昨天有位健身的朋友找我，他说他每天都会吃我的芝麻饼。每次做完运动、健身或瑜伽后，他都要吃一块。我问他：“你不怕油腻、不怕增重吗？”其实他说他并不是因为这些原因而喜欢吃。
让我们来看一下芝麻饼的营养成分表。能量 *** 着脂肪含量。其实我们只需要关注其中的维生素、胆碱和钙、镁、铁、锌、硒等成分。它的配料表也包括膳食纤维和优质碳水。
在夏天，许多想要减肥的朋友都会选择吃芝麻饼。这是一个非常不错的选择，因为它富含钙、优质脂肪酸和微量元素。我们只使用新鲜的黑芝麻、鸡蛋和蜂蜜作为原料， *** 出薄薄的一片，不使用二次利用的芝麻。
所以，你知道吗？这是一块简单的芝麻饼，但是懂得如何利用它的人会从中受益。
黑芝麻：补 *** 益精血 润肠燥□ 邓力 四川省成都市中草 *** 研究所
黑芝麻在日常生活中常作食品食用，如芝麻酱、芝麻油、芝麻糊和零食芝麻糖、芝麻饼等。作为传统的滋补 *** 类中 *** ，黑芝麻具有补 *** 、益精血、润肠燥等功效。最为老百姓推崇的是它能用于须发早白，使发黑。《本草从新》便有其“乌须发”的记载。黑芝麻以“胡麻”之名始载于《神农本草经》，列为上品，言其“补五脏，益气力，长肌肉，填脑髓。久服轻身不老。”
黑芝麻富含多种营养物质，如脂类、蛋白质、维生素和矿物质等。其脂肪油含量可达60%，因此常被用来 *** 芝麻油等。现代 *** 理研究表明，黑芝麻中所含的芝麻木脂素类物质具有抗氧化、延缓衰老的作用，芝麻素具有护肝强肝、调节血压、降低胆固醇等作用。
以下推荐几款具有乌发功效的黑芝 *** 膳。
芝麻粥
材料：黑芝麻30g，核桃仁30g，黑桑椹30g，大米100g。
做法：将核桃仁碎、黑芝麻、黑桑椹、大米放锅中，文火煮粥。
功效：补肾健脑，乌发悦颜。
芝麻乌发汤
材料：山 *** 20g，黑豆20g，黑芝麻30g，核桃仁20g，当归10g，羊肉500g。
做法：羊肉洗净，冷水入锅烧开焯去血水，控干；其他材料装袋，放调料，加清水，大火烧开去泡沫。捞出羊肉切片，羊肉片继续文火炖至肉烂，捞去 *** 袋。
功效：滋肝补肾，乌须发。
黑芝麻酒
材料：黑芝麻300g，制何首乌60g，黑桑椹200g，女贞子100g，黄酒2L。
做法：将黑芝麻炒过，同何首乌、黑桑椹、女贞子一起捣碎；倒入黄酒，搅匀；加盖密封，置阴凉干燥处。每日摇动数下，1周后澄清透明即成。
功效：补益 *** ，乌发养颜。
值得注意的是：慢 *** 肠炎和便溏腹泻者忌食；痰湿、湿热体质人群忌食。
（来源《中国中医 *** 报》2023年9月14日7版）
酥酥脆脆的高钙蜂蜜芝麻饼，大人小孩都可以吃！#真材实料...夏天到了，来份芝麻饼尝尝。
其实现在的商家真的很可恶的。我昨天有一个老粉丝问我，他说老，我这段时间已经被整迷糊了。我说咋的了？他说人家卖芝麻饼要么卖片数，要么叫其他的卖，反正他不讲克重。
其实在老吴家，你能享受到的真正的是一个真实良心的 *** 。为什么我老一直给他讲？我们卖的是克重，我们从来不玩套路从来不玩其他东西，不会告诉大家几盒几份几样。比如说什么拍一发几，我们就是一箱一斤装，里面是22片到23片左右。为什么我不能讲片数？因为我们是人工成型，他的片数上会有误差。
但是我们每一颗芝麻，都来自于江西鄱阳湖的产区，而且真的是用心在做这样一款芝麻饼的。而且夏天热量又不高，这样一片热量才100来大卡，你中午不吃饭，下午来个一片就完全一天就过去。虽然他可能不会很好吃，但是芝麻天然的钙库不饱和脂肪酸，优质脂肪真的是可以常伴在您左右的。老是工厂老是源头，如果说你想要买一点踏实的产品，不想上当的，您来老这里等你。
