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一、初印象：这家超市有点"不一样"之一次走进龙湾大街的葫芦岛大润发是2018年冬天（记得特别清楚是因为当时货架上堆满了年货）。和想象中标准化的大卖场不同，海鲜区能闻到淡淡的海腥味——后来才知道这是特意保留的"特色"当天到的笔架山飞蟹就摆在最显眼位置。
"咱这的海产柜台比沈阳店大三分之一"穿着蓝马甲的理货员老张边刮鱼鳞边和我唠嗑。这种地域化改造在商品陈列上随处可见：
| 特 *** 域 | 本地化商品占比 | 销售贡献率 |
|---|---|---|
| 生鲜区 | 62% | 38% |
| 粮油区 | 55% | 27% |
| 日用品 | 15% | 35% |
（数据来源：2024年门店经营月报）
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二、生存密码：把超市开成"客厅"
说到这儿不得不提他们的早市战略。每天6:30-8:30的"银发时段"鸡蛋 *** 能比市场价低两毛，面食区老师傅现做的碱蓬菜包子...对，就是海边特有的那种野菜，三块钱俩，去晚了根本抢不到。
"我们2016年就开始做社区化转型了"营运部王经理翻开一本磨毛边的台账。三个关键动作特别值得说道：
1. 每周三的" *** 日"——周边农户直接进场摆摊
2. 免费改裤脚/毛衣去球服务台
3. 二楼角落开辟的"海装备区"（救生衣、雨靴、小铁铲一应俱全）
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三、数字化背后的温度
去年新装的自助收银机曾让我担心会冷冰冰的，结果发现每台机器旁都站着穿红马甲的" *** "——清一色四五十岁的阿姨。"年轻人 *** 扫得快，我们主要帮老年人 *** 作"阿姨说着顺手帮前面大爷把散装枸杞称重贴码。
这种人机协同的模式数据很能说明问题：
- 自助通道客单价平均低23元（因为不用排队凑单）
- 但复购率高出传统通道17%
- 顾客投诉率同比下降41%
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四、深夜观察：货架上的经济学
有次晚上十点去囤货，意外撞见他们在调整货架。食品课长孙姐正把本地品牌的虾皮往黄金位置挪："这些不起眼的小东西才是利润王，别看单价低，周转率是进口零食的8倍..."她掏出一个皱巴巴的笔记本，上面记着些有趣规律：
- 下雨天方便面销量涨30%，但雨伞反而降15%（顾客习惯用购物袋挡雨）
- 供暖期前一周，火锅底料会突然爆单
- 休渔期海鲜柜台改卖干货，坪效还能保持80%
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尾声：超市里的城市记忆
上个月发现他们腾出200平做"特产长廊"港海鸭蛋、绥中白梨这些"老物件"包装得特别体面。结账时收银员突然问我："知道为什么我们的购物袋是海蓝色吗？"没等我回答她就笑了："因为总经理说，要让每个塑料袋都像装着一片渤海。"或许，这就是区域零售的终极奥义——用商业逻辑包裹在地情感，让冷冰冰的货架长出温度。下次你去的时候，不妨留意下海鲜区地面特意设计的防滑波浪纹，那绝对是只有海边超市才懂的温柔。
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