〔 食 探 〕
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「 深圳糖水小店指南·第1期 」
一句话总结：
“ 一碗芝麻糊，就被街坊 *** 了。”
Part 01
「 深圳就它这样做芝麻糊的 」
■ ■ ■
这店很窄，只有两张桌，只能容纳几个人。但丝毫不妨碍它是深圳芝麻糊之一。你问谁封的——街坊。
他家的芝麻糊不加一滴水，100%纯芝麻。
老板说：“在深圳只有我家能这么做，所以啊其他人模仿不了的。“
去的时候老板正巧在磨芝麻，香味传得很远，有不少人路过闻到这个香味都进了店，被香到停下繁忙脚步。
Part 02
「 我这儿，都是100%纯度芝麻糊 」
一滴水不加的芝麻糊，是老板董叔的立店之本。除了芝麻，就只能是芝麻，纯度很高。
用的是来自江西的油麻，特地托人从江西运来，老板每天现炒现磨，这样才保证芝麻糊的风味和新鲜度，磨的时候香气真直冲脑门。
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芝麻糊的稠度也很高，十分丝滑，几乎没有细孔。芝麻糊有糖度可以选，我推荐无糖，是最能喝出香味的。
一勺芝麻糊送进嘴巴里，芝麻香味淹没整个舌尖，感觉有种被贯通的感觉。一碗下去，离植发之路又远了一步。
Part 03
「 其他啊，也是100%的纯度 」
▁
纯度100%·杏仁糊
LEZHENFANG
杏仁糊也是很多人爱喝的，无他，也唯有一个纯字。稠密度也是100%，润肺效果一流。滑入喉咙的清凉，杏仁这玩意，爱的人会欲罢不能。
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甘甜润肺·银耳莲子羹
LEZHENFANG
反正在我喝过的银耳莲子羹里，这碗能够排前十，每一勺都能拉起银丝。甘甜润肺是它的代名词，喝起来好像毛孔们都舒展了。
▁
一碗两味· *** 豆腐花
LEZHENFANG
爱尝新的朋友，可以试试双拼口味的豆花。豆香浓郁的豆腐花上，盖上一层芝麻糊，香的咧。
Part 04
「 串串和面也试试呗？」
▁
新鲜自制·串串
LEZHENFANG
出彩的不只是芝麻糊，串串也是街坊们爱的，吃芝麻糊间隙撸几串，妙哉~7块4串。
串串都是老板每天都会早早来准备，每一串都处理得很干净，不过数量不多，卖完就没。
记得涂上老板自制的辣椒酱，味道会更好，一点点就很加分。
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担担面&酸辣粉
LEZHENFANG
老客说，他们家的面也做得很地道，特别是担担面和酸辣粉，他一周来这吃四五次。来这里点上一份不会错。
Part 04
「 是传承下来的芝麻糊咯 」
老板说，自己的爸爸做了几十年的芝麻糊，传承嘛，才开了这家店。不知不觉，这一做，也就10年咯。
一碗面再来份糖水，十几块就很满足，舌尖和胃都被狠狠满足到了。（顺带植发了，bushi
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乐真坊
人均
17元/人
酒店 ***
罗湖区东晓路1005-14号
距地铁5/7号线太安站B口步行120m
营业时间
07:30—22:30
12月13日黑芝麻（000716） *** 榜数据：机构净卖出630.26万元（3日）沪深交易所2022年12月13日公布的交易 *** 息显示，黑芝麻（000716）因日涨幅偏离值达到7%的前5只证券，连续三个交易日内，涨幅偏离值累计达到20%的证券登上 *** 榜。此次是近5个交易日内第1次上榜。
截至2022年12月13日收盘，黑芝麻(000716)报收于5.97元，上涨9.94%，已连续涨停2天，换手率31.13%，成交量216.66万手，成交额12.37亿元。
从 *** 榜公布的三日买卖数据来看，机构合计净卖出630.26万元。
黑芝麻（000716）的关注点：
1、公司的饮料产品有即饮黑芝麻糊、黑黑轻脂饮品、黑芝麻牛奶等饮料系列产品
2、我国糊类食品龙头企业；公司主要产品包括即饮黑芝麻糊、曲奇饼干、明胶软糖等；旗下品牌“南方黑芝麻”是中国糊类之一品牌，属于黑芝麻糊品类之一；21年食品业收入16.20亿元，营收占比为40.24%
3、公司饮料产品有即饮黑芝麻糊、黑黑轻脂饮品、黑芝麻牛奶等饮料三大系列产品，其中黑黑乳产品有黑芝麻、黑豆、黑芝麻燕麦牛奶三种口味
该股最近90天内无机构评级。近3个月融资净流入9448.33万，融资余额增加；融券净流入0.0万，融券余额增加。根据近五年财报数据，证券之星估值分析工具显示，黑芝麻（000716）行业内竞争力的护城河较差，盈利能力一般，营收成长 *** 较差。财务可能有隐忧，须重点关注的财务指标包括：货币资金/总资产率、有息资产负债率、应收账款/利润率、应收账款/利润率近3年增幅、经营现金流/利润率。该股好公司指标0.5星，好 *** 指标2星，综合指标1星。（指标仅供参考，指标范围：0 ~ 5星，更高5星）
以上内容由证券之星根据 *** 息整理，与本站立场无关。证券之星力求但不保证该信息（包括但不限于文字、 *** 、音频、数据及图表）全部或者部分内容的的准确 *** 、完整 *** 、有效 *** 、及时 *** 等，如存在问题请联系我们。本文为数据整理，不对您构成任何投资建议，投资有风险，请谨慎决策。