辛吉飞谈黑芝麻饼方便好吃、营养丰富。
这是上次说的黑芝麻饼老板一句，我不敢讲，怕扣分别别讲。就吃带这个东西的就行了。这是加的藻油、有的食品，有的鱼油里头也有，有的食品里头也有，它一般都是和油挂边的，像黑芝麻富含油脂的零食里面都有。这个就是方便面补一下。天都黑了客气什么？
光卖黑芝麻首先，黑芝麻光卖黑芝麻，你不喜欢吃吗？黑芝麻不好吃，给你加点糖浆，加点糖浆之后混在一起加点蜂蜜，蜂蜜，蜂蜜这里。这里有蜂蜜没？我看好像是没蜂蜜。我看看，等一下别说我做。
还有蜂蜜，这里头竟然有蜂蜜。面料配料表：黑芝麻，麦芽糖醇，蜂蜜，鸡蛋，核桃，低聚肽，dha藻油。挺良心。这个光卖黑芝麻你都不爱吃，黑芝麻糊嘴不好吃，记者就喜欢这个。
芝麻是我国四大油料作物之一，我国为世界之一芝麻国家，芝麻粕（Sesame seed meal） 是芝麻浸取油后的副产物，粗蛋白含量45%以上，富含动物机体多种必需氨基酸，是一种高营养价值的植物蛋白资源<1-2>。我国蛋白饲料资源短缺问题越来越严重，豆粕、鱼粉等优质蛋白源短缺更是日益严峻，开发利用杂粕类蛋白源是解决该问题的途径。在豆粕 *** 居高及蛋白资源紧缺的当下，由于芝麻粕 *** 低廉，越来越受饲料厂家的青睐。但由于芝麻粕的赖氨酸（Lys）含量较低，使用时需注意额外补充Lys，以平衡氨基酸，提高饲料消化利用率。另外，由于芝麻粕的外观一般为褐色，带有糊味，含有一些抗营养因子等因素， *** 了其在饲料中的应用<3>。近年来，国内外已有部分学者研究报道了芝麻粕在畜禽及水产饲料中的合理开发利用<4-6>。本文综述了芝麻粕在动物饲料中的应用，旨在为进一步促进芝麻粕在动物饲料中的开发利用提供参考和帮助。
1 芝麻粕的营养价值
芝麻粕的粗蛋白质含量45％以上，是一种高营养的植物蛋白资源。其含多种动物机体必需氨基酸，且氨基酸组成类似于等蛋白含量的豆粕，但Lys含量较低，在使用时需额外添加Lys，以平衡氨基酸，提高饲料消化利用率。另外，芝麻粕使用时还需考虑外观、气味、植酸和草酸含量等因素的影响。
1.1 芝麻粕的营养组成
芝麻粕中还含有丰富的蛋白质，是一种高营养价值的植物蛋白原料，其营养组成 （90%干物质）见表1<1>。由表1可知，其粗蛋白和粗灰分含量较高，分别为39.25%~48.2%和10.4%~12.6%，总磷和钙含量也较高，分别为1.18%~1.4%和1.7%~2.9%，氨基酸含量丰富，但其Lys含量仅为0.56%~1.02%。
1.2 芝麻粕中必需氨基酸可利用率
芝麻粕及其他粕类中必需氨基酸可利用率见表2<7-9>。 由表2可知，芝麻粕的必需氨基酸利用率（以猪为试验对象）与大豆粕相当，优于棉籽粕、菜籽粕和花生仁粕；芝麻粕的必需氨基酸利用率（以鸡为试验对象）与大豆粕、棉籽粕、菜籽粕和花生仁粕均相当。
1.3 芝麻粕与其他油料加工饼粕营养价值比较
由表3<7-8>可知，芝麻粕（饼）的蛋白质含量较豆饼、棉籽饼、菜籽饼、花生仁饼、玉米胚芽粕饼和向日葵饼高；芝麻粕（饼）的钙和总磷的含量较豆饼、棉籽饼、菜籽饼、花生仁饼、玉米胚芽粕饼和向日葵饼高；芝麻粕（饼）的消化能（以猪为试验对象）与豆饼、菜籽饼及花生仁饼、玉米胚芽粕饼相当，优于棉籽饼和向日葵仁饼；芝麻粕（饼）的代谢能（以鸡为试验对象）与豆饼、花生仁饼和玉米胚芽粕饼相当，优于棉籽饼、菜籽饼和向日葵仁饼。
1.4 芝麻粕中的抗营养因子
