要 *** 萝卜缨子包饺子,需要准备饺子皮、馅料和萝卜缨子。饺子皮可以自制或购买现成的,馅料可以选择自己喜欢的口味。萝卜缨子是指将萝卜切成细丝,加入盐巴腌制后腌出的缨子状物。另外还需要一个平底锅和一些清水。
将饺子皮平铺在手心上,放上适量的馅料,然后拿起饺子皮的两个角,捏在一起轻轻捏紧,顺时针方向折出一层褶皱,然后再把下一个角捏紧,重复折褶。直到将所有的角都捏起来,饺子就包好了。将包好的饺子放入盘子中备用。
将平底锅置于炉火上,加入适量的清水,将水烧开后,将包好的饺子逐个放入锅中。在饺子上面顺时针方向平均摆放萝卜缨子,稍微用锅铲压一下缨子,让它们与饺子紧密贴合。待饺子煮至浮起时,再煮上半分钟即可。关火,捞出饺子和萝卜缨子,装盘即可食用。这样包出的饺子美观、营养,萝卜缨子的香气还能让饺子更加美味可口。
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