好物榜单：中秋佳节将至 老字号月饼 你更中意谁？本内容来源于@什么值得买APP，观点仅 *** 作者本人 ｜作者：食品君
大家好，我是吃不饱的食品君，中秋佳节将至，市面上的月饼也纷纷上市，但是，对于不经常吃月饼的小伙伴们来说，非常痛苦的一件事情出现了，月饼种类的参差不齐，甚至还有假冒伪劣产品。那么如何才能买到好吃且实惠的月饼呢？这里就为大家介绍一下中秋节月饼买什么牌子的好吃。
如果实在不知道买什么牌子的月饼比较好，那咱们就往大牌子、老字号的品牌去购买，8成是不会踩雷的，那么接下来食品君就为大加介绍一下哪些购买后不会踩雷的老字号、大牌子的月饼品牌，可适当的入手，正适合中秋佳节送礼哦
调查了一下，看到销量比较好的前3分别是：美心月饼、元朗荣华、利口福、往后就是北京稻香村、杏花楼等等的一下老字号品牌，那咱们就详细介绍一下销量较好的几个品牌吧。
一、美心月饼
美心创立于1956年，是 *** 更大的饮食集团，也是 *** 三大名牌月饼之一。其一直是优质产品标志的月饼品牌，选用的材料均是全国 *** 的，生产线安全放心，美心月饼也因此深受消费者的喜爱。美心的多元化饮食服务包括一系列的应节食品，包括贺年糕品、端午粽子、腊肠腊味及中秋月饼等，广受市民欢迎，成为送礼自奉的上佳选择。其中，以美心月饼最为著名。
如果佳节送礼，推荐这款美心盛意奶黄港式月饼礼盒 ，包含流心奶黄月饼*3，香滑奶黄月饼*3，采用优质原材料，色泽金黄，揉合浓郁椰香和蛋香，饼皮质感酥香松化。非常适合喜欢吃港式月饼的小伙伴。
二、元朗荣华
荣华月饼是 *** 三大月饼品牌之一，隶属 *** 荣华集团旗下品牌，上个世纪二三十年代起荣华月饼率先弃用猪油而采用有益健康的植物油 *** 月饼，在月饼行业打开了绿色健康的道路！荣华 *** 的月饼，细腻柔滑，不油不腻，入口甘甜即溶。
今天推荐的这款是他们家的经典款，双黄白莲蓉清香幼滑、晶莹通透、配以 *** 双咸蛋黄，成为月饼中的皇者。配料为莲蓉砂糖、莲子、 水、花生油、砂糖、花生油、小麦、粉、双蛋黄等加以 *** 。这款双黄白莲蓉款是他们家的首创款月饼，买了绝不会踩雷的一款，推荐呀
三、广州酒家利口福
利口福是广州酒家集团旗下的大型现代化食品生产企业，利口福食品有限公司成立于1998年8月，位于广州市，公司占地面积10万平方米，经营着速冻点心、中秋月饼、即食食品、速冻菜式等多元化经营。
今日推荐这款品牌也是小编家经常会回购的款式，年年中秋佳节，都会买几盒广州酒家的各种式样的月饼，有双黄白莲蓉月饼、五仁月饼、蛋黄红莲蓉月饼等，这些都是典型的广式月饼，选料讲究，工艺正宗，味道纯正，我们都非常喜欢吃。
四、北京稻香村
北京稻香村始建于 *** 5年（清光绪21年），位于前门外观音寺，南店北开，前店后厂，很有特色，（时称“稻香村南货店”），是京城生产经营南味食品的之一家，产品受到社会各界人士的广泛欢迎。
推荐比较特色的京八件，据悉，这款“京八件”礼盒源于宫廷御膳房，曾在北京消失了50余年。当年，为了恢复这款礼盒，北京稻香村查阅大量古籍文献、用了将近一年的时间研发调整。如今，京八件系列产品累计销量已超千万盒，成为了一张具有特色且地道的京味儿“美食名片”、是家喻户晓的“北京特产”，更是活态传承的“非物质文化遗产”。
五、杏花楼
杏花楼月饼品牌崛起于20世纪初，独特的配方，精湛的工艺，品牌走俏。上海杏花楼（集团）有限公司是以餐饮、酒店和食品加工业为主的大型企业集团，汇集了中华美食之精华。杏花楼月饼 *** 上海近百年，其传统的豆沙、莲芸、椰蓉、五仁已成为“四大金刚”。杏花楼最有名的豆沙必用海门的特级大红袍，莲芸一律用湖南通心湘莲，椰蓉来自海南的特级椰丝，五仁中的榄仁来自广东西山，杏仁来自新疆北山，核桃则用云南头箩核桃，其用料十分考究。精细的 *** 工艺，是杏花楼月饼成功的更大奥秘。
杏花楼跟莲香楼一样，也采用传统的铁盒包装，不过一盒八饼六个口味，这点值得点赞，给消费者更大的选择空间。
六、知味观
素有“知味停车、闻香下马”雅称的百年名店—杭州知味观，由孙翼斋先生于1913年创建。知味观东临繁华商业街—延安路，西濒湖滨商贸特色街及风景秀丽的西子湖，是国家 *** 首批认定的中华老字号、中国十大餐饮品牌企业，是杭城更具知名度的餐饮企业之一。知味观月饼在杭州也是家喻户晓的，具有很高的知名度。知味观月饼味道独特，口感细腻，包装精美，品种丰富，是中秋送礼的上好选择。
今日推荐的这款分别是蛋黄莲蓉月饼、芝士奶黄流心月饼、龙井茶丹桂流心桃山皮月饼、玫瑰豆沙月饼、黑芝麻核桃红豆广式月饼、木糖醇精品百果苏式月饼。多个口味的月饼，可以满足不同口味人群。
七、五芳斋
五芳斋作为 *** 认定的首批“中华老字号”，创始于1 *** 1年，由浙江兰溪籍商人张锦泉在嘉兴城内张家弄开设了首家粽子店，其后又同嘉兴人冯昌年、朱庆堂两人开设的“五芳斋”合并形成为现在五芳斋的前身。取名“五芳斋”，寓意“五谷芳馨”，从创办以来百年，通过不断改进选料和配制方案，最终形成了这个享誉百年的中华老字号品牌。
本次推荐了五芳福满，广式月饼竹篮礼盒，其中有80g蛋黄清香莲蓉月饼、80g红豆沙月饼、60g巧克力月饼、60g浓情紫薯月饼、60g金沙绿豆蓉月饼、60g清新抹茶月饼、60g香甜南瓜月饼、60g浓香枣蓉月饼，明月、好礼赠佳人，精致包装，送礼更体面!
