小时候，除了大年夜，一年到头很少吃饺子。但在我们兄妹三人过生日时，母亲总会想方设法包一顿饺子吃。那时由于白面很少，饺子分白面的和黑面的两种，黑面饺子一般用掺了地瓜面的面粉包，又粗又涩。
有一年冬天，我得了很严重的肺炎，住了一个多月的院。
出院没几天，就到了我的生日，母亲早就说好了，那天一定包饺子给我吃。谁知到了我生日那天，母亲却病倒了，发着高烧，脸烧得通红， *** 找来赤脚医生打了一针，才好了一些。到了傍晚，母亲还是强挣着起来，和面，拌馅儿，开始包饺子。馅是白菜馅的，没有肉，但母亲倒了不少豆油，黄澄澄的，散发着一股浓浓的香气。
母亲这次包的白面饺子明显要多，差不多占到了一多半。但我们都知道，每次吃饺子，母亲在舀的时候，是很用心的，她的那碗里黑的多，白的少。而给 *** 和我们兄妹的则是白的多，黑的少。尤其是像我这样的，既是病号，又过生日，肯定是白的更多。
因些，那天我躺在炕上，看着母亲拖着病体忙着包饺子的身影，心里很不是滋味。
天黑了，趁母亲烧火的空当，我悄悄将 *** 和弟弟叫了过来。我们三个人嘀嘀咕咕了大半天，最后达成了一致：无论如何，这天要让母亲多吃上几个白面饺子。
终于，饺子下锅了，灶房里热气腾腾的。一家人团团围坐在炕上，在我的要求下， *** 点上了一枝蜡烛，屋里亮堂堂的，就像过年一样。
弟弟和 *** 伸长脖子，打闹着，等着开饭。不一会儿，随着一团涌进来的热气，母亲端着饺子上来了，每人面前放了一碗，香气四溢。最后，当母亲端着一碟蒜泥上来时，我们已拿起了筷子，只等着 *** 说声“吃吧”，就可大快朵颐了。这时，一向机灵的 *** 突然说：“妈，我听人说外国人过生日，都要许个心愿，然后吹蜡烛，这样可以长命百岁的。
我看，我们今天也让哥哥许个愿，也吹蜡烛吧？”
“那敢情好，”母亲听 *** 这么一说，眉毛一扬，眼里闪着光，说：“我们今晚就这么办，吹蜡烛，吃饺子，祝你哥的身体永远棒棒的。”母亲一向有些迷信，尤其在孩子有点儿小病小灾时，她的心更是虔诚。
弟弟早就等得不耐烦了，听母亲这么一说，立马喊道：“哥，快点，许个愿吧，我都饿坏了。”
我双手合十，闭上眼，许了一个愿后，“扑”地一声吹了蜡烛，屋内立刻暗了下来。这时，我伸出手，摸到了母亲的碗，迅速换到了我的面前，然后大声说：“好了，我们吃吧。
”在弟弟的欢叫声中， *** 擦燃火柴，重新点上蜡烛，一家人开始吃饺子。弟弟边吃边发出一些声响，连说好吃，逗得大家直发笑。
吃完饺子，母亲又给每人舀了一碗饺子汤，味道也很鲜美。可以说，那是我有生以来，吃到的最香的一顿饺子，过得最有意义的一个生日。
只要一想到母亲在我生日这天，能够多吃几个白面饺子，我就感到特别开心。
很多年后的一天，母亲过生日，一大家子聚在一起，吃母亲包的牛肉馅饺子。当饺子端上来时，我愣住了，每个碗中居然还有几个黑面饺子。母亲说：“这是纯地瓜面的，听说保健，城里人都爱吃呢，你们也尝尝。
看着这黑白混杂的饺子，我突然想起当年吹蜡烛吃饺子的趣事，就当作笑话说了出来。弟弟早就忘了这事，他说他一点也没印象了。
而母亲却看着我们，笑了，说：“是有这事，我记着呢，你还偷偷将你的那碗饺子换给了我。
不过……”母亲慈祥地看了看我，又说，“肯定是你出的主意吧？又是许愿，又吹蜡烛的，就你们那点花花肠子，还能瞒过我？那天，你在换我的碗时，我就听到了，你刚一放下，我又给换了回来。别忘了，当年我能在黑影里纳鞋底，我的耳朵可好使了……”母亲得意地笑了。
我却在那一瞬间愣住了，看着母亲鬓边的白发，眼角湿润了。我低下头，大口大口地吃着一个黑面饺子，就像回到了小时候，心里暖暖的，全是幸福。
