木耳肉馅鸡蛋饺子怎么做(木耳韭菜鸡蛋肉馅饺子怎么调馅好吃)

1、用冷水浸泡木耳一个小时，将木耳肉完全泡开。

2、将木耳切成 *** 大小的碎块。

3、用1点1斤面粉、 *** 克温水、1个鸡蛋、10克盐和面。

4、将面按揉均匀，室温静置30分钟。

5、将面揪成直径2厘米左右的面团，按成饼状，用擀面杖擀成圆状面饼 。

6、炒鸡蛋，然后将炒熟的鸡蛋切成小碎块。

7、将精盐、鸡精、芝麻油、虾米、生肉碎、生姜颗粒依次放入盆中，搅拌。

8、将炒熟的鸡蛋和木耳碎放入其中，再搅拌均匀即可。

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