八、沈大成
沈大成起家时创始人沈阿金为集点心与风味小吃之大成，故取店名为沈大成，由于沈大成注重选料，讲究 *** 精细，发扬传统，立意创新，因而一举成名，因此沈大成的寿桃、寿糕、桂花条头糕、双酿团，青团等品种享有盛名，还有蟹粉小笼、馄饨、各式二面黄及宴席点心，均各个独特，口碑甚佳，相信他们家的月饼也不错。
小编也是之一次吃鲜肉月饼那只有一个感觉，人间美味。酥皮，鲜肉，汤汁，融合了苏轼香酥软嫩和南方鲜甜肉馅的精华，一口下去让人浴霸不能，爱了。（它是真有肉呀）
好啦，今日就推荐这些啦，如果你还有其他的好的月饼品牌，欢迎在评论区留言，一起探讨你吃过的更好吃的月饼哦，在这里食品君预祝大家中秋节快乐，阖家团圆
未经授权，不得转载
五谷磨房、老金磨坊与南方黑芝们如何“新瓶装旧酒”？
鲸商(ID：bizwhale)原创 作者 | 三轮
食疗不仅是国内老年人刻在DNA里的选择，也逐渐成为当代年轻人养生的必选项。而黑芝麻糊作为缓解年轻人脱发、养生焦虑的产品之一，在当下仍有巨大的发展潜力。
据36氪报道，新中式健康零食品牌“老金磨方”近日完成第二轮总计数亿元的融资。
前不久，五谷磨房也发布了2022年年度财报。这家从深圳开始，进军华北和华中地区，已经在三百多个城市建立了三千多个线下销售网点。在2022年，公司实现收入同比增加7%至17.2亿元。
此前的 *** 让更多人开始关注健康。现在，随着 *** 结束，线下消费场景复苏，食补养生类产品迎来新一轮的机遇与挑战。
在新中式健康零食品牌中，老金磨方和五谷磨坊等品牌的产品技术含量并不高，与其他品牌产品的同质化程度较高。这几个食补品牌在产品矩阵和商业模式上，相对常规，没有形成绝对的壁垒。加上破壁机的普及，新锐品牌的崛起，头部谷类食补品牌的挑战将越来越大。
老品牌陷入“困局”
所谓食疗，即在中医 *** 理论的指导下，将 *** 食同源的食物或中草 *** 制为食物，满足消费者在保健康复等层面的需求。
伴随着年轻人的养生潮，食疗逐步有了更多细分的发展机会。不少商家开始思考，年轻人在繁忙的工作之余，如何高效地完成食疗养生？经过几轮产品迭代，食用方便快捷，还能随心搭配的五谷养生粉，成为了许多消费者的“心头好”。
据艾媒咨询报告，在食疗、运动、中医调理等众多养生保健方式中，食补方式占比更高，达57.8%，其次是膳食补充剂和运动健身。
2021年双11天猫平台增长率TOP10品类中，食补粉品类销售额同比增长率达5145.06%，销量远高于其他热门品类。未来，随着消费者对健康养生的需求升级，食补行业的市场规模仍有较大的发展空间。
行业前景有目共睹。加之消费者不断提升的健康意识，大批无添加、重视营养配比，同时可饮用的营养便捷类冲泡产品出现在消费者视野中。
而在该赛道最早的一批玩家中，南方黑芝麻承载了许多80年代消费者的“童年记忆”。如今，南方黑芝麻已是国内冲饮分赛道的龙头企业。糊类市场占有率达到了40%，更是长期占据该赛道之一的位置。
南方黑芝麻虽作为行业领头羊，但其产品屡屡被消费者称为“新瓶装旧酒”，相对陈旧的包装、传统单一的口味，以及芝麻含量过低等问题，让南方黑芝麻较难获得年轻人的青睐。
加之破壁机等小家电的兴起以及线下市场磨坊的普及，无疑更是加大了对糊类消费市场的冲击。并不是黑芝麻与大众渐行渐远，而是消费者对黑芝麻糊选择变得越来越多样化。
后来，南方黑芝麻转向饮品、烘焙赛道，但效果平平。其推出饮品品牌“黑黑”不仅没能 *** 南方黑芝麻的战绩，目前的消费心智也相对较低。最终，南方黑芝麻回归主业，于2021年推出面向年轻人群的“黑养黑”品牌。包括黑芝麻丸、黑芝麻代餐粉、黑芝麻糕、黑芝麻饼、黑芝麻浆等产品。目前，从其线上平台来看，黑芝麻丸销量较为可观，其他产品仍反响平平。
其实，目前南方黑芝麻所涉及的农业种植硒食品、电商服务行业、新能源锂电，都是成本高利润低的产业。而传统的食品业务才是南方黑芝麻的支柱。在其2022年半年报中，食品行业的毛利率在31.7%，糊类冲饮产品的毛利率更是达到了52.2%，而作为主营的电商毛利率为-1.07%。2021年电商的毛利率也仅为4.8%。
更值得注意的是，最近几年，南方黑芝麻的支柱产业在新锐品牌的侵袭下，略显被动。除了传统豆奶企业维维、黑牛等品牌加码食补产品，还有五谷磨房、老金磨方、张宝山等品牌大力发展。
食补赛道中的谷类食品已充满各色玩家。所以南方黑芝麻才会迫切地寻找“第二增长曲线”。然而，能守住“大本营”也需要花费一番心力。
新品牌加速“内卷”
