，造成了严重的危害，归根到底还是自己不重视的结果。

按照理论上来说，黄颡鱼骨刺周围的毒腺毒 *** 不强，被刺伤后会有疼痛感严重也就出现局部红肿和皮肤过敏。对伤者造成伤害的还是细菌感染，首先造成局部软组织感染，严重的会肢体坏死。

所以，不要太过担心黄颡鱼的毒 *** ，我们该吃还是吃，该钓还是钓。但是我写本文的意思是告诉大家应该引起重视，尽快消毒，在没有消毒条件的野外环境，我们也可以用土法消毒，比如先把伤口的血液 *** 出来，然后敷上自己的唾液临时处置。

其实并不只有黄颡鱼带毒，我们平常吃的鳜鱼、江团的骨刺也是有毒 *** 的，但是只要小心就好了。

除鱼之外，我们在收拾虾类、比如小龙虾和螃蟹、海螺等水产品的时候也要小心，毕竟这些生物都是生活在水底比较脏的环境里，表面上携带大量细菌，而且更好要加热蒸熟再食用，防止出现意外。

图源 *** 侵删 我是巨石上钓鱼人，带你看钓鱼圈趣事，探讨钓鱼技巧，

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此鱼碰不得，以后再钓到这种鱼要格外小心

五月钓黄颡鱼正是好时节，五个选择让你鱼获又肥又大

黄颡鱼又名:昂刺鱼、黄辣丁、黄骨鱼、嘎鱼、戈牙等上百种称呼，这就说明了黄颡鱼在大江南北是一种比较常见的鱼种，它肉质鲜美、营养丰富，所以也是钓鱼人比较喜欢垂钓的一个原因。

但是由于它属于肉食类鱼种，机警敏捷，因此，野生黄颡鱼就很难垂钓，鉴于它比较喜欢腥味、速度快、爱蛰伏偷袭这些特点，只要我们采取以下几个步骤就可以有很好的收获了。

（一）时间段的选择

黄颡鱼属于底层栖息鱼类，大部分时间生活在水底底层，紧贴水底游动，它一般情况下喜欢在昏暗、有些浑浊的水域中觅食。因此，夜钓是更好的选择。

对于不喜欢夜钓的朋友，也可以选择早晚垂钓，特别是傍晚，黄颡鱼的活动是比较活跃的，还有就是风前雨后，也是较好的时间段。

刮风的天气，一是由于溶氧量高，二是其他小鱼小虾活跃，黄颡鱼会追逐觅食，上钩率高。下雨时，由于雨水的冲刷，使岸上的虫草被冲入水中，再加上靠边的水域比较浑浊，所以这时黄颡鱼会来到浅水区觅食，也是我们垂钓的好机会。

（二）地点的选择

针对黄颡鱼怕光喜伏的特点，我们更好选择有遮挡的地方，比如:乱石堆、桥洞、倒伏的树枝旁，但是，更好的地点还是草洞或草边。

比较稠密的水草，是小鱼小虾水生小动物的栖息地，因此，会招来成群的黄颡鱼在水草中伏击，正是符合了黄颡鱼觅食的特 *** ，食物充足且光线弱。

我的做法，一般都是找水草处，三至四个草洞，或两片草之间，洞不要太大，直径四十到五十厘米即可，太大了，有亮光，会惊吓到它们？如果没有草洞，我们可以用镰刀或者锚钩提前拉几个，间隔一般在三至五米即可。

选择钓位时，更好选择较为僻静处，因为黄颡鱼机警胆小，最怕岸上晃动的影子，所以，忌人员来回走动，大声喧哗，动作要轻，不可 *** 之过猛。

（三）窝料的选择

有朋友经常问我，钓黄颡鱼用不用打窝？我认为，更好还是打窝，因为这样可以起到引鱼、诱鱼的作用，会有更好的鱼获。

窝料就选用鸡肠、鸭肠、动物内脏等，会比其他窝料更好些，但打窝时不要直接扔到窝点，更好采用纱网包起来，系上绳子垂到钓点，既可以重复利用还可以保护环境。

黄颡鱼会被腥味吸引，但不能入口，这样就防止了鱼儿因觅食窝料而不咬钩的情况发生。

再则还可以用鸡血、鸭血等和腥味商品饵或者河泥和在一起，投到窝点，黄颡鱼嗅觉灵敏，很快就会被吸引来，而且，它一般都是成群出现，此时也不必担心小鱼闹窝，只要有黄颡鱼在，窝里的其他小鱼基本上不敢靠近。

（四）饵料的选择

当窝子打好后，我们垂钓就选用蚯蚓就可以了，它有两大好处，一是腥味重，吸引力强，二是蚯蚓是活物，它会在钩子上挣扎扭曲，更增加了黄颡鱼的注意力，而迅速咬钩，三是取材方便、便宜，两元钱差不多就可以钓上一天，经济又实惠。

