导语：冬至吃饺子，这馅是首选，润肺止咳，润肠通便，教你调馅 *** ，饺子鲜嫩多汁，好吃不油腻
今天是冬至，这一节气尤为受到人们的关注与重视。它不仅是农历二十四节气之一，也仅标志着天气开始一天比一天寒冷，也是一年四季的开端，也 *** 着新的节气降临。
冬至这天很多地方都有吃饺子的习俗，由于饺子形状酷似古代用于计时的铜钱，人们相信食用后能够带来财富与好运，故而形成了“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的说法，进一步加深了这一习俗在民间流传度。说到饺子那真是五花八门，各种各样的馅料都有。
今天我分享给大家一款“猪肉白萝卜馅饺子”的做法，此馅料的饺子不仅做法简单，而且味道更加鲜美，白萝卜富含多种维生素和膳食纤维等营养成分，具有利尿消肿、润肺通便，促进消化等功效，而猪肉含有丰富的蛋白质和脂肪，能够补充 *** 所需的营养物质。两者搭配在一起做成馅，既能保持食材的营养价值，又能够增加饺子的口感和风味。具体的做法让我们一起来看看吧。
所需食材：五花肉500克、白萝卜两个、 葱一根、姜末15克、生抽五勺、香油一勺、盐／鸡精／食用油适量。【猪肉白萝卜饺子的做法】
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步骤1白萝卜洗干净。
步骤2白萝卜去皮擦丝器擦成细丝放进盆里，加一大勺盐撒进白萝卜丝里，然后用手慢慢 *** ，一会白萝卜就塌软出水了，然后把白萝卜丝泡进清水里约十分钟。
步骤3五花肉我自己用料理机绞成的肉馅，然后倒入葱姜末。
步骤4再倒入五勺生抽。
步骤5然后倒入一勺香油。
步骤6再倒入适量的盐和鸡精。
步骤7然后倒入适量的食用油。
步骤8顺时针搅拌均匀，腌制二十分钟入味。
步骤9用笼屉棉布攥干萝卜里的多余水份，放在菜板上剁成小颗粒。
步骤10肉馅和白萝卜末混合拌匀。
步骤11拌好后的猪肉白萝卜馅，就可以开始包饺子了。
步骤12这是包好后的饺子准备下锅。
步骤13饺子下锅后，水开大概煮8～9分钟就熟了。
步骤14香喷喷的猪肉白萝卜饺子就完成了，鲜香味美一口一个好吃的停不下来。
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