在一众 *** 品牌中，成立于2006年的五谷磨房势头较猛。其主要生产和销售谷物、豆类、坚果、水果为原料的健康食品。五谷磨房在2018年12月以第二大天然营养食品公司成功上市。
新国货研究院报告：五谷食补
但正好赶上 *** 的五谷磨房，在随后的几年营收并不稳定：2019年总营收17.84亿元，2020年总营收14.39亿元，2021年总营收16.1亿元，2022年总营收17.2亿元。
与此同时，五谷磨房在2020年同期亏损1445.2万元，2021年成功扭亏为盈。五谷磨房的销售毛利率多年保持在70%左右，单这一项在业内也算得上头部水平。但其仍多年亏损，主要是因为其高额的销售及分销开支和渠道布局。
2020年和2021年，五谷磨房的销售及分销开支分别为9.67亿元、9.54亿元；分别占营收比重为68.63%、59.3%。虽有下降趋势，但仍占据了营收的半数以上，对五谷磨房盈利增长构成压力。
而在渠道层面，五谷磨房销售渠道分为线上和线下，线下有直营 *** 及经销商两个渠道，线上则包括京东、天猫等电商平台以及微信会员店。截至2022年上半年，五谷磨房在国内的 *** 门店数量为2234个，与去年同期相比下降了17.4%。同时也让五谷磨坊的营业额，下降了16%。
线下渠道受阻，五谷磨房便开始多点布局线上。其以传统电商平台为主，兼顾抖音、快手等短 *** 平台。线上平台销量渐长，但随之而来的线上线下售价不同意问题，又让五谷磨房陷入 *** 漩涡。
同时，线上渠道的流量费用水涨船高，产品特色不明显、无法精准捕捉新人群需求等问题，也让五谷磨房感到焦虑。
反观成立于2011年的老金磨方，是一家集研发、生产、销售于一体的健康食品企业。公司从原料种植、采购、到自有工厂生产加工、自建科技产业园区等各阶段，布局全产业链。
旗下品牌“老金磨方”始于1912年，主要产品为各种营养口味芝麻丸、五谷杂粮冲饮、健康谷物茶等。其官网显示，老金磨方目前拥有缤纷羹藕、地道茶饮、东方潮丸、夹心软糖、经典膏滋、休闲零食以及营养金粉等七大系列产品。
早年间，老金磨方一直跟随五谷磨房的脚步做产品，因此销量一直被 *** 着。但后面老金磨方找到了健康食品的新卖点，把黑芝麻丸做成健康零食的思路，打造成爆品。
该产品以江西黑芝麻、东北黑豆、黑龙江黑米、青海黑果枸杞、新疆桑葚等五种黑色食材制成。从2019年起至2022年，连续4年获天猫黑芝麻丸销量之一。这也让老金磨方成为中式滋补类目的头部品牌，其五谷粉的销量也随之暴涨。
目前，老金磨方已相继进驻沃尔玛、 *** 、盒马、麦德龙、永旺、胖东来、物美、联华、大润发、罗森、全家、711、海王星辰等渠道，覆盖百货、商超、便利店等各种业态，覆盖全国30余个省市自治区。
老金磨方在36氪采访中表示，未来，将继续加大产品研发投入，以 *** 食同源为基础研发出更多新中式健康零食，积极布局大健康产业。
不过，老金磨方也有和五谷磨房同样的问题，即如何持续吸引年轻人，保持产品生命力，以及根据不同食补场景研发新产品的难题。
黑芝麻“三巨头”PK走向
五谷粉品牌，都以“ *** 食同源”作为卖点，吸引消费者下单的同时，会给品牌打造一个传统中式形象。日后想要实现品牌年轻化，存在较大难度。并且食疗讲究持之以恒，短期内无法见效。五谷粉通常是把所有原料磨碎，以便于吸收。针对这一点，营养专家一直存在争议。
南方黑芝麻、五谷磨房和老金磨方，都会通过小红书、抖音、微博等充满年轻人的社交平台，来宣传五谷养生粉的 *** 以及功效，搭配营养学、健康行业等知名专家，来为消费者科普，加强品牌心智建设。
其中，五谷磨房对外宣传时，还着重强调自己核心食材自建基地、天然无添加等品牌调 *** ，想要进一步把产品与健康 *** 在一起。可对于知道了配方，且追求 *** 价 *** 消费者而言，与其成为五谷磨房长期的会员，不如买一台破壁机自己来打粉。
不过，近几年也有不少科普自媒体对诸多保健品逐一击破辟谣，像五谷磨房这类普通的养生食品，也很难再过多围绕食疗功效做产品宣传。
在2021年，五谷磨房旗下的一款红豆薏米粉被检出大肠杆菌超标。食品中检出大肠菌群不合格提示食品可能受到肠道致病菌污染，人食用后可能会出现呕吐、腹泻等消化道症状。
从消费者的角度来看，五谷磨房的健康养生概念也被打上了个问号。
在这种情况下，五谷磨房推出“健康代餐”的品类来迎合市场趋势。目前从五谷磨房的官方店铺可以看到已经有不少代餐产品，其中也有月销量达10万的爆款。如今代餐食品已经成为又一千亿市场，五谷磨房能否抓住这个风口尚且有待观察。
