绿茶是我们生活中最常见的茶类了，也是目前我国喝的人数最多的一种茶。但是很多人喝绿茶的时候就是拿开水直接冲泡一下就可以，这样既不能喝到绿茶真正的滋味，还浪费了茶叶。
其实绿茶的冲泡是很有讲究的，那么我们在泡绿茶的时候到底应该先放茶叶还是先放水呢？又该怎么冲泡一杯好喝的绿茶呢？泡绿茶的三个 *** 掌握好，以后泡的茶汤都是好喝的。
一、上投法
这种泡法采用的是先倒水，再放茶水，让茶叶自动慢慢下沉。
这样的泡法比较适合茶骨重，茶毫显著的茶叶，像碧螺春就比较适合这种冲泡 *** 。
因为茶叶身骨重，自身的重量会带动茶叶慢慢沉入杯底，在下沉的过程中逐渐释放茶叶内含物质。
而茶叶表面附着的茶毫，身量轻，会在茶汤表面散开，不会因为茶叶毫多而显得茶汤浑浊不清，这样泡出来的茶汤滋味口感也比较鲜活。
二、中投法
这种泡法是先在茶杯中倒一部分水，大概注满茶杯三分之一的位置，然后放茶，等茶浸润一会儿，再注水到适当的位置即可。
中投法一般适合泡像龙井一类的绿茶。先将开水注入杯中约1/3处，待水温凉至80℃左右时，将茶叶放入杯中，然后再将约80℃的热水从茶杯边缘倒下去即可。
我们在注水的时候可以高扬一些，这样倒出来的水柱比较细，能够控制水温。这样就不必担心因为水太烫 *** 鲜嫩的茶叶，而导致泡出的茶汤发苦发涩了。
三、下投法
这是茶客们使用的最多的一种 *** 。就是先把茶叶放到杯中，然后再倒水。
这种 *** ，比较适合冲泡一些面积比较大，叶片不算嫩的茶叶。这样的泡法才能泡出这类茶叶更饱满的滋味，像我们熟悉的太平猴魁和六安瓜片都比较适合这样的泡法。
绿茶是我们比较常喝的一种茶，我们除了要掌握泡茶的技巧外，还要选一款适合自己口味的绿茶。好品质的茶叶加上熟练的泡茶手法，两者相辅相成，我们才能感受到鲜美的滋味。
下面2款绿茶，都是质优价廉的口粮茶，是很多茶客们喝茶的首选，看看是你喝过的吗？
凤鸣毛尖
这款茶产自于“早春茶”之乡的四川宜宾。该茶选用的是明前的嫩芽，品质好，口感佳。它还是四川十大名茶之一，很受茶客们的喜欢。而且这款茶的 *** 不高，不足百元，是一款适合老百姓喝的良心茶。
该茶的茶树生长在海拔800米以上的高山茶园。这里空气湿润，土地肥沃，给茶树提供了良好的生活环境。茶树常年被云雾环绕，昼夜温差大，茶树中的营养物质比平原茶多了一倍。
而且这款茶采用的还是国家非物质文化遗产 *** 工艺，所以茶叶成品的香气更浓郁，滋味更鲜爽。
该干茶笔直挺细，色泽墨绿显毫，适合用上投茶法冲泡；茶香氤氲，散发着浓郁的栗子清香。冲泡后，汤色碧绿明亮，清澈见底，板栗香浓郁，只闻着，就让人有种“垂涎欲滴”之感。慢慢品尝一口，滋味清新淡雅、醇爽甘甜真是十分畅快！
兰溪毛峰
这款茶产于兰溪市的下陈、新宅、蟠山等地。这里的水资源丰富，土地肥沃，植被种类多样，森林覆盖率广，生态环境优美，有利于茶树生长。该茶形似兰花，且具有兰花香的品质特征，为绿茶中之佳品，驰誉中外，也是浙江的一款特产名茶。该茶在2018年第二届国际茶叶博览会上荣获国际金奖。