挂蚯蚓时，最适用的 *** 就是钩尖从它的四分之一或三分之一处穿入，从另一头四分之一或者三分之

处穿出，即首尾各留出一小段，让它在水中有活动的余地，产生动感。

其他的饵料也可以选择动物的肝脏，切成小块挂钩，猪、牛、羊的精瘦肉、小鱼小虾等，只要腥味浓郁的基本都可以当做饵料。

（五）钓组的选择

在我垂钓黄颡鱼的过程中，多以传统钓为主，黄颡鱼本身带有三根 *** 作为 *** ，当受到惊吓或 *** 时会把它的刺迅速张开，又加上在草丛中垂钓，很容易就会被水草挂住。

所以，单线单钩会更具备优势！而传统钓的七星漂更适合钓草洞、草边、空间狭小的地方。

由于黄颡鱼在觅食时以吞食为主，再加上它嘴里的一排牙齿，所以我们在选择线组时，就不能太细。主线应在1.2至1.5，而子线应选用0.8至1.0。

而鱼钩的选择也不宜太小，黄颡鱼的口阔嘴大，会直接把钩子吞入，鱼钩更好选择，如4号5号袖钩，但太大的鱼钩也会挡口，提竿时会脱落，不易控制。

（六）注意事项

由于黄颡鱼有时吞钩比较深，所以我们在摘钩的时候，要十分小心，如果被它的刺，刺中，不仅疼痛难忍，有时不及时处理，还会造成发炎红肿等。

摘取时更好用毛巾把它按住，用两个手指，夹住它两根刺的下方，这样会更好避免受到不必要的伤害。

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钓嘎鱼用什么饵料更好？

嘎鱼是常见的淡水鱼类，学名黄颡鱼，别称黄辣丁、黄姑子、黄角丁等，我国南北各水系普遍都有分布，杂食偏肉食 *** ，主要以水生昆虫、小鱼、甲壳类、底栖软体动物等为食，下面来看一看钓嘎鱼用什么饵料更好吧！

一、摄食习 ***

嘎鱼是杂食偏肉食 *** 鱼类，生 *** 贪食且食量甚大，白天常潜伏水底或石缝中，夜间活动、觅食，其中鱼苗阶段主要以浮游动物为食，幼鱼和成鱼阶段主要以水生昆虫、小鱼、甲壳类、底栖软体动物等为食，也喜食高等植物碎屑、鱼卵、落水的陆生昆虫等。

二、饵料选用

1、蚯蚓：钓嘎鱼可以用蚯蚓，实际上蚯蚓也是名副其实的“万能钓饵”，其中尤以大红蚯蚓的效果更好，原因是红蚯蚓比黑蚯蚓更具有吸引力，最适合钓嘎鱼等凶猛的捕食 *** 鱼类。

2、鸡肝：钓嘎鱼可以用鸡肝，鸡肝有一种特殊的腥味，这种腥味在水中扩散速度极快且对嘎鱼有超强的 *** 力，作钓时将鸡肝切成小立方体块状挂钩，不成形的鸡肝也可挂钩作钓。

3、红虫：钓嘎鱼可以用红虫，事实上红虫也是钓鱼人最常用的活饵之一，尤其是春、秋季气温偏低时用红虫钓嘎鱼的效果非常显著，更大的优点是鲜活 *** 好、附钩 *** 强且特别耐用。

三、钓具搭配

1、鱼竿：钓嘎鱼可以用海竿，也可用手竿，其中海竿可用普通海竿、矶竿、前打竿等，手竿则可用溪流竿、鲫鱼竿、综合竿等，事实上嘎鱼个体普遍都不大，对鱼竿几乎没有要求。

2、钓线：钓嘎鱼可以用小号线组，其中主线可用1.0～1.5号尼龙线，子线可用0.6～1.0号尼龙线或0.2～0.4号大马力线，一般建议用大马力线，原因是嘎鱼有绒毛状的颌齿和腭齿。

3、鱼钩：钓嘎鱼可以用长柄钩，其一是长柄钩便于挂蚯蚓等活饵，其二是长柄钩中鱼后能快速卸鱼，常用的有5号以上伊豆钩、6号以上丸世钩、0.5号以上千又钩、6号以上白狐钩。

四、钓法技巧

1、手竿打窝钓法：钓嘎鱼可以用手竿打窝钓法，其中鱼竿可用台钓竿，也可用溪流竿，鱼钩可用5号以上伊豆钩、6号以上丸世钩、0.5号以上千又钩，子线1.0号以上尼龙线，主线1.5号以上尼龙线，窝料可用禽畜内脏、下脚料等，饵料可用红蚯蚓、鸡肝、红虫等。

2、抛竿串钩钓法：钓嘎鱼可以用抛竿串钩钓法，其中鱼竿可用矶钓竿，也可用海竿，饵料一般是用大红蚯蚓，串钩的钩数三到七、八枚不等，每枚鱼钩上都挂一条大红蚯蚓，但挂钩时一定要确保蚯蚓的鲜活 *** ，这种钓法的优点是上鱼速度快，缺点是挂底率很高。

3、长竿沉底钓法：钓嘎鱼可以用长竿沉底钓法，其中鱼竿可用前打竿，鱼线可用3.0号以上尼龙线，铅坠5克以上，鱼钩可用5号以上伊豆钩、6号以上丸世钩，饵料可用大红蚯蚓，也可用鸡肝，作钓时在岸边陡峭处不时上下抖动竿稍，若感到竿稍沉重抖动时提竿。

