曾佐然 陈程一 封面新闻记者 徐庆
金秋时节，龙城韵味。9月12日，四川泸县中国农民丰收节·第二届中国 (四川)国际熊猫消费节暨第11届龙眼龙虾节在泸县玉蟾街道温泉商业街开幕。
活动以“龙城龙眼龙虾·品味泸县味道”为主题，将龙城、龙眼、龙虾“三农”元素融合，通过“主会场+分会场”直播连线的形式，于9月12日——9月19日在泸县举办。旨在以节促销、以节增收、以节兴旅，打响泸县龙眼龙虾特色农产品品牌，展现新时代农民的精神风貌，打造更加丰富多彩的消费新场景。
在温泉商业街主会场，共设置了5个区域10个展示展销台，为宾客提供了舌尖上的狂欢和视觉上的盛宴，泸县龙眼、龙虾拉响“甜辣经济”新引擎。
泸县龙眼以其皮薄肉厚、色泽晶莹、风味独特而声名远播，冻干龙眼、龙眼酒、龙眼酵素、龙眼蜂蜜等衍生产品，进一步擦亮“中国晚熟龙眼之乡”名片。
泸县龙虾以“肚白、肉满、肠清”的特点成为百姓餐桌的 “新宠”。通过发展区域“虾稻米”“稻田虾”等优质品牌，打造出“泸县早虾”优势产业新增长极。
花椒、山茶油、黑花生、牛滩生姜等各类农产品也上阵助力，不断巩固独具泸县特色的产业优势；非遗项目剪纸、扎染、草编等也亮相现场，擦亮丰富多彩的“龙城”城市名片。
除了农产品展销，现场还开展“泸县十大餐饮名店”“泸县特色龙虾”“泸县虾王比拼”“泸县稻虾米比拼”评选活动。参赛选手现场烹饪创新菜和各类龙虾美食、挑选优质龙虾和稻虾米“一争高下”，比出幸福“丰收味”。
活动还邀请网红达人现场直播助力，发动院校 *** 进行短 *** 拍摄剪辑，进行“韵味龙城杯” 龙眼＋餐饮美食直播比赛活动，扩宽产销对接渠道，激发群众消费新活力。
与此同时，在潮河镇、玄滩镇、太伏镇3个分会场推陈出新的系列活动正如火如荼进行中。
潮河镇分会场开展“种植大户座谈会”“龙眼新品种品鉴评优比赛”“品龙眼特色美食”正热闹非凡，让泸县龙眼甜蜜“出圈”。
玄滩镇分会场上演“无虾不欢嘉年华”，在玄滩镇新山村双道双虾示范基地，“趣味钓龙虾”，“眼疾手快抓虾”“最快扒虾王”等创意活动欢乐无穷，为“稻虾”产业链延伸发展不断赋能。
在太伏镇永利村露营基地，是休闲舒适的“九月龙眼飘香 星空露营赏江”主题活动，品太伏龙眼、赏沱江美景、看醉人夜色，绘就出一幅泸县农文旅融合发展的乡村振兴美丽画卷。
龙眼聚情，龙虾会友。今年，泸县龙眼种植面积 20.3 万亩、稻虾种养面积超 15万亩，预计龙眼产量7万吨、小龙虾产量 1.2万吨，泸县龙眼龙虾迎来 “双丰收”，也迎来八方宾客逛龙城、赏龙舞、品龙眼、吃龙虾。
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龙虾节即将燃爆大英，一起嗨翻夏天！
船山区永河农业园分会场将开展龙虾垂钓比赛、龙虾亲子游园会、乡村民宿龙虾美食体验等寻找啤酒龙虾之趣活动；
安居区分会场将开展龙虾发源地探秘、龙虾养殖科普、非遗龙虾主题秀等探秘啤酒龙虾之源活动；
射洪市分会场将开展啤酒音乐节、龙虾主题诗歌征集、水上龙虾主题探险等吟唱啤酒龙虾之乐活动；
蓬溪县分会场将开展龙虾主题书法展、趣味龙虾画展、龙虾手工作品展等书画啤酒龙虾之意活动；
大英县分会场将开展小龙虾美食大拼盘、吸管啤酒争霸赛、快速剥龙虾比赛等体验啤酒龙虾之旅活动。
终审丨漆敏 杨红梅 郑磊
来源丨大英融媒体
第十九届中国·盱眙国际龙虾节现场
（王艳）12日上午，第十九届中国·盱眙国际龙虾节正式拉开序幕。本届龙虾节以“有滋有味龙虾节，盛世中国新时代”为主题，围绕“生态盱眙、善道盱眙、多彩盱眙”三大板块24项子活动精彩呈现。