芝麻粕中主要含有2种抗营养因子即草酸和植酸<10>。有报道，日粮中芝麻粕配比达14％时，肉鸡的生长 *** 能就受到明显抑制，可能是植酸含量过高的原因<11>。而关于芝麻粕中草酸的含量报道较少，据测定芝麻壳中的草酸可以使芝麻中一半以上的钙以草酸钙盐的形式存在，而不能被畜禽所利用，从而产生抗营养作用<12>。因此，生产实际中在使用含芝麻粕的畜禽日粮中添加一定量的植酸酶，可提高钙、磷、锌等矿物质营养的消化吸收和利用率。
2 芝麻粕在动物饲料中的应用进展
世界上饲料的蛋白质资源不足，我国也是如此，开发利用一切可以利用的非常规蛋白质资源是摆在饲料工作者面前一项重要任务。芝麻粕因其粗蛋白含量高， *** 低廉，越来越受饲料工作者的青睐，已被广泛开发使用在动物饲料中。
2.1 芝麻粕在鸡料中的研究进展
对于肉鸡日粮中芝麻粕的适宜添加量，有研究报道，0~4周的AA肉鸡日粮中芝麻粕的适宜用量为3.0%~9.0%，更佳用量为3%~6%，5~8周的AA肉鸡日粮中芝麻粕的适宜用量为5.5%-~17.5%，更佳用量为5.5%~13.5%<13>。同时有报道，芝麻粕代替15%的日粮粗蛋白质，与豆粕相比对肉鸡的生产 *** 能无显著差异，但过多使用芝麻粕代替日粮，如替代30%的日粮蛋白质时，肉鸡的生长会受到抑制<14-15>。
对于产蛋鸡日粮中适宜的芝麻粕添加量也有报道，Ya *** uchi等<16>研究证实，用10%的芝麻粕代替日粮有利于17~21周龄蛋鸡的生长，20%的芝麻粕代替日粮对其生长无显著影响，但当30%的芝麻粕代替日粮时，蛋鸡的生长显著降低。也有报道，来航产蛋鸡饲料中芝麻粕可代替豆粕量12.6%~18.8%<15>。Diarra等<17>发现，蛋鸡日粮中芝麻粕代替豆粕量12.5%，对蛋鸡的生长 *** 能和健康无影响。还有研究发现，产蛋鸡日粮中芝麻粕代替豆粕能降低蛋黄中胆固醇的含量，对生产健康的低胆固醇蛋品具有一定的指导意义<18>。
由此可见，芝麻粕可作为优质的蛋白原料添加在鸡料中，其添加比例建议控制在10%以内，蛋鸡料中的用量可高于肉鸡料中的用量。
2.2 芝麻粕在猪料中的研究进展
猪饲料中芝麻粕的使用相对较少，因为猪对Met和Cys的需要量少，且芝麻粕中Lys含量低。可是，如果 *** 竞争以及与高Lys配比使用，如鱼粉和大豆粕，芝麻粕能使用在猪生长期和结束期的饲料中高达15%<19>。而在实践中，其量 *** 一般在5%~8%，以避免由非常高百比率的不饱和脂肪酸存在引起猪 *** 软脂肪<19>。同时，也有研究报道，通过将芝麻粕发酵，使用发酵芝麻粕等氮替代猪肥育后期饲粮14.15个百分点豆粕，可改善肌肉中部分不饱和脂肪酸组成，提高肌肉中丙氨酸、苯丙氨酸含量，并且不影响生长 *** 能及肉品质，而且大部分指标优于棉粕和花生粕<20>。因此，当蛋白原料 *** 上涨，芝麻粕存在价值优势时，日粮中适当补充Lys，芝麻粕可作为优质的蛋白原料添加在猪料中，有补充其他蛋白原料的不足。
2.3 芝麻粕在水产饲料中的研究进展
文化等<6>研究报道，芝麻粕做为单一原料饲喂草鱼，其饲喂效果较好，仅次于大豆粕和棉籽粕，还认为草鱼配合饲料中考虑补充磷，并兼顾适口 *** 时，芝麻粕（饼）可作为良好的饲料蛋白源。同时，还有研究报道，芝麻粕在吉富罗非鱼饲料中的添加量可以达到8.47%，即替代16%的豆粕蛋白而不会对生长、饲料利用率、体成分、脂肪利用等产生负面的影响<21>。由此可见，芝麻粕在水产饲料中也是一种很好的蛋白原料。
3 小 结