春雨绵绵，野钓黄辣丁最合适，掌握这几个窍门新手也能连杆

春季是公认的“黄金垂钓季”，尤其好钓鲤鱼鲫鱼，有时候拿个3.6米的竿子钓草边也能碰到五六斤的大家伙。

不过，除了鲫鱼鲤鱼，还有一种鱼在春季也很好钓，那就是黄辣丁。这种鱼的叫法很多，学名是黄颡鱼，我们当地的方言叫“黄交”，也有叫昂刺、黄鸭叫、黄丫头、嘎鱼的，不过我比较喜欢叫它黄辣丁。

在钓鱼人眼里，黄辣丁还有一个特殊的名字，那就是“ *** 鱼”。原因是黄辣丁这种鱼非常贪吃，钓它没有太大的讲究，哪怕你就是3+2的线组，配七八号伊势尼都可以钓起来，有些钓友甚至连漂都不调。

那么钓黄辣丁真的不需要技巧吗？当然不是，下面我和大家来分析一下，你可以看看我说的有没有道理。

黄辣丁并非“ *** 鱼”，只是钓这种鱼难点不在装备上

鲫鱼由于个头小、吃饵又比较温柔，所以对装备的要求是比较高的，比如一般是小钩细线，使用商品饵的话饵料状态也有讲究。

鲤鱼个头大、嘴唇厚吸力也大，线组不需要太精细、浮漂不需要调得太灵，饵料也不讲究什么状态，但是这种鱼生 *** 警惕，重在如何打窝诱鱼，如何看漂、放口、提竿，一不小心全盘皆输。

大家认为黄辣丁好钓，是因为它 *** 了鲤鱼和鲫鱼的优点，这种鱼个头虽小、但嘴巴大又贪吃，线组粗点、钩大点不碍事，只要进窝看到饵料，往往一口吞，提竿晚点反而会“深喉”。
另外就算你看漂失误，提竿没有中鱼，它也不会跑，只要不被锚伤，始终都在窝子里，第二竿下去还是吃。

那么钓黄辣丁的难点在哪呢？之一它不是什么时候都开口的，第二钓黄辣丁位置很重要，第三钓黄辣丁不能像钓其他鱼那样“守株待兔”。

下面我会讲三个小窍门，掌握以后新手也能做到连杆，钓其他鱼不敢讲这个话，但黄辣丁对装备要求不高，你要是做到我说的几点，那连杆不是难事。

之一点是天气：春季下小雨更好，其次是阴天

钓其他鱼需要天气稳定，如果温度高、温差小，那么大晴天也能钓得很好，但是黄辣丁这种鱼“喜阴怕光”，在大晴天、太阳直射很猛烈的情况下，是不好钓的。

下雨天或者是阴天，光线比较暗，这时黄辣丁会比较活跃，愿意出来觅食。但为什么说下雨天比阴天要好呢，因为下雨的话水就比较浑，钓黄辣丁浑水比清水好，尤其是连续几天下雨，河水有所上涨的时候，黄辣丁会非常地活跃。

大晴天能不能钓？也能钓，但建议在早上天没完全亮，傍晚太阳下山后钓，夏天的话夜钓倒是十分合适，但春季的夜晚比较冷，水 *** 较低，鱼获不能保障。

第二点钓位：这个可以参考钓鲫鱼时的选位思路

钓鲫鱼一年四季离不开水草，钓黄辣丁其实也差不多，在水草边下钩远比光水区下钩好很多，但是黄辣丁比较喜欢待在那种从水底生长出来的水草，像水葫芦、菱角、荷叶这类长在水面上的植物没啥用。

如果钓点没有水草，你就找出水口，但不要在水流最急的地方下钩，一是浮漂挺不住二是黄辣丁也不喜欢待。黄辣丁喜欢缓流，也就是你需要在出水口的两侧下钩（水不急的话没关系），如果岸边长了比较多的水草，那么你用短竿钓边上即可，不要钓太远。

如果你钓的地方经常走水，水流还比较大，那么首选回湾，也就是水流相对平缓一点的位置，这和钓鲫鱼也一样。

另外，黄辣丁比较喜欢待在泥沙底（软底），一般我在找不到水草和出水口的情况下，我就会考虑水底泥 *** 较多的位置。

第三点：黄辣丁如何才能钓得多

不知道有没有钓友遇到过这样的问题，能钓到但总是钓不多，一般都是在钓鲫鱼时偶尔上几条。下雨天水位比较高、水质比较浑浊的时候相对好钓点，但要连杆很难，钓个一两条以后要等上好久才能迎来第二波鱼。

有一种说法是黄辣丁的领地意识比较强，就像黑鱼一样，一个位置基本也就一两条，黄辣丁个头小点，可能一个位置能多钓几条。只有下雨天水满、水浑的时候它们才比较活跃，路过你窝点的概率比较大，要么就是走水的时候。

所以说钓黄辣丁不太适合“守株待兔”，不能像钓其他鱼一样打个窝，然后静静等待鱼进窝吃食。钓黄辣丁我个人认为走钓比较好，一个位置钓个两三条就换一个位置试试。
当然了，窝料是可以打的，你提前分几个地方投下诱饵，后面钓的时候效率会比较高，也许下杆就能中鱼。