据了解，盱眙的小龙虾年交易量已经超10万吨，加盟店超2000家，产业规模超百亿元，带动10万人发家致富。
淮安市委 *** 姚晓东介绍，19年前，盱眙人民首创龙虾节盛会，利用小龙虾擘画大文章；19年来，盱眙人民用挥汗如雨、勤奋执着把小龙虾做成大产业、创成大品牌，开辟了一条“包容天下、崛起江淮”的 *** 之路，开创了一条“生态优先、绿色发展”的特色之路，取得了经济实力越来越强、城乡面貌越来越美、生态环境越来越优、人民生活越来越好的优异发展成绩。
据悉，今年龙虾节还将在国内多城开展系列活动，陆续走进南京、淮安、深圳、广州、杭州、郑州等地联袂举行相关活动。（出处：人民网-江苏频道 ）
之一届山东·高青龙虾节将于8月8日盛大开幕中国山东网-感知山东8月6日讯之一届山东·高青龙虾节，将于2022年8月8日在高青清水小龙虾旗舰店盛大开幕!届时，18种小龙虾口味任你选择，多场精彩活动供你参加。
“虾王争霸”清水小龙虾大赛
时间：8月8日
地点：高青清水小龙虾旗舰店北侧广场
内容：组织全县较大规模小龙虾养殖户，选出长势更好的龙虾参赛，分为长度(单只总长)和重量(20只总重)两个组别进行比赛，获得“虾王”称号可获得奖品和代金券，参赛者均可获得龙虾体验馆用餐优惠。
“荷虾共生·大美湿地”摄影展
时间：8月8日开始至龙虾节活动结束
地点：清水小龙虾旗舰店大厅及院内
内容：选取摄影爱好者拍摄的40幅优秀摄影作品集中展示，广泛宣传高青独特风光及清水小龙虾优越的生长环境，展现乡村振兴的新画卷。
千亩荷田国画写生活动
时间：8月8日开始
地点：芦湖街道清水小龙虾 ***
内容：在基地内以千亩荷田、稻田、白鹭以及开展的各种活动为素材进行写生。
“浑水摸鱼”儿童趣味捉鱼活动
时间：8月8日开始每天上午9:00-11:00，下午4:00-6:00
内容：组织游玩人群下水捉鱼，儿童进入需有家长陪同。在捉鱼过程中，允许自带装备捉鱼，但需保证安全，不可携带尖锐、腐蚀等危险物品进入。场地配备清水冲洗区域，满足游人需求。
垂钓活动
时间：8月8日开始至活动结束
地点：钓鱼区设在龙虾旗舰店前方和东侧的三个鱼塘;钓虾区设在荷花池;钓蟹区设在过青沟西侧的稻蟹田内。
内容：鱼塘及荷花池设置垂钓摊位，进行全民体验式垂钓。
新设直营店、开启直通车，江苏盱眙国际龙虾节给吃货们“上新”了现代快报讯（通讯员 田敏 *** 记者 陈子秋）3月19日上午，第23届中国·盱眙国际龙虾节新闻发布会暨直营店揭牌、直通车首发活动在南京举行。现代快报记者了解到，“盱眙国际龙虾节”已连续举办23年，本届龙虾节将从3月18日开始，于6月12日盛大开幕，8月22日闭幕。
△盱眙国际龙虾节新闻发布会现场
足不出户吃盱眙龙虾，直营店南京揭牌
“对盱眙尤其是龙虾节而言，南京是我们最重要的服务阵地和发展方向。”活动现场，盱眙县委 *** 邓勇当起了“首席推销员”，亲自为盱眙龙虾吆喝。邓勇说：“南京市民对盱眙龙虾多年来的喜爱，把盱眙龙虾吃出了人气、吃成了顶流。今天，盱眙带着满满的感恩与诚意，新设直营店、开启直通车，就是让更多南京朋友既可以足不出户吃龙虾、也能够一路畅游盱眙。”
作为华东地区小龙虾“头牌”、盱眙县有着“中国龙虾之都”之称。今年三月，江苏盱眙提前了龙虾节开捕仪式时间，率先“走出去”为“盱眙龙虾”造势。
△盱眙龙虾南京直营店揭牌
公开数据显示，江苏每卖出10只小龙虾，其中5只就产自盱眙，在开设盱眙龙虾南京直营店之前，全国20多个省份已有盱眙龙虾加盟店2000余家。关键节点亮出直营“招牌”有何深意？盱眙县 *** 副县长张远涵说，盱眙龙虾南京直营店的小龙虾产品将由盱眙虾稻共生示范基地直供，盱眙将以高质量供给来满足周边城市不断升级的消费需求。
