饺子里面肉是粉色并不是没熟。
饺子馅主要分肉馅、素馅、荤素馅，并且在 *** 饺子馅时，为了增加饺子的鲜美，会放酱油体现增色，如果饺子里面肉是粉色的，说明在 *** 馅时，酱油放少了导致颜色不够鲜亮，只体现了肉的 *** ，并不是没熟。
饺子的总体营养成分搭配合理，人们每天所需要的蛋白质、维生素、糖类等各种营养成分齐全，饺子馅中的猪肉或鸡肉、羊肉、海鲜等富含优质蛋白、青菜富含多种营养素。做饺子皮的面粉含有淀粉、纤维素、糖等；常吃饺子有利于补充 *** 所需的各种营养，符合现代人健康饮食的更佳标准。
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