钓黄辣丁该用什么窝料？就地取材最省钱

网上居然有卖钓黄辣丁的专用窝料，连小 *** 都有，我想谁花钱买这玩意儿？仔细一看销量，吼吼还真不少。

钓黄辣丁，你要是嫌麻烦，就用腥味的颗粒饵，十块三包的西部风牛b颗粒、天网的pk红虫颗粒或者蚯蚓颗粒都行，这些窝料最省钱，而且通用 *** 很强，鲫鱼鲤鱼 *** 鱼都吃。

也可以用蚯蚓打窝，更好是去农村菜地里挖那种青色的蚯蚓，又大又粗关键味道还重，你挖多点然后用的时候用石头敲烂混着泥土打窝即可。

渔具店买的两三块钱一罐的红蚯蚓也行，只是效果会打点折扣，我个 *** 是建议捣烂再打窝。

不过去年春季我们这有个钓友买了三罐蚯蚓，不捣烂直接打窝，钓得也非常好，大个体黄辣丁、大板鲫钓了很多，后面还打 *** 给渔具店老板让他送蚯蚓过去，不过我觉得是偶然 *** 。

第三种也是我认为更好用的窝料就是螺蛳，这个不用钱，你只要拿抄网在钓点附近捞一捞就行（前提是水里有螺蛳）。

捞多点，拿石头敲烂，敲烂后味道才能散发出来，然后连壳带肉一起打窝即可。钓饵也可以用螺肉，当然了，如果有蚯蚓还是挂蚯蚓方便点，如果没蚯蚓或小杂鱼太多可以试试螺肉。

注：用螺肉钓黄辣丁几年前就分享过，当时很多朋友吐槽说黄辣丁不吃螺蛳，螺蛳壳这么硬它又咬不碎。我也觉得它咬不碎，但现实是用螺蛳就能钓到，而且我之前钓过一个黄辣丁取钩时发现它喉咙那边还有一片“厣”，这个词读yan第三声，是螺蛳壳口圆形的像盖子一样的东西。

结语：

钓黄辣丁对装备要求不高，线粗点、钩大点、浮漂调得顿点都没事，但我不会钓得太钝，也不喜欢钓死口。原因是如果钓得太钝、抓口太迟，那就很容易深喉，取钩太麻烦，用取钩器也难拿还容易把鱼弄死。

如果你对钓黄辣丁还有更好的补充，欢迎留言评论说出自己的看法。

【作者简介】：小飞，一个90后钓鱼爱好者，希望用文字记录垂钓的美好、把心得留给需要帮助的人，欢迎渔友们关注

嘎鱼的失算：天生带奶瓶，三根毒刺夜行侠，却不及辣酥酥一口浓汤

最近很多地方出现降雨，随着天气的转暖，很多水域的黄辣丁开始活跃起来了，如果是夏季的时候，有这样的强降水就是一个难得的作钓天气，此时水质浑浊，地面上的食物也被冲积出来了，黄辣丁就 *** 在一些水草丰盛或者是水底不平的地方。而对于生活在水底的黄辣丁，我们可能知之甚少，今天就来具体聊一聊这个“会说话”的鱼。

带刀嘎嘎叫的“黄军”

黄辣丁，又叫黄颡鱼，属鲿科，是一种常见的淡水鱼。从外表上看，它长的就是“与众不同”的鱼，体长为体高的3.1~4倍，头部比较大，嘴巴也大，满嘴的锯齿状牙齿，嘴边还长着胡须，不是为了好看，而是为了生存捕食用的。因为黄辣丁的眼睛已经严重退化，与其说是用来看东西不如说是用来装饰的，所以胡须承担了眼睛的作用，来感知周边的情况，这样就能准确的捕食，所以它们通常生活在光线比较暗的地方。还有一点就是它们会发出奇特声响，就像鸭子一样嘎嘎叫，所以又叫黄鸭叫，或者嘎鱼。

黄辣丁属于底层鱼类，基于特殊的身体构造，它们喜欢生活在河流湖泊出入水口的静水或缓流的浅滩处，因为这里腐殖质和淤泥较多，食物来源广泛。一般白天喜欢潜伏在水底或石缝中，而夜晚就是它们的天下，不管是活动还是觅食都在此时进行。黄辣丁食谱较广属于杂食 *** 鱼类，什么能到嘴吃什么，当然它也是没得选择，但有种吃相就被人诟病，就是它们吞食其它鱼类的鱼卵，尤其是鲤鱼鲫鱼等。

生存水温为1~38℃，低温或者高温都会出现不适现象，当然水温对其摄食量也有显著的影响，最适摄食温度为25℃。一般在2龄时 *** 成熟，每年5月中旬至7月中旬，黄辣丁会选择水位浅、底质硬、透明度高、水流缓慢、饵料资源丰富的水域筑巢，集群繁殖产卵一次，绝对怀卵量 *** 0~16500粒，平均4000粒。有趣的是黄辣丁天生自带“奶瓶”，生下来有卵黄供吸取营养。