早在盱眙龙虾直营店的筹备阶段，当地已先行制定了“百城千店”的发展目标，聚焦构建可 *** 、易推广的模式，聚力培育一个属于盱眙龙虾的特色连锁餐饮品牌。立足南京，深耕长三角，辐射北上广，盱眙后续还将通过“旗舰店+直营店+ *** 厨房”相结合的运营方式，逐步扩大盱眙龙虾餐饮的商业版图，持续擦亮“盱眙龙虾”金字招牌。
据盱眙县委 *** 王兴国介绍，截至去年，“盱眙龙虾”品牌价值已达306.5亿元，已连续7年蝉联全国地理标志产品区域品牌水产类榜首。为持续保持盱眙龙虾领先地位，盱眙开启“十四五”期间盱眙龙虾“二次创业”新征程，重点聚焦科技创新、项目为王、业态融合、品牌建设四个方面，全面推动龙虾产业一二三产高质量发展。
一路畅游盱眙，龙虾周末直通车发车
活动上，盱眙向南京市民亮出了“中国龙虾之都”的满满诚意。盱眙县 *** 副县长陈俊介绍，“盱眙龙虾周末直通车” 是进一步深化盱眙和省城南京的融合发展，积极搭建两地沟通交流的快捷通道。
△盱眙龙虾周末直通车首班发车仪式
自3月19日起至8月31日，直通车在周末两天都会发车，上午8：30从南京荔枝广场出发，下午16：00从盱眙全域旅游集散中心（或部分景点）返程。盱眙还为直通车设计了“ *** 山水游、都市休闲游、历史文化游、龙虾品味游、红色文化游”5条“一日游”线路，以及“畅游盱眙、盱眙品质游”2条“二日游”线路。
△直通车发车现场，盱眙县委 *** 邓勇为游客送上周边
“来盱游客可享受免费乘车游景点、免收景区入园门票、景区内“二消”自费项目85折优惠，以及获赠盱眙龙虾和盱眙龙虾香米的政策福利。”陈俊说。
记者了解到，作为节庆经济的“鼻祖”，“盱眙国际龙虾节”已连续举办23年。本届龙虾节将从3 月18日开始，于6月12日盛大开幕，8月22日闭幕，历时 5个多月，以“有滋有味龙虾节 奋楫奋进新征程”为主题，分为“虾盛百业、虾业新景、虾闹都梁、虾闯天下”四大篇章 24 项活动。
除了有开捕仪式上最新的产学研新成果发布，还有万众期盼的“登高望远”大型文艺晚会、“万人龙虾宴” ，更有“逛之一山古城品老街味道”“水上传统婚礼”“万人掼蛋争霸赛”等，盱眙还将在国内深圳、上海等知名城市开展“十城联动”，将走进 *** 、 *** 、欧洲、 *** 等地区，努力呈现一场美食盛会、文化盛宴、节庆盛典、经贸盛事。
（ *** 由 马丁 摄 编辑 谢静姝）
超震撼！余江爆趣龙虾节，点燃这个盛夏*** 盛夏，邀你狂欢。
灵溪之夜，邀你来野。
这个龙虾音乐节如火如荼开演！
这个特色民族文化节注定不一般！
8月11日晚，由余江区委宣传部、区农粮局、区商务局、区文广新旅局、杨溪乡人民 *** 主办，灵溪小镇承办的2023年全球学子嘉游赣暨首届灵溪小镇龙虾主题文化夜市在灵溪小镇隆重开幕。区委 *** 刘峰出席并宣布活动开幕，副区长姜翠萍致词。
本届爆趣龙虾节以“灵溪仲夏夜、无事小神仙”为主题，擦亮余江乡村旅游品牌，促进乡村振兴，推动融合发展。随着嘉宾按动启动球，一声声礼炮在高空中绽放，活动序幕由此拉开，漫天的 *** 寄托了灵溪小镇对伟大祖国的深深祝福，和对各位来宾朋友们的热情欢迎及深切问候。
而在演艺分场地，各色民俗文化表演也拉开了帷幕，吸引了数千游客纷至沓来。特别是川剧变脸展台被游客里三层外三层围得水泄不通，演员那精彩的表演和诙谐逗趣赢得了观众的阵阵喝彩，现场掌声雷动。还有魔术表演以及小动物表演给人带来全新的感受。