该茶的外形肥壮，茶条紧结，银毫遍布，色泽黄绿透亮，香气高锐；冲泡后，茶汤嫩绿明亮，
香气鲜灵，兰花香气明显；喝一口，滋味醇厚，甘美怡神，清雅可口。
冲泡龙井茶，掌握这些技巧，泡出的茶好喝且香气馥郁龙井茶的泡法：准备一壶烧好的水，一只玻璃杯，首先用开水将茶具清洗一遍然后倒掉，之后向玻璃杯注水（水温为80℃），注满玻璃杯1/3即可，然后向玻璃杯投入3g龙井茶，茶水比例为1:50，轻微摇晃，然后沿杯壁再次注水七分满，最后等待两分钟左右，即可品饮。
懒人法 | 如何用玻璃杯泡出惊艳的龙井？其实，喝茶，只要喝的舒服，懒一点也能喝到润心的好茶。
但是懒并不是胡乱随 *** 注汤，酝酿一年才窜出的小嫩芽，可不能糟蹋了。
特别是珍馐般的西湖龙井，错误的冲泡 *** 往往最容易毁了它的青翠鲜嫩，清爽鲜甜。
在懒人界，玻璃杯冲泡法，既兼顾观赏 *** ，又可泡出茶叶的鲜美。今天咱们就来一篇保姆级别的龙井茶玻璃杯冲泡示例，让你懒而有效地泡出一杯惊艳的龙井。
在这里，我们最为推荐中投法，它可以通过软化和浸泡茶叶，加快茶叶内质的析出，使得茶叶能迅速出汤。
简单来说，就像中投法就是“三明治法”。
在温杯后，首先在玻璃杯中注入1/3的沸水。再备一个公道或杯子，晾凉一部分沸水（之后有重用）。
稍等水温微微下降之后，将3g左右的龙井茶投入杯中，具体投茶量可以根据杯子容量而定，一般情况下，干茶正好铺匀水面就差不多了。
这时，一手握杯口一手托杯底，轻轻地摆锤式摇晃，让水浸润茶叶。这也是嗅茶香的更好时机，可别错过啦。
这时便可将之前公道中晾凉的开水（大概90度左右），注到茶杯七分满处。
叶片被水流冲地上下窜动，好好地欣赏一番后，茶温好入口时就可以享用啦。
无论是正经的仪式感，还是春困时的小偷懒，简单的一只玻璃杯也能泡出惊艳的龙井。
茶香记各段位的龙井已陆续上架，再不来就要错过这份应季的鲜爽了。
为了给您提供更贴心试喝体验，即使打开原包装试喝后，我们也能做到无条件退货，让您没有负担地轻松尝鲜西湖的曼妙滋味。
“玻璃杯也是可以的
一款好的茶你用玻璃杯去泡”
“它的呈现出来的东西
不是说的我们能达到80分”
“它只能达到60分
那你为什么去做60分的事情呢？”
“最能够诠释西湖龙井的
我觉得就是盖碗冲泡”
茶汤分离的方式去冲泡
能够完完全全表达我们整个茶叶的内质
和它的加工工艺
我是肖萧，我一直在想一个问题：在鱼龙混杂、泥沙俱下的茶行业中，创建一个高端的茶品牌，引领健康的休闲生活方式，在实现社会价值的同时实现自我价值
接下来，我将继续通过茶旅和说，给大家还原一杯好茶的诞生过程。感谢您的关注
绿茶应该怎么泡？真“忌讳”先放茶叶再倒水？3种泡法你选哪个？有人说，泡绿茶不能随便泡，先放茶叶后倒水，是很忌讳的一件事情。真的是这样吗？
作为我国消费量更大，喝的人最多的一种茶，绿茶的冲泡方式相比其他几种发酵茶类，要简单许多。不得不由人联想，之所以太多的人喝绿茶，与冲泡方式简单，铁定脱不开关系。
绿茶真的不是用热水泡一泡就好了吗？有什么讲究？到底是应该先放茶叶还是先放水？接下来我们一起看一看绿茶的正确冲泡方式。
一、绿茶的三种冲泡 ***