黄辣丁的适应 *** 强，能在较为恶劣的环境下生存，耐低氧，比较喜欢偏碱 *** 的水域，甚至离水几个小时都能存活，但是对盐度耐受 *** 较差。广泛分布于我国的各大水系，以及其它河流湖泊当中。于2007年12月12日，列入《中国国家重点保护经济水生动植物资源名录(之一批)》。

冒名顶替者：三角峰？

不知道从什么时候，三角峰这个名字被传开了，它长的非常像黄辣丁，稍不注意以为它们就是一个品种，当然我也不是太确定黄辣丁和三角峰是不是一种鱼，但是500年前肯定是一家。不过从一些细节上还是能看出一些不同的，我们暂且不给这两种鱼类定 *** ，就统称为嘎鱼吧，来看看它们的不同之处吧。

从胡须上看，三角峰的下颚有四根胡须，上颚有2根胡须，而黄辣丁只有2根胡须，所以数一数胡须就可以了。从尾巴上看，黄辣丁是半圆形的泥鳅尾巴，而三角峰的尾巴呈现深度分叉状，尾鳍也比较大。从眼睛上看，黄辣丁的眼珠都是黑色的，没有太多眼白，而三角峰眼睛有一圈眼白。从体型大小上看，黄辣丁体型比较小，一般不超过半斤重，而三角峰一般都能上两，大的能上斤。从生活环境来看，黄辣丁对水质要求很高，在流动的水中生存，而三角峰对这方面要求不高。从身上的刺来看，黄辣丁的骨质硬刺有毒，被刺后伤口不易愈合，但三角峰的刺好像没毒。从营养价值来看，黄辣丁的营养价值肯定高，而三角峰就比较平淡，口感也不是太好。

可以这样降服它

黄辣丁虽然长着三根毒刺，也喜欢在夜间行动，但想降服它也不是不可能的，除了在抓鱼的时候要小心，使用手套毛巾之外，其它的就是使用较为合适的钓法了。

首先就是选择一个好的出钓天气，由于黄辣丁的习 *** 比较特殊，所以在晴天时不宜出钓，一般晚上的时候最合适，其次是在阴雨的天气。而阴雨天当中，雨天又比阴天好钓，因为下雨的时候水质较浑浊，这有利于它们的觅食，尤其是涨水的时候，黄辣丁非常活跃。

其次是钓位的选择，也是基于黄辣丁特殊的捕食特点，喜欢伏击猎物，所以就要选择有水草的地方，而且水草必须长在水底才行，长在水面上的菱角水葫芦是没用的，它们不能为黄辣丁带来遮挡。然后就是一些水流较缓慢地出入水口，回湾处，有泥沙底的地方等，总之就是要有障碍物的地方。

最后就是具体作钓了，其实钓黄辣丁本身并不难，因为它属于比较凶猛的鱼类，捕食动作比较大，钓钝点都无所谓。黄辣丁的领地意识比较强，一个地方也就是一两条，钓完之后就没鱼了，所以走钓是最合适的 *** 。而打窝的话也要提前多打几处，每处的窝量不用太大，窝料不必太讲究，只要是腥味的就行。想省钱的话就自己去菜地挖那种青色的蚯蚓，又大又粗味道还重，黄辣丁特别喜欢，切成段混合一点泥土打窝即可。再不行就用敲碎的螺蛳打窝，这个拿抄网在水里就能捞到，也易得。

终究不过是辣酥酥的一口鱼汤

吃是人民生活的永恒追求，所以生活在水里的黄辣丁也经常和吃货们见面，而基于自身的美味，也是一直被吃货们宠爱着。这也难怪，黄辣丁本身肉质细嫩，没有鱼鳞、没有小刺，营养丰富。蛋白质含量极高，100g黄骨鱼中就含有16.1g蛋白质，属于高蛋白食物，而蛋白质在消化的过程中会转变为氨基酸，促进自身蛋白的合成，食用有补虚，增强免疫力的功效。除此之外，还富含不饱和脂肪酸，磷元素，十分适合老人和小孩食用。中医还认为它有祛风利水、解毒敛疮之效。

所以能吃上两条不带小刺的黄辣丁肉，再喝上一口辣酥酥的浓汤，实在是过瘾至极，话说黄辣丁基本没刺吃起来也放心，像我一口气吃它七八个也不觉得很多，所以吃货们就急需一款黄辣丁炖汤来解馋。

将黄辣丁洗净晾干水分，准备好姜丝，葱段。起锅烧油将黄辣丁煎香，放入适量盐，姜丝，翻面继续煎，翻的时候小心一点，尽量不要弄碎鱼。倒入适量的清水煮开，调至中火炖10分钟，撒入葱花。这样一款香味浓郁的黄辣丁鱼汤就做好了，如果想吃辣也可以加点辣椒调味，能尝一口简直是人间美味！

黄辣丁生下来就带着奶瓶，自食其力的本领非常高，就算是失去眼睛的功能，也能在黑暗中凭着触须猎杀，更别说带着毒的三根刺，一般的对手是绝对不敢冒犯的。就算是有冒名顶替的三角峰以假乱真，也不能从本质上替代自己的威名，但千算万算，计谋再深，最终还是没有逃过吃货们的眼睛和手段，因为只有自己才能熬制成一碗拉酥酥的鱼汤！