这个夜晚注定是个不平凡的夜晚，在美食区，清华绿豆汤、北大酸梅汤、外婆茄子干等别有诗意的摊点名让人忍不住想去品尝；瑶妹章鱼烧、 *** 卖 *** 、火神牛肉等融入地方特色的美食名，富有创意；更有我们七八十年代才有卖的冰棒带来满满的 *** 感。一辆破旧自行车，支起车架，车后是一个冰棒箱，随着一声“卖冰棒哟”的吆喝，片刻便围上了一群小朋友大朋友。如果说卖冰棒让人回忆起往昔岁月，那爆米花更把人带入当年时光，随着“嘭”的一声米花爆开，爆燃了整个夏夜……
另据了解，山环水绕，风景优美的灵溪小镇，近年来通过持续投入，旅游基础设施不断提升，旅游业态不断丰富，以国家4 *** 景区标准新建的游 *** 务中心已经投入使用，旅游数字化也在不断完善，新打造的卡丁车、萌娃乐园、野奢营地、趣味寻宝、灵溪小院咖吧、小镇夜市区等项目也深受游客欢迎，今年五一期间灵溪小镇游客数量较去年上涨300%，较2019年 *** 前上涨10%，旅游发展态势良好。灵溪小镇成功带动了周边老百姓致富，是乡村旅游的极佳样板。2023年7月，灵溪小镇顺利通过国家4 *** 旅游景区景观质量评审，下一步要全力以赴迎接国家4 *** 旅游景区现场评审。
开幕式之后的24天内，一系列特色活动也将陆续推出，将充分展示余江农旅的特色与形象，让本届节会成为，行业的盛会，美食的盛宴 ，文化的盛典。
特色民俗文化进景区，灵溪夏夜邀你来野。乐享当“夏”，享受生活。假如你有出行意愿，灵溪小镇是个不错的选择，品龙虾 ，游山水，赏节目，现场感受一定会让大家不虚此行。（汪有辉 吴紫云 *** 泽 吴振文 左云华 吴思凯）
定了！第十四届湖北（潜江）龙虾节5月19日开幕长江云新闻报道：4月26日，长江云新闻记者从第十四届湖北（潜江）龙虾节暨第七届虾－稻产业博览会新闻发布会获悉，第十四届湖北（潜江）龙虾节暨第七届虾-稻产业博览会（以下简称“一节一会”）主体活动将于5月19日至23日举行。
本届“一节一会”主题为“砥砺潜行、虾行天下”，由潜江市人民 *** 主办，同时得到了省农业农村厅、省商务厅、省文化和旅游厅、省市场监督管理局、省乡村振兴局、省 *** 、省农业事业发展中心等省直部门，以及中国渔业协会、中国农业技术推广协会、中国水产流通与加工协会、中国烹饪协会等国家级行业协会的支持。
“一节一会”全程活动时间为2023年3月至10月。主体活动为5月19日至23日，期间潜江将举办开幕式、虾—稻产业链数字化发展高峰论坛、虾—稻碳汇高峰论坛以及经贸 *** 等系列活动。其中，5月19日至21日，潜江将分别在潜江中学体育场、万达广场连续举办“潜江龙虾之夜”、第十四届龙虾节彩虹音乐节等多场大型文艺娱乐活动，让来宾享受小龙虾美食之余能够畅玩潜江，充分领略潜江风土人情、龙虾文化的独特魅力。5月21日—23日，还将举办2023年湖北省楚大厨争霸赛暨湖北乡村工匠（小龙虾烹饪）职业技能大赛，发布潜江美食地图，现场举行“楚菜荟萃，湖北美味—全省地方特色菜巡展”。
此外，潜江还安排了一系列特色活动：从4月份开始，持续开展潜江龙虾走进重庆沙坪坝大学城、长沙文和友、沈阳、粤港澳大湾区、欧洲、日本等活动，让潜江龙虾的美味飘向全国、飘向世界；5月1日，举办首届潜江龙虾武汉吃购嘉年华活动，首发潜江龙虾吃购打卡地图，发放龙虾代金券，掀起潜江龙虾消费热潮；潜江还将举办大型 *** 直播带货、“抖音视界看乡村”抖音三农助力乡村振兴主题推介、《沸腾虾乡》微短剧发布等线上活动，让不能到现场的朋友们，也能通过 *** 直播感受到潜江龙虾文化的魅力。
（长江云新闻记者 林浩 李理）