另一方面，在各大电商平台和线下商超中，还有很多个人品牌或区域品牌。比如“老谢五谷磨房”“晚桔”“养生之家五谷磨房”等。部分产地 *** 的商家会在直播和产品介绍页中，展示出自己的种植场地，以获取消费者信任；或通过年轻化的包装，来吸引消费者下单。
无论是老字号，还是新消费品牌，在产品层面都有难以精准找到消费痛点，快速迭代产品的的问题。接下来，如何面同质化竞争加剧、渠道拓展效率提升难等问题，考验着五谷磨房们的战略调整的应对能力了。
12月14日黑芝麻（000716） *** 榜数据：游资赵老哥上榜沪深交易所2022年12月14日公布的交易 *** 息显示，黑芝麻（000716）因日涨幅偏离值达到7%的前5只证券登上 *** 榜。此次是近5个交易日内第2次上榜。
截至2022年12月14日收盘，黑芝麻(000716)报收于6.57元，上涨10.05%，已连续涨停3天，换手率32.96%，成交量229.38万手，成交额14.47亿元。
从 *** 榜公布的当日买卖数据来看，机构合计净买入558.28万元。赵老哥等知名游资榜上有名。
黑芝麻（000716）的关注点：
1、国内糊类食品的细分龙头企业；公司以黑芝麻糊为 *** 的系列健康食品领先于同行，产品深受广大消费者的喜爱，畅销全国三 *** ，确立了稳固的市场地位；公司经营的健康食品包括南方黑芝麻糊、黑芝麻丸、黑芝麻牛奶、富硒大米、黑芝麻曲奇饼干、糖果等多个系列产品
2、我国糊类食品龙头企业；公司主要产品包括即饮黑芝麻糊、曲奇饼干、明胶软糖等；旗下品牌“南方黑芝麻”是中国糊类之一品牌，属于黑芝麻糊品类之一；21年食品业收入16.20亿元，营收占比为40.24%
3、公司的饮料产品有即饮黑芝麻糊、黑黑轻脂饮品、黑芝麻牛奶等饮料系列产品
该股最近90天内无机构评级。近3个月融资净流入1.05亿，融资余额增加；融券净流入0.0万，融券余额增加。根据近五年财报数据，证券之星估值分析工具显示，黑芝麻（000716）行业内竞争力的护城河一般，盈利能力一般，营收成长 *** 较差。财务可能有隐忧，须重点关注的财务指标包括：货币资金/总资产率、有息资产负债率、应收账款/利润率、应收账款/利润率近3年增幅、经营现金流/利润率。该股好公司指标0.5星，好 *** 指标2星，综合指标1星。（指标仅供参考，指标范围：0 ~ 5星，更高5星）
以上内容由证券之星根据 *** 息整理，与本站立场无关。证券之星力求但不保证该信息（包括但不限于文字、 *** 、音频、数据及图表）全部或者部分内容的的准确 *** 、完整 *** 、有效 *** 、及时 *** 等，如存在问题请联系我们。本文为数据整理，不对您构成任何投资建议，投资有风险，请谨慎决策。
集齐翠宏、单山、六婆三大主流辣椒面，看看有啥区别，谁更好吃？本内容来源于@什么值得买APP，观点仅 *** 作者本人 ｜作者：逍遥女大侠
前阵子买了些辣椒面回来，发现吃面吃肉什么的，太方便了，大爱，赶紧跟朋友们分享，随知又被朋友种草了不同品牌的！忙又买了另两个耳热的名字回来尝尝！
我买的分别是翠宏香辣碟（香辣口味）、单山蘸水（微辣）、六婆辣椒面（无选择），名字虽各有不同，但是在我消费者眼里其实都是一样的东西哈，就是调制好可以直接吃的辣椒粉。
我买的是几个牌子的小包装，一次一包方便使用。六婆的是2g/包，翠宏和单山蘸水都是3g/包。
一、外包装
翠宏和六婆都是很正很亮的红色，比较时尚一些，单山蘸水是经典的红黄番茄炒蛋色，又以 *** 调为主色，略略显得有点土哈哈！
天猫精选
翠宏 香辣蘸料3g9.9元实时 *** 11小时前已更新去购买
3个品牌都有在边上做切口处理，使用十分方便，哪怕出差担心吃不惯，揣几包在包里也是很方便的~
二、色
2.1细腻程度：翠宏>六婆>单山
翠宏的蘸料很细腻，最多的颗粒物就是芝麻粒了，少有辣椒籽，其他更是细腻；其次是六婆，除了芝麻粒之外，还有一些辣椒籽和香料是整块颗粒；单山蘸水则粗犷得多，虽然没有芝麻粒，单山有很 *** 的辣椒片和很丰富的辣椒籽。如果做菜吃面想来个油泼的话，单山效果更佳。如果想调蘸料或沾吃的，细腻的翠宏六婆会更好一些。
蘸一下比较明显
2.2颜色：单山暗红，翠宏六婆鲜红
翠宏和六婆都是鲜红色，单山蘸水是干燥的暗红色，原因应该是单山蘸水里面是没有加油研磨的，是干辣椒的 *** 。至于翠红蘸料和六婆辣椒面，配料表里都含有菜籽油或是植物油。
单山较干，偏暗红
翠宏配料表
单山蘸水配料表
六婆配料表