野钓黄辣丁我有高招，学会这几个窍门，新手也能连竿

首先、我们北方喜欢管黄辣丁叫做嘎鱼、嘎牙子，所以咱今天把黄辣丁统称为嘎鱼。

猴子老弟是比较喜欢夜钓黄辣丁的。因为黄辣丁一根刺而且肉质鲜美，黄辣丁也是为数不多我喜欢吃的鱼种。

其实、钓嘎鱼更好的时间还是夜晚。因为嘎鱼怕强光，白天的时候嘎鱼总喜欢把自己藏起来。到了晚上他们才会出来觅食，阴雨天气有些嘎鱼白天也会觅食，但不是全部。

钓嘎鱼如果想钓的爽，那么钓位选择才是最关键的。因为任你钓技高超，在没鱼的地方你也钓不到。

一、钓嘎鱼的钓位选择。

其实、嘎鱼喜欢去的地方，不是它自己决定的，而是那里食物丰富它就会去哪里。因为嘎鱼晚上活跃的目的就是觅食，所以钓嘎鱼就找一些小鱼小虾多的地方下竿。

根据猴子老弟多年垂钓嘎鱼的经验，一般深水区是很难钓到嘎鱼的。我选钓位多以浅滩为主（更好是大面积的浅滩位置），进水口次之，乱石区虽然也可以，但是非常容易挂钩，我不推荐。

再有就是桥墩底下，大坝的底部等等一些地方，都可以钓到嘎鱼和鲶鱼（嘎鱼和鲶鱼的习 *** 差不多）。

二、钓嘎鱼装备的选择。

钓嘎鱼更好用抛竿，因为抛竿比手竿要更灵活，可选择的钓点也广阔。

用手竿钓嘎鱼，要根据钓点水域的面积来选择，比如小河沟里可以用短竿。大水面就用长竿垂钓。

钓嘎鱼的线组没有太多讲究，老弟一般都是用2+1.2的线组，6号带刺袖钩垂钓的。这样的搭配如果遇到鲶鱼也能轻松应对。其实线组在粗一些也没问题，因为嘎鱼吃饵凶猛而且贪婪，一般吃钩就是死口，不用担心线组过粗鱼口弱等因素。

最后一件必备的装备是摘钩器，不管是钓嘎鱼还是鲶鱼，摘钩器都是不可缺少的垂钓装备。

三、钓嘎鱼的调钓。

用手竿钓嘎鱼调漂也很重要。因为调的太顿时，嘎鱼一般都会吃钩很深，这样一来摘钩很费时。

所以、我们钓嘎鱼调漂要做到不灵不钝，更好是调平水钓二至五目。这时是双钩躺底子线松弛的状态，嘎鱼咬钩就会黑漂或者顶漂，提竿必中鱼，摘钩也很轻松。

话说、钓嘎鱼大笨钓也可以（重铅到底状态），但是您需要多准备一些子线了。

四、钓嘎鱼饵料与窝料的选择。

如果用抛竿钓嘎鱼，饵料用蚯蚓就可以了。窝料可以弄一些鸡肠子鸡肝等等鸡内脏。

用手竿钓嘎鱼的饵料首选也是蚯蚓，如果是在有小鱼闹窝的水域，饵料可以用新鲜的鸡肝。窝料用一些动物内脏就行，当然了不打窝也是可以的。

五、钓法

用抛竿钓嘎鱼时，多选择用串钩作钓。在串钩铅坠的位置，我们可以用 *** 装一些鸡肝当作窝料。每次中鱼之后，就用手捏几下装鸡肝的 *** ，这样窝料的味道会更浓一些，诱鱼也更快一些 。

用抛竿钓嘎鱼不用定点抛竿，你感觉那里口快一些，就多抛几竿。如果超过15分钟不上鱼，可以换个地方重新抛一下。

一般很少有钓友只用一支抛竿的，更好是三支抛竿或者四支，这点可根据嘎鱼多少决定。

用手竿钓嘎鱼，更好还是打一些窝料，这样鱼口能快一些。除非是嘎鱼超多的水域不用打窝。

老弟用手竿钓嘎鱼时，喜欢用三支鱼竿呈扇形依次排开。这样钓嘎鱼才能感觉到连竿上鱼的 *** 。

六、钓嘎鱼注意事项。

1.钓嘎鱼时，更好用活鱼桶装鱼而不是用鱼护，因为用鱼护装嘎鱼，当你把嘎鱼取出的时候，就是麻烦的开始。

2.嘎鱼带刺这点所有人都知道，所以摘鱼一定要小心，要不然嘎鱼会让你体会一下它的痛苦了。

3.钓嘎鱼摘钩器一定要带，如果没有用树枝也能摘钩。

4.嘎鱼身上都是粘液，不要弄到衣服上，要不然 *** 该不让 *** 了、嘿嘿！

我是猴子、关注我、带您了解不同的垂钓知识。

你知道吗？餐桌上的“黄辣丁”几乎都是雄 ***

大概十几年前，“黄辣丁”在全国突然蹿红，至今方兴未艾，岛城饭店亦时常有之。本砖家品尝过几次，确为淡水鱼中的上品，无怪乎连海边人的刁钻口味也能被其轻易俘获。

“黄辣丁”一词，大概源于西南，如今泛指鲿（音同尝）科原黄颡鱼属部分种类（现归为拟鲿属），如黄颡鱼/Pseudobagrus fulvidraco、瓦氏黄颡鱼/P. vachelli等。这些种类都是黄黑相间、 *** 无鳞以及贼须鼠眼的风格，需观察细节方能区分。一般吃鱼群众不必分清到底是哪一种，知道它们叫黄颡鱼，并能正确读出“颡（音同搡）”字，就已经很“博学”了。