第七届鱼台龙虾节开幕 共享美食盛宴 共赏文化济宁美景掌上济宁讯（记者 万德龙）5月28日，第七届鱼台龙虾节在济宁市鱼台县鱼稼里开幕，200余名特邀嘉宾、邀约客商、 *** 达人、媒体记者相约生态鱼台，共享龙虾盛宴。开幕式上还举行了鱼台县旅游饭店授牌、鱼台县重点项目签约、鱼台小龙虾“牵手”济宁网红打卡地 *** 播放、“走吧！去济宁·2023文旅 *** 达人采风团”授旗等活动。
今年，济宁市紧紧抓牢文化旅游创新突破年机遇，把文旅宣传与县市区重大节庆活动紧密结合，围绕文旅融合、乡村振兴、 *** 宣传三大主题，邀请来自全国各地的14组总粉丝量超过3200万的文旅达人，以及新华网、人民网、央广网等主流媒体记者，聚焦美食、美景、美旅等元素，首站走进鱼台龙虾节进行专题采风和 *** 直播，运用多焦距镜头、多样 *** 画面、多元化表达，合力奏响济宁文化名市多姿多彩的交响乐章。
本届鱼台龙虾节活动从5月28日持续到7月28日，其中集中活动为5月28日至 *** ，活动主会场设在鱼稼里广场，分会场设在贯通汇美食城。分为“吃龙虾、品大米、喝啤酒”嘉年华、房地产展销会、鱼米之乡业正兴、孝贤文化咏流传、滨湖水城探游季5个主题70余项活动，主要包括开幕式、文艺演出、龙虾烹饪品鉴、乡村振兴成果展、渔船停靠点启用等系列活动。同时，开展多轮次、全覆盖的龙虾烹饪、大米蒸煮培训，在全县域开展小饭店规范提升，对龙虾实行限价销售，让大家吃得放心、吃得尽兴。
世界龙虾 *** ，生态龙虾看鱼台。鱼台地处北纬35°黄金纬度线，境内17条河流蜿蜒纵横，23万亩水域星罗棋布，12万亩生态湿地风景如画，得天独厚的水资源生态环境，稻虾、藕虾共作的绿色生态种养模式，造就了鱼台龙虾的上乘品质，“中国生态龙虾之乡”“中国生态食材之乡”“中国龙虾美食地标城市”、国家地理标志证明商标、全国名特优新农产品、“山东地标名片”等荣誉熠熠生辉。
围绕做大做强龙虾产业，鱼台县发展生态龙虾养殖面积近15万亩，年产量3万余吨，带动精深加工、仓储物流、美食消费以及“物联网+龙虾”全产业链条蓬勃发展，经济总产值达到25亿元。充分发挥“鱼米之乡”良好生态优势，探索现代农业发展路径，构建起以优质大米、毛木耳、生态龙虾、杞柳为 *** 的“白黑红绿”四大特色产业体系，连续举办六届鱼台龙虾节，以虾为媒、以虾会友、以虾 *** ，开辟了群众致富的新路径，撑起了乡村振兴的新希望。
鱼台素有“鱼米之乡、孝贤故里、滨湖水城”之美誉，特别是生态龙虾作为鱼台乡村振兴和美食文化的一个特色产业，日臻成熟，释放出前所未有的活力。近年来，鱼台龙虾产业越做越大，龙虾节越办越好，升级成集美食、文化、生态、旅游于一体的精品盛会，成功演绎了“一只小龙虾、带动大产业”的精彩篇章。
鱼台县高标准打造了“畅览水城风光——惠河生态文化之旅”精品线路，开通了龙虾节免费公交专线，增设了鱼稼里龙虾预制菜免费邮寄点。龙虾节期间，每天在鱼稼里广场举办文艺演出，让每一位客人感受到鱼台人民的真诚和热情。
第二十三届中国·盱眙国际龙虾节开幕 老牌节庆引“流量”稳“留量”来源：人民网－江苏频道
开幕式现场。许昌银摄
人民网淮安6月12日电 (记者马晓波)6月12日，第二十三届中国·盱眙国际龙虾节在江苏省淮安市盱眙县开幕。据悉，本届龙虾节活动将持续到8月22日，期间将推出万人龙虾宴、水上传统婚礼等4大板块24项子活动。
“从数家粗放龙虾店，到连锁经营加工厂；从单一品种十三香，到标准体系再推广，盱眙实现一虾先行、诸业并进。”盱眙县委 *** 邓勇在致辞中说，凭借着二十余年的深耕，盱眙龙虾节已与“富民”话题深度绑定，全县80万人口中有21万从事龙虾产业；龙虾节更延伸为经贸节、 *** 节、旅游节、文化节，成为推动地方社会、经济高质量发展的重要抓手。
