一家有3个纯东北人，吃饺子必须要来个酸菜馅的才算吃了饺子，吃不习惯的我，还是选择了自己的吃法，婆婆给我做了芹菜猪肉馅的饺子，两大盘饺子端上来的时候，竟然是芹菜馅的饺子赢了。
酸菜猪肉饺子
饺子馅：由于在浙江，所以婆婆没有做酸菜，就从网上买了一些，猪肉选用五花肉做肉馅。
酸菜先用水洗几遍（网上买的味道比较大），然后攥干水份，切碎，五花肉先切成大块，然后用绞肉机弄碎。将肉馅和酸菜拌在一起，放入食盐、生抽、老抽、鸡精等调料，拌匀，再加入烧热的油。（饺子馅的灵魂）
芹菜猪肉饺子
饺子馅：芹菜洗净切段，然后放入绞肉机中绞碎，芹菜会出现水，用手拧干。五花肉先切成大块，然后用绞肉机弄碎。将肉馅和芹菜拌在一起，放入食盐、生抽、老抽、鸡精等调料，拌匀，再加入烧热的油。（饺子馅的灵魂）
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