今天分享冻饺子的正确煮的 *** ，煮好的饺子口感和味道都特别好，就连汤汁都特别好喝。
·往锅中放入400毫升的清水，开大火烧开。
·准备一个汤碗，往里边放入20克西红柿丁儿，放入2克蒜末、2克葱末、2克香菜末，往里边儿放入0.5克的盐、1克味精、5克生抽，再放入5克红油。
·锅中水烧至微开，也就是锅底开始冒泡泡就可以啦。往里边儿放入2克盐，把100克冻饺子给它下入锅中，要开大火，同时用勺子不时地搅动，防止饺子粘锅糊底儿。等锅中的水烧至大开，就不用搅了。
·然后往里边放入20克左右的冷水，把水温降下去，让锅保持微开的状态来煮饺子。等锅中的水再次烧至大开，再往里边放入20克左右的冷水，最后再来一次。
·我这个饺子已经按照这种 *** 浇了4次水了，饺子基本上全部煮飘起来了，然后重新再煮开，饺子就熟啦。
·锅里边的水重新烧开，舀两勺饺子汤，浇到调料碗里边儿，把里边的调料香气冲出来。
·可以啦，我这个饺子差不多煮了5分钟，基本上熟啦。拿一个出来，用筷子压一下皮儿，看见没能够回弹起来，就证明饺子熟啦。把它盛出来，给它盛入汤碗中，就可以上桌开吃了。
冻饺子就煮好啦。这样煮的冻饺子汤鲜味美，特别适合冬天 *** 来吃。
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