在冲泡其他几种发酵茶类时，几乎不用选择，都是先放茶叶，再冲热水。但是到了“老大哥”绿茶这块，就有些让人犯难。到底是先倒水还是先放茶叶？或者是一边倒水一边放茶叶？对于纠结的茶友而言，这是个令人头疼的问题。根据前人之总结，绿茶一共有三种投茶方式。
一是上投法。简而言之，先在玻璃杯中注入一杯热水，再将适量的茶放进去，等待3五分钟之后饮用。
二是中投法。先往杯中倒入1/3的热水，再将适量的茶叶投入其中，浸润一分钟左右，再倒入茶水至七分满。
三是下投法。先往杯中放入适量茶叶，接着倒入适量热水，浸泡3~5分钟即可饮用。
这三种冲泡方式，最常用的一定是下投法，因为它符合大多数人的泡茶习惯。找到一个杯子，拿到一个茶叶桶，打开茶叶盖，取一定量的茶叶放入杯中，等水烧开之后冲泡。
如果不讲究的话，所有绿茶都适合这种冲泡方式。先放茶叶再放水，一点都不用纠结。但如果讲究茶道，讲究怎么泡出来好喝，可能就需要根据不同的绿茶，选择不同的冲泡方式。
二、不同绿茶适合不同泡法
中国绿茶种类繁多，比较知名的像西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、竹叶青等等，还有很多不太广为人知的小众茶。目前在全国20多个省份，所有的产区，都有自己的绿茶生产。他们的 *** 工艺并不相同，品质特点也有差异，因此，冲泡时要选择不同的 *** ，才能发挥他们更大的魅力。
首先，选择较为成熟叶片及后期粗老鲜叶 *** 的绿茶适合下投法。比如说我们所熟悉的太平猴魁和六安瓜片，都是等茶树叶片展开，接近成熟时才开采，就可以先放入茶叶再倒水，这样能提升香气和滋味。至于说粗老茶叶，一般不太讲究品饮体验，所以也适宜采取最方便的下投法冲泡。
其次，扁形茶适合用中投法冲泡。比如说我们所熟知的西湖龙井，就适合采用中投法冲泡，先放入一点点水，再把龙井放进去，要去浸润一会，提升茶香，再注入80~85度的热水。倒热水时，更好沿着一个固定的点，轻轻倒下去，这样就能让龙井的茶香更加稳定，滋味更加平和。
再次，身骨较重、茶毫较多的绿茶适合用上投法。比如，卷曲如螺的碧螺春，身子骨很重，但原料特别鲜嫩，就适合用上投法。另外信阳毛尖的茶毫较多，也适宜采用上投法的方式冲泡，尽更大可能提升茶叶的香气口感。如果采用下投法，茶毫在热水冲撞之下容易产生白色泡沫，且茶汤浑浊，不利于观赏。
总而言之，大家记住一点，如果茶叶原料特别细嫩，想要追求茶汤滋味口感的鲜爽度，就应该选择上投法或中投法。
绿茶冲泡时水温也要有讲究，一般不宜直接用100度热水，烧开后需要等水稍微凉一下。名优绿茶适合80~85度的热水冲泡，等级略差，原料粗老的茶叶，水温可以适当提高到90度。
当然，如果大家不是特别讲究，就不需要抠细节。直接先放茶叶，再放热水，热水烧开后稍微凉一下下就可以了。
最后提醒大家一句，如果在办公室，用公用的饮水机烧热水泡茶，那个水一般是烧不开的，温度最多也就85度。
好了，大家在冲泡绿茶时一般是先放茶叶还是先倒水呢？你有这个讲究吗？