在这里就得提一下保质期了：单山>翠宏=六婆。
单山保质期是18个月，而翠宏和六婆都是12个月，猜测与单山蘸水里没有油，以及翠宏、六婆里还有芝麻粒有关系。如果用量少怕放过期的，单山蘸水为佳。
三、香
单山蘸水的气味最强烈。
明显的信号就是每次打开单山蘸水的时候，我都忍不住要打个喷嚏。另外两个则没有这种生理反应。
至于具体的气味。
翠宏是油香为主，夹杂着复合调味料的咸鲜香。
单山的香辛气味最复杂丰富，还夹杂着一股方便面调味料的气味。
六婆的气味是芝麻香中幽幽透出一点点孜然味。
四、味
4.1单山最辣，单山、翠宏选择多样，六婆中规中矩。
单山蘸水和翠宏的方便面调味料口感比较强烈，六婆的反而较弱。
我买的分别是翠宏香辣碟（香辣口味）、单山蘸水（微辣）、六婆辣椒面（无选择）。
虽然单山蘸水买的是微辣，但辣度和香辣碟差不多，甚至后劲儿更辣。
买不到酸李子，切这个试蘸。猕猴桃好酸
翠宏除了香辣口味还有五香口味、微辣、特辣、 *** 可以选择，选择最丰富。吃不了太辣的可以从翠宏里面挑辣度降阶。
单山蘸水也有多种口味可以选择：微麻辣特香、特麻特辣、中麻辣、青花椒中麻辣、中辣（含花生芝麻）、中麻辣鲜香口。适合喜欢气味 *** ，又偏好麻辣的。
六婆味道比较中规中矩，同时也没有做太多选择，适合不太挑的人。
4.2 钠含量：翠宏<六婆<单山
对于调味料而言，什么蛋白质脂肪之类就不需要太多关注了，不过，钠含量可以关注一下，毕竟每天吃那么多菜还有零食之类，现代人的饮食问题是钠摄入过多。
翠宏的每100g钠含量的是3540mg，对应177%，三者更低；
六婆的是4630mg，对应232%；
更高的是单山蘸水，是8524mg，对应426%；
如果对口味不挑剔又希望减少钠含量的话，可以选择翠宏，当然，若是定量每次用一包的话，其实单次六婆的钠含量最少，因为六婆是2g而其他两个是3g。
蘸肉!!!
五、 *** ：六婆<单山<翠宏
翠宏：翠宏站内搜到优惠不多，我买来是9.9元20包，如果买两边可以凑75折优惠，约0.37元/包
单山：单山蘸水小袋并不便宜，9.9元30袋，折合0.3元/包
六婆：六婆小包装优惠挺多，值得买站内时常有推好价，6.9元买40小包很容易，折合0.17元一包，哪怕折合成3g，也是要比翠宏便宜的。
所以，你最钟意哪款？喜欢用辣椒面做什么吃？
作者声明本文无利益相关，欢迎值友理 *** 流，和谐讨论～
驻马店网讯（记者 *** 张启龙)1月19日，“中国好粮油 为健康中国加油”——2021年度“中国好粮油”发布会在北京举行。发布会上公布了2021年度“中国好粮油”产品名单,平舆县康博汇鑫油脂有限公司（以下简称康博汇鑫）“阿诚牌芝麻油”榜上有名。
“中国好粮油”产品遴选、评定是 *** 、国家粮食和物资储备局“优质粮食工程”项目的重要组成部分,旨在落实“延伸粮食产业链、提升价值链、打造供应链”、“做好粮食市场和流通文章”等系列精神。其目的是聚焦增加绿色优质粮油产品供给，发挥市场对生产的引导作用，通过标准引领、质量测评、品牌培育、健康宣传和试点示范，促进优质粮油基地建设，提高绿色优质粮油产品的供给水平，促进粮油产品的“提质进档、消费升级”。
康博汇鑫（阿诚芝麻）成立于2005年9月，是一家集科、农、贸于一体的河南省农业产业化重点龙头企业、河南省高新技术企业，公司主要从事芝麻油、脱皮芝麻、炒香芝麻、冷榨芝麻油、芝麻丸等芝麻系列产品研发、精深加工和销售。芝麻香油、脱皮芝麻等芝麻系列产品销往北京、天津、郑州、上海等全国大中城市及韩国、日本、新加坡、 *** 十多个国家和地区，深受客户青睐。
康博汇鑫总经理胡小东表示，此次获奖，是国家相关部门及广大消费者对康博汇鑫（阿诚芝麻）产品的信任和支持。公司将以此为契机，采取科学的生产管理方式，融入创新品牌理念，优化原料收储供给链条，完善品质监管理体系，拓展品牌发展资本，大力助推“中国好粮油”行动计划实施。
南方黑芝麻有点“糊”“黑芝麻糊哎！一股浓香，一缕温暖，南方黑芝麻糊”，这则“暴露年龄”的经典电视广告，是无数人的儿时记忆。
但现实中的南方黑芝麻糊却因食品主业陷入瓶颈、跨界储能行业而备受市场争议，同时在资本市场的表现也“不尽人意”——黑芝麻股价自年初的11.25元一路大跌至今日（6月20日早盘）的7.00元，跌幅高达38%。
而2022年公司财报数据显示，南方黑芝麻去年营业收入 30.16亿元，相较2021年减少了10亿元，同比下降25.07%；归母净利润亏损扩大至1.4亿元，这已是南方黑芝麻连续五年公司利润出现下滑……