当天上午，“淮安市龙虾产业链 *** 建联盟”正式揭牌。据介绍，这是全市唯一入选的产业链 *** 建省级联系点，以“ *** 建红”引领龙虾“产业红”将再添实招。
老牌节庆促“流量”变“留量”，盱眙关注在细节。龙虾节开幕前夕，盱眙县市场监督管理局发布《关于规范龙虾节期间宾馆酒店 *** 行为的提醒告知函》；县 *** 局交通 *** 大队发布公告称，节日期间将对部分轻微交通违法行为开展以纠正为主、处罚为辅的“柔 *** ”执法；“盱眙发布”亮出城区详细的停车场、公厕、龙虾夜市拍档示意图；县委组织部、县委机关工委、团县委分别发布 *** ，几千名志愿者投入到咨询引导、维持秩序、免费讲解、环保宣传等志愿服务活动中去。
“我们连续发布了《致全县龙虾经营者的信》《关于规范餐饮、住宿和旅游 *** 行为的提醒告诫书》等通知，提醒商家禁止哄抬 *** 、严格执行明码标价规定。”盱眙县市场监督管理局主要负责人介绍，龙虾节前夕，该局还对龙虾加工、销售环节开展专项执法检查，查处了一批违法使用计量器具的案件；为维护宾馆酒店市场秩序，让盱眙龙虾节更具人情味，该局还以提醒约谈、集体学习、集体承诺、集中宣贯等方式加强行政指导，规范酒店客房 *** 行为。
“小龙虾是‘夜经济’中的顶流，产品或许并不需要太高端，干净卫生、口味独到、 *** 亲民，就能抚慰一天的疲惫。”盱眙龙虾协会会长芮士光说，颇具网红属 *** 的“盱眙龙虾”能够创下353.12亿元的品牌价值，盱眙龙虾节能够创造中国节庆史上30余项“之一”和“唯一”，这背后靠的不仅仅是美食，更是精心耕耘下所展现出的城市温度。
推出“一只虾”，美名扬天下 盱眙龙虾节带给你不一样的味觉体验盱眙县委 *** 梁三元在第十九届龙虾节开幕式上致辞
六月的盱眙，是红火的，来自四面八方的人汇聚在这里，看最有氧的生态，吃最地道的小龙虾，既饱眼福，又饱口福。
6月12日，为期10天的第十九届中国·盱眙国际龙虾节拉开帷幕。今年盱眙龙虾节以“有滋有味龙虾节 盛世中国新时代”为主题，着力打造“生态盱眙、善道盱眙、多彩盱眙”三大板块24项子活动，既设置了大型文艺晚会、万人龙虾宴美食周、“盱眙龙虾”烹饪大赛等群众参与度高的经典活动，还安排了龙虾音乐剧、狮斗 *** 挑战赛、寻味盱眙自驾游等特色活动，为亿万虾迷们呈现一场美食盛宴、文化盛事。
盱眙县委 *** 梁三元说：“19年来，盱眙龙虾节一路追梦，一路奔跑，彰显了‘向南向前’的不懈追求，诠释了‘实干争先’的特有品质。她跑出了高质量发展的加速度，着力做强‘龙虾+’文章，产业融合开辟新境界，‘盱眙龙虾香米’引领新品牌，品牌价值达到新高度。她跑出了乡村振兴的加速度，以虾惠民，让人居环境靓起来；以虾安民，让住房条件好起来；以虾富民，让脱贫攻坚 强起来。她跑出了扩大 *** 的加速度，她链接世界，抢占‘一区两带’新高地；她走向世界，融入‘ *** ’战略；她拥抱世界，缔结国际友好城市。在奋斗奋进的新时代，在淮安市委、市 *** 的坚强领导下，盱眙将迸发更大活力、激发更强动力，努力书写‘一虾先行、诸业并进’更美篇章，朝着高水平小康的宏伟目标奋勇前进！”
19年来，我们看到了盱眙不断前进的铿锵步伐，也见证了她的华丽转身。盱眙将名不见经传的小龙虾做成声名在外的大产业、创成大品牌，打造了中国美食的“麦当劳”“肯德基”，开辟了一条“包容天下，崛起江淮”的 *** 之路，开创了一条“生态优先，绿色发展”的特色之路。
第十九届中国盱眙国际龙虾节开幕式现场