纯干货！西湖龙井该这样冲泡在我国千余种绿茶当中，西湖龙井茶一直是名优绿茶的 *** 之一，“色绿、香郁、味醇、形美”是对西湖龙井茶十分恰当的诠释。造就西湖龙井盛名的，不仅仅是乾隆帝和英女王的评价，更是广大茶客千余年来的口口相传。想喝到一杯滋味甘醇的西湖龙井茶，不仅需要一份好茶叶，冲泡的技巧也十分重要。在这，就简单给大家介绍一下，西湖龙井茶应该怎么冲泡。
茶器选择
西湖龙井茶的茶器选择是有讲究的，因为是绿茶，在冲泡时不适合长期闷泡，所以紫砂壶是不太适合西湖龙井的冲泡的。我们冲泡西湖龙井茶时，一般会选择盖碗或者玻璃杯，以玻璃杯居多。这样可以看到茶叶在水中的起起伏伏，煞是好看。
冲泡水温
一般冲泡绿茶的水温应该保持在75℃到90℃之间，因为茶叶比较鲜嫩，过高的水温会对茶叶本身有所 *** ，造成成分的流失。当然，也有人说用沸水冲泡，可以快速激起西湖龙井的茶香，关于这点仁者见仁，我还是建议不要用沸水冲泡。
冲泡 ***
西湖龙井茶的冲泡 *** ，主要有两种，一是上投法，而是中投法。上投法即将水倒至7分，再将茶叶倒入，这样可以保持茶叶的原生原味，避免成分流失，但使用上投法茶香可能出的较慢一些。中投法及现将水倒至三分之一处，倒入茶叶，充分摇晃杯子，然后再续水至七分满。中投法可以说是比较适合西湖龙井的，这样不仅避免成分的过度流失，也可使茶香快速激发。
其实，不仅仅是西湖龙井，大部分绿茶都是这样的冲泡手法。在获得一份好的茶叶后，用合适的手法冲泡，才能获得更上层的享受，你记住了吗？
一般来说，西湖龙井茶只要冲泡3-五分钟就可以喝，那样的话，才能够泡出颜色翠绿、香气浓郁、醇厚可口的好茶来。
西湖龙井茶冲泡方式：
之一步:烧水
烧水(更好用矿泉水比如说农夫山泉，没有矿泉水纯净水也行)到开，随后一边制冷，约三分钟上下等温度大概80来度就可以。
第二步:温杯
温杯指的便是当水烧开之后，小量的倒点刚煮沸的水到将要要用于冲泡龙井茶的玻璃茶杯(或搪瓷杯)里边，一来清理杯子，二来能够让冷的杯子加热，加热的目地是为了更好地不让冷的杯子在正式冲泡的情况下吸收水的热量而影响到泡茶品质。
第三步:闻茶香
本人觉得这是泡龙井茶的一个很重要的流程。杯子热起来之后把温杯的水扔掉。随后立刻投入干茶(干茶的投入量按照本人喝茶浓淡的习惯及其杯子的容积尺寸，一般茶水占比是1:50)。由于本身杯子里边早已热乎乎的，这时投进去的茶的香气便会从温热的杯内往杯口释放，端起杯子，让鼻部靠近杯口，您将嗅到茶茶释放的香气。另外这个时候也是鉴别好茶赖茶的机会。好的龙井茶香气沁人肺腑，持久温馨，赖得茶香气怪异、有时候乃至冲鼻。高级别的香气当然浓一些、长久一些、纯一些。几种不一样的茶同时闻香，会觉得十分明显。
第四步:冲泡
闻香之后，逐渐把前边 *** 得差不多的水沿杯壁冲进杯子，之一次水冲到三分之一的样子，随后端起杯子轻轻地地晃动，时茶水尽可能侵润，随后再度冲水，直至杯子的三分之二就可以，随后就逐渐欣静静地赏茶舞，约3-5分钟后，就可以开始品茶。
续水每一次都喝下去汤色还剩三分之一的情况下，加水到离杯口约1厘米为更好。一般续水到喝起來沒有茶味仅有水味的情况下就可以扔掉了不喝了。