黑芝麻这般黯淡的业绩甚至引起了深交所的关注。近日，深交所要求黑芝麻对业绩下滑、电商业务主要子公司由盈转亏、跨界新能源动作等情况进行说明，并问询公司业绩是否存在持续下滑的可能。
很显然，如今的黑芝麻，既不“香”，也不“暖”。
芝麻糊“不香了”
作为一家主营黑芝麻健康产品的老牌食品公司，黑芝麻成立于1993年。在上世纪90年代，在各大电 *** 道播放的南方黑芝麻糊广告，为公司树立了经典的品牌形象。
得益于这则广告的巨大成功，黑芝麻成为国内糊类食品的细分龙头企业，市场占有率一度达到40%。1997年公司上市后，营业收入破亿元。
据Wind数据，2009年-2017年，黑芝麻食品方面的收入连续八年保持稳步增长，2017年更是录得19.08亿元的峰值。
然而，进入2018年，黑芝麻相关产品的销量开始逐渐下滑。如黑芝麻的支柱产品，即糊类产品销售量也呈现出整体放缓态势，从2015年的900.67万件下降至2019年的6 *** .95万件。
对此，食品产业分析师 *** 蓬指出，黑芝麻业绩不振与公司产品和品牌老化有关，南方黑芝麻糊产品特征决定了其目标消费人群为中老年人，不具备竞争力，难以进入年轻市场，营收“天花板”显而易见。
据媒体报道，黑芝麻相关负责人曾将公司业绩下滑归因于“研发创新不足，传统营销模式还没有根本改变”。一方面，面对激烈的市场竞争，公司对个 *** 化的消费需求洞察不足，产品创新跟不上消费升级；另一方面，公司销售以传统渠道为主，且市场集中，三四市场销量小。
但黑芝麻也曾寄望通过业务多元化来构建第二增长曲线，缓解主业市场压力，拓展新的业务增长点。如早在2016年，公司便提出战略“聚焦黑芝麻，扩大市场需求”，推出黑芝麻饮料，次年更是并购了食品、电商、锂电池等子公司，彼时，黑芝麻董事长韦清文在一系列大刀阔斧的战略扩张后，更是放言“2020年黑芝麻营收将达到100亿元”。
遗憾的是，与黑芝麻食品属 *** 更贴近的饮品业务，反而最早“夭折”——2016年，公司重金推出“黑黑乳”，这是一款以芝麻为原料主打轻脂的饮品，但2017年负责生产这一饮料的子公司滁州市南方黑芝麻食品有限公司亏损1011万元。
黑芝麻在2017年财报中提到，报告期内，公司重点推广的黑黑轻脂饮品“黑黑乳”等饮料化产品由于受到代言人（范冰冰）涉税事件的影响，产品形象受损，公司在不得已的情况下，停止代言推广议案，并对销售策略、经营计划作出调整，导致该系列产品远未能达成年度经营目标，产生较大亏损。
此外，南方黑芝麻近年还推出了黑芝麻饮料化产品和烘焙、糖果类等产品；2021年推出了“黑养黑”系列食品，争抢网红零食黑芝麻丸赛道，但新品表现似乎一般。在南方黑芝麻旗舰店中，黑芝麻糊产品月销量2万，五谷磨房核桃芝麻黑豆粉月销5万；芝麻丸产品方面，南方黑芝麻的芝麻丸月销2000，老金磨方芝麻丸月销6万。
对此，有行业人士认为，虽然该公司成立近30年，但知名的王牌产品似乎只有黑芝麻糊，无论再怎样推陈出新，发展空间始终有限。
寻找“第二曲线”，仍在“摸着石头过河”
发力食品业务遭遇瓶颈，眼看着公司业绩不断下滑，黑芝麻决定另辟蹊径，开始了一系列“买买买”战略。
2017年黑芝麻2.95亿 *** 旗下的容州物流园，将这笔资金用于设立新公司开展锂电子电池业务，并以7000万获得烘焙类食品公司深圳润谷51％股权、7亿元取得上海礼多多电子商务有限公司100％股权。2017年，黑芝麻、天臣新能源（深圳）有限公司和大连智云自动化装备股份有限公司共同出资设立天臣新能源，黑芝麻持有天臣新能源30%的股权。
值得一提的事，自黑芝麻并购礼多多之后，黑芝麻转型为电商企业，2021年电商营收占据黑芝麻的“半壁 *** ”，占比达53.97%，已经超越食品成为其主营业务。
然而，2022年礼多多营业收入同比下滑41.63%，净利润同比下滑700.68%。而从整体黑芝麻电商业务运营情况来看，前景也不乐观。财报显示，黑芝麻电商毛利率开始断崖式下滑。2017年黑芝麻电商业务毛利率在20%左右，2018年下滑到10%左右，2020年进一步下滑到5%，2022年则仅剩2.05%。
根据年报问询函回复信息，礼多多毛利率下滑与低毛利产品销售占比扩大、促销等因素相关。
同时，黑芝麻跨界新能源领域也没能给公司带来“惊喜”。
2021年及2022年，天臣新能源分别亏损2.33亿元、1352万元。
2023年4月，黑芝麻又宣布，决定终止增资事项，原因是天臣新能源所在地的扶持优惠政策落实发生变化。