在我国蛋白质饲料资源紧缺的国情下，充分开发利用非常规蛋白原料是摆在饲料工作者面前一项重要任务。芝麻粕具有较高的营养价值，是一种优质的非常规植物蛋白原料。当芝麻粕在动物饲料中添加时，考虑氨基酸平衡，选择与其氨基酸互补的原料搭配使用或补充氨基酸，将能很好发挥其营养价值。另外，芝麻粕在使用过程中还需关注植酸和草酸等抗营养因子，日粮中适当添加植酸酶或复合酶，或者利用发酵技术进行发酵处理，可有效提高其养分利用率。
安徽特产黑芝麻饼，高温烘烤，非油炸，没有添加剂，老人孩...孕妇、宝宝、老人都可以放心食用，安徽特产黑芝麻饼不仅营养丰富，而且健康无负担，香脆可口，口感极佳。这款零食不含任何科技与狠活，是健康的非油炸选择。它不仅香酥可口，而且不粘牙，是一款非常不错的零食。有些朋友问我，有哪些零食可以放心食用？这款黑芝麻饼不仅没有任何科技与狠活，而且口感酥脆，非常好吃。它是通过高温烘烤而非油炸制成的，配料表非常简单， *** 也很实惠。经常食用黑芝麻对身体非常有益，而这款零食是非油炸的，吃起来也不会感到油腻，而且口感清爽，不粘牙，是非常健康的零食。
做了好多次、每次都好香好好吃。 脆脆的、甜甜的、芝麻香香的。
By 桦桦qngv
- 低筋面粉 60克
- 白砂糖 90克
- 芝麻 100克
- 鸡蛋白 160克
- 玉米油 60克
1、材料备好，黑芝麻洗干净的。
2、蛋白液?白糖搅拌，可以不打发。
3、加入过筛面粉。
4、加入黑芝麻，可以多点120克。但是我没放那么多。
5、加入玉米油搅拌无油花。
6、拌完之后是不是有点打发了？不怕的。不影响后面的酥脆。
7、挤入模具，可以烤3盘马卡龙盘子。烤箱170度15分钟。中下层。
8、烤好出来放凉再取出。烤不透比较难取。但是用力就可以啦。
9、摆盘配蝶豆花茶，下午茶好了。
小贴士搅拌均匀就可以。烤不透的话每一片的中间都会软。 千万要用不粘的，不然就要垫油纸。
低筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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紫薯芝麻饼做法，老少皆宜，低脂又健康今天给大家介绍一种紫薯绝妙吃法，紫薯芝麻饼。 香甜软糯的口感，除了具有紫薯香甜的味道，淡淡的奶香和芝麻香。比直接吃紫薯，更软糯，更香甜，而且不用担心被噎到，没有任何添加剂，老人和小孩也可放心食用。健康美味的紫薯饼，做了一大盘，下午看着剧当小零食吃，特别棒，也不用担心发胖，吃起来0负担！
By 荔枝烘焙
用料- 紫薯 300克
- 熟白芝麻 适量
- 糯米粉 50克
- 细砂糖/糖粉 30克
- 牛奶 50克
1、紫薯洗净，削皮。先削皮再蒸紫薯，可使紫薯的口感更甘爽，而且也更容易蒸熟。
2、把紫薯放入蒸锅，锅里放水，紫薯放蒸屉。
3、上锅蒸，大概30分钟左右就熟啦。
4、担心没熟透的话，可以用筷子 *** 一下，能轻松 *** 内部，基本就熟透了。
5、紫薯拿到大碗里放凉。
6、用勺子把紫薯压成薯泥，也可以戴手套用手捏碎，熟透的紫薯还是很好弄成泥的。总之，用你认为最方便的办法，压成泥。
7、加入50克糯米粉，加入30克糖（如果小朋友吃，或者在减肥的话，可以不放糖或减少糖的量，我只放了10克），毕竟现在越来越月半。
8、倒入50克牛奶，我用的是蒙牛的一款低脂牛奶，比正常的牛奶脂肪含量少50%。
9、戴手套将牛奶、糖、糯米粉拌均匀，或用勺子，看不到干粉的状态就可以，如下图。
10、用手把紫薯泥搓成一个小球，裹上一层白芝麻。
11、把紫薯球压扁，成薯饼。这一步可能会有点沾手，多沾点芝麻会好很多。
12、依次做好所有的薯饼均匀的排布在盘子里，或者烤盘里。