黄颡鱼及其亲戚分布广泛，南北皆有之。黑龙江“三花五罗十八子七十二杂鱼”中，该属至少占据三个席位：“嘎牙子”为瓦氏黄颡鱼，“白嘎拉眼子”似为光泽黄颡鱼/P. nitidus，还有“牛尾巴子”乌苏里拟鲿/P. uss *** iensis，也叫“黄昂子”。黄颡鱼类在各地还有一堆俗名，如黄鸭叫、黄骨鱼、昂刺鱼等等，但端上餐桌都可以叫“黄辣丁”，就连乌苏里拟鲿也常被长江中下游鱼贩用来冒充“野生黄辣丁”。

为毛要冒充“野生黄辣丁”？因为乌苏里拟鲿和黄颡鱼的外貌差异有点大，可以对外行说是野生和养殖之别；而且市面上的黄颡鱼多数都是养殖货，不太对“崇尚天然”者的胃口，不管啥鱼加上“野生”二字立马身价倍增。但自然资源架不住十四亿人胡吃海塞，所以还是得靠养殖。我国在淡水鱼养殖方面造诣颇深，对付生 *** 泼辣的黄颡鱼更是不在话下。

目前养殖黄颡鱼涉及到两种，黄颡鱼和瓦氏黄颡鱼。前者体型小，肉质细腻而生长慢，为“黄辣丁”之主流；后者个头硕大，生长较快，然口感粗糙，后来几乎被逐出市场。实践中，供养殖以全雄黄颡鱼和杂交黄颡鱼为主。杂交黄颡鱼是黄颡鱼♀和瓦氏♂的杂交后代，按说兼具二者之所长，但肉质仍嫌不佳，在云贵川等习惯重口味调料的地区较受欢迎，因为好赖吃不大出来，全国范围内还是全雄黄颡鱼稳居首位。

列位，这就扯到正题儿上来了。全雄黄颡鱼，顾名思义就是“纯爷们儿”。因为黄颡鱼是典型的“阳盛阴衰”，在相同养殖条件下，之一年雄鱼比雌鱼的生长速度快30%左右，在养殖的第二年，雄鱼生长至150-200克，而雌鱼却只有50-75克，雌雄生长差异接近3倍。如果你是养殖户，你也会更喜欢“爷们儿”。但是，想得到全雄鱼苗，若只靠笨办法人工分拣，效率未免太低。

为了攻克难关，人们煞费苦心，对小小的黄颡鱼实施了一系列的生化手段，拢共分三步：之一步，使用激素 *** 逆转技术来“颠倒乾坤”，把XY型雄鱼“掰弯”成XY型生理雌鱼，这些鱼虽然具有 *** 染色体XY，但繁殖方式却和雌 *** 一样，能产生X型和Y型 *** ；第二步，用雌核发育技术把XY生理雌鱼所产生的Y型 *** 培育成YY型个体，XY是雄 *** ，YY就是雄上加雄，故谓之“超雄”。

话说包括人类在内的哺乳类绝无YY型个体，但鱼类却有所不同，YY型超雄黄颡鱼可以发育成长，且具备正常的 *** 能力。培育全雄黄颡鱼的最后一步，即用YY型超雄鱼和正常XX型雌鱼 *** 产卵，理论上可以得到100%的XY型雄鱼，“纯爷们儿”的黄颡鱼就这么诞生了。虽然父辈的出身有点惊世骇俗，但后代却是完全正常的普通雄 *** 黄颡鱼。

还有一种做法（或仅是说法），在获得YY型超雄鱼之后，宜用激素 *** 逆转技术使部分YY型超雄鱼转化为YY型生理雌鱼，“化百炼钢为绕指柔”，然后再让“百炼钢”和“绕指柔”成双配对，实现YY型超雄鱼的规模化繁育。如此 *** 作，实属哺乳类不能企及的奇幻过程，从头到尾没有X染色体什么事儿，居然还能开枝散叶！你品，你细品，这个画面非常凌乱。

人类为了吃好，啥事儿都能干得出来，但黄颡鱼值得折腾。此鱼肉味鲜美滑嫩，营养价值丰富，“全雄黄颡鱼”技术使其 *** 大幅下降，生产者和消费者双赢。相比之下，鲇形目钝头鮠科的“水蜂子”白缘?/Leiobagrus *** rginatus等，由于人工养殖尚未推广， *** 居高不下，动辄200元/斤，寻常百姓只能望而兴叹。

所以，下回再在餐桌上遇到“黄辣丁”，不妨先“谢饭”，心中默念：感谢科技，赐我鱼！

p.s. 补充说明：雄鱼为XY型，雌鱼为XX型，只是表面上和哺乳类相似，实际上鱼类决定 *** 别的方式更复杂。另，人类有 *** 染色体为XYY型的“超雄体综合征”，为表型正常的男 *** ，多数可以生育；也有基因型为XY表型为女 *** 的情况，或基因型XY表型为男 *** ，但都不能生育，和鱼不能相提并论。

黄辣丁与黄颡鱼傻傻分不清？这里教你如何区分

中国水产频道报道，有好多新手钓友在问，黄辣丁和三角峰咋个区分?