龙井茶的多样泡法西湖龙井是中国的十大名茶之一，想要泡好一杯龙井茶，需要掌握正确的冲泡 *** ，今天就来讲讲龙井茶的泡法。
一、上投法，适用于嫩度比较高的西湖龙井
适用于嫩度比较高的西湖龙井，准备一个透明玻璃杯，往杯中加入80℃左右的开水至七分满，投入约3g的龙井茶叶，茶叶吸水后一片一片慢慢下沉，茶汤的颜色也慢慢显现出来，等茶汤明绿的时候就可以品饮了，茶叶嫩度高的龙井采用上投法冲泡出来的茶汤非常鲜爽。
二、中投法，适用于大多数的西湖龙井
准备一个透明玻璃杯，在玻璃杯中倒入80℃左右的开水，以杯子七分满为标准倒入三分之一即可，投入约3g的龙井茶叶，茶叶吸水慢慢舒展开后，再次注水到七分满，等茶汤温度不烫嘴时就可以品饮了。
三、下投法，适用于嫩度不高的西湖龙井
准备一个盖碗在杯中倒入适量的开水进行温杯，
将水倒掉，加入3-5g的茶叶，注入少量的开水，摇动杯子使茶叶吸收水分，待茶叶稍微舒展开后，加入九分满开水，等到汤色明绿，倒入公道杯中是茶汤均匀，最后倒入茶杯中品饮。
这就是龙井的三种泡法，根据茶叶的品质特 *** 选择适合的冲泡 *** ，这样泡出来的茶才会更好喝。
龙井是什么茶？龙井是炒青绿茶的经典之作，属于不发酵茶类。因色泽翠绿、香气浓郁、甘醇爽口，受到茶友的一种好评。龙井茶距今已有1200多年的历史，是我国十大名茶之一。这样的金贵的绿茶，该怎么泡才好喝呢？华祥苑小编这就来说说龙井茶的冲泡技巧。
1、如果想要泡出好喝的西湖龙井茶，选水很很重要哦。据相关茶友们说，用纯净水或山泉水泡出的西湖龙井茶，相比用自来水泡的，滋味更醇正哦。
2、其次，泡茶时，所放的茶叶量和茶汤滋味也有很重要的关系哦。冲泡西湖龙井茶，一般按1:10的比例放茶叶和水冲泡。如用200毫升的玻璃杯冲泡，投茶量则为2克左右即可，这样泡出来的西湖龙井茶浓淡适中，滋味更佳。
3、另外，泡茶时热水的温度也需要尽快把控好。由于西湖龙井茶茶叶鲜嫩，冲泡时温度过高或过低都会影响茶汤的滋味。小编在百科资料上了解到
4、要泡出好喝的西湖龙井茶，还有一点技巧要掌握的，那就是闷泡的时间。加沸水冲泡西湖龙井茶后，一般只需要闷泡30-45秒，即可出汤品饮。闷泡时间过长，会导致茶汤变得过于浓郁，滋味也会变苦涩哦。
龙井是什么茶？华祥苑小编告诉你龙井是绿茶，也是好茶。所以，冲泡时需要特别注意！
冲泡西湖龙井，有上投法、中投法和下投法几种茶艺：
-上投法：往玻璃杯倒入85-95℃的热水，水量在150-200ml之间，再放入3-5g茶叶。等到茶叶沉到杯底，茶汤变成嫩绿色，闻到茶香后就可以品尝了。
-中投法：先往玻璃杯中注入大约50ml、温度在85-95℃的热水，加入3-5g茶叶，等到茶叶完全舒展开来再注入100ml热水，等到30s左右就可以品尝了。
-下投法：先往玻璃杯中加入3-5g茶叶，再注入150-200ml、温度在85-95℃的热水，摇晃茶杯30s，等到茶叶充分展开就可以品尝了。
三种冲泡茶艺各有特色，冲泡出来的口感与风味也略有不同，可以根据个人喜好选择。