13、【烤箱版做法】：将紫薯饼放入预热好的烤箱，上下火160度，烤15分钟左右即可。如果家里没烤箱的话，可以参考下面的平底锅做法。注：如果用烤箱的话，温度根据自己的烤箱脾气调整，烤的时候注意观察表面，别烤糊了。 【平底锅做法】：平底锅刷一层油。
14、把薯饼放入锅中，先煎一面，煎至稍微变黄，散发出芝麻的香味就可以啦。
15、两面煎至微微发黄，散发芝麻香味就可以出锅啦。
16、成品图。
小贴士干饭人开动了，干个小熊冰抹茶拿铁，cheers
紫薯的营养功效1.防癌抗癌
紫薯富含硒和铁是 *** 抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被 *** 吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内 *** 基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的 *** 与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。
2.促进胃肠 ***
紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃 *** ，清理肠腔内滞留的粘液、积气和 *** 物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持 *** 畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。
3.有利于减肥瘦身
吃紫薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。
4.增强免疫力
紫薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和 *** 结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节 *** 功能，起着十分重要的作用。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。
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这款铁棍山 *** 芝麻薄饼，非油炸无蔗糖， 真心的好吃营养，...你们是不是还在吃膨化食品？我们特别研制了一款无蔗糖铁棍山 *** 芝麻薄饼。是用纯正的河南温县铁棍山 *** 再加上驻马店的芝麻，经过数小时的低温烘焙纯手工 *** 而成，酥酥脆脆不油不腻。芝麻号称"八谷之冠"，营养丰富钙含量很多。而这款无蔗糖铁棍山 *** 芝麻薄饼，它集齐了山 *** 和芝麻两种营养，是一款难得的健康零食，满满的维生素和膳食纤维，营养价值特别高，而且是不添加蔗糖的。
我们今天厂家 *** ，29.9到手2斤，39.9到手3斤，您快过来囤几箱吧！
好芝麻源于好品质，酥脆芝麻饼。
19块9一箱都嫌贵，看到没有？这些量看到没？后面这个柜子就是今天全部要发走的货，我的客户都是一柜一柜的定的，而且今天给到大家是真的是活动价19.9，只有工厂才能出的 *** ，一箱一斤装618活动，500克净重每一片 *** 包装。
打开给大家看一下，好芝麻源于好品质，好口感源于好的配方，所见即所得，懂行都知道这真的是一片优秀的芝麻饼，而且不参假，不含乱七八糟东西，配料表干净的让你怀疑人生，只有黑芝麻鲜鸡蛋蜂蜜。如果要找一款健康安全的小零食，去试试看，真的很不错。