今天就来给大家讲哈黄辣丁和三角峰。黄辣丁和三角峰是两种不同的鱼。黄辣丁一般只生活在河流里，长像为 *** 中的，和三角峰更大区别在，黄辣丁是泥鳅尾巴。

黄辣丁一般只生活在干净无污染的河流中，喜欢栖息在水流湍急有乱石的区域，一般只吃荤食，以小鱼虾昆虫为食。老钓友应该都知道，以前都是用沙虫子钓黄辣丁。近年，随着 *** 不断攀升，泛滥捕捞和水环境恶化，体型越来越小，数量越来越少。

黄辣丁一般体重超过半斤就算是巨物，超过半斤一般都只在嘉陵江、长江里有少部分，生长非常缓慢，目前养殖都没有怎么进行，多为野外生长。

三角峰学名黄颡鱼、黄骨鱼。原产地在湖北，因为生产快速，长得像黄辣丁，被大量引进到四川地区养殖。与黄辣丁相比，体型要巨大得多。身上的刺是它们的 *** ，但是他们的刺被刺中后无毒，黄辣丁特别小心，一旦被刺中会轻微中毒。

两者更大区别在于，黄辣丁只生活在流水环境中，在水库基本上无法生存和繁殖。三角峰在任何环境下都可以生存，对水质要求也没有黄辣丁高。

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体长55厘米，体重1000克，钓友钓起的这条巨型“黄丫头”是真的吗

万峰湖位于贵州省黔西南自治州首府兴义市东南部，是珠江源头南盘江水系中段的一座特大型淡水湖泊。该湖地处流域雨量充沛、气候温和、水生生物资源丰富的区域，蓄水量达100多亿立方米，具备发展增殖渔业的自然条件。据悉，万峰湖的渔业资源非常丰富，鱼类品种多样，其中包括鲤鱼、草鱼、青鱼、鳙鱼等，这里也是黄丫头的重要产地之一。

据网曝，有钓友钓起了一条体长55厘米，体重1000克的超大型黄颡鱼。虽说，万峰湖水域内的大型鱼类比较多，比如鲶鱼，其体形硕大，更高可达1.5米，更大重量超过100公斤。但是，黄丫头属于小型鱼类，通常见到的黄丫头一般不超过500克。如果钓友真的钓起这么大的黄丫头，那是确实比较罕见了。

但从从网上传递的照片可以看到，并查阅相关资料，这条鱼其实不是黄丫头，而是钝口拟鲿，就是我们所俗称的“牛尾巴”，由于这两种鱼外观十分相似，很多对鱼类不是很熟悉的钓友，往往会混淆不清，下面我来给大家作一简要区分介绍。

钝口拟鲿和黄丫头是两种不同的淡水鱼类，有以下区别：

学名：钝口拟鲿的学名为Mystic *** cropterus，属于鲶科；而黄丫头的学名为Pelteobagrus fulvidraco，属于鲿科，又叫黄辣丁、昂刺鱼、嘎鱼。

外观特征：钝口拟鲿体形较长，体背颜色为深绿色或棕色，腹部呈乳白色，头部稍微平扁；而黄丫头则体型较圆，背部为棕 *** ，腹部为白色。此外，黄辣丁头大且扁平，吻短，圆钝，上下颌略等长；而钝口拟鲿的嘴巴略微向上翘起，前端较尖，颌齿锋利。

生长环境：钝口拟鲿主要分布在我国黄河流域和东北的江河、湖泊里，而南方的一些自然水域内也有部分分布，但数量比较稀少，所以不常钓到。牛尾巴鱼对生长环境有着更为苛刻的要求，常在岸边有峭壁或巨石的地方活动。黄丫头则分布于湖北、浙江、江苏、广东、江西等中国各地，通常生活在淡水湖泊、河流和水库中，以小型无脊椎动物、浮游生物和水生植物为食。

经济价值：钝口拟鲿的肉质鲜美，是许多地区的重要食用鱼类；而黄丫头则具有一定的 *** 用价值，味道也比较鲜美，并常被用于 *** 黄丫头口味的火锅料和鱼类干货等食品。黄丫头是近年来产量增长最稳定的养殖品种，养殖产量从2012年的25.7万吨，稳步增长到2019年的54万吨左右。

相较于黄丫头，钝口拟鲿生长速度更快，但即便如此，根据钝口拟鲿的生长速度和体型特点，体长超过50厘米，也是该类家族里的“鱼王”了。钓起这种罕见的超级大鱼，对于钓友来说特是特别幸运的了！

各位钓友，你钓到过这么大的钝口拟鲿吗？欢迎在评论区留言。

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