羊肉萝卜饺子
食材:羊肉、猪肉、萝卜、葱末、姜末、盐、饺子皮。
做法:
1、羊肉搅成泥,萝卜 *** 丝剁馅,加上葱末、姜末、盐即成馅。
2、包在擀好的皮里下锅煮熟即可。
功效:营养价值全面,对所有虚寒病症均大有裨益,还能够 补肾 *** 。
素菜饺子
食材:红萝卜、莲藕、葱、盐、 鸡蛋、饺子皮、 麻油。
做法:
1。红萝卜洗净后削成丝切碎,莲藕洗净后削成丝切碎,在将红萝卜、莲藕和切碎的葱倒在一起,加入适量的盐拌匀。
2。取一张饺子皮在中间放入馅料包成饺子生胚,锅里倒入水将饺子放在上面蒸熟。
3。热锅淋油将鸡蛋煎好,将煎好的鸡蛋留在锅里弄碎,倒入适量的水煮开,加入盐和酱油,加入切碎的葱煮开。
4。将饺子倒进去煮一下即可。
虾仁饺子
食材:虾仁、 草鱼肉、少许盐,姜末、饺子皮。
做法:
1。将草鱼肉血挤出、去皮,放入姜末,做成鱼胶。如果家中有搅拌机,可直接放入搅拌机搅拌,同时有冰块加入更好,可以让鱼肉鲜嫩中有嚼头。
2。
虾仁去线,直接用刀面压住,一碾,虾泥就出来了,加入适量姜末。虾仁和鱼胶按3∶1的比例放入盆中,加一小匙盐,搅拌均匀
3。虾仁饺子包好后,水开锅后过一分钟后就可以捞起,放入碗中后撒上一点切好的香菜或时蔬。
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