同时，黑芝麻表示，公司董事会同意将全资子公司江西小黑小蜜食品有限责任公司的主营业务转型为新能源产业生产经营，并在江西南昌新建区投资35亿元建设磷酸铁锂储能锂电池生产基地。
据黑芝麻介绍，公司长期看好新能源产业的发展前景，早在2017年以参股天臣新能源有限公司的方式布局新能源产业，因此本次投建南昌储能电池项目与公司的发展战略是契合的。该生产基地建成投产后，公司将形成健康食品与储能电池双主业的经营格局，经营规模、盈利能力将得到很大提升。
但据红星资本局报道，在咨询黑芝麻天臣新能源实现盈利时间表、磷酸铁锂储能锂电池生产基地建设情况、未来在新能源方面的布局等问题，至今暂无回应。
同时，跨界新能源行业的资金压力也不小。根据黑芝麻2023年一季度报告显示，截至一季度，黑芝麻总资产46.98亿元，净资产26.11亿元，建设磷酸铁锂储能锂电池生产基地投资的35亿元，约为公司净资产的1.34倍。
据新浪财经报道，截至2022年，黑芝麻短期有息负债达到13.8亿元，长期借款1.76亿元。到一季末，短期有息负债仍达到12.33亿元，而公司账面货币资金仅为2.31亿元，面临较大的偿债压力。
大额有息负债每年产生的利息费用已经成了沉重的负担，从2019年到2021年，利息费用均超过1亿元，远超当年归母净利润。
对此，新浪财经评论称，“跟同行业公司相比，黑芝麻的有息负债明显偏高，这也许跟公司的业务结构有关。每年借新还旧大量借款投入运营，却未带来利润的增长，黑芝麻的经营效率明显偏低。”
有熟悉内情的人士称，“黑芝麻多年来都在尝试多元化，但是一直都不成功，其实并不是它多元化的项目不好，而是公司团队以及战略策略的落地能力与企业的发展不匹配。”
面对黑芝麻糊“不香了”的业绩窘境，黑芝麻近些年一直在寻找第二增长点，但至今都还在“摸着石头过河”。如今，黑芝麻既面临着主营业务的低迷，又投入着巨资跨界新能源，黑芝麻“鱼和熊掌”是否能兼得，能否成功打造第二增长曲线，还需持续关注。
END
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芝麻丸怎么选？三个要点给你总结好了选黑芝麻丸要注意三点。人到了一定年纪，要少吃糖分过高，食材不讲究的食物。很多粉丝喜欢吃芝麻丸，你知道芝麻丸怎么选吗？我给大家总结了一下：
一看品牌，二看糖分，三看配料表。我建议您和我一样选择五谷莫房的无糖芝麻丸。 *** 大品牌，原料靠谱，配料表糖分是零，吃起来非常香。淡淡的芝麻、核桃香。每颗芝麻丸都采用当季新鲜的六种黑食材，有黑芝麻、黑豆、黑米、黑枸杞、黑麦片。奇亚籽平时很少有机会能同时吃到。这么多食材，不含糖，不含反式脂肪酸，老人小孩、孕妇都可以吃。每一颗芝麻丸单独包装，饿了吃两颗非常满足，放在包里随身备着。
上个世纪80年代堪称中国品牌元年
诞生了一批又一批经典国产老品牌
他们凭借行业领导者地位和顽强的生命力
一直活跃至今为大众所熟知
比如海尔、健力宝、椰树椰汁、老干妈
相信8090后记忆中的南方黑芝麻品牌
是电视广告中慈祥的大妈和舔嘴的小男孩
这么多年来，南方黑芝麻推出了很多新品
虽然不如经典的爆款产品黑芝麻糊成功
但拥有38年历史的南方黑芝麻依然不断创新
在黑芝麻这个小品类的食品领域做深做透
探索出国人养生食疗的各种特色健康食品
比如高山玉米糊、即饮黑芝麻高钙牛奶
2021年面向年轻人推出“黑养黑”品牌
上市多款受年轻人喜爱的健康休闲零食
如黑芝麻丸、黑芝麻饼、黑芝麻糕、阿胶糕
小小黑芝麻，大大新世界
南方黑芝麻在研发新品的脚步也从未停止过
10月南方黑芝麻旗下黑养黑五黑谷物粉上市
一经上市，就刮起了一阵黑芝麻旋风
只因颜值太有辨识度，产品太好玩
这款一眼看上去让人以为是水泥的黑芝麻糊
加水冲调的过程与搅拌水泥如出一辙
赠送的产品周边还有一款水泥盆和水泥铲
和一个正在勤快劳动立着的水泥工人
南方黑芝麻勇于创新的自黑
新颖好吃的“水泥”糊赢得大量粉丝的喜爱
也吸引了一众同行国货老品牌的联动互CALL
创意话题如“打工人吃土套餐”
“南方黑芝麻水泥厂开工现场”等
话题点击量不断攀升
请100个“黑粉”吃“水泥”的活动也是秒被抢光
在 *** 一预售期和抢先购的活动中
之一批新品和周边产品全部在2天内售罄
新品销量和赠品抢购的效果都出乎意料的好
南方黑芝麻又借助此次营销成功出圈
依然在年轻化困境中挣扎的老国货品牌
如何玩出新花样
或许可以学学南方黑芝麻哦
你觉得呢
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