推出“一只虾”，美名扬天下
在红遍全国的龙虾市场上，盱眙龙虾无疑是一个最强音，“有滋有味”的盱眙龙虾让亿万虾迷对它爱不释口。
盱眙地处里下河地区，位于淮河下游、洪泽湖南岸，全县水域面积96万亩，是江苏唯一的百库之县。无污染的淮河、洪泽湖浅滩，水深40-80厘米，底质松软，有适量水草，这样的水环境既能溶解充足的氧气，又能提供丰富的食物，便于龙虾藏身、活动、繁衍生息，形成了腹白、腮白、肉白，黄多、肉多“三白两多”的盱眙龙虾区域特色。
传统的龙虾食用 *** 单一，就是水煮龙虾拌以酱醋。盱眙人勇于创新，就地取材，充分利用当地产的八角、花椒、辛夷、栀子、甘草等30多种保健养生中草 *** ， *** 出了鲜嫩可口、回味无穷、屡食不厌的十三香龙虾调料，烧制出的十三香龙虾，集美容养颜于一身、融南北风味于一炉、汇中国四大菜系特长于一体，让龙虾成为人见人爱的美食。
盱眙自2000年“龙年龙虾节”开创先河，到“中国龙虾节”红遍全国，再到“国际龙虾节”享誉全球，盱眙龙虾节从县城到省城，从长三角到珠三角再到首都，直至走出国门，创造了中国现代节庆史上30余项“之一”和“唯一”，先后荣获中国十大品牌节庆、十大美食类节庆、中国更具潜力十大节庆、2010年国际年度节庆品牌前三强等多项桂冠。2017年，在休闲渔业品牌创建活动中，中国盱眙国际龙虾节还被 *** 评定为国家级示范 *** 渔业文化节庆。
2004年，盱眙龙虾获批全国之一例动物类原产地证明商标，同年12月28日，由国家 *** *** 认定并授予“盱眙龙虾”为盱眙县地理标志商标。之后，经过精心打造，“盱眙龙虾”先后被授予中国名牌农产品、中国驰名商标、中国名菜、全国唯一龙虾（ *** ）出口基地、中国龙虾之都、中国生态龙虾之一县等系列殊荣。
2009年，盱眙龙虾博物馆建成，是盱眙“中国龙虾之都”标志 *** 展馆，也是中国唯一龙虾主题博物馆。龙虾博物馆 *** 的介绍盱眙独特优越生态环境、盱眙龙虾生长过程及特色、盱眙龙虾美食品种、盱眙龙虾产业的发展以及盱眙国际龙虾节及其节庆文化、节庆经济，让参观者可以在最短时间内对“盱眙龙虾”与“中国龙虾节”进行全面了解，并留下深刻印象和感受。
为壮大龙虾产业，盱眙集众智，聚合力，江苏省盱眙龙虾协会应运而生。协会拥有“盱眙龙虾”商标专用权， *** 运作盱眙龙虾品牌，是盱眙龙虾产业发展的参谋助手和品牌塑造的组织者、协调者，在加强行业自律，规范市场经营，维护盱眙龙虾品牌形象等工作中作出了重要贡献。协会现有会员单位 *** 0余家，分布在江苏、北京、上海、山东等二十多个省、市，以及瑞典、新西兰、澳大利亚、加拿大等国家。
在盱眙龙虾产业发展壮大过程中，盱眙始终坚持汇聚社会资源，凝聚各方力量，从线下布局龙虾旗舰店，到拓展网上销售新渠道，始终以 *** 创新的热情干劲和一往无前的奋斗姿态，走在小龙虾产业发展的最前沿，让盱眙发展成如今誉满天下的龙虾之都。
打响“一座城”，吸引更多人
*** 老区盱眙，由于自然、历史等多重因素的影响，“十三五”期间，全县共有家庭年人均纯收入低于6000元的农村建档立卡低收入人口2.32万户、7.46万人，村集体经济年收入低于18万元的省、市、县定经济薄弱村26个，还有西南岗片区和黄花塘 *** 老区两大重点帮扶区域。
面对艰巨繁重的脱贫攻坚任务，盱眙积极创新产业扶贫模式，充分利用“盱眙龙虾”地理标志品牌，将地标产业同精准扶贫有机结合，放大品牌效应，使地标品牌成为脱贫攻坚的强大动能。
扛着“盱眙龙虾”的金字招牌，越来越多的盱眙人走上创业致富的道路。全县已有超过10万农民通过从事龙虾养殖、贩运、烹饪等相继走上了脱贫致富的道路，造就了百万“虾王”600多人、千万“虾富”30多名，当地群众收入的五分之一来自于龙虾产业。
一只小龙虾，富了全县人，也火了一座城，从被读为“于台”的苏北小县到 *** 成名的“龙虾之都”，盱眙风头日盛。
盱眙始终把办好龙虾节，作为标志 *** 工程精心打造。每年的龙虾节，四面八方的游客都会慕名前来，共享盛宴。走进盱眙，他们就会发现龙虾并非盱眙的全部，除了盱眙龙虾“红”产业，还有绿水青山“绿”产业。
千里长淮宛如一条玉带穿城而过，天泉湖和龙泉湖宛如一对双眸明净有神，126座中小型水库宛如粒粒珍珠散落在都梁大地。集吴韵楚风于一身，汇北雄南秀于一地，盱眙坐拥自然人文景观66处，有神秘的明代之一陵明祖陵，有奢华的大云山汉王陵，有被誉为“东方庞贝”的泗州古城，还有江苏省保存更好、面积更大的野生动植物王国—铁山寺国家森林公园。公园里繁衍生息着40多种野生动物，170多种鸟类，280多种树木，近千种植物和800多种中草 *** ，是天然的动植物基因库，植被茂密，空气清新，俨然是一座“天然氧吧”。炎炎夏日，吃完鲜美的龙虾，再来这里走上一遭，好不惬意。
连续举办19年的盱眙龙虾节，通过一系列创新出彩的活动，很多人认识了盱眙，了解了盱眙，爱上了盱眙，越来越多的人走进盱眙，年接待游客量以15%以上的速度增长,带动了全县餐饮、住宿、娱乐、旅行社等服务业的快速发展。
锻造“大产业”，富了全县人
作为中国小龙虾产业的开创者和领航者，盱眙并没有固步自封，而是不断创新，促进产业升级。
经过20余年的发展，盱眙龙虾产业已从最初的“捕捞+餐饮”发展成为集科研、养殖、加工、餐饮、冷链物流、节庆、旅游等为一体的完整产业链，“盱眙龙虾”品牌价值179.87亿元，在“2019中国品牌价值评价信息发布”活动上，盱眙龙虾品牌价值再次蝉联水产类品牌价值榜之一名。
做响了龙虾品牌，盱眙目光长远，充分集成盱眙龙虾品牌优势、水稻资源优势和山水生态优势，发展虾稻共生产业。“虾稻共生”综合种养模式是在稻田里养虾、在虾田里种稻，虾和稻在同一生态空间 *** 生互利，从而实现“一水两用、一田双种、效益同增”。水稻生长过程中产生的微生物及害虫，为小龙虾提供了充足的饵料，小龙虾产生的 *** 物又为水稻生长提供了良好的生物肥，形成了一种优势互补的生物链，使生态环境得到改善，实现生态增值。
虾稻共生遵循“种草养虾、养虾有稻、生态循环”的技术路线，全程不用化学 *** 、化学肥料、化学激素，亩均纯收入可达3000元以上，与常规“一麦一稻”模式相比，亩均净收入增加2000多元，富民效益显著，生态效益和社会效益同增，受到全县上下广泛认可和农民群众的热烈欢迎。截至目前，盱眙共建成沿洪泽湖大道10万亩虾稻共生产业园等4个万亩以上示范基地，培育50亩以上规模种养大户4000余户，其中500亩以上的198户，全县“虾稻共生”面积达65万亩。
借力一只虾，做响一粒米。盱眙积极打造大米行业一流品牌“盱眙龙虾米”，促使盱眙龙虾品牌发展之路进入新的历史时期,龙虾米产业成为盱眙龙虾产业链的最新延伸。盱眙龙虾米一经推出，广受好评和认可，接连斩获首届全国稻渔综合种养优质渔米评比金奖和江苏好大米十大品牌等殊荣。
虾稻共生带动了土地规模流转，加快家庭农场等农业新型主体发展，也极大地增加了盱眙龙虾的产量，带动了龙虾加工业和旅游业的发展，近两年，盱眙新增7家龙虾深加工厂、5家龙虾旅游点，实现了一二三产融合发展。
截止目前，盱眙龙虾年交易量超10万吨，加盟店超2000家，产业规模超百亿元，带动10万人发家致富。（李梦琪）
